⑴ 核桃香蕉巧克力蛋糕的經典做法
核桃香蕉巧克力蛋糕做法
這款蛋糕非常的簡單快手，只要將所有材料混合攪拌均勻就行了，連打發蛋白都省去了。經過烘烤的香蕉香氣更加的濃郁，和巧克力、核桃混合，味道很好。
用的是18.5x9.7x5.4的吐司盒。（加奶不加糖-v）
（9）出爐後帶模具一起在晾架上冷卻15分鍾以後再脫模，晾涼切片即可。
⑵ 可可蛋糕怎麼做
低筋麵粉65g 雞蛋4個 核桃2個
輔料
玉米油40g 水40g 細砂糖60g 糖粉13g 可可粉15g
步驟
1.准備好所有材料，將蛋白和蛋黃分在兩個干凈無水的盆里，可可粉和低粉一起過篩兩次，核桃去外殼扳碎。
2.蛋白分三次加入細砂糖打成濕性發泡。
3.蛋黃加入糖粉，打散混合均勻
4.加油和水再攪拌均勻
5.將可可粉與低粉篩入蛋黃里
6.攪拌均勻
7.將蛋白分三次與蛋黃糊混合，上下切拌均勻
8.混合均勻後
9.將蛋糊的一半倒入已經鋪入油紙的電飯鍋內膽，均勻撒上一半核桃碎
10.將剩作的蛋糊再倒入，再撒上剩餘的核桃碎
11.電飯煲煮飯鍵25分鍾
12.關掉電源，再燜10分鍾左右
13.放在蒸菜架上晾涼，主要是使底部的水份蒸發掉，如果直接放在碟子上會使蛋糕底部潮濕。
14.切件即可。
15.現在就來說說平底鍋小蛋糕的做法。平底鍋加熱，抹一層玉米油
16.將模具放在上面，因為我的平底鍋沒有不粘塗層，所以不怕模具傷鍋底。
17.將蛋糕糊用湯勺勺進模具內
18.一面煎好後將模具倒過來，用筷子將蛋糕輕輕壓下，脫離模具，再煎一下
小貼士
蛋白糊與蛋黃糊拌時不能打圈，只能上下切拌均勻。做平底鍋蛋糕時，小模具內部要用油塗抹一層，這樣蛋糕才容易脫離。
⑶ 核桃糕最簡單的做法
步驟1
核桃剝碎，用高火烤2分30秒，待涼備用
步驟2
蛋黃、蛋清分開，雞蛋清加入鹽打至起泡，將白糖多次加入，邊加邊打至白色乳沫狀，再拌入蛋黃
步驟3
將低筋麵粉、可可粉、發粉、小蘇打攪勻，和奶水交替加入蛋糊中，輕輕拌勻
步驟4
淡煉乳置入小碗中，用高火加熱30秒使其軟化後，再拌入麵糊中，最後加入核桃，倒於模型中，覆上微波薄膜，用中火加熱4分鍾，再用高火烤3分鍾至熟，取出扣在盤上，待涼即可
⑷ 核桃可可戚風蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 2個
大核桃 3個
蜂蜜 一勺
食用油 30g
可可粉 10g
低筋粉 45g
熱水 30g
醋 兩滴
白糖 10g+35g
小蘇打 1小勺
核桃可可戚風蛋糕的做法
蛋白蛋黃分離，蛋白放冰箱冷藏5分鍾。蛋黃加入10g的白糖，攪拌打散，待蛋黃顏色稍稍變淺，加入食用油再攪拌。
而後在30g熱水裡加入蜂蜜，先攪拌融合，再分兩次加入原來的蛋黃油攪拌盆。攪拌至水油混合。加入過篩的低筋粉和可可粉以及小蘇打粉一小勺。
以Z字型進行攪拌至無結塊麵粉。而後從冰箱拿出蛋白，加入1/4小勺鹽以及兩滴醋，用打蛋機先打10秒後，分三次加入35g白糖進行打發。。。
打發至蛋白提起有尖頭不會下垂。（這里怕消泡未拍照。）而後，將1/3的蛋白加入上圖中，攪拌至一色，不要打圈攪拌。而後將攪拌物加入剩餘的蛋白中。。。以兩點，十點的位置進行攪拌，然後從高處倒入六寸蛋糕模，最後放入核桃仁，再放入預熱150℃的烤箱，130℃烤30分鍾，而後轉150℃烤25分鍾。
烤完馬上從烤箱里拿出，倒扣。待完全冷卻後脫模。
做完，等食。。有點小開裂，自己吃不要緊。
⑸ 可可蛋糕怎麼做
可可蛋糕的做法和原味戚風類似，只用一部分低粉換成了可可粉，製作方法也相同，沒有難度十分方便。烤好的可可戚風蛋糕，用了聖誕樹造型的糖針，裝飾完成後，氣氛就來了，味道也有了，喜歡有蛋糕的朋友可以試試這款可可戚風蛋糕，味道不會讓你失望的。
小貼士：
1、如果沒有可可粉，也可以把可可粉也換成低筋麵粉，做成原味戚風蛋糕。
2、烘烤的時間和溫度，可以根據自己的烤箱脾氣適當調整。
3、製作甘納許時，淡奶油加熱至邊緣出現泡泡即可，攪勻後放至溫熱再和巧克力融合一起。
⑹ 核桃可可芝士蛋糕怎麼做
核桃可可芝士蛋糕的做法
1.將黃油，芝士，砂糖，蜂蜜，雞蛋。攪拌至松發。然後將雞蛋攪拌至光滑。
2.將麵粉，可可粉，蘇打粉，泡打粉混合過篩後加入1中攪拌。然後橙皮，橙汁混合攪勻。
3.將攪拌好的核桃乳酪巧克力麵糊倒入抹油撒粉的道具中。
