㈠ 蘋果泥蛋糕怎麼做
食材明細
雞蛋2個
細砂糖40+50克
低筋麵粉45克
檸檬皮少許
檸檬汁半個檸檬
牛奶15毫升
色拉油15毫升
蘋果1/4個
糖煮蘋果泥3/4個
酸甜口味
蘋果泥海綿蛋糕的做法步驟
10
依次做完即可；
㈡ 萍果蛋糕怎麼做
工具/原料
蘋果 (2個)
低筋麵粉 (200克)
雞蛋 (1個)
細砂糖 (75克)
黃油 (100克)
桂皮粉 1/2茶匙
泡打粉 1小勺
淡鹽水 適量
方法/步驟
1/14分步閱讀
准備所需材料。
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蘋果去皮切成片，用淡鹽水泡10分鍾，再撈起瀝干水分。
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軟化的黃油加入細砂糖，然後打發。
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再分次加入雞蛋液。
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打攪至黃油與雞蛋液完全融合，再加下一次。
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再 篩入混合好的低粉和泡打粉。
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用刮刀拌勻即成蛋糕坯。
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留出一小部分蛋糕坯，其它的按壓到蛋糕模里的底部和周圍。
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將瀝干水分的蘋果放入蛋糕坯里。
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在蘋果表面撒 上適量的粗砂糖和桂皮粉。
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把剩餘下的蛋糕坯搓成長條，擺成網格形。
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烤箱預熱165度，放中層，烤45-50分鍾左右。
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出爐後放涼即可食用。
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成品
查看剩餘1張圖
注意事項
我用的模具是6寸蛋糕模，蘋果一共用了兩個，蘋果切開後也可以撒上檸檬汁來防止氧化。
㈢ 蘋果蛋糕怎麼做
蛋糕是很多人喜愛選擇，常吃蛋糕要注意，每天都是要進行一些運動，蛋糕的熱量過高，經常吃不運動的話，是很容易發胖的，尤其是對女孩子月經期的時候，更是要對蛋糕少選擇，避免身體有發胖傾向，那蘋果蛋糕的做法如何呢，這類蛋糕受到很多人歡迎，對它該如何製作呢?
蘋果蛋糕的做法：
材料：低筋麵粉100公克，奶油100公克，糖粉100公克，鹽1/2小匙，蛋2個，牛奶20公克，蘋果1個，檸檬1/2個，肉桂粉2小匙
做法
1.蘋果和檸檬洗凈，取3/4個蘋果切成小丁。
2.將檸檬綠色皮部份磨成粉屑，再將檸檬榨汁備用。
3.將作法(1)、(2)材料和肉桂粉拌勻備用。
4.奶油置於室溫軟化後切片，與過篩後的低筋麵粉拌勻，以打蛋器打至體積稍膨發，呈乳白色即可。
