⑴ 返老還童湯要怎樣製作
返老還童湯:用料:田雞腿肉60克,豬腰1對,魚鰾膠12克,枸杞子15克。
做法:(1)將田雞腿洗凈,起肉去骨。
(2)豬腰、魚鰾膠和枸杞子洗凈。
(3)把以上用料一起放進煲內,加清水5碗煮約2小時,加油、鹽調味佐餐吃。
元祖生日蛋糕上的蟠桃用刀切成小塊吃。元祖生日蛋糕上的蟠桃外面是一層巧克力加上一些食用色素,裡面是空心的,有的也會放一些奶油進去填充。有些大蛋糕店比較好,裡面屬於一個小蛋糕,也會有蛋糕胚。
一般的蛋糕上的蟠桃都是拿奶油做的,有的也會拿巧克力做成,然後上了色就成了蟠桃了,我們一般做蛋糕的時候都是上的能夠食用的色素,蟠桃有大有小用刀切成小塊吃比較方便。
蟠桃的概述
獻桃賀壽是中華傳統民俗之一,有著悠久的歷史。這一民俗的由來有兩種說法。一種說法是說孫臏曾為母親獻上蟠桃,使得母親返老還童,因而被效仿、另一種說法則是說壽桃模仿王母娘娘的蟠桃會以沾喜氣。
為什麼用桃祝壽,稱為壽桃,這首先得從桃本身來說起,作為水果甜、鮮、纖維素含量高,含有維生素E,這是抗氧化抗衰老的,果糖有滋補強身的作用,特別是纖維素對老人的常見病如動脈硬化,便秘都有好處。民間早有桃養人和寧吃鮮桃一口,不吃爛杏一筐的諺語。
神農本草上玉桃服之,長生不死的文字,神異經說東方樹名曰桃,令人益壽。這些書也是根據民間的眾說,共識而總結出來的。王貞農書認為桃為五木之精,驅邪必自扶正,用桃祝壽也就有了祝頌的意思了。
⑶ 返老還童湯怎麼做
【用料】田雞腿肉(去骨)100克,豬腰1對,魚鰾膠(魚肚)25克,杞子15克,油、鹽適量。
【做法】(1)豬腰、魚鰾膠和杞子洗凈留用。
(2)用清水5碗,把田雞腿肉及其他材料一起放進煲內,煮約2小時,加油、鹽調味即可。
【功效】此湯養容顏、旺血氣、去皺紋。適用於氣血兩虛以致中年早衰,麵皮乾枯不榮、心悸不力、精神不振等病症。
⑷ 怎麼樣可以返老還童
每天睡午覺,多喝水,返不了童至少可以
年輕多少歲.還要保持良好的心境.
參考資料:天上
⑸ 可以用酒來做什麼菜
烹飪用酒統稱「料酒」,它包括黃酒、汾酒等。料酒的作用主要是去除魚、肉類的腥膻味,增加菜餚的香氣,有利於咸甜各味充分滲入菜餚中。家庭烹飪一般用黃酒。
黃酒是用糯米經浸泡、蒸煮、發酵而釀成的。酒精濃度為15度左右,酒味醇和,並含有豐富的氨基酸和維生素。烹調中加點黃酒,魚、蝦、蟹中相起腥味的胺類物質就溶於黃酒的酒精中,在加熱時隨酒精一起揮發掉,達到去腥的目的。另外,牛、羊、豬、雞、鴨等也帶有不同程度的膻腥氣,烹調時加點黃酒,同樣也可以除去膻腥氣。
黃酒中的氨基酸,在烹調中能與食鹽結合,生成氨基酸鈉鹽,從使魚、肉的滋味變得更加鮮美。
黃酒中的氨基酸還能與調料中的糖形一種誘人的香氣,使菜餚香味濃郁。
http://news.xinhuanet.com/food/2005-05/19/content_2974270.htm
料酒可以增加食物的香味,去腥解膩,同時,它還富含多種人體必需的營養成分,甚至還可以保持葉綠素,這些您知道嗎?現在,讓我們一起來對料酒做一個全面的了解。
說起料酒,也許對北方人稍微陌生一些,人們只是把它當作調味品使用。現如今,人們對料酒又多了些了解。比如,在您做菜加熱時放些料酒,它會產生一些對人體有益的營養成分,是原來不被您所注意的。
