Ⅰ 土豆泥沙拉蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好
用料
土豆 500克
雞蛋 4個
胡蘿卜 50克
培根或者火腿腸 50克
洋蔥 50克
玉米 50克
原味酸奶 兩勺
沙拉醬 3大勺
鹽 適量
黑胡椒 適量
土豆泥沙拉蛋糕🎂的做法
土豆削皮煮熟!雞蛋煮熟。晾涼待用!
培根適量切末,入鍋,以小火炒香,加入洋蔥碎適量一起炒熟,關火
豌豆、玉米、胡蘿卜丁用開水燙一下過涼,瀝干;將水煮蛋的蛋白切成末。
水煮蛋的蛋黃在篩網中碾碎過篩備用。土豆去皮碾碎放於大碗中!
加入所有配料,沙拉醬3勺、原味酸奶2勺、鹽和黑胡椒碎適量,攪拌均勻!
將拌好的土豆沙拉放入餐盤中間,整形成正方形(圓形○也可以)(土豆泥可塑性很強,只需用刀抹平就好,不需要用模具,很容易)
小貼士
1.煮雞蛋的時候最好在水中放些鹽,這樣煮的過程中即使雞蛋裂開,也會保持完整的形態;
2.雞蛋不能煮的太嫩,這樣過篩時才比較方便。
Ⅱ 自製貓狗生日蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
牛肉
適量
三文魚
適量
土豆
中等大小2個
胡蘿卜
一小根
雞蛋
1-2個
乳酪碎 可以沒有
狗狗生日蛋糕的做法
把牛肉和三文魚肉用攪拌機打成泥,或者像我一樣剁成泥 建議碎一點比較容易成型
完成後可以發揮想像,加點你家狗狗愛吃的狗餅干,肉條做裝飾,因為叼爺不愛吃任何狗零食,所以我沒有裝飾。
Ⅲ 土豆泥裱花蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
8寸蛋糕胚
土豆泥 700克
糖粉 70克
煉奶 50克
土豆泥裱花蛋糕的做法
土豆去皮切塊放到湯碗里,上鍋蒸熟至用勺子一壓就爛的程度。倒出來放到大網篩里擠壓過篩。得出細膩的土豆泥,放去糖粉和煉奶(根據自己喜好調整甜度和奶香味),手動攪拌均勻或者用廚師機攪拌均勻。
加入點綴,完工。此裱花全部用6齒玫瑰花裱花嘴
Ⅳ 不用打發不用烤箱!最適合1-2歲寶寶的「生日蛋糕」,護眼又補鈣
沐寶寶一歲生日的時候,正值疫情嚴防期間,街上的蛋糕房都關著門,但不知從什麼時候起,「生活需要儀式感」侵染了我們的思想,沐爸爸便費盡心思親自做了蛋糕給他~
沒有帶回打蛋器,自製版應運而生,沒有低筋麵粉,雞蛋、牛奶、南瓜來調配口感……
但是,沐寶寶一歲一個月的時候,又吃了次自製糕點-紫薯山葯糕,但是多添點心思,我想這個給小寶寶做生日蛋糕、輔食小點都特別合適,重要的是還能護眼補鈣!
一起來看看吧:
食材清單:
紫薯、山葯、土豆、純牛奶、米粉、西藍花(點綴)、找個圓形的模具
具體做法:
1. 紫薯、山葯切小片或小塊狀,西藍花掰小花狀
2. 切好後均上鍋蒸熟,約15分鍾,具體看切的情況
3. 蒸好後的紫薯、山葯和土豆分別加入牛奶碾壓成泥,紫薯泥中拌入寶寶米粉
4. 往模具里刷一層食用油(方便脫模),往底層鋪上紫薯泥,再鋪一層山葯土豆泥,最上面再鋪一層紫薯泥
5. 為保熱度,上鍋再蒸兩三分鍾即可,脫模擺盤
因為這是第一次做,直接就寫了文章,後面有機會再試試更立體更美觀的,歡迎大家也嘗試一下
建議,留給自己也留給嘗試的你:
紫薯泥中加入更多的米粉,最好可以過篩,這樣蒸熟後呈現的效果應會更立體!
學習的路上免不了不如意或者失敗,但是希望自己願意想,願意去做!
