雞蛋糕的做法微波爐

㈠ 微波爐蒸雞蛋羹的做法

微波爐蒸雞蛋羹的方法和步驟如下：

主料：土雞蛋80克

輔料：涼開水104克、蔥花2克、香油5克、生抽4克

微波爐蒸蛋羹的做法：

1、准備兩個土雞蛋、一根小香蔥。

㈡ 怎樣用微波爐蒸雞蛋糕，須要蒸多少時間

高火2分鍾，再轉中火3分鍾就可以了，以下是具體做法。

主料：雞蛋3個、低筋麵粉90g、細砂糖75g

輔料：植物油21g

步驟：

1、將雞蛋打入容器內，加入細砂糖。

㈢ 微波爐雞蛋糕打幾分鍾

微波爐雞蛋糕3分鍾就可以了，以下是微波爐燉蛋的做法：

1、准備一個可以入微波爐的小碗，刷一層油，這樣吃完雞蛋羹就不會粘碗了，

雞蛋糕的主要吃法

1、下火鍋，把10厘米長、3.3厘米寬的條，下各種火鍋吃，最出名的就是三鮮火鍋。

2、清蒸，取鮮花碗，用紅苕條墊底，在上面用切好的雞蛋糕條碼成寶塔形，上籠蒸熱後出籠。

3、也可以油炸著吃。

在部分地方還流行著一種風俗，及在出籠的第一塊糕上塗紅色染料，然後在大年三十的團圓飯上吃。一祈禱在來年平平安安。

㈣ 雞蛋糕家常做法

前言
簡單啊
材料
主料：雞蛋2個；
輔料：鹽適量
雞蛋糕
1
2個雞蛋，打到容器中，選擇稍大一點的微波爐碗，最好是玻璃的或者陶瓷的。
2
加入調料，鹽、雞精什麼的根據個人口味隨便放，我口輕所以只放些雞精，把雞蛋攪勻，最好別打出泡來
3
加水，這個最關鍵，一定要涼開水，涼水的效果就不如涼開水了。加多少呢？2個雞蛋需要1碗水，最常見的能裝4兩水的碗，或者說剛好能裝下1袋牛奶（所謂半斤奶）那麼大的碗
4
蓋上蓋子放進微波爐，高火4分半就ok了
小貼士
1、一定要注意微波爐的火力，如果你的微波爐火力比較大，可以適當減少烹飪的時間，具體最好試試。
2、其實加熱時間長了也沒什麼，就是雞蛋糕會開鍋，完成後全都是碎的了，時間掌握好了，做出來的雞蛋糕好像果凍一樣，表面光滑，非常嫩。
3、如果你不用涼開水而用涼水就容易有氣泡，作出來的雞蛋糕就不夠嫩，有好多孔。
4、還有，你可以在裡面放上火腿片、切成小塊的皮蛋、海膽、蔥花什麼的，還有助於控制火力，做出的雞蛋糕特別光滑

㈤ 誰能告訴我用微波爐蒸雞蛋糕的過程

用微波爐做蛋糕的方法
材料：麵粉
100克
干酵粉5克
砂糖30克
黃油45克
牛奶1大勺
奶油香精數滴
1：首先
把雞蛋和砂糖混合
用打蛋器用力打出泡沫
覺得有厚重感了就可以了
2：將麵粉，發酵粉
黃油（事先用微波爐加熱融化）
牛奶和奶油香精
一起放進蛋液
用力攪拌均勻
3：把攪拌好的麵糊
倒入容器（事先請用黃油擦一遍
才不會沾底）
表面
抹平
然後輕輕的用保鮮膜蓋住
放入微波爐加熱
期間不時的用竹簽刺入
直至竹簽上不再沾有液體
就表明已經烤成功了
4：取出烤好的蛋糕
按自己的喜好用鮮奶油
和水果裝飾
就可以了
.
微波爐蒸雞蛋糕
雞蛋兩枚，加鹽少許，香油數滴，打勻。再加水約100ml，攪拌均勻。放入微波爐，先用大火蒸1分30秒，然後改用80的火蒸1分鍾即可。
注意：1打雞蛋前，可先搖晃幾下，這樣雞蛋打出後蛋液就會倒的很乾凈。
2先加鹽，雞蛋會很容易就打勻。但是現在用加碘鹽的家庭居多，也可蒸熟後再放鹽。
3若不知該加多少水，最簡單的辦法就是用孩子的奶瓶蓋子。一個雞蛋，用一蓋水正好。
4若蒸出的雞蛋太嫩，可用80的火力再續30--50秒，依各人的口味來做，多做幾次就會掌握到最適合你的時間了。
5最好切些各種好熟的菜沫，或腸沫與雞蛋一起蒸。這就營養又健康了。

