『壹』 圓底的西瓜蛋糕怎麼做
主料
低筋麵粉
90克
雞蛋
5個
白砂糖
65克
牛奶
85克
玉米油
65克
輔料
黑芝麻
適量
紅色天然食用色素
少許
綠色天然食用色素
少許
步驟
1.蛋白蛋黃分離。分別裝入打蛋盆中和碗中。
16.享用的時候，把西瓜蛋糕按照切西瓜的方式，將蛋糕切好即可。
小貼士
1.製作這款蛋糕，麵粉需要稍微多一些，因為使用的是分蛋打法，雖然麵粉多了一些，但是口感依然松軟。
2.不喜歡天然食用素色，可以改用天然果粉，比如綠色可以改用菠菜粉，紅色改用草莓粉等。
3.在沒有不粘模的條件下，可以先在模具上掃一層薄薄的油，然後再灑上少許麵粉，有利於蛋糕很好的脫模，並且不會有任何粘連。
4.製作此款蛋糕，需要時刻觀察時間，若溫度高了，則需要將溫度調低，每款烤箱的溫度都有差別，所以需要特別注意。溫度高了，蛋糕容易開裂。
5.每一層蛋糕添加的時候，最底部那層蛋糕一定要烤熟，不然就會造成添加蛋糕的時候，上面的蛋糕糊會留到中間那層，最終導致蛋糕失敗。顏色混合。
『貳』 經典西瓜蛋糕~要怎麼做好吃經典西瓜蛋糕~要哪些材料如何做經典西瓜蛋糕~
1
首先烤1個戚風蛋糕胚
2
先抹好奶油。
3
然後上面圖上一層草莓味的鏡面果膏。
4
旁邊為哈密瓜味的鏡面果膏。
5
黑色的籽為裱花寫字專用巧克力。
6
然後就OK拉。簡單又有創意哦~
美食背後的故事
給小朋友做的蛋糕哦~都非常喜歡。
『叄』 雙層夾心水果蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 9個
低筋粉 150克
色拉油 75克
牛奶 120克
白砂糖 135克
雙層夾心水果蛋糕的做法
9個蛋黃加入75克色拉油120克牛奶攪勻，然後加入150克低筋粉Z字型攪拌
『肆』 西瓜造型奶油蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
六寸戚風蛋糕體 1個
芒果 2個
奶油 700g
耐烤巧克力豆 適量
色素
西瓜造型蛋糕的做法
蛋糕切成三片，芒果切丁，奶油打發，分別准備原色奶油（300g，蛋糕體250g，裝飾用50g）、紅色奶油（100g）、綠色奶油（200g）、稍深的綠色奶油（50g）。
西瓜做好啦。
『伍』 西瓜蛋糕的做法步驟圖，西瓜蛋糕怎麼做好吃
用料
6寸紅曲粉戚風（西瓜瓤）
雞蛋 3隻
蛋白用白砂糖 45g
蛋黃用白砂糖 5g
牛奶 35g
植物油（無味油） 30g
低粉 45g
紅曲粉 8g
鹽 1g
檸檬汁 數滴
西瓜皮蛋糕
雞蛋 2隻
白砂糖（蛋白用） 20g
白砂糖（蛋黃用） 5g
低粉 35g
牛奶 16g
植物油 16g
抹茶粉 20g（酌情添加）
自製錫紙烤盤一個 16cm*20cm
西瓜蛋糕的做法
將雞蛋蛋白蛋黃分離。蛋黃加糖後攪勻備用。西瓜蛋糕的做法 步驟1
在蛋白里加入數滴檸檬汁去腥，分三次加糖打發蛋白到硬性。然後放冰箱冷藏備用。西瓜蛋糕的做法 步驟2
加牛奶加鹽攪勻西瓜蛋糕的做法 步驟3
加植物油攪勻西瓜蛋糕的做法 步驟4
攪拌好的樣子西瓜蛋糕的做法 步驟5
篩入低粉西瓜蛋糕的做法 步驟6
Z字手法拌勻西瓜蛋糕的做法 步驟7