下文附上紫薯、山葯的營養價值供大家參考:
紫薯
1.紫薯富含澱粉,含有20%左右,大概只有大米白面的不到三分之一,也可代替一小部分主食。
2.紫薯的膳食纖維含量高達3g/100g乾重,可調節腸道,也可以吃紫薯來預防寶寶便秘。有研究發現其可以增加腸道中的雙歧桿菌、乳酸桿菌和腸球菌等「好細菌」。
3.當然相比於其它薯類食物,紫薯的花青素含量豐富,抗氧化能力強,對寶寶視力保護也相當有潛力。
但是,紫薯本身質地較密,小孩子不能多吃,尤其是腸胃功能不佳的寶寶更要少吃!
山葯
山葯當然也可作為部分主食,水山葯也可當做寶寶的蔬菜,山葯中的粘液多糖可以幫助寶寶增強免疫。
紫薯山葯糕,富含澱粉,花青素,粘液多糖,蛋白質等,可以幫助寶寶提高抵抗力,保護視力,其中加入牛奶,更能幫助寶寶補鈣;而且這個糕點簡單易做,也可自己搭配食材,豐富顏值與口感,趕緊試試吧!
Ⅳ 土豆蛋糕的做法,土豆蛋糕怎麼做好吃,土豆蛋糕的家常
食材
主料
土豆
300克
雞蛋
1個
輔料
黃油
適量
鹽
適量
胡蘿卜
適量
白糖
適量
步驟
15.從烤箱取出來,放涼就可以吃了
Ⅵ 土豆粉可以做蛋糕嗎
可以的,不管是玉米澱粉還是土豆澱粉,都是澱粉,基本不含蛋白質,性質講是一樣的東西。只是用不同的食物提取而已。在使用效果上是一樣的。
土豆蛋糕的簡介及特色
顏色淺黃,質地松酥,醇香甜糯,味美可口。
菜系及功效:美味糕點
土豆蛋糕的製作食材:
黃油或植物黃油,100克熟土豆,150克白糖,250克雞蛋,3個麵粉,150克蛋糕發粉,1小勺檸檬,1個綿白糖,100克檸檬甜酒,1大勺。
土豆蛋糕的做法詳細步驟
1、檸檬擠汁,皮擦成細屑;雞蛋黃與白分開;土豆煮熟去皮,壓成土豆泥;麵粉與蛋糕發粉,混拌均勻。
2、黃油加熱至軟化,加白糖、蛋黃、檸檬汁及檸檬皮屑,攪拌均勻,再加入混合麵粉及土豆泥,和成面團。
3、蛋白用力攪打成形,小心地加入面團中(不可用力攪拌)。
4、取長方形烤盒(容積為1.5公升),內面塗油以防粘,裝入面團,按平。
5、烤箱預熱至170℃,放入烤盒,烤45分鍾後取出晾涼。
6、綿白糖和檸檬甜甜酒混合成漿,澆在蛋糕表面上。
Ⅶ 土豆泥戚風蛋糕的做法
1、土豆洗凈去皮,切成薄片蒸熟後壓爛成土豆泥,加入鹽、胡椒粉拌勻。
2、火腿片和芝士片分別切細,把蛋白和蛋黃分開。
3、土豆泥加入蛋黃、牛奶、玉米油拌勻,加入過篩的低筋麵粉拌勻,最後加入火腿和芝士拌勻。
4、蛋白加入糖粉打發。
5、麵糊和蛋白拌勻(拌勻時要上下翻動,不要左右攪動)。
6、烤箱180預熱10分鍾,把裝有麵糊的蛋糕模放入烤爐內,烤10分鍾。
Ⅷ 土豆泥沙拉蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好
材料清單
土豆2個 雞蛋2個 胡蘿卜碎20g 洋蔥碎20g
青豆20g 玉米料20g 培根碎20g 沙拉醬2大勺
淡奶油30g 牛奶20g 鹽適量 黑胡椒適量
胡蘿卜,培根切碎,取炒鍋小火炒熟備用!青豆,玉米過開水撈出瀝干水分,備用!