㈥ 微波爐蒸雞蛋糕的操作步驟是什麼

操作步驟如下：

1.准備好雞蛋和蒸雞蛋糕用的碗。

(6)雞蛋糕的做法微波爐擴展閱讀

微波爐使用注意事項

微波爐在我們日常生活中使用時有許多需要注意的地方，一般金屬器皿是不能放入微波爐的，另外熟料製品也要懸著能夠微波加熱的。具有外殼，敗頃或者密封性的東西不能放入微波爐中加熱，會發生爆炸，另外就是微波爐要隱枯掘經常擦拭，去掉裡面的殘渣。

㈦ 微波爐怎麼做雞蛋羹

微波爐做雞蛋羹推薦做法如下：
原料
雞蛋兩個，鹽5g，芝麻油7g，醬油6g，水20ml。
做法
1，打兩個雞蛋，加入兩倍的水（或牛奶），加鹽（或糖）少許，打散。
2，封上保鮮膜或碗蓋，放入微波爐。

3，大火微波約一分鍾，開門觀察凝固狀況，估算下一節微波時間。
4，再大火微波一分鍾左右（具體視微波功率、雞蛋冷藏、水溫等影響），時間過長會導致坍縮和大量氣泡。
5，取出蛋羹，用勺子切開蛋羹中心部分，確認內部凝固即可食用。
用前，淋上醬油，風味更佳。

㈧ 微波爐蒸雞蛋糕的做法 如何用微波爐蒸雞蛋糕

1、食材：雞蛋1個、蔥1克、鹽1克、醬油1克、香油1克

2、先准備一個碗，一個雞蛋，一段蔥葉，一個攪蛋器。

3、先將雞蛋打入干凈的碗中，將蔥葉切成小圈。

4、在雞蛋碗中加入一克的醬油，增加色澤。

5、在雞蛋碗中再加入一克的香油，蒸出來的味道特別香。

6、再往碗中加入一克的鹽，增加蛋羹的味道。

7、用攪蛋器將碗中的雞蛋和調料攪拌均勻。

8、再往碗中加入一倍的涼開水，然後用攪蛋器攪拌均勻。

9、在碗的上面蓋上一個可以在微波爐中用的蓋子。

10、將碗放入微波爐中，大火蒸兩分鍾就可以。

11、兩分鍾以後，將碗從微波爐中取出來，在碗中撒上蔥花，就可以吃到香香的雞蛋羹了。

㈨ 微波爐蛋糕的做法

微波爐蛋糕的做法

大家都吃過蛋糕吧，那麼它使用製作的過程用到的電器有很多種，有烤箱，電餅檔，那想知道微波爐蛋糕的做法是怎樣的嗎？不妨跟著我步伐來看看，以下是我收集的微波爐蛋糕的做法，歡迎收藏噢！

微波爐蛋糕的做法1

第一步

低粉過篩後和牛奶、蛋黃、香精、巧克力、蔓越莓、糖和油混合均勻，這一步一定不要著急，混合均勻蛋糕口味才好。

第二步

蛋白中加適量糖，用打蛋器打發至濕性發泡，一般需要3至4分鍾。

第三步

打發後的蛋白和混合好的低粉糊攪拌均勻，裝入模具中。

第四步

放進微波爐中，高火烘烤2分鍾即可成熟。

微波爐蛋糕的做法2

主料：雞蛋1個，麵粉24g。

輔料：白糖20g，油16g，水16g。

步驟

1、蛋黃加入白糖6克攪拌，在依次放入水16克，油16克，麵粉24克。

2、接下來打蛋白，蛋白分次加白糖14克，打至倒扣不倒、要將蛋白打發好打蛋的時候速度要快,非常的快才能更好的打成功。

3、混合1和2,自上而下攪拌。

4、放入一個微波爐容器，裡面塗油，上面撒葡萄乾。

5、不加蓋800W高火一分鍾6、從容器中取出來的成品。

小貼士：微波爐的用高火1分鍾，不同微波爐可能不一樣。

微波爐蛋糕的做法3

材料：麵粉80克，雞蛋5個，葡萄乾適量，牛奶80克，玉米澱粉20克，糖60克，油80克。

做法

1、 讓雞蛋清黃分離開來。

2、 蛋黃內加糖油奶攪拌均勻，篩入低粉繼續攪拌均勻。

3、 蛋清在無水無油的盆里打到硬性發泡。

4、 分三次把蛋清混合到蛋黃液中上下翻攪防止消泡。

5、 依據個人口味放入適量的葡萄乾。

6、 把混合好的液體倒入盤中，倒好後輕摔兩下把大氣泡摔出來放入微波爐。

7、 20分鍾後出微波爐。

微波爐蛋糕的做法4

材料：雞蛋(3個)、即發麵粉、糖(135克)、花生油(30克)、水(60ml)。

做法

1、把雞蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子攪拌到顏色發白，有泡泡為止(大概20分鍾)。