料酒是以黃酒為原料的,所以料酒含有黃酒必備的8種氨基酸,這8種必需的氨基酸都是人體不能自行合成的,需要從飲食裡面來提供。
正如專家所說,料酒富含人體需要的8種氨基酸,如亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸,它們在被加熱時,可以產生多種果香花香和烤麵包的味道。其中,賴氨酸、色氨酸可以產生大腦神經傳遞物質,改善睡眠,有助於人體脂肪酸的合成,對兒童的身體發育也有好處。其實,料酒的營養成分是來源於黃酒,再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多種香料釀制而成。
料酒還能夠去腥解膩,像我們經常吃的魚、蝦、肉都有腥膻味,造成腥膻味的是一種胺類物質,而胺類物質能溶解於料酒中的酒精,在加熱時一起隨酒精發酵,達到去腥的目的。這樣一來,當然不會吃到腥膻味了。
其實料酒不僅僅能去腥除膩,它還可以增加食物的香味。為什麼呢?首先是因為料酒中的氨基酸在烹調時能與食鹽結合,生成氨基酸鈉鹽,使魚或肉更加鮮美。另外,它還能和糖相結合形成一種誘人的香氣。所以說,用了料酒,您做的菜就更香了。再比如,用料酒腌漬雞、魚,它能夠迅速滲透到雞、魚的內部,可以延長保鮮時間,有利於咸、甜各種味道充分滲入菜餚中。最讓人不可思議的是,做綠葉蔬菜時,加少量料酒,還能很好地保持葉綠素呢。
您也許注意到了,市場上有料酒,也有黃酒,而好多人把黃酒叫做料酒,也把黃酒當料酒來使用,那麼究竟黃酒和料酒是不是一回事呢?
料酒與黃酒的最大區別為,黃酒是一種飲料酒,而料酒是在黃酒的基礎上發展起來的一種新品種,它是用30%~50%的黃酒做原料,另外再加入一些香料和調味料做成的。與黃酒相比,炒菜時放料酒不僅味道好,而且價格還比較便宜。料酒只有在做菜的時候才可以用。有的人在做菜時料酒用完了,就用白酒代替料酒,認為料酒、白酒都是酒,同樣能烹制出可口的佳餚,這樣的說法是不對的。讓我們來看看,白酒的酒精濃度最低要20度左右,最高要60度左右,酒類中的主要成分乙醇有很強的滲透性和揮發性。如果烹調菜餚的時候,用乙醇含量過高的白酒就會破壞菜餚的原味,滋味當然就不好。
有些朋友喜歡用啤酒代替料酒,覺得味道更好些,其實這也不對。為什麼呢?因為啤酒的酒精濃度在3.5度左右,而且其中有很大一部分是二氧化氮氣體。這種二氧化氮氣體,它的揮發性是很大的,尤其是受熱以後。所以說,如果烹調的時候向菜里加入啤酒的話,酒精在溶解腥膻味之前就已經揮發掉了,當然也就達不到去腥除膩的效果了。
這樣看來,不同的酒類與料酒相比,所烹飪出來的菜餚風味相距甚遠。料酒具有10%~15%度的酒精濃度,乙醇含量是比較合適的。所以說,專物還得專用。
不同的葡萄酒有不同的用法,白肉(雞肉,鴨肉)配白酒,紅肉(豬肉,牛肉)配紅酒,介紹兩種做法一種做燉菜,一種做甜品。
紅酒果脯燜牛肉
主料:牛肉,干紅葡萄酒
配料:蔥,精鹽,高湯,果脯,黃油,月桂。
1:牛肉用干紅葡萄酒泡20分鍾,果脯泡1小時
2:黃油倒入鍋中化開,放入蔥蒜未倒入鍋中,炒出香味,倒入牛肉。
