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創意蛋糕店最好賣的食物做法

發布時間: 2022-12-14 09:24:17

❶ 創意蛋糕店的所有配方詳細

創意蛋糕店蛋糕配方大全,在游戲中加入不同的材料後可以製作不同的蛋糕,每種蛋糕的配方各不相同,下面一起來了解一下。

用料:雞蛋5個、玉米油50克、牛奶50克、低筋麵粉60克、細砂糖50克、檸檬汁(白醋)幾滴、芋泥材料、荔浦芋頭100克、紫薯100克、牛奶80-100克、煉乳15克、夾餡、淡奶油150克、芋泥100克、糖。

1、自己做的用料。



❷ 蛋糕店裡特別好賣的榴槤千層,在家怎麼

其實蛋糕店的很多甜品都是比較簡單的,在家也可以實現製作。但是畢竟蛋糕店的是專業的人員,做出來的肯定是更好看,更細致。但是我們在家做的其實味道差不了太多,接下來就說說在家怎麼做榴槤千層吧!
01、先准備好一切食材,尤其是製作千層皮面的。

先要准備好食材,做千層皮面的食材主要有:低筋麵粉、牛奶、雞蛋、白糖、黃油。其他就是榴槤和奶油的准備了。製作千層麵皮其實超級簡單,但是選擇對的平底鍋第一件很重要的事情。首先,我們把牛奶和雞蛋放一起,然後攪勻,最後放低筋麵粉,攪到沒有顆粒的狀態,最後就放白糖攪勻。黃油要先融化,趁熱倒進剛剛的麵糊裡面攪勻,這樣會讓麵皮更香。最後就是直接把做好的麵糊倒進平底鍋裡面進行糊面就好了,麵皮放一邊擱涼。

一切東西都准備好了的話,就可以准備鋪了。把千層皮面放好,然後鋪一層奶油,再鋪一層榴槤肉。一直反復這個操作就完成啦!

❸ 創意蛋糕店蛋撻怎麼做

我實踐過非常成功的,做法如下:
1 要去超市買蛋塔皮和做蛋塔的模具。蛋塔皮應該買做派的皮,酥且脆,在國外因為自己動手做點心的人很多,所以到處有賣,但是在國內沒買過,如果不確定應該可以問問超市的售貨員吧,嘻嘻

2 蛋塔心最容易做,但是由於國內的牛奶沒有那麼純,所以難以保證效果一樣,我用牛奶加雞蛋加糖就拌好了。500ml的牛奶加1到2個雞蛋,如果個人喜歡雞蛋味濃可以多加1-2個雞蛋,然後加糖攪拌均勻。

3 在蛋塔模具上摸上一層薄黃油或牛油(防止蛋塔粘在模具上),把蛋塔皮用大口的杯子壓出圓圓的樣子,放如模具,再把蛋塔心放進去,不要放太滿,差5毫米左右滿比較好(因為烤了會膨脹),如果個人喜歡葡萄或是椰絲,可以在鋪好的蛋塔心上面撒一點。

4 放入烤箱,200C,烤10分鍾,或者更長,依照個人口味而定,我喜歡吃有點焦的,脆脆滴:)烤箱溫度不好掌握,所以自己可以隨時看看做調整,溫度越高越容易烤焦啊

自己做出來的效果比外面賣的好吃許多

如何學習創意蛋糕店配方

一、新品蛋糕

1、長崎蛋糕

基底:芝士蛋糕

材料:砂糖系+砂糖系+奶油系+奶油系

2、牛角包

基底:乳酪

材料:奶油系+巧克力系

3、熔岩蛋糕

基底:牛角包

材料:巧克力系+巧克力系+奶油系

4、拿破崙千層

基底:泡*芙 奶油系 砂糖系

5、樹干蛋糕

基底:瑞士卷+巧克力系+巧克力系+奶油系

6、草莓冰沙

基底:香草冰淇淋

材料:巧克力醬+巧克力醬+草莓系

7、奶黃派(大盤)

基底:鮮奶凍

材料:奶油系+巧克力醬+奶油系

8、裱花蛋糕(大盤)

基底:蜂蜜奶香蛋糕

材料:奶油系+奶油系+奶油系+水果系

9、蜂蜜奶香蛋糕(大盤)