篩入紅曲粉，同樣Z字手法拌勻西瓜蛋糕的做法 步驟8
六寸活底模的底盤拿出來在油紙上畫個圓，然後剪下墊在活底模里。這樣托模的時候撕掉油紙會有個毛巾面的表面。西瓜蛋糕的做法 步驟9
預熱烤箱130度。取三分之一蛋白先和蛋黃糊用切拌手法拌勻。西瓜蛋糕的做法 步驟10
再倒回剩下的蛋白糊切拌攪勻。西瓜蛋糕的做法 步驟11
倒入模具，震出大氣泡西瓜蛋糕的做法 步驟12
130度中下層20分鍾，然後再150度20～30分鍾，依據自家烤箱脾氣調整。西瓜蛋糕的做法 步驟13
出爐後先震出熱氣，然後倒扣冷卻，托模後撕掉油紙。西瓜瓤就做好啦。均勻分三層後備用。西瓜蛋糕的做法 步驟14
家裡沒有小烤盤，所以就用錫紙做了一個16*20cm的。然後再放在大烤盤里使用。西瓜蛋糕的做法 步驟15
西瓜皮蛋糕做法與戚風蛋糕卷雷同，這里不再贅述。然後取一部分蛋糕糊加入抹茶粉調制深綠色，放入裱花袋在烤盤里擠出花紋。170度中層烤2分鍾，表面凝固即可。
『陸』 真正的西瓜蛋糕怎麼做
主料
作西瓜紅雞蛋3個
白糖(蛋白中)45g
方法/步驟
1
製作6寸西瓜紅。蛋黃和蛋白分兩個盤。實際就是做戚風蛋糕，只是加了8g紅曲。
2
蛋黃+糖+鹽+牛奶+油+低粉逐步加入，每一個都需拌勻+下一步。
3
後+8g紅曲拌勻待用
4
打發蛋白(糖分三次加入)
5
可在模具底鋪張圓形油紙，可自己剪下。倒入模。震出大泡。烤箱預熱135度。放中下層入烤20分鍾，轉120烤30分鍾，取出，倒扣，放涼。
6
製作西瓜皮。蛋白和蛋黃分離，方法同上。蛋黃拌勻。蛋白打發。取一勺蛋黃+2勺蛋白+2滴綠色色素，拌勻，裝入裱花袋擠入烤盤，烤盤若大用錫紙折個四方8寸大小。擠紋路。
7
紋路放入預熱170度烤2分鍾，或麵糊面干，取出，放涼，裱袋剩的麵糊+餘下蛋黃糊+色素拌勻十蛋白。倒入紋路盤，刮平入烤箱170度15--20分鍾，取出。
8
分隔西瓜紅3層。抹奶油，整平。量下西瓜紅高度。切割西瓜皮高度。抺奶油也圍西瓜皮。扎絲定型
9
用巧克力醬或巧克力拉線膏做西瓜仔點綴。更逼真。
10
側面，西瓜紋路。可以在深些綠色。
『柒』 水果蛋糕怎麼做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油，撒上水果粒，邊上貼上草莓片。
『捌』 網紅奶油西瓜蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
杏仁蛋白蛋糕
杏仁粉 140克
低筋麵粉 40克
糖 70克
蛋白 235克（7-8個左右）
檸檬汁 少許
玫瑰奶油（會有剩，太少不好打發）
淡奶油 200克
糖 25克
玫瑰精華/玫瑰露 3-4滴
夾層
西瓜 適量
裝飾
草莓 適量
草莓醬 適量
開心果 適量
草莓西瓜蛋糕 INS高顏值網紅蛋糕的做法
夾層西瓜的處理：西瓜切片，提前在玫瑰水中浸泡4小時以上。（這一步也可以沒有，有的話西瓜透著一股玫瑰味道會更完美，但是沒有的話也可以，不會差很多）
准備杏仁蛋白蛋糕的材料。杏仁粉和低粉混合過篩備用。杏仁粉如果是沒有烤過的話，180度烤5分鍾。也可以不烤，烤了更香。
小貼士
因為有新鮮水果和淡奶油，建議2天吃完，不吃的時候隨時放冰箱。