A. 6寸紅絲絨戚風蛋糕怎麼做好吃
主料
雞蛋3個 低粉30g
可可粉5g 紅曲粉10g
牛奶24g 玉米油21g
白糖（加蛋清內）35g 白糖（加蛋黃內）18g
6寸紅絲絨戚風蛋糕的做法步驟
9.不收腰不塌陷的紅絲絨裸胚
小貼士
烤箱不同，溫度差別很大，各位親一定要了解自己的烤箱溫度，我用的溫度也許你不一定合適，但是戚風蛋糕分段分溫度烤制是不收腰不塌陷不開裂的關鍵。
B. 6寸的戚風蛋糕的做法
用料：雞蛋3隻、玉米澱粉5g、色拉油35g、牛奶40g、細砂糖60g、低粉52g。完美戚風蛋糕（6寸配方）的做法：
1、准備好所有材料、確保工具器皿無油無水。
C. 紅絲絨戚風蛋糕心繫一抹紅色怎麼做如何做
紅絲絨戚風蛋糕～心繫一抹紅色的做法步驟
1. 蛋清蛋黃分離，分別入容器。先做蛋黃糊如圖，做法如下：蛋黃加15g糖攪散，加入玉米油攪拌混勻，加入牛奶攪拌勻，篩入低粉，紅曲粉攪拌粉無顆粒，混合成紅曲蛋黃糊。
2. 攪拌混合好的紅曲蛋黃糊。靜置，待用。
3. 蛋白分3次加入糖打至尖角紋路明顯的濕性蛋白霜，倒扣而不滴即可。
4. 蛋白霜取一半與紅曲蛋黃糊混合，從底往上抄翻拌（勿打圈拌），待拌勻再分2次加剩下的蛋白霜混合拌勻成蛋糕糊。
5. 完成的蛋糕糊如圖。此時可以預熱烤箱200度。
6. 加了一些蔓越莓干。（提前用朗姆酒浸泡好的。）
7. 倒入模具。
8. 材料里的量可以做這么多，6寸心形蛋糕+6個紙托模。入烤箱，溫度調至150度，中下層，25-30分鍾，最底層放盛有水的烤盤。
9. 出爐，紙托模的篩了些椰蓉，好看些。
10. 擺盤。
11. 心形模具的准備用來做慕斯蛋糕用，待放涼。
（表面有一絲開裂，對後面要做慕斯蛋糕不影響，因為切蛋糕片時表面要切掉，只是現在視覺稍有不完美感。）
12. 放涼，有點回縮是正常的。
D. 紅絲絨戚風蛋糕怎麼做好吃
紅絲絨戚風蛋糕的做法
1.
蛋黃蛋白分離後，蛋黃加牛奶加上玉米油加上12g糖和鹽.
2.
攪打均勻。
3.
打勻後的篩入麵粉和紅曲米以及可可粉。
4.
攪拌均勻。
5.
蛋白打至粗泡後，滴入幾滴檸檬汁，30g 糖分三次放入蛋白，同時攪打，直到打成乾性蛋白霜。
6.
取三分之一蛋白霜更放入蛋黃液中。
7.
翻拌均勻後再取三分之一蛋白霜進去。
8.
翻拌均勻
9.
然後倒回剩餘的蛋白霜內。
10.
翻拌均勻。
11.
倒入模具。
12.
烤箱提前預熱150度，放入烤箱中下層，150度40分鍾。蛋糕出爐立刻倒扣。晾涼脫模。
E. 六寸紅絲絨裸蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料低筋麵粉60克雞蛋2個純牛奶50克玉米油20克細砂糖35克
步驟
六寸戚風蛋糕胚的做法步驟11.兩個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分蛋器不夠大，可以像如圖這樣，拿翻拌器橫著，，
六寸戚風蛋糕胚的做法步驟22.先製作蛋黃糊，兩個蛋黃倒入50克純牛奶，攪拌均勻
六寸戚風蛋糕胚的做法步驟33.加入20克的玉米油，攪拌到油跟蛋黃都融合一體
六寸戚風蛋糕胚的做法步驟44.篩入60克低筋麵粉
六寸戚風蛋糕胚的做法步驟55.用炒菜的手法，翻到無顆粒狀態
六寸戚風蛋糕胚的做法步驟66.省略打蛋白步驟，蛋白分三次加入細砂糖打到硬性發泡
六寸戚風蛋糕胚的做法步驟77.挖3分之一的蛋白放在蛋黃糊里，用炒菜的手法翻至均勻
六寸戚風蛋糕胚的做法步驟88.拌好後把蛋黃糊一次性倒入到蛋白里，繼續翻拌均勻，不能劃圈圈以免消泡
六寸戚風蛋糕胚的做法步驟99.預熱好的烤箱上下火150度烤30分鍾
六寸戚風蛋糕胚的做法步驟1010.烤好後立刻拿出晾晾
F. 六寸戚風蛋糕的做法和配方是什麼
戚風蛋糕的做法：
材料：低筋粉100g、雞蛋4個、白砂糖80g、牛奶45g、玉米油45g、白醋幾滴。
1、雞蛋分離。蛋白和蛋黃分開裝在兩個容器里，裝蛋白的盆一定要乾燥無油。
G. 六寸戚風蛋糕的做法和配方
六寸戚風蛋糕的做法和配方如下：
材料：低筋麵粉50克、白砂糖（放蛋清中）30克、白砂糖（放蛋黃中）10克、牛奶30克、玉米油30克、檸檬一片、雞蛋3隻。
1、打發蛋清，分三次加入白砂糖，每次加10克，最好擠入幾滴檸檬汁去腥。打發到硬性發泡，提起打蛋器有小勾豎起。