基底:奶黃派

材料:砂糖系+奶油系+奶油系

10、年輪蛋糕(大盤)

基底:甜甜圈

材料:奶油系+奶油系+巧克力醬+砂糖系

❺ 創意蛋糕店的所有配方

創意蛋糕店的所有配方?
.創意蛋糕卷這里有 奧運蛋糕卷 做法如下
奧運蛋糕卷 製作:
1.蛋清蛋黃分開備用;
2.水和色拉油倒至一起,攪拌至乳化;
3.加入蛋黃,混合均勻;
4.篩進低筋麵粉,畫大圈攪拌至順滑;
5.將蛋黃麵糊分一個小份,將可可粉拌入小份中;
6.細糖分次加入蛋清中,攪拌至硬性發泡;
7.蛋黃麵糊和打發的蛋清分次混和均勻;
8.烤盤上鋪油紙,上面用可可蛋糕糊擠出奧運項目的圖標
9.輕輕把剩餘的麵糊擠制到奧運圖標上,刮平;
10.放入烤箱,燒烤模式180度,烤制16min;
11.取出,置涼備用;
12.淡奶油加糖粉打發,抹在蛋糕卷上,捲起。製作完畢後冷藏2h,即可食用且口感較佳德普烘焙實驗室小貼士:
烤箱需要提前預熱,麵糊最後拌好之後,要盡快送進烤箱烘烤;
因為這款蛋糕的下火不易太高,否則卷出的蛋糕卷顏色不夠鮮艷

❻ 創意蛋糕店配方

創意蛋糕店配方:

1、巧克力蛋糕、海綿蛋糕、交叉巧克力、交叉巧克力。

2、華夫餅干(方格點心)、巧克力醬、奶黃。

3、炸麵包圈、巧克力醬、奶油。

4、水果蛋糕、奶油、草莓。

5、香草冰激凌、果凍、奶油、奶油。

6、布丁、奶油、奶黃。

7、甜甜圈(王國甜點)、奶油、櫻桃(大草莓做不了)。

8、意式奶凍、奶油、巧克力醬、交叉巧克力。

9、提拉米蘇、甜甜圈(王國甜點)、巧克力醬、巧克力醬、巧克力醬、奶油。

10、大布丁、布丁、奶油、奶油、奶油、奶黃、大盤子。

11、蛋糕卷、華夫餅干(方格點心)、奶油、奶油。

12、泡芙、奶油、奶黃。

❼ 開羅創意蛋糕店基礎蛋糕數據表及製作方法

先說一下最基礎的

巧克力蛋糕:海綿蛋糕+巧克力系+巧克力系+巧克力系

奶油蛋糕:海綿蛋糕+大草莓(或者三瓣草莓和草莓醬)+鮮奶油(或打泡鮮奶)

華夫餅:巧克力醬+奶黃(海綿蛋糕)

炸麵包圈:巧克力醬+奶油(海綿蛋糕)

香草冰淇淋:果凍+奶油+奶油

布丁:奶黃+奶油

甜甜圈(王國甜品)奶油+櫻桃

鮮奶凍:奶油+巧克力醬+交叉巧克力

提拉米蘇:甜甜圈+巧克力醬+巧克力醬+巧克力醬+奶油

大布丁:布丁+奶油+奶油+奶油+奶黃(大盤子)

蛋糕卷:華夫餅+奶油+奶油

泡芙:奶油+奶黃(剩下的我明天發)

❽ 創意蛋糕店的所有配方

淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小與准備做模子的碗口差不多),明膠15克,糖適量。做法:

1、准備一個大碗,在內部鋪上保鮮膜,使之與碗內部完全貼合。在保鮮膜上鋪一

經典慕斯蛋糕

3、再加入打發的蛋黃和全蛋部分。

4、再加入沖泡好的明膠拌勻過濾。

5、加入融化好的巧克力。

6、最後再加入打發好的鮮奶油,洋酒即可入模。

7、冷凍後,脫模淋上甘拿休,裝飾配纖草茶即可。

二、甘拿休部分

1、巧克力隔水融化,繼續加入淡奶、白油拌勻。

2、再加入水晶果膠、洋酒拌勻即可。

❾ 創意蛋糕店的所有配方

創意蛋糕店蛋糕配方大全,在游戲中加入不同的材料後可以製作不同的蛋糕,每種蛋糕的配方各不相同,那麼都有哪些配方呢?下面一起來了解一下吧!



