❶ 蒸米蛋糕怎麼做
種粉過篩到一個大盤或（大碗）里，然後加入糖粉，再次加入水，用手動打蛋器攪拌至無乾粉，揉成團即可。蒸米蛋糕的做法 步驟1
把米粉團分次用篩子過篩到蒸鍋或（蛋糕模具）里，容器可自選，因是濕粉不像過篩麵粉那麼簡單了，得用手的力度來推送濕粉，來回推壓才能過篩下，這個過篩過程有點累人噠蒸米蛋糕的做法 步驟2
待濕粉過篩到一半差不多，之間夾層放豆沙餡料或（果醬）都可，這個步驟可隨意，當然不喜歡餡料喜歡純白米糕的寶寶們，這個步驟可省略掉。蒸米蛋糕的做法 步驟3
給剩下的一半濕粉過篩完，用刮板或手輕輕的給抹平表面，因這過篩後的粉碎很蓬鬆，不易用力過度，免得壓實影響口感，整理完表面用紅棗裝飾一下，美美噠即可上蒸鍋了蒸米蛋糕的做法 步驟4
大火蒸25-30分鍾就可出鍋，看容器的大小來區分蒸煮時間，實在沒底的寶寶們！可拿一根筷子插進糕體實驗，筷子拿出干凈沒粘米糊就表示已熟透蒸米蛋糕的做法 步驟5
❷ 朱一堂粉蒸蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 2個
細砂糖 35g
糯米粉 25g
粘米粉 10g
粉蒸蛋糕（塘棲版）的做法
全蛋打入盆中，盆入40度的熱水盆，糖全加入。按全蛋打發的方法把雞蛋打發
打好蛋液，將兩種粉混合篩入蛋液。用翻拌的方法拌勻，盡量減少消泡
蒸鍋上氣待用。找一個碗或小模具，如果是不粘的就不用抹油。如不是就抹點油在碗壁。
蛋糕液入模後上鍋蒸15分鍾，中火。到時間關火燜3分鍾。開蓋後會有點回縮，撒點玫瑰花瓣。放涼食用最佳
❸ 剩下的嬰兒米粉蒸米糕的做法
要不要這么好吃，軟嫩松軟還不上火，寶寶舔著手指還想要
米粉是寶寶添加輔食初期很不錯的選擇，富含鐵又好消化。而且泡一泡就能吃了，簡單又方便。
但不少媽媽會有這樣一個困惑——米粉該吃到多大呢？
（圖片來源於網路）
說實話，這個還真沒具體標准，只要寶寶喜歡吃，就可以一直吃。
雖然話是這么說，但我建議媽媽們在寶寶8個月的時候，可以根據寶寶對食物的接受程度，開始接觸其它不同種類的主食了。
如果長時間只給寶寶吃單一的米粉，寶寶的咀嚼能力就得不到及時的鍛煉，不僅影響了消化，還在一定程度上影響今後的語言能力。媽媽們應該及時讓寶寶吃粥、面等可以鍛煉咀嚼能力的食物。
（圖片來源於網路）
不過有一點要提醒你們，粥和面的水分含量比較高，每次製作的時候一定要確保寶寶能吃夠充足的量，以免因為進食量不足而導致生長緩慢。
今天分享一道用寶寶米粉做的蒸糕，這樣即使寶寶不吃米粉了，家裡剩餘的米粉也不怕浪費！怕只怕你們覺得太好吃，還想再去多買點米粉~
米粉蒸糕的食材很簡單，准備一個雞蛋一碗米粉就行！媽媽們做的時候也能在裡面放些其它食材，比如胡蘿卜、西蘭花、紫薯都可以，小小一塊蒸糕卻能做出不同口味，寶寶一定搶著吃！
食譜名稱：米粉蒸糕
參考月齡：12M+
1、食材准備：寶寶米粉：45克，雞蛋：2個（單個約50克）
2、碗中磕入兩個雞蛋。
3、雞蛋中倒入寶寶米粉，用筷子攪拌均勻。
4、把攪拌好的米粉糊倒入墊有硅油紙的模具中。
»我用的是4寸模具。
5、用勺子抹平表面。
6、冷水上蒸鍋，蓋個盤子，大火蒸20分鍾。
»蓋上盤子，可以防止水汽迴流，影響成型。
