1. 電壓力鍋做蛋糕的方法
准備的材料：麵粉
80g
泡打粉
5g
(也可以用自發粉代替)雞蛋
4隻
牛奶
60ml
白糖
80g
油
少許
果汁首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
麵粉和泡打粉混合好後
,倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻,注意不要有麵疙瘩,不然做出來會夾生的。接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣……
沒有打蛋器的可以用5跟筷子，一起打先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。(隨個人喜好可加入果汁)
完全攪拌均勻後。准備好一個干凈的壓力鍋，裡面不要有水，把油到進去，不用多，能夠覆蓋整個鍋底就好。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
然後把蓋子蓋上，開中火，烤大概3-4分鍾，然後改微火2-3分鍾就好了，不要著急打開，再等10分鍾，讓蛋糕在裡面充分受熱。接著出鍋就OK了注意：切記不要把限壓筏加上，不然就變成面餅了，而且十分危險
2. 8個最簡單的蛋糕做法，不需要烤箱哦，電飯煲就行
以下是8個使用電飯煲製作蛋糕的最簡單方法：
電飯鍋基礎蛋糕
- 材料：300g低筋麵粉、4個雞蛋、1包牛奶、3大勺白糖。
- 步驟：將蛋黃、糖、牛奶混合均勻，加入麵粉攪拌；蛋白打發後與蛋黃液混合；倒入電飯鍋，按煮飯鍵操作至熟。
蘋果蛋糕
- 材料：100g麵粉、6個雞蛋等。
- 步驟：將蛋黃、糖、牛奶混合均勻；蛋清打發後與蛋黃液、蘋果碎混合；電飯鍋內抹油，倒入混合物，按煮飯鍵後燜至熟。
蔓越莓蛋糕
- 材料：150g麵粉、3個雞蛋等。
- 步驟：將蛋黃、糖、牛奶、橄欖油混合均勻；蛋清打發後與蛋黃液、蔓越莓混合；電飯鍋預熱後倒入混合物，按煮飯鍵後燜至熟。
巧克力蛋糕
- 可嘗試在基礎蛋糕的基礎上加入可可粉或融化的巧克力，調整成巧克力口味。
香蕉蛋糕
- 使用香蕉泥替代部分牛奶或加入香蕉片，製作香蕉風味的蛋糕。
抹茶蛋糕
- 在麵糊中加入抹茶粉，製作出清新的抹茶口味蛋糕。
紅豆蛋糕
- 在蛋糕中加入煮熟的紅豆，增加口感和風味。
南瓜蛋糕
- 使用蒸熟的南瓜泥替代部分麵粉和牛奶，製作出健康的南瓜蛋糕。
注意：以上未具體列出的蛋糕做法，可參考基礎蛋糕的製作步驟，根據口味調整材料即可。製作時，請確保電飯鍋內部干凈且無水，以免影響蛋糕的口感和質地。享受自製蛋糕的樂趣吧！
3. 8個最簡單的蛋糕做法，不需要烤箱哦，電飯煲就行
簡單易做，電飯煲也能出好蛋糕！
想嘗試烘焙卻沒烤箱？別急，這里有8個電飯煲也能完成的蛋糕配方，讓你輕松享受甜品時光……
1. 電飯鍋基礎蛋糕
- 材料：300g低筋麵粉、4個雞蛋、1包牛奶、3大勺白糖
- 步驟：蛋黃糖牛奶混合，加麵粉攪拌，蛋白打發後與蛋黃液混合，倒入電飯鍋，按煮飯鍵操作。
2. 蘋果蛋糕
- 材料：100g麵粉、6個雞蛋等
- 步驟：蛋黃糖牛奶混合，蛋清打發後與蛋黃液蘋果碎混合，電飯鍋內抹油，倒入混合物，煮飯鍵後燜至熟。
3. 蔓越莓蛋糕
- 材料：150g麵粉、3個雞蛋等
- 步驟：蛋黃糖牛奶橄欖油混合，蛋清打發後與蛋黃液蔓越莓混合，電飯鍋預熱後倒入，煮飯鍵後燜至熟。
以上每個蛋糕都無需烤箱，只需電飯煲就能輕松製作出細膩的口感。快來動手試試，享受自製蛋糕的樂趣吧！
4. 想要在家做古早蛋糕，用電飯煲能做嗎
很多小夥伴不喜歡吃糖，但是對蛋糕真的是怎麼也戒不掉，這是因為它不是單純的甜味，而是有著奶香的甜蜜享受，吃起來就讓人感覺到幸福的味道，就算是減肥也要吃上一點，生活才能夠有樂趣，下面分享電飯鍋做蛋糕的方法，三款高顏值甜品的製作方法。