5.將糖粉過篩加入拌勻，拌勻至體積膨大，即可將蛋分次加入拌勻。
6.牛奶亦分次加入拌勻，拌好的面煳應呈光滑狀，以橡皮刮刀撈取面煳，會呈倒三角滴垂狀。
7.最後加入作法(3)材料拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約30分鍾即可。
在對蘋果蛋糕的做法認識後，製作蘋果蛋糕的時候，對它使用材料一定要進行了解，製作蘋果蛋糕使用材料雖然不復雜，但是購買的時候一定要選擇新鮮的，這樣製作出來的蘋果蛋糕才會更加好吃，這點都是要注意的。
㈣ 蘋果餡小蛋糕怎麼做
食材
主料
低筋麵粉
34g
雞蛋
2個
輔料
玉米油
16g
鮮牛奶
16g
細砂糖
36g
蘋果醬
適量
步驟
1.蛋黃蛋清分離。
2.蛋黃中加入12克細砂糖、玉米油、鮮牛奶和低筋麵粉攪拌成蛋黃糊。
3.蛋白分三次加入細砂糖，打發到濕性發泡即可。
4.將三分之一的蛋白放入蛋黃糊中翻拌均勻。
5.再將剩餘的蛋白全部放入。
6.翻拌成均勻無顆粒的蛋糕糊。
7.把做好的蛋糕糊倒入鋪了油紙的8寸烤盤。把麵糊盡量的抹平。用手端起烤盤，用力的震兩下，讓蛋糕糊內部的大氣泡跑出。
8.把烤盤放入預熱好的烤箱，上下火175度，烤15分鍾左右。烤到表面金黃色即可。出爐以後脫模，並把四周的蛋糕紙趁熱撕開。待蛋糕稍稍冷卻以後，把油紙從整個蛋糕上剝離下來，再把蛋糕重新鋪放在油紙上，等到蛋糕冷卻，然後抹上自製的蘋果醬（忘記拍照啦）。
9.拿一根擀麵杖，將一端的油紙繞在擀麵杖上。油紙在擀麵杖上往後卷的同時，用手推動蛋糕往前捲起來。
卷好後的蛋糕卷，就勢用油紙包裹起來。油紙兩端擰成糖果狀，把卷好的蛋糕卷放進冰箱冷藏15分鍾以上，使蛋糕卷定型。
10.從冰箱取出後，撕開油紙，即可切片享用啦。
11.很厚實的蘋果餡料，好香甜呀。
㈤ 用蘋果做小點心
孩子平時喜歡吃小零食，買的又不健康，在家裡自己做點這種小零食，干凈衛生，又好吃。蘋果有「智慧果」、「記憶果」的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。下面讓我們用蘋果做一個好吃又營養的點心。
一、拔絲蘋果
1.把蘋果洗凈，削皮，切成小塊，備用。
2.把雞蛋打入碗中，加澱粉攪拌均勻做成澱粉糊。
3.把切好的蘋果放入澱粉糊中， 均勻的裹上一層澱粉。
4.鍋中倒入油 ，油溫六成熱。放入裹上澱粉的蘋果，炸至金黃撈出瀝油。
5.鍋里倒入適量油，倒入白糖， 白糖和水的比例是 2:1，小火熬制不停的翻炒 ，待糖有白色變為淺黃色時關火。
6.趁熱倒入炸好的蘋果， 將蘋果均勻的沾上糖漿即可裝盤。
二、蘋果派
1、將鹽放在水中溶解。黃油從冰箱中取出，無須回溫，切成邊長2.5cm左右的方塊，放入麵粉中，使其表面沾滿麵粉。
2 、加入鹽水混勻後團成團，放入冰箱鬆弛1小時以上。
3 、將冷藏後的面團取出，擀成長方形，自兩邊各1/4處向中間折，然後對折，完成一次4折。注意保持派皮低溫，擀制和折疊時，可使用極少量的薄面，但用量不能過多，否則會影響成品的口感。
4 、如此再進行3次，共完成4次4折，折過2次後的面團入冰箱冷藏30分鍾以上再操作。
5、將蘋果去皮去核後切成小丁。將蘋果丁、細砂糖和檸檬汁放入鍋中熬煮，開始汁液會比較多，慢慢熬至水分變稠收干、蘋果呈金色半透明狀後關火，加入肉桂粉拌勻。如不喜歡肉桂粉，也可以不放。
6、注意：水分越熬越少時要注意攪拌，免得熬焦。
7、將冷藏後的派皮取出，擀至2mm厚，再切成16片比4寸派盤稍大的面片，放入冰箱冷藏15分鍾。