7、取出，將蒸好的米粉蒸糕室溫冷卻至不燙手後再脫模。
8、切成小塊。
一份噴香噴香的米粉蒸糕就完成了！金黃的蒸糕散發出陣陣蛋香，光聞味道，就誘人到不行~小寶喜歡甜口的，我特意撒上了一些蔓越莓。這么簡單又好吃的美味，相信你也一定想趕緊做給寶寶嘗嘗了！
【添加要領】
●家裡沒有戚風模具的媽媽也可以用碗來代替，刷層油會更好脫模。
●這款蒸糕適合趁熱吃，口感更加松軟。
●雞蛋中可以滴幾滴檸檬汁去腥。
【知識延伸】
長期給寶寶吃單一的米粉，除了影響咀嚼能力和消化能力，還會影響寶寶的生長發育。
隨著寶寶月齡的增加，所需的營養也會同步增加。
而米粉的營養肯定沒有肉菜蛋奶那麼豐富，寶寶得不到應該足夠的「養料」，首先受到影響的就是身高和體重，甚至還會影響寶寶的抵抗力。
為了寶寶們的健康，建議媽媽們在寶寶8個月的時候，就可以考慮讓米粉「退休」了！
❹ 南方糯米粉蒸糕的做法
南方喜歡吃糯米粉蒸糕，其實這蒸糕做法也很簡單，那今天我就來教教大家用糯米粉怎麼做蒸糕，大家趕快來學學吧！
材料：糯米粉 大米分 紅豆 白砂糖
操作方法
01准備一個小鍋，放入紅豆和白砂糖，加入沒過紅豆的水，小火熬煮，等紅豆熟後盛出備用。
02將糯米粉和大米粉按三比一比例混合，我是直接超市買的大米粉和糯米粉，如果你們買不到的話可以用破壁機打成粉。
03准備一個大盆，鋪上一層糯米和大米混合的米粉，用勺子將剛才煮好的紅豆鋪在米粉上，再鋪上一層厚厚的米粉，按這個方法鋪上兩層紅豆。
04准備一蒸鍋，將裝有米粉的大盆放入蒸鍋中，開大火蒸三十分鍾，三十分鍾後蒸糕就做好啦，取出來切成小塊就可以吃啦。
糯米粉要密封保存比較好。糯米粉是一種乾燥的粉末，暴露在空氣中是很容易產生水份、細菌以及其他微生物而導致變質的，一般建議要將糯米粉進行乾燥密封保存，具體做法如下：
1、首先准備好乾凈保鮮袋以及繩子。
2、然後把糯米粉裝進袋子中。
3、之後用繩子將裝有糯米粉的保鮮袋密封緊。
4、最後將其放在乾燥痛風處進行保存即可。
❺ 糯米粉蛋糕的做法
今天小猴子來給大家分享一道好吃健康營養的蛋糕美食：糯米蒸蛋糕，只需要用1碗糯米粉和4個雞蛋就能做成了，中間不用一點添加劑，不用油，不用牛奶，絕對的無添加，而且做法非常的簡單，只需要在鍋裡面簡單一蒸，非常的香糯甜軟，而且吃起來非常的好吃又能減肥，不僅比蛋糕店的好吃，而且吃起來非常的有營養，下面小猴子就把做法分享給大家。
【糯米蒸蛋糕】
需要食材：
雞蛋4個、糯米粉200克、糖100克
製作的方法和步驟：
准備一個容器，將准備好的4個雞蛋打開放到容器裡面，加入適量的白糖，建議雞蛋選擇土雞蛋哦，這樣更好吃哦。
找一個打蛋器，將容器裡面的雞蛋和糖打發，將體積膨大至原來的2倍，用打蛋器打個圈不會消失即可。
等雞蛋和白糖打發之後，加入適量的糯米粉，用工具攪拌均勻至無乾粉即可。
准備一個蒸籠，蒸籠內放一個抹布或者隔層，直接把准備好的蛋糕液倒入蒸籠中，平坦均勻即可。
開大火將蒸籠放在火上，蒸大概20分鍾左右，將火關閉，不要立即拿出來，而是燜5分鍾拿出來，燜5分鍾之後，用刀切開就可以食用啦。
以上就是糯米蒸蛋糕的詳細做法，做法非常的簡單，喜歡的小夥伴一定要學習哦，如果你對糯米粉製作油其他的方法可以給小猴子留言哦，我們大家一起探討學習哦。
