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『貳』 哪些食物簡單快手，好吃好看又好玩，烘焙新手也可以做呢
生日蛋糕基本上人人都喜歡吃，老少咸宜，兒時看到姥姥一直去家附近的商店訂蛋糕，說沒牙齒的老人吃面條最好，伴隨著我漸漸長大，才知道，不僅老年人喜歡吃蛋糕，大人孩子更愛吃。因此在家裡自身學著做蛋糕烘焙也成了一種發展趨勢，今天我就和大家分享一款特別適合家庭製作的蛋糕，非常的簡單，無需太多方法，無需打發蛋清，真是你想不到的簡易，實際怎麼製作跟我一起看看吧。
『叄』 南瓜有哪些吃法
南瓜有很多種吃法，可以做成南瓜餅，南瓜粥也可以做成南瓜土豆菜，所以說南瓜是有很多種吃法，而且營養豐富
南瓜有很多種吃法，可以做成南瓜餅，南瓜粥也可以做成南瓜土豆菜，所以說南瓜是有很多種吃法，而且營養豐富南瓜有很多種吃法，可以做成南瓜餅，南瓜粥也可以做成南瓜土豆菜，所以說南瓜是有很多種吃法，而且營養豐富南瓜有很多種吃法，可以做成南瓜餅，南瓜粥也可以做成南瓜土豆菜，所以說南瓜是有很多種吃法，而且營養豐富南瓜有很多種吃法，可以做成南瓜餅，南瓜粥也可以做成南瓜土豆菜，所以說南瓜是有很多種吃法，而且營養豐富南瓜有很多種吃法，可以做成南瓜餅，南瓜粥也可以做成南瓜土豆菜，所以說南瓜是有很多種吃法，而且營養豐富
『肆』 蛋糕該怎麼做
新手該怎麼做烘焙，蛋撻和杯子蛋糕都很簡單，你們會選擇哪個
大家好呀，我是你們的小編欣然。你們在家會不會做一些烘焙，像什麼蛋糕，麵包，餅干，蛋撻之類的糕點，女生或者是小孩子應該都很喜歡吃吧。但是很多都不會做。對於有些烘焙新手來說，一些材料少，步驟簡單的方子是最佳選擇。我們前期可以做一些蛋撻，杯子蛋糕，小麵包，戚風蛋糕等簡單的小糕點。小編我剛開始做烘焙就是做的杯子蛋糕，第一次做得挺失敗的，不過後面會越來越好了。
杯子蛋糕
有很多人會說；「像這種糕點呀，甜品呀網上有很多賣的，實體店也有賣的，我們為什麼要自己做呢。」有很多人是喜歡烘焙的樂趣，也有很多人是怕外面買的不健康。而我自己是喜歡吃這些，但我又怕胖，就想著自己來做做低脂的，什麼無糖無油的都來試著做做，吃著也沒有負擔。送給朋友嘗嘗也不錯，都說我做得還可以。我給你們說說烘焙材料應該怎麼去選擇，做蛋糕可以選擇低筋麵粉，做麵包選擇高筋麵粉。還有香精，泡打粉，黃油什麼的。新手的話像什麼奶油可以用來裝飾。還有工具的話就是烤箱，電動/手動打蛋器，有料理機的話最好。(做麵包就不用手揉了！)我是很喜歡做烘焙的，我也很喜歡吃，嘻嘻
那小編今天就教姐妹們做兩個小甜點吧。首先來做一個蛋撻吧。我們先准備材料：蛋撻皮和雞蛋是蛋撻的靈魂呀，怎麼可能少呢，白砂糖和純牛奶也不能少。(如果不喜歡牛奶可換成水。)對了，還可以加煉乳哦，可以加也可以不加
蛋撻配料
首先我們將雞蛋打散，加入白砂糖45g充分攪拌均勻後倒入350毫升純牛奶攪拌成蛋撻液，然後加入煉乳攪拌均勻，將攪拌好的蛋液倒入蛋撻皮內。接下來烤箱預熱五分鍾，上下管200度烤制半個小時。簡單又美味的蛋撻就出爐啦。個人建議，出爐後一個小時之內品嘗，味道更好哦。
然後再教姐妹們一個杯子蛋糕的做法。其實自己在家烤的蛋糕好吃又衛生，這款蛋糕用料跟製作都非常簡單，軟綿綿的口感，入口即化，大人，小孩都愛不釋手。用料的話也是很簡單的，牛奶(不喜歡可以用水代替)，雞蛋5個 低粉 細砂糖(加蛋黃中) 細砂糖(加蛋白中)