3:待牛肉變成白色,倒入月桂,高湯,再加入一點點紅酒。
4:待燒開以後放入果脯,與牛肉一起燉,改用文火燜兩小時。
5:出鍋這前再倒入紅酒。
櫻桃甜酒慕司
材料:蛋黃3個、全蛋3個、糖300克、櫻桃白蘭地300克、鮮奶油600克、櫻桃
作法:
1、取一圓底鍋,將蛋黃、蛋及糖以攪拌器拌勻,隔水加熱並不斷地攪拌至粘稠狀。
地攪拌至粘稠狀。
2、取出繼續攪拌至冷卻為止(鍋底放入冰塊冷卻)。慕司是比較適合家庭操作的
甜品,做法簡單好控制,只要注意比例,不用烘烤,拌好後放入冰箱冷凍即可。
3、倒入櫻桃白蘭地及拌入鮮奶油(倒鮮奶油時需緩慢進行)。櫻桃酒中有櫻桃汁,
通常有很濃郁的櫻桃果香,最後放入直接用冰箱冷凍可以讓櫻桃香氣保留,還有淡淡酒香。
4、再倒入上述已調和好的材料,放入冰箱冰凍3小時。
5、食用前用櫻桃裝飾。口感介於蛋糕和冰淇淋之間,有些像乳酪、有點彈性。櫻桃味濃郁,櫻桃酒本身有一定的糖度,所以不用加糖也有甜味。
水產類動物在烹制時(除清燉外)都可以放少許白酒,去腥增香;
禽獸類(除清燉外)加少許白酒烹制後,成菜口感多呈異香型;
空心菜爆炒時滴點白酒,效果很好;
其他蔬菜最好別放白酒;
注意:不要放醬香類的白酒 如茅台。
黃酒的作用是去寒驅濕,如吃螃蟹最好飲一點黃酒。
黃酒中再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等香料,可釀製成專門做菜用的料酒。料酒與黃酒的最大區別為,黃酒是一種飲料酒,而料酒是在黃酒的基礎上發展起來的一種新品種,它是用30%~50%的黃酒做原料,另外再加入一些上述的香料和調味料做成。與黃酒相比,炒菜時放料酒不僅味道更好,而且價格還比較便宜。料酒只有在做菜的時候才可以用。
料酒可以用在除素菜和清燉以外的任意菜餚里,起到提味、去腥、驅寒等作用。
有些朋友喜歡用啤酒代替料酒,覺得味道更好些,其實不對。如果烹調的時候向菜里加入啤酒的話,酒精在溶解腥膻味之前就已經揮發掉了,當然也就達不到去腥除膩的效果。
⑹ 人過四十天過午 中年人如何才能返老還童
到了不惑之年,很多人已隱約嗅到了衰老的氣息,而且覺得這理所當然,無法逆轉。此時既覺前力漸消,又覺後力難繼,正是關注養生之時。有憂患便有舉措,有需求便有渴望。但此時,很多人缺少的是重振雄風的信心,而沒有自信,一切便無從談起。 知道了身體的寶藏而不抓緊挖掘,明白了生命的真諦而不起而求索,那您必將重蹈覆轍,流入衰老的慣性之旅,今生都再難有逆轉的時機。 我們的人生究竟還有多少潛能等待我們去挖掘?這個極為重要的問題正被許多人所忽略,或許,我們根本就不清楚什麼是我們人體真正的潛能。我們的身體也許還未曾綻放,就已經枯萎;我們的精神也許還未曾聚光,就已經耗散。如果,我們不曾達到人生的應有極限就衰老頹廢,那樣的人生盡管身家億萬,也將是終生遺憾,因為這一切皆是身外之物,與我們的身心無關。人生應當可以達到極為燦爛的境界,但這一切,不是追求外物所能獲得的,而是要從內心找到光源。 人生來各有使命,而發掘人本身的價值,正是每個人時時應該關注的。人本來可以過目不忘,本來可以一目十行,這是我們應有的記憶能力;本來可以經天緯地,運籌古今,這是我們應有的知覺能力;本來可以力擎千斤,騰躍數丈,這是我們應有的肢體能力。