① 戚風蛋糕失敗可以吃嗎
可以吃
蛋白一定要打到硬性發泡，要打到提起打蛋器的時候形成的尖峰是短小而直的，和蛋黃糊混合的時候手法要輕快，避免消泡了。
還有一點一定要選擇普通的模具。不要選用不粘烤盒。不粘塗層會影響戚風的長個。
② 如果用電飯煲做蛋糕失敗的只剩下蛋黃那部分怎麼吃
只剩下蛋黃的那部分，只要沒有糊就可以直接吃。
如果你說的蛋糕就是蛋羹，在電飯煲中加水，水燒開以後，雞蛋打在碗中絞好，放入電飯煲水的上面。蒸五分鍾就可以出國，如果鍋比較小比較慢就要蒸十分鍾。
③ 雞蛋糕沒蒸好可以再重整嗎
可以。
步驟：1.做失敗的雞蛋糕一缽。2.准備四枚生雞蛋。3.准備干凈的小碗一個。4.將第一個生雞蛋液打進小碗裡面，用筷子攪勻。5.再將第二個生雞蛋液繼續打進小碗裡面，用筷子攪勻。6.將小碗裡面兩個生雞蛋液倒入到一個干凈的大缽中，並且記住小碗中生雞蛋液的量，這個很重要，因為等會要根據這兩個生雞蛋液的量來決定加多少做失敗的雞蛋液的量。7.用剛才的小碗量取適量的做失敗的熟雞蛋液的量，其量與剛才的生雞蛋液的量一樣，甚至稍微多一小勺也沒關系，不要多太多。按照上述方法，多做幾碗。8.蒸鍋底部填上水，上鍋蒸20分鍾。9.注意蒸鍋底部一定要添足夠的水，保證不敢過，否則容易出現危險。
④ 做壞了沒有發的蛋糕怎麼再弄來吃
這種情況很普遍，經常有做壞的，可以等它涼了，把蛋糕搓碎，然後加麵粉雞蛋再放點胡蘿卜
玉米粒
豌豆之類的加水打成糊。平底鍋或者
電餅鐺
加熱塗
一點油
挖一勺攤成
糊餅
烙成倆邊金黃就可以吃了，口味不錯的，可以試試。
⑤ 蒸不好的雞蛋糕能做什麼
蒸不好的雞蛋糕可以二次利用。
蒸不好的雞蛋糕可以捏碎做麵包糠，可以捏碎後炸制其他食品。
⑥ 蒸蛋糕失敗了蒸成實心的如何再利用
可以將就著吃了，我有一次也做的不松軟，就是將就著吃的。
⑦ 自製蛋糕失敗，沒打發的蛋清可以做什麼
如果製作蛋糕失敗，以後打發的蛋清可以做很多東西啊，比如說你可以混合麵粉，以後做一些小餅，放到鍋中直接煎就可以了，口感非常好，另外呢，也可以用來做蛋撻，做蛋撻液混合雞蛋一起就可以了
⑧ 製作蛋糕失敗後，蛋糕還能夠再次拯救嗎
說到蛋糕，最早的印象是生日吃蛋糕，但是隨著人們生活質量的越來越高，平時經常買蛋糕吃，甚至自己做蛋糕烤。今天，我們來談談如何補救生蛋糕。
第一，蛋糕沒做好怎麼補救