三、蔓越莓酸蛋糕
蔓越莓果脯的香氣濃郁，可以為蛋糕胚帶來不一樣的味道。除了蔓越莓之外，你也可以換成的葡萄乾等其他果脯。如果你還沒有吃過這一款果乾蛋糕，一定要嘗試一下。
1、 在干凈的不銹鋼盆裡面將蛋白打發。將三個的蛋黃和麵粉、蔓越莓、白糖進行混合，倒入無色無味的植物油，加上一些酸奶。
2、 將一半蛋白加入到蛋黃之中翻拌，然後全部轉移到蛋白質中，混合之後再倒入電飯鍋之中。
3、 將蛋糊放入電飯鍋之中，煮飯的鍵彈開之後在加熱十分鍾，可以用濕抹布蓋上頂部，可以讓蛋糕熟得更好一些，不會有過於粘膩的感覺。
4、 蛋糕煮的時候可以來調制奶油，酸奶油加上奶油乳酪打發，用刮刀抹平在放涼的蛋糕上面，將蛋糕整個進行冷藏，可以讓口感變得更加濃郁。酸味的奶油和蔓越莓更配，入口清甜不甜膩，是一份完美的下午茶。
5. 懶人電飯煲蛋糕的做法
想做蛋糕，沒有烤箱？不要緊！一個電飯煲就能搞定！下面是我為大家收集整理的懶人電飯煲蛋糕的做法，歡迎閱讀。
電飯鍋版巧克力蛋糕
食材：130g低筋麵粉、30g可可粉、4個雞蛋、110g白砂糖、45ml色拉油、適量葡萄乾
做法：
1)色拉油、切碎的葡萄乾。
2)雞蛋磕入干凈無油盆里，放到熱水盤中加熱到40C°左右。
3)放入沙糖，用電動打蛋器快速攪打6分鍾，打到體積膨大到5倍。
4)低粉和可可粉過篩。
5)倒入篩好的粉。
6)快速翻拌均勻。
7)倒入色拉油拌勻。
8)倒入電飯鍋中，撒上葡萄乾。通上電源，按一下煮飯鍵。
9)15分鍾後葡萄乾下沉的樣子。
10)40分鍾後跳閘。燜5分鍾出鍋。
11)取出來，倒扣鋼絲架上晾涼。切塊裝盤。
用 電飯鍋做蛋糕
食材：170g低筋麵粉 、 4個雞蛋、140g砂糖、40ml色拉油
做法：1)色拉油、砂糖、低筋粉。2)把低筋粉過篩。3)雞蛋磕到干凈無水的盤中，攪勻。4)放入沙糖，用打蛋器快速攪打5分鍾，打至蛋糊5倍大。5)倒入過篩的低粉。6)快速拌勻。再倒入色拉油拌勻。7)倒入電飯鍋中，震兩下將氣泡震出來。撒上黑芝麻。8)通上電源，按一下煮飯鍵（大約40分鍾）。9)跳閘即可。燜5分鍾出鍋。10)取出來，倒扣鋼絲架上晾涼。裝盤。
抹茶蛋糕
食材：100g低筋麵粉、3個雞蛋、30g水、40ml黃油、60g白糖、1g泡打粉、1g鹽、3g抹茶
做法：1)准備材料。2)蛋黃和蛋白分開，把蛋黃打散.蛋黃加入白糖20克打至泛白。3)分次加入融化的黃油攪拌。4)分次加入清水攪拌勻。5)篩入麵粉，泡打粉，抹茶粉。6)自上而下用刮刀攪拌好。7)蛋白先用打蛋器打出大氣泡，加入白糖，加一點鹽，分3次加入白糖。8)先高速打發，再低速打至乾性泡發。9)蛋白分次加入蛋黃糊10)自上而下用刮刀攪拌好。11)把攪拌好的麵糊倒入干凈無水的電飯鍋中，大力震2下，把氣泡震出來。12)按下煮飯鍵，自動跳閘以後就可以打開蓋子看啦!如果這時候蛋糕表面還有少許粘稠,就再次按煮飯按鈕,等待再次跳閘。插入牙簽沒麵糊就可以了。.蛋糕做好以後立刻倒扣過來20分鍾，放涼脫模。
電飯煲蘋果蛋糕
食材：100g麵粉、6個雞蛋、1盒牛奶、適量油、適量糖、適量蘋果
做法：
1)准備雞蛋，雞蛋蛋清分離。牛奶。糖，麵粉
2)在蛋黃裡面放些許白糖。攪拌均勻
3)攪拌好的蛋黃裡面放入牛奶，攪拌均勻
4)分次倒入適量麵粉在蛋黃的盆中，攪拌成稍稠一些的麵糊
5)攪拌好麵糊
6)蛋精放糖左右攪拌
7)攪拌好的蛋清呈奶油狀。用筷子的話大概15分鍾
8)將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃里。，攪拌均勻
9)攪拌好的麵糊
10)將蘋果切碎，倒入麵糊中，攪拌均勻
11)電飯煲上抹油。避免蛋糕粘在鍋上。將攪拌好的麵糊倒入鍋中。顫動幾下。將氣泡震出。
12)按煮飯鍵，待跳至保溫健二十分鍾後再按煮飯鍵。等到再跳到保溫鍵二十分鍾後即可。