但由於我們心靈所執太多,以致無法平靜心情來全心投入。我們的心飄忽游盪,時時刻刻受各種感情牽扯糾纏,就像有個沙漏,每秒鍾都在流失我們的能量。我們無法真正地集中精力,無法真正地聚集光源,那我們就永遠無法達到燃點,永遠無法讓生命的激情燃燒,這將是我們人生的缺失。當然,如果您對此茫然無知,也就自然「無怨無悔」。 我們生來稟賦不同:有人聰明,有人愚鈍;有人健壯,有人羸弱;有人剛強,有人怯懦。有時,我們深深地感到,似乎自己無論如何努力奮斗,也到不了別人輕松就可以達到的境界。為此,我們可能會不斷拼搏,以期縮短與強者的距離;我們可能會捨去休息的時間來加緊充電,頭懸梁、錐刺股,以彌補先天的不足。但這一切的努力總顯得勉為其難、力不從心。因為這種拼體力的做法,只是在消耗可憐的精力,讓您就像一個沒有錢還在押寶的賭徒,最後連身上的衣服也要輸光。 俗話說:人過四十天過午。到了不惑之年,很多人已隱約嗅到了衰老的氣息,而且覺得這理所當然,無法逆轉。其實,我們才剛剛出生,我們正要中興重振。與20歲的青年不用談養生,他們正動如脫兔,活力四射;與30歲的人無暇談養生,他們正揮斥方遒,縱橫職場;而40歲,正是稍停喘息的時候,此時既覺前力漸消,又覺後力難繼,正是關注養生之時,無憂患便無舉措,無需求便無渴望。但此時,很多人缺少的是重振雄風的信心,而沒有自信,一切便無從談起。此時,我們需要榜樣的力量。 像前面說過的79歲的古稀老人沈維德,都可以成就如此回天之術,向世間展示生命的巨大潛能和生命的無比榮耀,那我們這些擁有大好時光的人,怎麼可以輕言放棄呢?人生短暫,轉瞬即逝,知道了身體的寶藏而不抓緊挖掘,明白了生命的真諦而不起而求索,那您必將重蹈覆轍,流入衰老的慣性之旅,今生都再難有逆轉的時機。 有人會問:身體的寶藏在哪裡,我們如何挖掘?生命的真諦是什麼?我們怎麼求索?這不是我能回答的問題。但如果您真的相信它是個問題,那麼您必將獲得想要的答案。
⑺ 早上吃黑木耳加核桃仁蒸雞蛋吃對糖尿病者有益嗎
有益。有降血糖的作用。
常見的降糖食物
第一節 可降糖的五穀雜糧
蕎麥——降糖降壓降血脂
燕麥——降低人體對胰島素的需求,預防並發症
玉米——降糖減肥
薏米——防治並發症
黑米——預防及緩解並發症
黃豆——降低血糖、尿糖
黑豆——調整血糖代謝
綠豆——輔助治療糖尿病及肥胖症
豇豆——促進胰島素分泌,加強糖代謝
可降糖的蔬菜
辣椒——明顯降低血糖
南瓜——減慢糖類吸收速度
苦瓜——「植物胰島素」
蘆薈——持續降低血糖濃度
魔芋——有效控制餐後高血糖
冬瓜——抑製糖類轉化成脂肪
洋蔥——促進胰島素分泌
蘆筍——降低血糖防治高血壓、心腦血管疾病
香菇——降壓降脂,降低血糖
豆芽——控制餐後血糖上升
胡蘿卜——防治糖尿病並發視網膜病變
大白菜——延緩餐後血糖上升
糖尿病人飲食禁忌
1.花生和瓜子不要吃
花生和瓜子是一種高熱量、高脂肪的食品,比如花生、瓜子和核桃,所含的熱量比同等重量的豬肉還要高上幾倍,大量食用肯定不利於體重的保持和血脂的控制,間接地影響血糖和血壓的控制。
2.甜品要忌口
