① 麵包店裡買來的麵包該怎麼保存呀放冰箱放密封盒
1. 如果麵包在1-2天內食用完畢，將其存放在4度的冰箱中即可，無需密封，以保持冰箱內乾燥無積水。
2. 通常情況下，不建議將麵包放入冰箱，因為最佳保存溫度為40-50度，而接近零度的溫度會加速麵包的老化。如果必須放入冰箱，選擇零下20度的冷凍室可以保持較好的保存效果。
3. 無論麵包存放在何處，務必將包裝袋密封，防止水分蒸發，保持麵包的新鮮度。
4. 對於蛋糕類甜點，食用後應立即密封保存。如果需要保存1周或更長時間：
- 在熱天氣下，可以選擇放入冰箱的冷凍櫃進行冷凍保存。解凍後，麵包可以直接食用，不會過於堅硬，甚至會有入口即化的感覺，是夏季保存麵包的好選擇。
- 在冷天氣下，如果室外溫度低且空氣乾燥，蟲害較少，可以將麵包敞口放在通風乾燥的地方，短期內不會變質。注意防蟲、防潮、防霉變。
5. 需要注意的是，切勿將麵包密封後放在室外或冰箱4度環境下保存，這樣會加速霉變的發生。
(1)包裝蛋糕麵包放久了漏氣怎麼辦擴展閱讀：
目前市面上的麵包包裝通常會標示保質期，保質期較長的麵包可能添加了防腐劑，而保質期短的麵包則相對較少使用防腐劑和其他食品添加劑。雖然這些添加劑通常對人體無害，但為了減輕人體代謝負擔，建議盡量選擇添加物較少的麵包。
參考資料：
網路 - 麵包
② 麵包漏氣還能吃嗎
最好不吃，因為真空包裝為了防止空氣的進入從而防止氧化達到防止腐爛的目的，如果真空包裝漏氣了，就證明空氣已經進入了，所以物品可能會已經變質。
真空包裝袋漏氣問題，一般要從以下兩個方面考慮：
1、產品：形狀是否規則，是否有凸起部分，容易將袋子扎破或者紮成漏氣口;
2、袋子：袋子質量如何?袋子的厚度是否合適?袋子大小是否合適?外箱大小是否合適?
專業人士還強調：內容物如果有稜角、運輸摩擦、袋子過薄、袋子過厚(造成封口質量不夠)都會引起漏氣!原因有以下兩個：
1、袋子過薄，在抽真空過度時，袋子在產品凸出的部分會拉伸變形，嚴重的會出現針孔
2、袋子在封口時要注意保持平整，防止打折，因為打折處也會出現針孔現象。可能過適當提高熱封溫度或處長熱封時間來處理，但不能完全避免。
真空包裝保質期
真空包裝必須是-40度速凍，然後-18度環境保存，才能保存三個月左右。
熟食產品如果添加了防腐劑，使用真空包裝一般可以保存15天，如果是低溫保存可以存放30天，但如果沒添加防腐劑，即使用真空包裝並且低溫保存也只能存放3天，過了三天以後，無論是口感還是味道都會差很多。
有些產品會在包裝袋上寫上保持期45天甚至60天，其實那是為了進大型超市。因為大型超市有規定，保質期超過總體的三分之一就不能收貨，超過二分之一就要出清，超過三分之二就要退貨。
③ 蛋糕可以在常溫下存放多久
蛋糕在常溫下一般可以存放3天左右。
蛋糕一般都是使用麵粉、奶油等原材料製作而成的，所以在常溫下的蛋糕容易滋生細菌，而且蛋糕的水分還會有所流失，所以在常溫下一般只能保存3天左右。
如果蛋糕在1-2天內就會吃完的話，可以等蛋糕自然冷卻之後，分裝入保鮮袋或麵包專用袋裡密封常溫保存，防止細菌和水分進入即可，而且21℃-35℃是最適合蛋糕的保存溫度，超過35℃，則會影響麵包的顏色及香味。
保存方法一：
1、用廚房專用紙巾(普通紙巾干凈亦可)將蛋糕蓋住;
2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可;
3、把蛋糕放入原包裝盒中；
4、放入冰箱冷藏。
保存方法二：
1、把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鮮的麵包。
2、當麵包發硬時，及時再換一塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮較長時間。
3、用保鮮膜包起來，放入冰箱即可。(如果不放進冰箱而放在外面，最多保存3天)
蛋糕的口味分類：
1.麵糊類蛋糕
配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
2.乳沫類蛋糕
配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
3.戚風類蛋糕
用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
奶油蛋糕常溫會融化嗎
如果是動物奶油製作的蛋糕，常溫放置超過兩個小時的話是容易融化的。久而久之就會塌陷，口感也會受到很大影響。如果只是植物奶油蛋糕，可以兩三天不融化。為了保證奶油蛋糕口感，建議沒吃完的話最好是冷藏。如果你沒有冷藏條件，你可以向商店索要保溫袋和乾冰，這樣可以保存更長時間。
動物奶油怎麼保存
動物奶油必須存放在 2-8 攝氏度的冰箱中。 雀巢奶油需要在室溫下儲存並在使用前冷藏。鮮奶油開封後，用酒精棉球擦拭消毒包開口處。 由於動物鮮奶油的特殊性，一般在2-8攝氏度之間密封保存（雀巢除外），並註明開封後3-7天內使用效果最佳。
④ 麵包包裝完好，保質期也是好的，但是包裝鼓起來了，請問還能吃嗎
沒事的
這可能是充氣包裝
保護麵包不被壓壞
⑤ 怎麼看麵包包裝袋是不是漏氣了
不知道你說的是什麼樣的包包戴戴呀，是你自己買的一些熟食裡面。還是說你自己隨身帶的什麼帶子他容易漏氣的嗎？如果是買來的麵包啊，或者是蛋糕之類的用包裝袋包好了的。有沒有漏氣？你自己應該感覺啊，如果他特別的鼓，你用手擠壓也沒有氣出來，那就說明他沒漏氣啊！