創意蛋糕店蛋糕配方大全
一、海綿蛋糕打底的蛋糕

奶油蛋糕

基底:海綿蛋糕

材料:奶油系+草莓系

巧克力蛋糕

基底:海綿蛋糕

材料:巧克力系+巧克力系

甜甜圈

基底:海綿蛋糕

材料:精華系+奶油系

華夫餅

基底:海綿蛋糕

材料:精華系+砂糖系

二、果凍打底的蛋糕

香草冰淇淋

基底:果凍

材料:奶油系+奶油系

布丁

基底:果凍

材料:奶油系+砂糖系

鮮奶凍

基底:果凍

材料:精華系+奶油系

巴伐利亞布丁

基底:果凍

材料:奶油系+水果系

三、大盤蛋糕

薩赫蛋糕(大盤)

基底:巧克力蛋糕

材料:巧克力系+巧克力系+巧克力系

大芭菲(大盤)

基底:香草冰淇淋

材料:奶油系+草莓系+水果系

超大布丁(大盤)

基底:布丁

材料:奶油系+砂糖系+奶油系+奶油系

餡餅(大盤)

基底:鮮奶凍

材料:精華系+砂糖系+奶油系+奶油系

稀有乳酪蛋糕

基底:餡餅

材料:砂糖系+奶油系+奶油系

三層蛋糕

基底:稀有乳酪蛋糕

材料:水果系++奶油系+奶油系+奶油系

馬卡龍塔

基底:三層蛋糕

材料:金平糖/琥珀糖+砂糖系+奶油系+奶油系

四、其他蛋糕

歪羅蛋糕

基底:薩赫蛋糕

材料:砂糖系+巧克力系+巧克力系+巧克力系

蛋糕卷

基底:甜甜圈

材料:精華系+砂糖系+奶油系+奶油系

泡芙

基底:華夫餅

材料:砂糖系+奶油系

瑞士卷

基底:華夫餅

材料:奶油系+奶油系

千層派

基底:泡芙

材料:奶油系+砂糖系

聖誕樹蛋糕

基底:瑞士卷

材料:奶油系+巧克力系+巧克力系

沙冰

基底:香草冰淇淋

材料:精華系+精華系+草莓系

開羅番薯羊羹

基底:超大布丁

材料:整個栗子+栗子奶油+紫薯泥+砂糖系

提拉米蘇

基底:巴伐利亞布丁

材料:巧克力系+巧克力系+奶油系

以上就是游俠小編為大家帶來的創意蛋糕店蛋糕配方大全,小夥伴們快來試試做出這些超美味

❿ 創意糕點部的食譜大全

材料要求:
1.任意盤子。
2.解鎖果凍。
材料添加順序:果凍+奶油+奶油 材料要求:
1.要求玩家需要有一個可以裝飾4回的碟子。(前期可以免費獲得)
2.解鎖奶黃與巧克力醬。
材料添加順序:海綿+巧克力醬+奶黃+奶油+奶黃 材料要求:
1.裝飾4回的盤子
2.需要解鎖泡芙。未解鎖泡芙的玩家,
材料添加順序:泡芙+奶油+奶黃(或豆粉)+草莓醬+櫻桃(或草莓) 材料要求:
1.任意盤子
材料添加順序:海綿蛋糕+巧克力棒(或任意巧克力系)+交叉巧克力(或任意巧克力系)
【注意】:巧克力醬不屬於巧克力系范疇內。因此不要添加巧克力醬。 材料要求:
1.解鎖大盤子。未解鎖大盤子,
2.解鎖巧克力蛋糕。未解鎖的玩家,
材料添加順序:巧克力蛋糕+DX巧克力+DX巧克力+交叉巧克力+巧克力板
注意:後面4種巧克力可用其他巧克力系產品替代(除巧克力醬)! 材料要求:
無要求
材料添加順序:海綿蛋糕+香草+奶油 材料要求:
1.任意盤子
2.需要解鎖果凍與巧克力醬。
材料添加順序:果凍+巧克力醬+奶油