甜品基本不碰、米飯不能吃飽,水果不能吃多。 禁止吃甜食和許多種水果,因為葡萄糖、蔗糖,消化吸收快,食用後將使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;最好也不要飲酒。
3.千萬要禁酒
酒的性質及其對糖代謝的影響飲酒是一些人的嗜好。有相當比例的糖尿病患者有飲酒習慣,由此對糖尿病的控制及並發症的發生和發展帶來一定的影響。因此,糖尿病患者最好不飲酒,如欲飲只能少量飲用酒精濃度低的啤酒、果酒,並且避免空腹飲用。值得提醒的是,重症糖尿病合並肝膽疾病者,尤其是正在使用胰島素和口服降血糖葯物的患者,一定嚴禁飲酒。
4.含糖食物絕對不要碰
主要是指含大量簡單糖(如葡萄糖、蔗糖)的食物,因為含有大量的糖分,直接影響血糖,對病情非常不利。如,白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、各種果汁、甜飲料、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、果醬、甜麵包以及糖制的各種糕點等。
5.高脂食品要適可而止
高脂食品及高膽固醇類食品。糖尿病患者容易出現高脂血症,這是導致多種慢性並發症的基礎,因此必須嚴格限制膽固醇的攝人量。含膽固醇高的食物有動物油、黃油、奶油、肥肉、動物內臟及腦髓、蛋黃、松花蛋等。
6.油炸食品要少吃
少吃油炸、油煎和油酥的食品,以及豬皮、雞皮、堅果類(如:花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。
7.太重口味的食物不要吃
糖尿病患者飲食盡量平淡不可過咸,避免攝食加工或腌制的食品,烹調食品採取燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方法,避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹調方法。
⑻ 目前一直在研究返老還童,那麼把成年人變成小孩子的做法真的可行嗎
在日常生活中,人們可能會發現隨著年齡越來越多的情況,每當他們有一些地位時,恢復速度也會減速。而嬰兒的恢復速度,在短時間內,他們很快就能自我修復,這是非常令人驚訝的。
科學家的研究剛剛開始。未來,人類可能有更多的收益,雖然這並沒有幫助人們「返老還童」,但預計將為一些受傷的人提供更好的維修機會。
⑼ 生日做壽是怎樣的
做生日,尤其是為老年人做壽,是中國一項古老的傳統。壽誕禮儀是比較獨特的傳統文化現象。所謂五福壽為先,《尚書·洪範》有雲:「五福,一曰壽,二曰福,三曰康寧,四曰攸好德,五曰考終命。」不但壽排在第一位,而且其他如「康寧」、「考終命」等也與壽有關,可見壽在人們心目中的地位。
做生日的意義一般在於祝願、祈福、慶賀健康長壽,年長的人做生日稱為做壽,又稱祝壽、慶壽、賀壽等,是每年生日時所舉行的人生禮儀。一般只有年紀較大的人才做壽,按照傳統,五十歲以前在誕生日舉行儀式稱為「過生日」,五十歲以後才是名正言順的「做壽」。不過如果父母在世,即使年過半百也不能做壽。
