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嬰兒蛋糕用電餅鐺怎麼做

發布時間: 2024-05-29 13:45:04

❶ 電餅鐺蛋糕的做法

餅鐺蛋糕
材料:色拉油20克蜂蜜30克全蛋2個
細砂糖15克
低筋麵粉50克
泡打粉2克
做法:1、全蛋麵糊做法可看這里。2、餅鐺預熱,倒入麵糊,大概四分鍾左右就能聞到濃烈的蛋香味兒,這時可打開看下著色程度。3、雙面上色滿意後取出切塊,抹上美味的醬料即可。 電 餅鐺蛋糕
1.准備材料:兩個雞蛋.白糖.麵粉.
2.先把雞蛋的蛋黃和蛋清分開.(分到兩個碗里,一個是蛋黃,一個是蛋清.)
3.把蛋清打到和奶油一樣(一定要打到定型了一樣)
4.在蛋黃的碗里放剛兩勺麵粉,也可以多放,然後攪成糊狀.(平常用的小勺子)
5.把調好的蛋黃糊(就是第4步)放在蛋清的碗里,攪均勻即可.
6.電餅鐺里放好油.把(第5步)做好的成品放進去.
7.蓋上蓋兒.3--5分鍾即可.
紅糖千層蛋糕「電餅鐺」版全蛋2個,紅砂糖50克,低筋麵粉50克,黃油15克。 做法:
1)全蛋加入過篩的紅砂糖,坐在熱水盆中。先用手動打蛋器攪拌均勻,再用電動打蛋器打至蛋液可以劃線不消失的程度。]2)加入過篩的低筋麵粉,改用橡皮刮刀由下往上翻拌至麵粉和蛋液混合均勻即可。不可過度翻拌或攪拌。以免蛋液消泡。3)加入熔化的黃油翻拌均勻,至黃油與麵粉糊融合。倒入裱花袋中。4)將蛋糕糊由中心向外慢慢擠出一個圓的薄片狀,底面煎熟後翻面繼續煎,這時再次將麵糊擠在煎好的表面上。煎好後——翻面——擠蛋糕糊——翻面——擠蛋糕糊……。重復此動作,直到麵糊使用完畢。成為多層蛋糕為止。

❷ 電餅鐺做蛋糕懶人做法

電餅鐺功能很強大,電餅鐺除了能烙餅外還能做蛋糕哦,今天我們就來用電餅鐺來做蛋糕吃。

工具材料:
雞蛋兩個、麵粉一勺半、澱粉一勺、糖三勺、牛奶100毫升、油少許、鹽少許。
操作方法

01
將雞蛋的蛋清蛋黃分開,注意裝的碗里不能有水。

02
在蛋清中加入少許鹽,這樣更容易打發,一勺糖,打發兩三分鍾再加入一勺糖,繼續打發至硬奶油狀。

03
將一勺半麵粉,一勺澱粉,一勺糖,還有牛奶加入蛋黃,上下攪拌,不能順著攪。

04
攪拌均勻,像圖這樣就差不多了。

05
將打發的蛋清分兩次加入攪拌好的蛋糕漿中,上下攪動。

06
蛋糕模塗上油,打開電餅鐺預熱。

07
將蛋糕漿加入預熱好的蛋糕模中,不要太滿,蓋上蓋子,打開電餅鐺開關。

08
三四分鍾後打開蓋子,蛋糕就做好了。

❸ 用電餅鐺怎麼做蛋糕

如何用電餅鐺做蛋糕
很多朋友問電餅鐺能不能做蛋糕呢,答案當然是可以的嘍,電餅鐺做出來的蛋糕可是非常好吃的哦,有一款經濟實惠的多功能電餅鐺,那親人們可是有口福了啦,美晨現在就把食譜奉上哦。
食譜及操作方法:
1、兩個雞蛋分開蛋黃和蛋清,注意盆要擦乾,蛋清中不能有一點水和蛋黃
2、在蛋清中放入一點鹽和一勺白砂糖,用打蛋器朝一個方向打大約兩分鍾,再放入一勺白砂糖,繼續打至成硬泡沫狀。
3、蛋黃中放入一勺白糖、一勺半麵粉、半勺澱粉,四勺牛奶,用勺子攪拌均勻,注意不要一個方向攪,會使麵粉上勁,做出的蛋糕不松軟。
4、在蛋黃液中放入一半打好的蛋清,用勺子上下攪拌均勻;再加入另一半用同樣的方法攪拌均勻。
5、將電餅鐺擦油預熱後關上開關,待油煙散開,放入做好的蛋液,蓋好蓋子;三分鍾後打開開關,四十秒後關上;重復兩次,不能打開蓋子,也不能用力按蓋子。(最好能保持蓋子被頂起,但不到最熱,不然就會糊了。)
6、
最後打開電餅鐺,美味的蛋糕就做好了

