A. 小熊南瓜蛋糕怎樣做
用料
用量
黃油
85克
低粉
100克
泡打粉
1/2小勺(2.5ML）
鹽
1/4小勺(1.2ML)
南瓜(去皮去籽）
120克
細砂糖
60克
雞蛋
1個
做法
1. 南瓜去皮去籽，洗凈後切成小塊放到微波爐里蒸熟，或者用蒸鍋也行，但要覆上保鮮膜，以免水氣太大。用擀麵棍把蒸熟後的南瓜壓成泥
2. 黃油室溫軟化以後，加入細砂糖、鹽，用電動打蛋器打發，這時黃油的狀態是體積膨大，顏色變淺，似輕盈的羽毛
3. 將打散的雞蛋分三次加入到打發的黃油里，每一次都用打蛋器將雞蛋和黃油完全融合以後再加下一次
4. 加入冷卻到室溫的南瓜泥，用打蛋器混合均勻
5. 篩入混合後的低筋麵粉和泡打粉
6. 用橡皮刮刀翻拌均勻，成為蛋糕麵糊
7. 小熊模具裡面刷一層融化的黃油
8. 把蛋糕糊舀入小熊模具，大約2/3滿即可
9. 烤箱180度預熱，中層上下火，烤18-20分鍾，蛋糕表面膨脹，色澤金黃即可出爐
10. 蛋糕趁熱脫模，用融化的巧克力在表面描出小熊的輪廓。這步我是用牙簽蘸著融化的巧克力完成的，簡單省事
11. 將小烤腸用竹簽串起來，放微波爐里烤30秒左右
12. 將晾涼的小熊南瓜蛋糕、小烤腸、洗凈的櫻桃和聖女果裝進保鮮盒，一份營養充足的郊遊便當就完成啦
B. 做南瓜餅紫薯餡怎麼做
用料
南瓜
紫薯
100克
紅糖
芝麻
糯米粉
紫薯餡南瓜餅的做法
南瓜（切塊），紫薯（對半切開）入蒸鍋或微波爐蒸熟。
蒸好的的南瓜和紫薯分別放入不同的容器壓成泥狀。
餅皮：到出南瓜碗中多餘的水分（不然會太濕）南瓜泥和糯米粉按1：1的拌勻成團。
餡料：紫薯泥中加入紅糖和炒熟的黑芝麻拌勻。
揪一團南瓜面團，壓成圓片，包入紫薯糖餡，收口壓扁。
鍋內放少許油，放入南瓜餅小火煎至兩面焦黃即可。
C. 紫薯餡南瓜餅的做法，紫薯餡南瓜餅怎麼做好吃，紫薯餡
步驟
1.准備好所有的食材。
2.糯米粉，粘米粉、澄粉混合，用沸水燙面，成面穗。
3.然後放入白糖、南瓜粉和少許的豬油。
4.用少量的溫水和成光滑的面團，靜置10分鍾。
5.紫薯餡是提前做好的，又加入了少許的熟黑芝麻。攪拌均勻。備用。
6.面團按總重量平分成若干個等量的小劑子，餡料也是同樣的方法，平分成等量、並且和麵皮同樣數量的劑子。（我這個方子做成成品是16個，每個皮是30克，餡是15克左右）
7.講一個劑子搓圓，從中間開始做一個弧度。
8.將餡料放進去。
9.用手的虎口部位將口慢慢收起來。
10.封好口。
11.依次做好。
12.用一個容器，放入一些清水，將做好南瓜餅坯放入清水中沾滿水後拿出。
13.放入裝有白芝麻的盤中，滾滿芝麻。
14.拿出來，按扁。依次做好。
15.電餅鐺預熱，放入油，刷均勻，放入南瓜餅坯，先不要蓋上蓋。
16.等底部的芝麻固定，翻面。
17.蓋上電餅鐺的上蓋，4分鍾。
18.兩面金黃出鍋。