女生，小孩子最愛小蛋糕的做法，准備好所有材料。.蛋黃和蛋白分離，分別放在無油無水的容器內。蛋黃中加入牛奶和糖攪拌均勻。篩入低粉攪拌均勻。接下來我們來打發蛋白，打至魚泡眼分三次加入細砂糖。然後打至濕性發泡，提起打蛋頭看到有小彎鉤即可。接下來烤箱上下火預熱160度，將蛋糕糊倒入可愛的紙杯中，放在烤盤上，中層150度，烤45~50分鍾。關火後慢慢冷卻，取出食用。一定要放冷了才會好吃，如果不著急吃可以放置冰箱冷藏一夜會更好吃哦。
大家可以試著做一做，蛋撻和杯子蛋糕是最簡單也是最快捷的。配料什麼的超市都可以買到，有些實在沒有的話就可以在網上買。我以前是經常做這些的，我記得我第一次做杯子蛋糕的時候沒有成功，蛋糕沒有發起來，我就第一次不行第二次直到成功為止。不過做麵包就沒有一次成功的，麵包對於我來說真的太難了，和面就不好去掌握，這只是個人感覺哦，可能我是手殘黨吧。好了，今天小編的分享就到這里了，喜歡我點點關注哦
『伍』 初夏，天熱，建議多給孩子吃這7種菜，孩子愛吃不上火，胃口好
立夏已過，天氣一天比一天炎熱了，家裡有孩子的家長會發現孩子的食慾不振，吃點就不想吃了，這是因為天氣炎熱影響孩子的食慾，在這個時節家長們盡量給孩子吃點清淡，易消化的食物，避免油膩，辛辣食物，但正常的魚、肉、蛋必須保證，多吃青菜水果。一定要多喝水，防止體液丟失造成脫水。建議多給孩子吃這7種菜，一周不重樣，孩子愛吃不上火。
番茄中含有豐富的營養成分,其豐富的維生素C,可以促進人體的鐵吸收,加強孩子的免疫力,還有維生素A能讓孩子們的骨骼加上生長,是大自然中最好的食物。
【糖漬小番茄】
在夏季用糖浸泡著番茄,味道酸酸甜甜得很美味,讓孩子們一下子就能愛上,且調節腸胃的功能還能讓孩子夏天胃口極佳。
食材： 小番茄 1000克，蜂蜜50克，檸檬半個，冰塊1盒。
【做法】
1、鍋中加入適量清水，起火把水燒開，把洗干凈的小番茄倒入鍋中。
2、中火煮45秒左右， 煮的時間不要超過1分鍾，但時間也不能短，太短小番茄皮沒有完全燙開不好剝皮，時間長了影響口感和味道。
3、事先准備一大碗清水，放入一半的冰塊，將煮好的番茄快速撈入冰水中，剝去小番茄的皮。
4、取一大碗，放入冰塊和檸檬片，把剝去皮的小番茄放入碗中。
5、然後往碗里倒入蜂蜜，喜歡吃甜的可以多放些。
6、攪拌均勻後，碗口封上保鮮膜，放入冰箱冷藏室中，冷藏3個小時以上，就可以食用啦！
冬瓜是夏季利尿祛火很好的食物,而且它的糖分含量也很低,多吃也不會造成身體負擔,口味清淡的它與肉丸子相搭配,滿足了孩子們的膳食營養需求,葷素相搭配營養一個也不少,即使孩子不吃飯,光吃這個也足以飽腹的。
【冬瓜蒸丸子】
主料： 冬瓜 300克，豬肉 200克，雞蛋清一個，芹菜20克
輔料： 鹽適量、雞精適量、胡椒粉少許
【做法】
1、冬瓜去皮，切成薄片，擺入盤中。
2、肉剁碎加入蛋清、少許鹽、雞精、胡椒粉調味，攪拌均勻。
3、用手把拌好的肉餡揉成大小一樣的肉丸子，放在冬瓜上面。
4、芹菜切小段，撒在肉丸子上。
5、放入蒸鍋，大概蒸10分鍾左右，蒸熟即可。
苦瓜是一種非常 健康 的食材，夏季多吃可以起到清熱降火、開胃的作用，所以家長應該給孩子多吃一點苦瓜。有的家長擔心苦瓜太苦了，怕孩子不愛吃，今天和大家分享一道苦瓜不苦的做法「苦瓜雞蛋蒸包」，做出來之後皮薄餡美，營養豐富，保證孩子愛吃的停不下來!