製作小貼士：
1、一定要將蛋液和糖一起打發，這樣做出來才能糯香。
2、小猴子分享一個好吃的方法，放在冰箱裡面冷藏，就這酸奶吃，超級好吃。
❻ 嬰兒米粉蒸糕的做法
要不要這么好吃，軟嫩松軟還不上火，寶寶舔著手指還想要
米粉是寶寶添加輔食初期很不錯的選擇，富含鐵又好消化。而且泡一泡就能吃了，簡單又方便。
但不少媽媽會有這樣一個困惑——米粉該吃到多大呢？
說實話，這個還真沒具體標准，只要寶寶喜歡吃，就可以一直吃。
雖然話是這么說，但我建議媽媽們在寶寶8個月的時候，可以根據寶寶對食物的接受程度，開始接觸其它不同種類的主食了。
如果長時間只給寶寶吃單一的米粉，寶寶的咀嚼能力就得不到及時的鍛煉，不僅影響了消化，還在一定程度上影響今後的語言能力。媽媽們應該及時讓寶寶吃粥、面等可以鍛煉咀嚼能力的食物。
不過有一點要提醒你們，粥和面的水分含量比較高，每次製作的時候一定要確保寶寶能吃夠充足的量，以免因為進食量不足而導致生長緩慢。
今天分享一道用寶寶米粉做的蒸糕，這樣即使寶寶不吃米粉了，家裡剩餘的米粉也不怕浪費！怕只怕你們覺得太好吃，還想再去多買點米粉~
米粉蒸糕的食材很簡單，准備一個雞蛋一碗米粉就行！媽媽們做的時候也能在裡面放些其它食材，比如胡蘿卜、西蘭花、紫薯都可以，小小一塊蒸糕卻能做出不同口味，寶寶一定搶著吃！
食譜名稱：米粉蒸糕
參考月齡：12M+
1、食材准備：寶寶米粉：45克，雞蛋：2個（單個約50克）
2、碗中磕入兩個雞蛋。
3、雞蛋中倒入寶寶米粉，用筷子攪拌均勻。
4、把攪拌好的米粉糊倒入墊有硅油紙的模具中。
»我用的是4寸模具。
5、用勺子抹平表面。
6、冷水上蒸鍋，蓋個盤子，大火蒸20分鍾。
»蓋上盤子，可以防止水汽迴流，影響成型。
7、取出，將蒸好的米粉蒸糕室溫冷卻至不燙手後再脫模。
8、切成小塊。
一份噴香噴香的米粉蒸糕就完成了！金黃的蒸糕散發出陣陣蛋香，光聞味道，就誘人到不行~小寶喜歡甜口的，我特意撒上了一些蔓越莓。這么簡單又好吃的美味，相信你也一定想趕緊做給寶寶嘗嘗了！
❼ 米粉蒸蛋糕怎麼做
【米粉蒸蛋糕】
所需食材：雞蛋6個， 白糖70g，玉米油50g，牛奶140g，粘米粉（大米粉）180g，檸檬汁或者白醋幾滴，鹽1g。
具體做法步驟：
把所需要的食材都稱重准備好，做起來就比較快速。提前燒一鍋水，等蛋糕糊准備好了，直接就能上鍋蒸了
第一步：准備6個普通雞蛋，把蛋清和蛋黃分離，放到無水無油的盆中，分離的時候，注意蛋清中不要有蛋黃，要不打發會比較久了。
第二步：在蛋黃中加入50g的玉米油，140g牛奶用蛋抽攪打均勻，然後加入180g的大米粉，用蛋抽拌勻成為細膩的蛋黃糊。
第三步：在蛋清中加入70g白糖，喜歡甜的話，可以多加15g左右，再加入1g鹽，能突顯出甜味的，幾滴白醋或者檸檬汁，能去除一部分蛋腥味。再用電動打蛋器打發成乾性發泡的蛋白霜，判斷的標准就是，提起打蛋器，蛋白成直立的小三角形，就是打發好了。這一步是最關鍵的，蛋白霜的打發會直接影響到蛋糕的成敗，如果打發不到位，蛋糕漲發不到位或者會回縮。