做壽是一項相當古老的傳統,最早可以追溯到三千多年前。在春秋戰國時期,雖然壽誕禮儀還不甚完備,但是這類儀式已經比較盛行。如《詩經·豳風·七月》有「躋彼公堂,稱彼兕觥,萬壽無疆」。《詩經·小雅·天保》有「如南山之壽,不塞不崩」的記述,表明當時不但已經有做壽禮儀,而且做壽時還有要表達祝福的習俗。至漢代,尊老敬老成為流行的社會風尚,做壽被看做是孝順的一個表現形式,因而做壽儀式也是辦的越風光體面越好。到了南北朝時期,已經形成了一套相對比較完整的做壽禮儀。唐宋時期,則是做壽禮俗發展的高峰階段。據史料記載,唐玄宗曾將自己的生日稱做「聖壽節」,開了中國皇帝慶壽的先河,民間的做壽風氣則更為盛行。到明清時期,做生日的意義已經逐漸不再僅限於原始的祈求長壽、保佑健康的目的,開始成為人們享樂、炫耀和相互攀比的機會,因此做壽規模越來越大,壽禮也越來越貴。在當今社會,做壽已經成為人際交往的一項重要手段,講究禮尚往來的人們,通常在這一天向壽星贈送禮物。西方文化中的生日蛋糕、生日蠟燭以及生日聚會等元素也逐漸融入中國的做壽禮儀。
做壽的禮儀在各地都有不同特色,一般來說,男子辦虛歲,女子辦實歲,整歲生日要比其他年份辦的更為隆重。做壽禮儀比較繁復,講究的人家通常在生日前一天就開始做壽,稱為「暖壽」。生日當天,會設置壽堂、擺好壽燭、掛上壽幛,張燈結綵等待儀式開始。壽堂的布置一般是在正廳牆壁的中間懸掛南極仙翁(為男性做壽)或瑤池王母(為女性做壽)或其他象徵高壽的畫軸。壽堂中央設置禮桌,桌上擺上壽桃、壽糕、水果等物。做壽當天,壽星端坐於壽堂中間,接受親友賓客的祝福和晚輩的叩拜,稱為「獻壽」,通常平輩只是作揖,晚輩則需叩頭。獻壽儀式結束以後,主人家擺開壽筵,大家依次入席,品嘗壽桃、長壽面等食物,富貴之家還會請來戲班表演,總之越熱鬧越好。
壽桃、長壽面、壽筵等是壽禮中必不可少的主要元素。
關於壽桃的傳說眾說紛紜。據說,當年孫臏十八歲離開父母,到遙遠的雲蒙山拜鬼穀子為師學習兵法。此後埋頭苦學,一晃十二年過去了。其間,他既沒回家,也沒有給家裡寫封信。這一年的五月初五,孫臏猛然想到,今天是他老母八十歲的生日,禽獸尚且知道要報答撫育之恩。而他卻有十二年沒有回報母親的恩德。於是他決定向師傅請假回家看望母親。臨走之前,鬼穀子送給孫臏一個桃子,並且囑咐他說:「這個桃子是不會輕易送人的,你在外學藝未能報孝母恩。就送給你一個帶回去給令堂上壽。」孫臏接過桃子就謝別師傅上路了。當他風塵僕僕趕到家中時,全家正在為老母親做壽。孫臏取出師傅給的桃送給母親說這是師傅所贈的禮物。母親見到孫臏回來非常高興,接過桃吃了一口後說:「這桃比冰糖蜂蜜還甜。」桃還沒吃完,母親的容顏就發生了返老還童的變化:滿頭銀發變做青絲,滿臉的皺紋全都消失,以往昏黃的雙眼重又變得明亮,掉光的牙又長了出來,就連走路也不用拄拐杖了。看到母親的變化,全家人都非常高興。
消息傳出去以後,人們也紛紛仿效孫臏的做法,在做壽這天送桃子給父母,希望他們也永遠年輕,健康長壽。由於鮮桃具有較強的季節性,於是在沒有鮮桃的季節,人們就用麵粉做成桃子的樣子給父母拜壽,稱做壽桃。
