A. 做蛋糕用的紙杯能不能用普通紙杯代替呢還有,沒有裱花袋,什麼可以代替或者自己怎麼做裱花袋呢
可以用普通紙杯代替啊,我就用的,溫度別過高就行,也沒烤焦過啊
裱花袋我就用大號的保鮮袋,捏住開口處,在尖嘴處戳個小洞~~
B. 請問製做蛋糕奶油的裱花袋超市有賣嗎怎樣在家製作蛋糕奶油花
裱花袋在酒店用品有買,家裡也可作,其他工具你也要有,沒有的話那兒也有,
C. 蛋糕房弄奶油的那個裱花袋在哪能買到啊,我在超市都沒看到啊
麥德龍有買
D. 裱花袋可以用什麼代替 裱花袋用什麼代替好
1、裱花袋可以用保鮮膜代替,也可以用普通塑料袋代替,或者是烘焙用的油紙也可以。如果在烘焙中沒有裱花袋,就可以試著用這些材料自己做一個代替品。
2、裱花袋是西點製作的工具之一,它是蛋糕房拿來做蛋糕裝飾花用的一種袋子,通常用塑料、棉質、硅膠製作而成,在製作曲奇、蛋糕裱花時都會用到。
3、裱花袋可以直接把尖端剪開一個口子,擠出奶油,也可以安裝裱花嘴來擠出奶油。具體情況,要根據需要裝飾的形狀來選擇。
E. 做烘焙沒有裱花袋怎麼擠就是做酸奶溶豆,需要用裱花袋擠到烤盤里 沒有裱花袋,可不可以用一種什麼東西
可以用保鮮袋或者油紙代替。
用保鮮袋一角剪開使用,或者用油紙,效果和裱花袋一樣,只是擠不出花紋,其他不影響,不一定要用裱花袋擠。
步驟如下:
1、首先,我們把一張正方形的油紙從中間剪成兩個直三角形。
F. 朋友馬上過生日了,想親手做個蛋糕給他,家裡只有簡單的烤箱
新鮮芒果 3個 奶油乳酪 100克
黃油 50克 奧利奧餅干 一袋
淡奶油 100克 芒果汁 70克
吉利丁片 5片/2.5克一片
1. 先把黃油從冰箱取出放置融化,把奧利奧餅干(去夾心)碾碎,用擀麵杖磨成粉,加入50克黃油,拌勻後放入6寸活底蛋糕模具中,壓實,放入冰箱。
2. 新鮮芒果取肉切丁後,留出十幾個塊芒果肉丁,其餘用攪拌機打成泥狀。
3. 隔水加熱奶油乳酪至溶化,入芒果泥,攪拌均勻。用打蛋機將淡奶油打出泡,倒入芝士芒果湖中。
4. 取4片吉利丁片泡冷水5分鍾左右後,隔水加熱,融化後倒入芝士湖中,攪拌均勻。
5. 取出蛋糕模具,在餅干底上鋪上餘下的芒果丁,再把芝士芒果湖倒入模具中,放冰箱,冷藏約4小時左右。
6. 把吉利丁片掰碎放入70克芒果汁內加熱,攪拌至吉利丁片完全融化。等芒果汁冷卻至常溫後將模具從冰箱取出,將芒果汁倒入蛋糕面上,放入冰箱冷藏,一個半小時後取出模具即可!
G. 沒有蛋糕裝飾套裝,裝飾蛋糕最好的簡單方法是什麼
老實說,最好的蛋糕都很簡單,不需要裱花袋。好的,首先你有蛋糕。
或者兩個蛋糕,如果你想分層的話。
首先你要做奶油。你將需要:
糖粉
黃油
一點牛奶
食用色素(可選)。
所以黃油的量總是糖粉量的一半。所以如果你用400克糖粉,加入200克黃油和一點牛奶,讓它更容易塗抹。如果你願意,可以加入食用色素。確保它是蓬鬆的。
它應該是這樣的:
從這里開始,可能性是無限的。如果你們要把蛋糕夾在一起,你知道怎麼做——塗上一些糖霜,然後小心地在上面放一層。如果你願意,你可以添加水果,然後這樣放著:
但你不必這么做。
我的生日蛋糕是這樣的:
0%的裝飾品,1%的蛋糕,99%的蠟燭。XD
編輯:752問題?嗯。哇。好了,我來教你怎麼做巧克力甘納許只用巧克力和水。
好的,首先拿一些黑巧克力,把它掰成小塊。越小越好。
然後燒開一些水,把它倒進巧克力里。混合物應該是4份巧克力和1份沸水。
然後快速混合。別擔心,巧克力不會咬人,也不會做出任何奇怪的事情。相反,它將是所有的光澤和巧克力:
然後把普通蛋糕倒在上面。或者下一點毛毛雨。我是說,這是你的蛋糕。
我喜歡把很多水果倒在甘納許蛋糕上,讓它看起來像這樣:
我流口水。
除了我的生日蛋糕.