2.土豆上鍋蒸熟備用
3.雞蛋煮熟,開鍋5分鍾馬上取出,吞則蛋黃該老了!蛋白切碎
4.所有食材放入大碗中
5.加入兩大勺沙拉醬,3克黑胡椒粉調味,加入牛奶,淡奶油拌勻!
6.上面撒上蛋黃碎!開吃!
Ⅸ 盆栽蛋糕的做法用土豆泥。
土豆泥盆栽蛋糕的做法:
原材料有:牛奶150ML,魚膠3g, 蜂蜜10g,白砂糖15g,鮮奶油200ML
土豆200g
表面裝飾材料:薄荷葉1顆,奧利奧餅干碎50g
具體做法:
把土豆切開1/2,放蒸鍋里蒸煮15分鍾
把土豆泥放入保鮮袋捏拍成餅壯,加入少許奶油使之變得柔軟,變成土豆泥蛋糕
薄荷葉洗凈切絲加牛奶、砂糖一起煮滾後關火
魚膠泡冰水後撈起瀝干
趁薄荷牛奶液還溫熱加入溶解
蓋上蓋子悶一小時冷卻鮮奶油隔冰水打發後
與薄荷牛奶液混和後即為薄荷牛奶慕斯
放入冰箱備用
(提味用柳丁汁及蜂蜜可以在這個時候加入拌勻)接著就是組合的部分啦~
先在盆栽底部放一層土豆泥蛋糕
再放上一層薄荷牛奶慕斯再放上一層土豆泥蛋糕
再放上一層薄荷牛奶慕斯
最後鋪上oreo餅干碎
再插上一根薄荷葉
就完成模擬度直逼99.999%的盆栽蛋糕啦~~補充小知識:
土豆可作為蔬菜製作佳餚,亦可作為主糧。每人天吃0.25公斤的新鮮馬鈴薯,就能產生100多千卡的熱量,而且食用後有很好的飽腹感,所以土豆十分耐餓,加上土豆沒有異常味道,所以完全可作為主食。而它卻比大米、麵粉具有更多的優點:土豆蛋白質含量高,且擁有人體所必需的全部氨基酸,特別是富含谷類缺少的賴氨酸,因而土豆與谷類混合食用可提高蛋白質利用率。
Ⅹ 寵物蛋糕做法教程
教你怎麼做一個寵物蛋糕[內含蛋糕製作步驟詳細教程]
當一個看起來可口無比的蛋糕擺在你面前,你的第一念頭一定是「一口咬下去」——等等,很遺憾地告訴你,這個蛋糕並不是給人吃的。
最近,南寧一女孩「可樂姐姐」就專門為寵物貓狗們製作蛋糕接單接到手軟。隨著私人訂制寵物蛋糕的單子越來越多,她有時候都大呼「接不過來了」。各位鏟屎官們是不是也想給狗狗訂制個蛋糕呢?
先來一張成品Look,是不是很吸引咧,那開始動手吧!
1.首先,當然要准備這些食材啦。
2.將食材洗凈備用。
3.地瓜土豆上蒸備用。
4.將果蔬肉類放入料理機攪碎。
5.將玉米面、羊奶粉、鈣粉、海藻粉、雞蛋加入事先攪打好的果蔬肉糜里充分攪拌均勻。
6.放入事先准備好的磨具里,震出空氣,震平。同時預熱烤箱 ,上下火180度預熱後,放入烤箱開烤(各烤箱脾氣不一,還需要各位主子們自己調整哦)用時40分鍾。
7.烤好後脫模取出,適當放涼些。
8.將實現蒸煮好的土豆用壓成土豆泥,准備給剛烤好的肉肉蛋糕胚抹上,修飾平整、美觀!
9.抹好後再次放入烤箱中,待土豆泥硬化。
10.接下來是裝飾餅幹了。再取300g的雞胸肉切塊後放入料理機里攪成肉糜,取出之前蒸煮好的紅薯,加小麥粉一起揉合成面團,分成幾個小團,可以直接原色調,也可以加入各色的果蔬粉調色,壓成餅干狀。
11.這是添加了果蔬粉的肉肉餅干
請點擊輸入圖片
12.直接做好就上烤的肉肉餅干
13.發揮你們的聰明才智與想像力 給自家毛孩紙裝飾蛋糕吧!