8、將派皮取出，分別放在心形派盤上，按壓使派皮與派盤結合緊密。
9、將海綿蛋糕屑分別撒在派皮上，然後再放上蘋果餡。
10、在蘋果餡上再覆蓋一層派皮，將邊緣與下層派皮捏合好，用手按壓模具邊緣，切去多餘的麵皮。
11、在派皮邊緣塗上蛋液，使派皮邊緣粘合好。用小模具從剩餘的派皮上切出一個小葉子的形狀，放在蘋果派上面做裝飾。
12、在派皮表面刷蛋液，放入預熱至200℃的烤箱，中下層，上下火，烤制25分鍾左右，即可。
㈥ 蘋果很適合做甜品，好吃的蘋果千層蛋糕如何製作
我們通常吃的千層蛋糕只是蛋糕皮膚，很耗時，很多小伙夥伴都不精通煎餅，很容易失敗。今天，分享一個超級簡單的蘋果千層蛋糕。
怎麼簡單？它基本上不需要任何技術，並且可以混合材料，新手會看它。
所謂的千層數是獨特的蘋果碎片。
1，模具鋪設油紙，方便拆卸。將防煙黃油分成熱水中的液體。 （也可以使用黃油代替預熱烤箱180度，沒有氣味。
2，將卵加入到細糖中，攪拌至糖熔化。
3，加牛奶，攪拌均勻。
4，加入預先融化的黃油，繼續攪拌均勻。
5，篩過低粉，攪拌乾粉狀，無需攪拌，以免產生麩質，影響味道。混合蛋糕糊狀物非常細膩，沒有小顆粒。
6，蘋果果皮，去種子，切片。這個蘋果不需要承擔未來，很長一段時間，容易氧化。
7，將蘋果片倒入蛋糕糊中，混合均勻，讓每個蘋果都包裹著蛋糕。雖然蘋果越多，越來越近的是，但不要加入太多蘋果，包裝蛋糕並不好。
8，將蘋果片放入模具中，然後倒剩下的蛋糕糊。
9，撒上椰子和杏仁。它也可以撒上肉桂粉，特殊香，蘋果的味道非常匹配。
10，放入烤箱180度，烘烤40分鍾，直到表面是金色的。烤箱的溫度和時間僅供參考，並根據自己的烤箱調整它。
11，取出烤餅，可以通過油紙釋放。你可以吃熱，或者你可以在冰箱里塞進2小時後。如果您保留，您將不得不在3天內吃飯。
事實上，Apple是我們最常見的水果，低卡路里和營養之一。這款蛋糕材料非常簡單，它也適用於嬰兒吃的食物。
烤蘋果後，更多汁，上部椰子更好，味道更加豐富。
㈦ 蘋果餡風味小蛋糕怎麼做
蘋果餡風味小蛋糕的做法
蘋果去皮切片，與細砂糖、檸檬汁一起放入鍋內，熬煮到蘋果果肉呈透明狀。用料理機將蘋果攪碎即可。
牛奶與色拉油混合，攪拌均勻，隔水加熱。
雞蛋與白砂糖隔水加熱，攪拌均勻。
充分打發後，篩入低筋麵粉，大幅攪拌至看不見乾粉。
加入溫熱的牛奶色拉油混合液，攪拌攪拌均勻。
將麵糊盛入喜歡的烤碗中，放入已預熱到180度的烤箱，烘烤10-13分鍾。這個視模具的大小深淺自己把握。
蘋果泥裝入裱花袋中，可使用泡芙餡花嘴，也可不用。不用的話把裱花袋剪一個小口子就行。
蛋糕出爐後放涼。
將蘋果泥擠入蛋糕內部。
將打發好的鮮奶油覆蓋住擠蘋果泥的小口子，用薄荷葉進行裝飾。
㈧ 法式蘋果糕的做法步驟圖，法式蘋果糕怎麼做
主料
低粉150克
黃油85克
蘋果3個
- 輔料
鹽1克
清水適量
紅糖適量
玉桂粉適量
蘋果片適量
高粉適量
14
將5克黃油融化刷在蘋果片上，放入烤箱180度烤15分鍾。
蘋果派的做法步驟
㈨ 蘋果奶油小蛋糕怎麼做
蘋果奶油小蛋糕
材料
A.蘋果餡~蘋果一顆砂糖一大匙水一大匙B.蛋糕~無鹽奶油75g低筋麵粉100g細砂糖60g蛋1顆檸檬汁1/2大匙泡打粉1/2小匙牛奶1大匙
做法
- 10
完成~~
相關
蘋果小蛋糕
㈩ 翻轉蘋果蛋糕的常見做法
用料1
黃油 15克
中等大小蘋果 2個
砂糖 80克
葡萄乾 30克
用料2
黃油 120克
低粉 80克
砂糖 40克
蛋黃 3個
粟粉 20克
蛋白 2個
砂糖 40克
翻轉蘋果蛋糕的做法
砂糖放進不沾鍋中，燒至糖溶化，冒煙時，加入黃油