❶ 給媽媽的生日禮物手工簡單
親手製作一個小紅花。
用紅紙剪一個愛心，在上面貼上一個黃色圓形的折紙，寫上祝福語。
媽媽收到這個生日禮物一定會很開心。
1、材料：牛奶、雞蛋、20克白糖、鹽以及玉米油。
2、雞蛋分開首先將蛋黃與蛋白分開。
3、加入牛奶將蛋黃加入牛奶盤里並攪拌均勻。
4、篩入麵粉然後再篩入適量的低筋麵粉。
5、把蛋糊攪拌至無顆粒。
6、滴檸檬汁在蛋白里，分三次加入50克細砂糖，打至硬性發泡，拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖就可以了。
7、然後分三次加入蛋白打翻拌均勻，需要的是要翻拌，另外不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡。
8、將攪拌好的麵糊倒入8寸模具，在桌上大力震幾下，這是為了震掉麵糊里的大氣泡。
9、將烤箱預熱150度，上下火中層烤30分鍾轉170度30分鍾，蛋糕出爐後應該立即倒扣在烤網上，待涼卻後脫模。
10、將准備的水果切成小丁，將蘋果切丁後用淡鹽水泡5分鍾，撈起瀝干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫備用，生日蛋糕插牌也提前做好備用。
11、將淡奶油倒入盤內加入30克細砂糖打發至有紋路。
12、將烤好的蛋糕片成三片。
13、在蛋糕坯上抹一層奶油，然後放上一層水果。
14、再抹上奶油，加上一片蛋糕，再抹奶油放水果。
15、最後用奶油把兩側和表面抹平。
16、用牙簽在蛋糕的三分二的地方畫上一條曲線，在曲線上擠上奶油，在大的一部分撒上巧克力碎。
17、再用水果裝飾蛋糕小的那一部份。
18、最後把用巧克力做的插牌插上就操作完成了。
❸ 生日蛋糕怎麼做
生日蛋糕怎麼做
小貼士
1、翻拌蛋糊時一定要翻拌，不要畫圈拌，畫圈很容易使蛋糊消泡。家裡如果沒有檸檬汁，可用白醋代替，也可不加。
2、烤箱的溫度要根據自家的調節。
3、水果可選擇自己喜歡的水果。奶油我用了30克糖，喜歡甜的可以多加。
❹ 生日蛋糕怎麼做
生日蛋糕
一）材料：麵粉（普通麵粉就行）、泡打粉、牛奶、奶粉、雞蛋、糖、醋、巧克力或巧克力醬（我用過煉乳，好像只能點綴用，不能塗滿整個蛋糕，因為太稀了）、水果或其它小配料等。
（二）工具：圓型的微波爐加熱盒、筷子三支以上、幾個容器
（三）製作方法：
（1）把牛奶加熱到40度左右。
（2）按比例混合麵粉和泡打粉。一般的比較是80—100克麵粉里加入5克泡打粉，但我家裡沒稱，所以我分析了一個，麵粉和泡打粉大約是20：1的比例，所以用吃飯的勺子量了20勺麵粉和1勺泡打粉，效果也不錯，然後再加入適量的奶粉，攪拌均勻。
（3）把蛋黃和蛋白分開放在兩個容器里，放蛋白的容器里不要有水或油，否則一會打不起泡來。
（4）把蛋黃打散，加入60克左右的糖、60克左右的溫牛奶、少許油，一起攪拌均勻，然後一點點的加入麵粉和泡打粉的混合物，攪拌均勻，放在一邊待用。
（5）用三根以上的筷子開始打蛋白，打一段時間後，看到蛋白起一點泡時，加入60克左右的糖和兩滴醋（加入醋的作用是使蛋白更容易起泡，且泡沫不容易消失），繼續打，一直打到蛋白成細泡沫狀，發硬為止（插上兩根筷子，不會倒就行了），基本上要打20分鍾左右。
（6）將蛋黃麵粉糊糊和蛋白泡沫充分混合，但不要用力攪拌，以免消泡。
（7）把糊糊放入圓形的微波爐容器中，蓋好蓋子，放進微波爐里，高火加熱6—7分鍾。
（8）把做好的蛋糕倒扣在平盤上。
（9）均勻的塗上巧克力醬，或用巧克力自製巧克力醬，塗在蛋糕表面上（巧克力醬的製作方法是：把巧克力塊放在一個能在微波爐中加熱的容器中，加入適量的熱水，放入微波爐內加熱1分鍾，拿出來後，將巧克力與水充分攪拌均勻，如果太稀了，可在裡面加入適量的水澱粉）。
（10）用水果裝飾生日蛋糕，可根據自己的愛好擺放不同的水果，也可在上面灑些花生沫、芝麻、果甫什麼的。
一個漂亮的生日蛋糕就做好了。
❺ 老人的生日蛋糕表面一般做什麼顏色
白色上面要有紅花
❻ 問一下生日蛋糕上有寫字的用的那種紅色的透明的是什麼東西做的
有的是加了櫻桃紅色素的果醬，有的是食用色素、食用膠混合果汁而成的。
放心吃吧，那個對身體無害的。
❼ 怎麼做過生日的蛋糕生日蛋糕怎麼做
1、玉米油和牛奶攪拌至乳化，篩入低筋麵粉用手動打蛋器畫「Z」字形攪拌均勻。
2、加入蛋黃同樣畫「Z」字形攪拌均勻，蛋白加幾滴白醋，分三次加入細砂糖打發至尖角狀態。
3、取三分之一蛋白糊加入到蛋黃糊中翻拌均勻，再與剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均勻。
4、把蛋糕糊倒入6寸模具中，震幾下，把大氣泡震出來。烤箱150度預熱10分鍾後放入，烤50分鍾。
5、出爐震一下模具，馬上倒扣。徹底涼透脫模。
6、淡奶油加入糖粉打發。
7、把蛋糕胚從中間切成兩片，取一片放在轉台上抹上一層奶油，再把另一片放上對齊。
8、抹面完成後，取一點打好的淡奶油加一點點粉紅色色素，將粉紅色的淡奶油不規則的擠在蛋糕的四周。然後再用抹刀把蛋糕抹光滑。
9、上面的淋面是用抹面剩下的淡奶油加入少許沒打發的淡奶油拌勻（狀態跟巧克力淋面的狀態差不多，調好之後可以在抹刀上試一下，幹了就加未打發的淡奶油，稀了就加點打發的淡奶油)淋在蛋糕上，上面擺上奧利奧餅乾和菇娘果，插旗就OK了。
❽ 生日蛋糕上有色的奶油怎麼弄
顏色是食用色素，有油性的和粉末的，油性的可以直接滴在奶油里，粉末的是用來噴在奶油表面的。
鮮奶先用鮮奶機打成固體,就把打好的固體鮮奶挖出適量來放在一個小碗里.然後把1-2滴色素滴在小碗里的鮮奶上,再用做蛋糕用的抹刀把奶油和色素調和就行了,看到奶油顏色均勻了得的時候就行了。