2、加入麵粉、吉士粉、發酵粉和溫水(微熱的水)，冷水效果沒那麼好，太熱又會把蛋黃破壞掉，用筷子或者打蛋器攪拌成泡狀(大概5分鍾)。

3、將花生油均勻地塗滿蒸蛋糕的`大不銹鋼碗。

4、把不銹鋼碗放入煮水的鍋中，隔水加熱兩分鍾，關掉微波爐，倒進泡狀的蛋糊，大火蒸30分鍾。

5、如果蛋糕比較高的話可能沒有那麼快熟，你是新手的話可以用牙簽戳下去，如果沒有看到黏黏的麵粉，那就熟了，簡單又好吃的雞蛋糕就出來啦。

微波爐蛋糕的做法5

材料：全蛋250公克，細砂糖100公克，鹽少許，香草精少許，低筋麵粉100公克，澄粉20公克，奶油30公克。

做法

1、將鋼盆中加水，開中火煮至50℃之水溫(即手指試溫有熱的感覺)後轉小火備用。

2、再取另一鋼盆，放入材料，置於作法1上，邊用直型打蛋器攪拌至與人體同溫，即可移開。

再用電動攪拌器高速打發，讓蛋煳包入空氣，攪打至蛋煳呈光滑細致，用打蛋器拉起蛋煳會呈明顯紋路，但馬上消失的狀態，再以低速攪拌30秒，使蛋煳更顯細致均勻。

3、將材料過篩，加入作法2中，用刮刀快速由下往上掏起，使蛋煳與粉類互拌均勻。

4、取一鋼盆將奶油融化，取適量作法3加入融化奶油中輕輕拌勻，再全部加入拌勻，即為傳統雞蛋糕面煳。

5、將愛心形烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油。

6、取適量傳統雞蛋糕面煳倒入微波爐的凹槽內(約6分滿)，然後待面煳冒出孔洞，略呈固態。

7、再倒面煳至另一個凹槽內(約5分滿)，等面煳呈形即為底部，再用尖錐挑起作法5當蓋子，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒蒸。

8、蒸約12分鍾後再翻面烤至上色，至雞蛋糕完全離模，再用尖錐或竹簽從接縫處挑起即可。

微波爐蛋糕的做法6

主料：雞蛋(2個)，低筋麵粉(130克)。

輔料：糖(130克)，泡打粉(1克)，花生油(28克)。

低筋麵粉和泡打粉混合過篩，將模具內壁刷油。

將雞蛋打入盆中，倒入糖，隔熱水。

用電動打蛋器高速打至全發。

篩入粉類，倒入油。

用電打繼續低速攪勻成稠滑狀。

裝入裱花袋中，擠入模具中。

裝入裱花袋中，擠入模具中。

烤箱190度預熱，中層，10分鍾左右(根據麵糊多少而定)，均勻上色即可。

小竅門

1、雞蛋和麵粉的量是一樣的，糖的量如果怕太甜，可以減少1/3。

2、雞蛋要打發到完全膨發，體積增加五六倍，蛋糊濃稠，打蛋頭會有2-3厘米的蛋液不會輕易掉下來;然後，再加麵粉，這樣，蛋糕會達到最大膨發。

3、此款蛋糕適合全程用電動打蛋器攪拌，混合麵粉和油的步驟如果用手拌和，烘烤出來的組織孔洞會比較大。

㈩ 微波爐做雞蛋糕怎麼做

原料
雞蛋250克，精粉、白糖各125克，果醬30克，可可粉10克，蝦仁、紫菜等配料根據自身喜好添加。
製法
1、新鮮雞蛋一個，打破蛋殼，將蛋液和蛋清分開，用打蛋器打散蛋液，加少量鹽調和均勻，這時，蛋液會比之前稀、黃。
2、在蛋液中加溫水，記住，不要用冷水或熱水，因為這樣蛋液會變成蛋花，影響雞蛋糕的質量。
3、水量也是很重要的，要把握好，因為太多，雞蛋糕最後會變成水水的，太少，又會讓蛋糕顯得比較密實，吃起來有點硬。建議水和蛋液的比例是2:1。
4、加完水後，可以在蛋液中加少量耗油，用筷子攪拌均勻，再加少量的豬化油。
5、把調和好的蛋液倒入微波爐專用容器中，加蓋煮幾分鍾，熟後撒上蔥花，滴幾滴油就可以享用啦 ！