❹ 電餅鐺做蛋糕怎麼做好吃,電餅鐺做蛋糕的家常做法

  • 主料

  • 雞蛋

    兩個

  • 麵粉

    一勺半

  • 澱粉

    一勺

  • 三勺

  • 牛奶

    100毫升

  • 輔料

  • 少許

  • 少許

  • 步驟

  • 1.將雞蛋的蛋清蛋黃分開,注意裝的碗里不能有水,蛋清中不能有一點蛋黃(忘記拍照了)

  • 8.三四分鍾後打開蓋子,蛋糕就做好了

❺ 電餅鐺怎樣做蛋糕或麵包

電餅鐺做蛋糕方法如下:
1、兩個雞蛋分開蛋黃和蛋清,注意盆要擦乾,蛋清中不能有一點水和蛋黃。
2、在蛋清中放入一點鹽和一勺白砂糖,用打蛋器朝一個方向打大約兩分鍾,再放入一勺白砂糖,繼續打至成硬泡沫狀。

3、蛋黃中放入一勺白糖、一勺半麵粉、半勺澱粉,四勺牛奶,用勺子攪拌均勻,注意不要一個方向攪,會使麵粉上勁,做出的蛋糕不松軟。

4、在蛋黃液中放入一半打好的蛋清,用勺子上下攪拌均勻;再加入另一半用同樣的方法攪拌均勻。

5、將電餅鐺擦油預熱後關上開關,待油煙散開,放入做好的蛋液,蓋好蓋子;三分鍾後打開開關,四十秒後關上;重復兩次,不能打開蓋子,也不能用力按蓋子。(最好能保持蓋子被頂起,但不到最熱,不然就會糊了。)
6、最後打開電餅鐺,美味的蛋糕就做好了。

電餅鐺做麵包做法如下:
⒈將除黃油以外的所有原料放在一起揉至麵筋擴展,表面光滑。
⒉加入黃油揉至擴展階段,放溫暖處進行基礎發酵。
⒊基礎發酵結束,將面團分割成40克/個,滾圓後鬆弛15分鍾。
⒋鬆弛後的面團擀成圓形,中間放上紅豆餡,包成圓形。
⒌收口朝下放在烤盤中,並輕輕將面團壓扁。
⒍將面團放在發酵箱里進行最後發酵。
⒎最後發酵結束,將麵包放進預熱好的電餅鐺中(可塗薄薄一層油),烙至兩面上色即可。

❻ 用電餅鐺做蛋糕

電餅鐺做蛋糕也很簡單的

教大家一個在家做蛋糕的方法,做法非常簡單哦,只要有電餅鐺,還有麵粉和雞蛋,就可以了,先將5克的酵母粉倒入500克的麵粉里,再加100克白糖,加入50克的花生油和五個雞蛋,把面揉成團,中間不需要加水哦。包上保鮮膜醒個1個小時左右。

醒後的面團是沒醒之前的2倍就可以了哦!再分成一小塊一小塊的的面球桿成小圓餅放電餅鐺里煎至兩面金黃就可以了!做出來特別好吃!外焦里嫩的特別棒!

還有其他配方及工藝:

1. 三個雞蛋,分成蛋清,蛋黃,蛋清裡面不能有蛋黃哦,碗也要擦乾,蛋清加入一勺白砂糖,一勺鹽,加入白醋兩滴,加入檸檬汁兩滴,攪拌三分鍾後再加入一勺白砂糖,直到成黏稠奶油狀

2. 蛋黃加入一勺白砂糖,一勺半麵粉,半勺澱粉,四勺酸奶,不要攪拌太久,隨便攪拌均勻即可

3. 在攪拌好的蛋黃糊中,加入三分之一攪拌好的奶油狀蛋清,攪勻後,再加入剩下的蛋清,在攪拌均勻,不可攪拌過久

4. 電餅鐺擦乾後,加少許油,預熱後,倒入攪拌好的蛋糕糊,均勻分攤,蓋上蓋子,加熱三分鍾後,關開關,悶五分鍾,在加熱三分鍾,再關掉悶五分鍾,即可。(各家的電餅鐺功率可能不一樣,根據實際情況定時間)