古往今來,長壽面在做壽時占據著不可動搖的主角地位。傳說漢武帝有一氏與群臣聊天,說到人中與壽命關系重大,人中每長一寸,人的壽命就多一百年。東方朔笑言,彭祖據說活了八百歲,那不是有八寸長的人中嗎?群臣想到八寸人中的長臉(面)人,不由得大笑。這雖然是戲言,但經過長期流傳,人們逐漸相信人中真的與壽命有關系,為求吉利,就在做壽時贈送長壽面給壽星祝壽,祈求獲得長壽。還有一種說法認為,因為面條的形狀比較長,且「面」與「綿」諧音,容易使人聯想到壽命的綿綿不絕,表示延年益壽,因此做壽要吃長壽面。《清稗類鈔》中記載:「饋人以米面及炒熱之面,面條長,取其綿綿不斷長壽之意也。」因此,在做壽之日吃面條的習俗,就逐漸的流傳開來了。壽面一般三尺長,每一束約百根以上,盤成塔形,頂部插上壽字,再在上面罩上紅紙作為壽禮,敬獻給壽星,通常准備雙份,在祝壽時把壽面置於壽案之上。壽面是過生日時最重要的食物之一。
廣開壽筵是做壽時的重要環節,有時富貴人家甚至會擺出流水席。在先秦兩漢時期,做壽的禮儀還不完整,只是在舉行宴飲、慶賀活動日寸「獻酒上壽」,在敬酒的時候表達祝願。後來,壽筵就逐漸成為做壽儀式中不可或缺的部分。在獻壽儀式完畢之後,人們依次入席,共飲壽酒,吃長壽面,祝福壽星長命百歲。壽筵中壽桃、長壽面等食物必不可少。清代,康乾時期的幾次規模空前的壽筵盛會,使民間祝壽風俗更加興盛起來。歷史上最著名的一次生日宴會,當數乾隆皇帝舉辦的干叟宴。這一年乾隆已經年逾古稀,又喜得五世玄孫,於是他自稱是古稀天子,十全老人,頒詔請天下六十歲以上的老人代表共計六干餘人,來紫禁城參加他的生日壽筵,慶祝自己的生日。皇帝如此,萬民自當效仿,一時擺壽筵的風氣大盛。
被邀請來參加壽筵的親友賓客往往都會備一份禮物作為壽禮。壽桃、壽燭、壽聯、壽圖等都可以用做壽禮。一般壽禮上都會加上些象徵長壽的圖案,如松柏、龜鶴、壽星等,都是與長壽有關的吉祥物。壽聯是一樣常用的壽禮,一般分為自壽聯和賀壽聯兩種。自壽聯的內容往往詼諧有趣,講究以自嘲的筆墨抒發個人志趣情懷,或是感慨人生心得,通常寫得文雅又個性鮮明的為上品,如鄭板橋的六十自壽聯:「常如做客,何問康寧,但使囊有餘錢,瓮有餘釀,釜有餘糧,取數頁賞心舊紙,放浪吟哦,興要闊,皮要頑,五官靈動勝干官,過到六旬猶少;定欲成仙,空生煩惱,只令耳無俗聲,眼無俗物,胸無俗事,將幾枝隨意新花,縱橫穿插,睡得遲,起得早,一日清閑似兩日,算來百歲已多。」而一副賀壽聯往往既能表達撰寫者的祝福,也稱頌壽星的業績,是一種比較高雅的祝壽禮品。如乾隆皇帝八十壽慶時,紀曉嵐所寫的壽聯:「八千為春,八千為秋,八方向化八風和,慶聖壽,八旬逢八月;五數合天,五數合地,五世同堂五福備,正昌期,五十有五年。」既慶賀了乾隆的八十大壽,又點出他在位五十五年國泰民安的功績,使得乾隆十分高興。壽禮表達了親朋好友對於壽星的祝福,在講究禮尚往來的社會也具有一定的交際作用。
做壽禮儀發展到今天,有許多繁復的儀式已經消失,但是在生日當天表達祝福、慶賀生辰和祈求長壽等做壽的內在意義卻依然存在。擺壽筵、送壽禮、吃長壽面等習俗都很常見,並且還融入了很多時代元素,比如送旅遊機票給父母作為生日禮物等,既表達了子女的心意,也能使老人過一個有意義的生日。健康長壽是人們的美好願望,因此做壽習俗也會繼續不斷地流傳下去。
⑽ 花粉怎麼吃呢
花粉可以加工成小麵包吃。具體操作步驟如下:
1、將胡蘿卜泥、蜂花粉、發酵麵粉混合放在一起