表面撒滿核桃碎。入爐，以上火180℃，下火150℃火烘烤40分鍾
⑺ 巧克力核桃蛋糕怎麼做好吃
1、這款蛋糕只使用雞蛋清。約2個大個的雞蛋可得到70克雞蛋清。剩下的蛋黃可以製作其他甜點，請參考「剩餘的蛋清和蛋黃怎麼辦？」
2、請盡量使用優質的可可粉。你會發現，這款蛋糕雖然做法十分簡單，但可可粉與核桃相遇之後，會創造出無比美妙濃郁的味道。3、此款蛋糕適合使用小模具來烘烤，蛋糕紙杯是最好的選擇。不要用太大的模具來烤這款蛋糕，效果會大打折扣。4、核桃麵粉和糖一起打磨的時候，磨成粉就可以了，不要打磨太長時間，以免核桃出油，成為醬狀物。
5、這款蛋糕與一般蛋糕不同，麵粉含量很低，主要以核桃打磨成粉以後構成蛋糕的主體結構。因此請不要隨意減少核桃的用量。完全按照配方的分量製作，是成功的關鍵。
⑻ 巧克力核桃紙杯蛋糕怎麼做
用料
低筋麵粉85克
可可粉10克
核桃30克
無鋁泡打粉3克
植物油50克
雞蛋45克（一個量）
白糖50克
牛奶50克巧克力核桃紙杯蛋糕的做法 牛奶倒入容器中巧克力核桃紙杯蛋糕的做法 步驟1加入植物油，就是炒菜的油巧克力核桃紙杯蛋糕的做法 步驟2
再加入雞蛋攪拌均勻巧克力核桃紙杯蛋糕的做法 步驟3
再倒入白糖巧克力核桃紙杯蛋糕的做法 步驟4
再次攪拌均勻巧克力核桃紙杯蛋糕的做法 步驟5
可可粉，泡打粉和低筋麵粉過篩子巧克力核桃紙杯蛋糕的做法 步驟6
倒入雞蛋液中巧克力核桃紙杯蛋糕的做法 步驟7
再倒入碎核桃，核桃越碎越好巧克力核桃紙杯蛋糕的做法 步驟8剩餘的原味麵糊，用小勺舀一勺在鋪了油布的烤盤上，並用小勺背攤成約直徑9厘米的圓片；將雙色的麵糊分別擠成細條在原味麵糊上，可以做成可可味和抹茶味混合的，也可以做成一個味兒的；烤箱預熱160度，上下火，15分鍾左右。趁熱將餅干用筷子捲起來，冷卻即可。
⑼ 巧克力核桃蛋糕的做法
這是一款黃油蛋糕。加了多多的可可粉和核桃味道妙不可言。吃過的人都說好哦。特別是五一節的時候，外出遊玩，即方便攜帶，又便於充飢哈。
用料
低筋麵粉 85克
白糖 80克
雞蛋 100克
黃油 100克
核桃仁 50-100克
可可粉 15克
泡打粉 1.5克
巧克力核桃蛋糕的做法
核桃用150度預熱好的溫度中層烤10分鍾左右
小貼士
1、奶油一定要放至室溫軟化，20度左右為佳。
2、打發的時候雞蛋要分次加入，不容易油水分離。
3、烤的時候，注意觀察，只要牙簽扎入不粘蛋糕即可取出。
4、放一天後，食用最佳。
⑽ 可可粉奶油蛋糕的做法
很簡單的裝飾，自我感覺還不算難看，這種天氣實在不適合用奶油裝飾，融化的厲害，蛋糕弄完放進冰箱冷藏了2小時才敢拿出來切，切面還是有奶油的印子，湊合吧。
工藝：烘焙
口味：奶香味
時間：<30分鍾
熱量：較高熱量
配料：
雞蛋4個、麵粉85克、可可粉2大勺 、 核桃50克 、 細砂糖100克、玉米油45克、牛奶45克、檸檬汁4滴、藍莓果醬10克、淡奶油30克
烹飪步驟：
1.把雞蛋黃和雞蛋白分開，雞蛋白倒進無油無水的廚師機桶中備用，雞蛋黃中加入20克細砂糖攪至糖融化
2.倒入玉米油和牛奶攪勻
3.再篩入麵粉和可可粉
4.輕輕攪拌成順滑的麵糊備用，注意攪拌時不要畫圈，以免麵糊起勁
5.雞蛋白中加入幾滴檸檬汁，啟動廚師機3檔，將雞蛋白攪到至粗泡(約半分鍾)
6.倒入40克細砂糖，廚師機3檔攪打約半分鍾至糖融化，然後換成5檔繼續攪到約半分鍾
7.此時雞蛋白呈細膩狀，然後再倒入40克細砂糖，廚師機3檔攪打約半分鍾至糖融化
8.換成5檔繼續攪打約半分鍾，雞蛋白呈濕性發泡，停止機器，雞蛋白打發結束，全程耗時約2-3分鍾
9.取1/3雞蛋白倒進雞蛋黃糊中
10.用橡皮刮刀翻拌均勻
11.然後把拌好的麵糊倒進剩餘的2/3雞蛋白霜中
12.用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻
13.把拌好的蛋糕糊倒進鋪了油紙的烤盤中，拿起烤盤，在桌面上摔兩下，震出里邊的大氣泡
14.烤箱提前預熱8-10分鍾，200度，烤18-20分鍾，出爐後放到烤網上，撕開四邊的烤制散熱，涼透後切成4份，折疊在一起，蛋糕片之間抹上藍莓果醬和打發的奶油，再用奶油塗抹整個蛋糕表面，粘上核桃碎，表面用塑料花片隔著篩上可可粉裝飾下就OK啦