【苦瓜雞蛋蒸包】
主料： 苦瓜1個，木耳10朵，雞蛋4個，餃子皮適量
輔料： 食用鹽適量，食用油2勺，蚝油1勺，雞精適量，生抽1勺。
【做法】
1、將苦瓜清洗干凈，然後切掉頭部和尾部不能吃的部位，再將苦瓜切成四瓣，用勺子颳去每一瓣裡面的瓜瓤，一定要颳得干凈一點，最好將裡面的白膜也刮掉。因為苦瓜裡面的白膜是苦瓜苦味最大的來源，全部刮干凈之後將苦瓜放入到已經燒開的水中焯水，晾涼後切成 小碎丁 。
2、 把雞蛋打入碗中，用筷子打散成蛋液，起鍋燒油，少許油，油熱倒入雞蛋液炒熟，雞蛋炒成雞蛋碎即可。切好的苦瓜小碎丁放到一個大碗中，然後再把已經泡好的木耳切碎放到苦瓜中，再向碗中放入炒好的雞蛋碎，適量食用油、適量雞精，2勺食用鹽，1勺生抽，1勺蚝油，並將其充分攪拌均勻。
3、將餃子皮三張放在一起，然後擀成薄餅，盡量薄一點，接下來就像包包子一樣，擀好的皮包上調好的餡料，包成包子，包好後直接放到蒸屜上，然後用大火蒸20分鍾即可。
黃瓜營養豐富，富含維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。 黃瓜味甘，甜、性涼、入脾、胃、大腸，具有除熱，利水利尿，清熱解毒的效果，適合夏季多吃。
【黃瓜雞蛋餅】
主料： 黃瓜2根，雞蛋2個，麵粉300克
輔料： 食用油適量、鹽少許、味精適量
1、准備2根黃瓜，放在加鹽的清水中浸泡2分鍾，除去黃瓜的農葯，然後再用清水沖洗干凈，然後把黃瓜切成小塊放入料理機中，打成細膩的黃瓜汁，倒出備用。
2、准備2個雞蛋打入碗中打散成雞蛋液，倒入黃瓜汁，然後撒入一點食鹽、味精攪拌均勻。
3、倒入適量的麵粉，一邊倒一邊攪拌，直到攪成濃稠適度的麵糊。
4、平底鍋小火加熱，然後刷一層食用油加熱，倒入適量的黃瓜雞蛋麵糊，烙到兩面呈現焦黃色，就可以盛出食用了。
南瓜營養價值也比較高，嫩南瓜中的維生素C和葡萄糖含量豐富;老南瓜則以鈣，鐵，胡蘿卜素含量居多，此外南瓜中還含有一種「鈷」成分，具有極好的補血功效;南瓜中還含有氨基酸和孩子發育必需的組氨酸，可溶性纖維，葉黃素等元素，夏季多吃南瓜可以清熱解毒、促進腸胃蠕動助消化，提高免疫力的作用。
【紅棗蒸南瓜】
孩子們都是非常喜愛吃甜食的,而紅棗蒸南瓜就是非常棒的天然甜食,而且營養還十分的豐富,紅棗有著超好的補血效果,而南瓜中含有蛋白質、胡蘿卜素等營養,有著解毒、幫助消化、促進生長發育等作用,不管是給孩子當作早餐還是下午甜點都非常適合。
食材： 南瓜300克、紅棗7顆、冰糖30克。
1、南瓜去皮洗凈切塊，紅棗提前用溫水泡一下，清洗干凈。
2、南瓜與紅棗一起放在盤子里，將冰糖擺放在南瓜上，鍋內燒開水，把盤子放在蒸屜上大火蒸15-20分鍾即可。