蔓越莓電飯煲蛋糕
食材：150g麵粉、適量白糖、1盒牛奶、適量橄欖油、3個雞蛋
做法：
1)首先將雞蛋進行分離（要保證蛋清裡面絕對沒有蛋黃、水或者油）
2)取蛋黃部分，分別加入牛奶、白糖和橄欖油（並沒有具體去量白糖跟橄欖油的量，大約一勺白糖和3勺油，可以根據個人喜歡添加
3)加入150克麵粉（用篩子過下麵粉可以讓麵粉更加細點）
4)將蛋黃液進行攪拌（若感覺比較稠的話可以適當再加點牛奶，保證最後攪拌好的蛋黃液是流動的液體狀態
5)蛋黃部分做好以後放在一旁備用，接下來就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈
6)用低速將蛋白打到魚泡狀是加入一勺白糖
7)繼續用低速打到蛋白成細小的'泡沫狀時再加入一勺白糖
8)繼續打發蛋白到蛋白出現紋路的時候加入一勺白糖
9)打蛋器高速進行乾性打發（將作者粱夢軒扣扣玖liu玖四四六打蛋器提起時，蛋白不會自己倒下就算打好了
10)然後將蛋白分三次加入蛋黃中進行和勻，用刮刀進行上下的切，不能轉圈（網上的教程一直說不能轉圈，說會把氣泡轉走
11)電飯煲預熱5分鍾後加入少量的黃油
12)將攪拌好的原料倒入電飯煲內，輕輕扣兩下，是為了防止有氣泡。
13)然後在表面撒上點蔓越莓
14)電飯煲打開煮飯的鍵，用濕的抹布壓住出氣孔15)等自動跳到保溫後再燜15分鍾，我親愛的蛋糕就出爐了
電飯鍋做雞蛋蛋糕
食材：300g低筋麵粉、4個雞蛋、1包牛奶、3大勺白糖
做法：
1)將四個雞蛋的蛋清和蛋黃分開到兩個盆中； 在蛋黃中按照自己的口味加入適量的白糖，我加了3湯匙，把白糖和蛋黃攪拌均勻
2)添入一包牛奶，再次攪拌均勻
3)慢慢往蛋黃液里加麵粉，一次少加些，分多次加入，免得麵粉加多了就不好辦了 .直到混合成比較稠的混合液即可
4)蛋白中加入一點白糖用打蛋器打發至打蛋器可以直立在蛋白上不倒
5)將一半打發的蛋白放入蛋黃液中，用左右翻拌的方式混合均勻，注意不要攪拌，免得蛋白消泡導致蛋糕發不起來。
6)將混合均勻的液體再倒入另一半打發的蛋白中，仍然用左右翻拌的方式混合均勻
7)將電飯鍋內鍋抹上一點油，做好的混合物倒入電飯鍋中，把內鍋稍微用力震兩下，震碎液體內部可能存在的氣泡，然後按煮飯鍵即可。鍵位跳至保溫後，燜20分鍾，再按煮飯鍵，鍵位再次跳起後，燜10分鍾，蛋糕就好了。
6. 燕麥雞蛋蘋果蒸蛋糕怎麼做
燕麥雞蛋蘋果蒸蛋糕的製作方法如下：
所需材料： 蘋果一個 燕麥大半碗 雞蛋兩個 蔓越莓干若干 肉桂粉適量
製作步驟：1. 准備材料：將蘋果洗凈後切碎，備用。2. 打散雞蛋：將兩個雞蛋打入碗中，用筷子或打蛋器打散至均勻。3. 混合燕麥和雞蛋液：將打散的雞蛋液倒入裝有燕麥的碗中，並加入適量的牛奶，攪拌均勻，確保燕麥充分吸收蛋液和牛奶。4. 加入蘋果碎和肉桂粉：將切碎的蘋果和適量的肉桂粉撒入燕麥雞蛋糊中，繼續攪拌均勻。如果喜歡，也可以在此步驟中加入一些蔓越莓干，增加口感和風味。5. 蒸制：將混合好的燕麥雞蛋蘋果糊倒入蒸模具或適合的蒸碗中，放入已經燒開的蒸鍋中，大火蒸15分鍾。6. 出鍋：蒸制時間到後，關火並等待幾分鍾，然後取出蒸蛋糕，稍微冷卻後即可食用。
小貼士： 肉桂粉的使用量可根據個人口味調整，它能為蛋糕增添一絲獨特的香氣。 蒸制時間可能因蒸鍋的功率和蛋糕的厚度而有所不同，建議根據實際情況適當調整。 蒸蛋糕冷卻後口感更佳，也可以根據個人喜好搭配果醬或蜂蜜食用。
7. 求蘋果小蛋糕做法
食材虛李准備及操作步逗譽態驟如下山源：
8. 有蛋糕功能的電飯鍋要怎麼做蛋糕
主料：麵粉100g，雞蛋6個，牛奶1盒
輔料：油適量，糖適量，蘋果適量
電飯煲蛋糕詳細步驟
蘋果口味的做法步驟1.准備雞蛋，雞蛋蛋清分離。牛奶。糖，麵粉
小貼士
蛋清蛋黃放在的容器內一定要是無油無水的。