H. 沒有裱花袋可以用什麼東西代替嗎
裱花袋可以用保鮮膜代替,也可以用普通塑料袋代替,或者是烘焙用的油紙也可以,如果在烘焙中沒有裱花袋,可以試著用這些材料作一個替代品。
裱花袋是在製作曲奇的時候,需要使用到的工具。如果有裱花袋的話,很多人認為這樣就不能製作曲奇了。其實不然,沒有裱花袋,也是可以通過一定的方法來製作曲奇的,並且製作出來的曲奇同樣也是十分相對可口的。
保鮮膜、普通塑料袋、烘焙油紙務必要是干凈無污染、無污跡的,否者會污染甜點,做出來的食物口感差且有可能影響健康。
(8)蛋糕店沒有裱花袋怎麼辦擴展閱讀
注意事項:
在裱花時都是保持裱花袋和水平面成45度,一手托住裱花袋側身,另一隻手握住尾端的旋扭部位。每次開始都要以小力作為開端然後慢慢按需求變化力度。千萬不要突然猛加力去擠壓裱花袋,相反地,只要讓擠出來的糖霜慢慢落到蛋糕上就可以了。
在把構思落實前,可以用牙簽先在蛋糕上輕輕描出線條。如果是要在蛋糕上寫字,可以用牙線在蛋糕上排好筆畫,跟著牙線裱字(當然,裱字完成要把牙線取走)。
I. 裱花袋可以用保鮮袋代替嗎
如果是裱奶油問題還不大,再硬一點的就不行了。而且裱花袋都是三角形,保鮮袋不會設計成三角形,可以買個布袋反復使用。具體步驟:保鮮袋按紅線折一下,下面按藍線剪個角,把裱花的嘴放到角里,最後放上奶油。
注意事項:
手溫高的朋友,在使用裱花袋時可能會使含奶油、黃油、蛋白霜、全蛋霜的填充物消泡、融化,所以建議使用棉手套。
在做杯子蛋糕裱花時,如果蛋糕頂部不太平整,如一邊高一邊低、中間明顯拱起之類的,可以先用刀把不平整的部分切掉,再進行裱花裝飾。
在室溫較低的情況下,曲奇面團可能會比較難擠,此時可以用毛巾包住裝了曲奇面團的裱花袋,用吹風筒熱風遠遠的吹一會兒。
拓展資料:裱花袋是西點製作的工具之一,製作曲奇,蛋糕裱花等等都會用到。蛋糕房拿來做蛋糕上面的裝飾花用的一種袋子,多用塑料、棉質、硅膠製作。形狀像三角形的一種袋子,前面的尖上剪掉一個口,然後把裱花嘴裝上,再裝進去鮮奶油,就可以裱花、擠曲奇了。
J. 如何用保鮮膜代替裱花袋 用保鮮膜代替裱花袋的方法
1、將保鮮膜扯出合適的長短,將奶油放入保鮮膜中間部位,保鮮膜對折後,在底部剪出一個小洞,戴上裱花嘴,用力將奶油往下擠即可。
2、保鮮袋是用食品保鮮膜製作的用於保藏蔬菜、水果、穀物、熟食等其他食物的袋子,在日常生活中使用非常廣泛。保鮮袋按製作材質分為聚乙烯、聚氯乙烯、聚偏二氯乙烯等種類。
3、裱花袋是西點製作的工具之一,製作曲奇,蛋糕裱花等等都會用到。蛋糕房拿來做蛋糕上面的裝飾花用的一種袋子,多用塑料、棉質、硅膠製作。形狀像三角形的一種袋子,前面的尖上剪掉一個口,然後把裱花嘴裝上,再裝進去鮮奶油,就可以裱花、擠曲奇了。