第四步：把蛋白霜取出來1/3，倒進蛋黃糊中，翻拌均勻後，把蛋黃糊倒進剩下蛋白霜中，翻拌的過程不要畫圈，防止蛋白消泡，影響蛋糕後期的漲發。然後倒進8寸的模具中，震幾下，震出裡面的大氣泡，蒸出來的蛋糕內部組織會更完美。表面蓋上一層錫紙或者蓋個盤子也行，能避免水汽滴露到蛋糕表面。
第五步：這些工作做完了，基本上燒的水也開了，這時再把蛋糕糊模具放進來，中小火蒸50到60分鍾。
時間到了之後，震幾下，把熱氣震出來，倒扣在網上晾涼。脫模後就可以食用啦。
❽ 糯米粉蒸糕的做法
糯米粉蒸糕的做法
步驟1
將糯米粉、椰子粉、糖混合均勻，一點一點地加入清水，慢慢地和成軟硬適中的面團。
糯米粉蒸糕的做法圖解2
步驟2
取一個較深的容器，我用的是吐司盤。在容器四周和底部均勻地抹上玉米油，量可以稍多一些，防粘。然後取一小團糯米面團，均勻地鋪在盤底，然後撒一些乾果。再鋪一層糯米面團，再撒一些乾果。重復這個步驟。
步驟3
鍋里一次性倒入足量的水，大火燒開，隔水蒸大約二十五分鍾。當當當當～～出鍋，稍微晾涼，就可以切塊食用啦
步驟4
成品出來啦，因為糯米粉的量少了一些，所以層次不夠均勻。
糯米粉蒸糕的烹飪技巧
1.一定要加入足量的水，不然中途開鍋蓋糯米面團也會縮的。
2.出鍋以後一定要稍微冷卻再切，不然非常粘。我是直接將容器放入涼水浸泡，稍微有點冷了，再放入冰箱冷藏一小會兒，這時候剛好溫溫的切著吃正好。
3.切的時候將刀用熱水浸一下再切，也可以防粘。
4.腸胃不好的人就要少吃，畢竟是糯米做的不好消化。
❾ 嬰兒米粉怎麼做蒸蛋糕
嬰兒米粉怎麼做蒸蛋糕
在用嬰兒米粉做蛋糕時，需要准備一些用具：攪拌盆、打蛋器、調羹、小刷子、卡通蛋糕機。當然材料也不可少的，具體包括米粉1盒、奶粉和葡萄糖各1包、雞蛋1個、橄欖油少許。
將食材與用具准備好以後，就是具體操作了。首先把蛋糕用打蛋器打成打成乳沫狀，將葡萄胎加到里邊，繼續打，待變成粘稠狀即可。接下來把米粉放到攪拌碗里，適當加入奶粉，還有食用油，一起調成糊狀。
在烤爐里抹一層油，注意要均勻塗抹，將上面做好的材料，倒入寶寶喜歡的模具內，最好不要超過三分之二，將蓋蓋蓋上，放到烤盤上，大概加熱4-5分鍾左右，拿出來就可以食用了。
比起在外面買的蛋糕，自己製作的更有心意，也有安全保障。寶寶吃了以後不僅對身體有幫助，也可以讓他們更加開心，感受到媽媽的愛意，能夠更健康成長。
懷孕能不能吃草莓蛋糕
女性對甜點的喜愛是一種天性，多數女性都喜歡吃甜點，不管自己有什麼煩心事，只有吃一塊甜點就能心情大好。但是在懷孕之後，飲食就不能太過隨意了，吃甜點的時候也要考慮胎兒的健康。那懷孕能不能吃草莓蛋糕?
懷孕之後是可以少量吃草莓蛋糕的，草莓蛋糕可以舒緩孕婦的緊張情緒，對胎兒發育更加的有利。而且孕初期孕吐嚴重的孕婦比較多，她們很容易出現低血糖的症狀，此時適量吃一些草莓蛋糕，就能及時的幫助孕婦補充糖分，避免因為低血糖導致暈倒威脅到胎兒的安危。
不過孕婦千萬不要頻繁的、大量的吃草莓蛋糕，否則也會給身體帶來危害。因為草莓蛋糕中含有很高的糖分，容易引發妊娠糖尿病。而且蛋糕中也會含有一些添加劑、香精之類的物質，長期攝入這些物質，不利於胎兒的發育。
如果孕婦想吃蛋糕的話，可以自己在家製作一些，盡量不要放任何的香精和添加劑，這樣自己製作的蛋糕對胎兒沒有危害。而且也盡量不要放太多的糖，這樣也就能減少孕婦患有妊娠糖尿病的幾率。