1. 海木耳雞蛋糕的做法
海木耳雞蛋糕的做法如下：
准備食材：
- 海木耳50g，記得先泡發好再清洗干凈哦。
- 雞蛋5個，要新鮮的哈。
- 鹽3g，調味用的。
- 醬油5g，提香的。
打蛋液：把雞蛋破殼後放入盆里，拿起筷子，像畫圈圈一樣攪拌均勻，放一旁待用。
加水：用半個蛋殼當量杯，按照雞蛋和水的比例1:1來加水。5個雞蛋就是加10個半蛋殼的溫開水，別加多了哦。
加海木耳：把泡發好、洗干凈的海木耳下到蛋液里，用筷子攪一攪，讓它們均勻分布在蛋液里。
調味：加入3g鹽，繼續用勺子攪拌均勻，讓每個角落都能嘗到鹽的味道。
再攪拌：為了讓雞蛋和鹽充分融合，再攪攪攪，直到感覺它們已經融為一體啦。
上鍋蒸：把攪拌好的蛋液倒入蒸鍋里，鍋里記得加清水哦。然後開大火蒸，等水開了就轉小火，繼續蒸15分鍾。
出鍋加醬油：時間一到，掀開鍋蓋，香氣撲鼻！淋上5g醬油，就可以出鍋裝盤啦，上桌開吃，美味得很呢！
2. 「破殼日」是什麼意思
「破殼日」指出生那一天，也代指生日。
拼音：pò ké rì
出處：為現代產生的新詞彙。
例句：今天他迎來了在直播平台的第一個「破殼日」。 不求人一路走到現在，跟很多大主播一樣，他也遭遇到很多質疑甚至是打擊。
近義詞：生日、誕辰、誕日、壽辰、壽日、壽誕、華誕。
(2)破殼的蛋糕怎麼吃擴展閱讀：
近義詞詳解：
1、誕辰
讀音：dàn chén 。
意思：誕生的時辰，即出生的時間。
出處：現代 郭沫若 《洪波曲》第十五章一：「這一天是 孫中山的誕辰，我們在操場上還舉行了一個紀念會。」
例句：對所尊敬的人，說「誕辰」，一般人，則稱「生日」。
2、壽日
讀音：shòu rì 。
意思：指的是壽誕，生日。
出處：清代 吳敬梓《儒林外史》第十八回：「弟因前日進城，會見雪兄，說道三哥今日壽日，所以來奉祝，敘敘闊懷。」
譯文：弟弟我昨天進城裡，去會見雪兄，說起三哥今天生日，所以前來祝賀，敘敘久別的懷念。
例句：哥哥今日壽日，兄弟們前來賀壽。