小貼士：
1、如果不喜歡甜的，可以不加冰糖。冰糖盡量用小塊的，容易蒸化。
2、蒸的時候南瓜碗上面蓋上蓋子或保鮮膜，這樣可以熟得快，而且碗里的原料有水蒸汽的滋潤口感才不會干。
給孩子喝酸奶有很多好處:每天喝150毫升酸奶,就能滿足一天所需的1/3的能量和鈣質;酸奶中的乳酸菌可調節機體胃腸道正常菌群,促進消化;酸奶中含半乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分,常飲酸奶可促進大腦發育。一般建議孩子在飯後一小時喝一杯酸奶,對生長發育有好處。今天分享酸奶的另外一種做法，孩子會更愛吃。
【酸奶蛋糕】
用料： 雞蛋 6個，玉米澱粉 36克，酸奶 300克，低筋麵粉 60克，白砂糖 80克，玉米油 64克，檸檬汁少許。
【做法】
1、玉米油和酸奶混合攪拌均勻。
2、蛋黃分兩次到三次加入到奶油混合物攪拌均勻。
3、玉米澱粉和低筋麵粉混合均勻。
4、篩入蛋黃糊內，「Z」字形拌至無乾粉，同時預熱烤箱130度。
5、檸檬汁滴入蛋白內，細砂糖分兩次加入蛋白內，打發至濕性偏乾性狀態。
6、取1/3的蛋白加入蛋黃糊內，翻拌手法拌勻。
7、拌好的蛋糕糊倒入剩餘的蛋白內，同樣的手法混合均勻。
8、芝士模底部放入油紙，拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模內，大概9分滿。
9、准備一個大的深烤盤，放入預熱好的烤箱，倒入烤盤一半的熱水，再放入蛋糕，上下火，中下層1小時5分鍾。
10、注意觀察蛋糕上色的情況，如果顏色太深可以蓋上錫紙，太淺可以在剩餘5分鍾的時候調高上火150度。
11、烤好的蛋糕在烤箱內悶30分鍾後再取出，趁熱脫模，好吃的酸奶蛋糕就做好了。
胡蘿卜含有豐富的維生素C，可以促進唾液和胃液的分泌，幫助孩子消化，胡蘿卜還含有維生素A可以促進生長，防止細菌感染。
【鮮蝦胡蘿卜餅】
主料：鮮蝦200克，胡蘿卜50克。
輔料：料酒適量、鹽適量、生粉適量、香蔥適量、雞精適量、香油適量。
1.把鮮蝦去殼去頭須，並用料酒浸半個小時，取出鮮蝦肉剁碎；胡蘿卜去皮切碎；把所有的原料放進碗里，並加入香蔥加入生粉、雞精、香油適量，攪拌均勻，
2.，用勺子取拌好的蝦和胡蘿卜泥，在烤盤上攤成一個一個小餅，用刷子在小餅表面塗點油，烤箱預熱220度，將餅放入到烤箱烤8分鍾左右即可。
這7種適合孩子的食物，經常做給孩子吃，胃口好，身體壯，健 健康 康過夏天！！！
初夏，天熱，建議多給孩子吃這7種菜，孩子愛吃不上火，胃口好。感謝大家閱讀，我是「美好食客8」，每天都會分享 美食 菜譜與烹調技巧，歡迎大家關注。如果你喜歡這篇文章，請幫忙點贊、評論、轉發和收藏!