❶ 小羊肖恩蛋糕怎麼做
【小羊肖恩蛋糕的做法】
用料
六寸戚風胚 一個
奶油 350g
德芙黑巧克力 一袋
德芙白巧克力 一塊
糖(奶油里) 35g
小羊肖恩蛋糕的做法
准備一張紙,畫上羊頭和小腳丫。
取一張烘培油紙覆蓋在畫上面。
黑巧克力融化,按照畫的圖填滿,盡量均勻,不能太薄,不然脫模時容易折斷。白巧克力融化填奶嘴部分。
黑巧克力填上一隻腳丫後移動油紙,空白處在畫一隻腳丫
筷子沾巧克力點在油紙上,留著做眼睛。將油紙平鋪放進冰箱冷凍室。
蛋糕夾奶油和喜歡的水果,抹面後,用六齒小號裱花嘴擠羊毛。
取出成形的羊頭和腳丫,脫模。平整面朝上。擠兩小坨奶油在頭上,放上眼睛和小腳丫。完成。
最後放上小壽星的照片。
小貼士
非常簡單的小蛋糕,無特別技巧,用心就好。
❷ 羊羔肉的做法!!
蔥爆羊肉
原料:
羊羔肉片250克、大蔥2根、香醋1大匙、黃酒1大匙、鹽少許、生抽2大匙、白糖少許、澱粉少許。
做法:
1、將化凍的羊肉片加入酒、鹽和澱粉腌一下;
2、大蔥洗凈後斜切片;
3、炒鍋內放少許油,將一半的大蔥爆香,滑入羊肉片翻炒至變色,加入剩下的大蔥,再快速加生抽、白糖翻炒均勻後,淋入香醋後出鍋。
清蒸羊肉
原料:
羊羔肉(帶骨)、麵粉。大蔥。鮮姜、香菜、精鹽、味精 、花椒大料油、植物油。
做法:
1、羊羔肉帶骨剁成小塊,用精鹽味精、花椒大料油和適量麵粉拌勻入味後放在小碗里,上面再放上大蔥、鮮姜,然後上籠蒸熟即成。
2、吃時,可撒上香菜,配以干糧饃
爆燜羊羔肉
原料:
羊羔肉、面醬、辣椒、姜粉、花椒粉、鹽。
做法:
1、剝了皮的羊羔清除內臟後將肉洗凈,切成1至2寸見方的塊;
2、鍋內燒熱青油,至油冒煙時,倒入肉塊爆炒;
3、待肉皮炸為黃色,加面醬、辣椒、
姜粉、花椒粉、鹽、趁油熱時反復翻炒,等到肉塊呈現紅色,調料已滲入肉中,加少量涼水,封嚴鍋口,用文火慢煨;
4、水快乾時,肉也完全燜熟,即可出鍋上盤。
❸ 小羊蛋糕怎麼做
用料
戚風蛋糕胚 一個
鮮奶油 700g
干佩斯 300g
小羊羊蛋糕的做法
烤制一個戚風蛋糕
用干佩斯捏出裝飾人偶,用刻模和硅膠模製作若干裝飾配件
蛋糕分層抹面
將晾好的配件逐一裝飾到蛋糕上,注意翻糖遇淡奶油會化,需要用奶油霜或巧克力抹在和蛋糕的接觸面上防止融化,然後進行粘貼。
當母羊臨產前,外陰就會分泌白色粘液,呈線形下落。這時候就要做好護理准備,需要找幾條干凈的舊布巾。有的母羊一胎一羔,有的母羊一胎多羔,產多羔母羊,它無法用嘴舔吸小羊羔初乳對羔羊來說就是它的「救命稻草」,只有吃到、吃好初乳,才能提升羔羊的成活率,才能幫助它們在後期健康成長。據專家研究,母羊的初乳裡面有多種抗體,還有促進羔羊胎糞排出做好防潮濕、防冷凍、防羔羊發生痢疾。要勤換墊草,經常保持羊舍的清潔衛生、乾燥和空氣流通。冬季產羔要注意保溫,防止賊風,羊舍內外溫差不能超過15℃。為了防止羔羊發生現在正是寒冬,北方氣候乾燥寒冷,有條件最好給羊打破傷風針,羊圈保溫不好,北方土炕就是小羊羔最好的溫床。每隔三兩個小時,抱小羊去大羊身邊吃奶一次,一般特別護理三天。
在接受初乳後的最初24小時內,應每四個小時喂給140毫升。之後,每天四次餵羊羔200毫升。您的羔羊應該仍然每四個小時喂一次。跟蹤您餵羊羔的時間,並確保以適當的間隔餵食。餵食小羊羔奶源首選羊奶,其次為奶牛擠出來的奶,然後為奶粉,米糠水。(個人強烈建議餵奶牛擠出來的新鮮奶,如果沒有的話,就選用專用的羔羊代乳粉。
❺ 小羊羔怎麼吃
烤全羊是很多人喜歡吃的一種食物,烤全羊是維吾爾族人民的一種傳統地方風味肉製品,是蒙古族傳統名菜,很多地方現在都有烤全羊。
烤全羊是我國少數民族吃羊的一種方法,把除了內臟之外的部分不切直接放到火上面烤,口感獨特,味道鮮美,是地地道道的一道特色菜餚。
材料:羊1隻蔥段250克薑片250克精鹽30克花椒75克醬油150克大料75克糖色150克小茴香末75克香油150克
做法:
1、將羊宰殺,用80-90℃的開水燒燙全身,趁熱煺凈毛,取出內臟,刮洗干凈,然後在羊的腹腔內和後腿內側肉厚的地方用刀割若干小口。
2、羊腹內放入蔥段、薑片、花椒、大料、小茴香末,並用精鹽搓擦入味,羊腿內側的刀口處,用調料和鹽入味。
3、將羊尾用鐵簽別腹內,胸部朝上,四肢用鐵鉤掛住皮面,刷上醬油、糖色略涼,再刷上香油。
4、將全羊腹朝上掛入提前燒熱的烤爐內,將爐口用鐵鍋蓋嚴,並用黃泥封好,在爐的下面備一鐵盒,用來勱裝烘烤時流出的羊油,大約3-4小時,待羊皮烤致黃紅酥脆,肉質嫩熟時取出。
5、食用時先將整羊卧放於特製的木盤內,羊角繫上紅綢布,抬至餐室外請賓客欣賞後,由廚師將羊皮剝下切成條裝盤,再將羊肉割下切成厚片,羊骨剁成大塊分別裝盤,配以蔥段、蒜泥、面醬、荷葉餅並隨帶蒙古刀上桌。
❻ 小羊羔怎麼做好吃
黃燜羊肉:對於小羊羔肉來說這種做法是最值得提倡的,吃起來肉很嫩;如果用白水煮的話湯到是不錯,可是浪費了羊羔
肉。 主料:羊腿肉或五花肉 500 克。配料:白菜 250 克、青蒜 3 根。調料:豆油 25 克、醬油 25 克、糖 5
克、料酒、味精、澱粉、八角各少許。
1、羊肉洗凈、放入鍋中加水煮至八成熟後取出,切成塊。白菜切成小方塊,大蒜切成小段。2、炒鍋燒熱,倒入油,先放八角炒香後放入羊肉、白菜,然後加
醬油、 料酒、糖、味精和白湯 250
克,燜酥後,先取出白菜作底,後將羊肉取出蓋在白菜上,鹵汁留在鍋中,加水澱粉勾芡,加大蒜、熟油少許,出鍋澆在肉上即好。
肉質香酥,鹵汁濃厚入味。特點∶香氣撲鼻,湯白如奶,鮮美異常,回味無窮。
❼ 小羊羔肉怎麼做好吃
黃燜羊肉:對於小羊羔肉來說這種做法是最值得提倡的,吃起來肉很嫩;如果用白水煮的話湯到是不錯,可是浪費了羊羔肉。 主料:羊腿肉或五花肉 500 克。配料:白菜 250 克、青蒜 3 根。調料:豆油 25 克、醬油 25 克、糖 5 克、料酒、味精、澱粉、八角各少許。 1、羊肉洗凈、放入鍋中加水煮至八成熟後取出,切成塊。白菜切成小方塊,大蒜切成小段。2、炒鍋燒熱,倒入油,先放八角炒香後放入羊肉、白菜,然後加醬油、 料酒、糖、味精和白湯 250 克,燜酥後,先取出白菜作底,後將羊肉取出蓋在白菜上,鹵汁留在鍋中,加水澱粉勾芡,加大蒜、熟油少許,出鍋澆在肉上即好。 肉質香酥,鹵汁濃厚入味。特點∶香氣撲鼻,湯白如奶,鮮美異常,回味無窮。
❽ 羊羔突然不吃奶怎麼辦
小羊羔不吃奶沒精神可用氨基比林10ml稀釋青黴素200萬單位肌注,看室內溫度是否過低,做好保暖措施。
此外,還可將羊奶擠出來用注射器慢慢灌入小羊的嘴中,在飲水中增加維生素C、復合多維等物質,提高抵抗力。
照顧羊羔的注意事項:
1、做好小羊羔的防寒保暖工作。小羊羔出生以後,先擦掉其口鼻上的粘液,再讓母羊舔舐小羊羔的全身,可以在小羊羔身上撒些玉米粉或者麥麩,刺激母羊舔舐,產羔房的溫度應當保持在8到10℃,哺育小羊羔的室內的溫度應該在8℃以上。
此時應當做好保暖防寒的工作,以免小羊羔受凍,假如此時溫度過低,小羊羔受凍,很可能會引起呼吸道及肺部的疾病,嚴重的甚至會導致死亡。
2、要盡早的喂小羊羔吃初乳。初乳指的是母羊分娩後一個星期內分泌的乳汁,此時的乳汁當中含有豐富的蛋白質和脂肪,出生的羔羊需要盡快的吃到,並且吃飽初乳。
羊初乳當中含的營養物質和抗體,可以增強小羊羔的體質,其中的鎂鹽還能幫助小羊羔的腸道蠕動,排出胎糞,就時間上來看,應當讓初生羊羔在半個小時之內便吃上初乳。
3、安排好小羊羔的吃奶時間。在羔羊剛剛出生之時,小羊羔還和母羊生活在一起,沒有進行強制斷奶之前,羔羊可以自由的吃奶,基本上每隔一到兩個小時便會吃一次奶,二十天之後吃奶次數減少到每隔四小時一次。
假如白天母羊進行放牧,可以將小羊羔留在羊舍內飼養,中午的時候將母羊趕回羊舍,飼喂一次小羊羔,再加上早上以及晚上分別餵食了一次,等於一天給小羊羔喂三次奶。
❾ 新產小羊羔需要預防注意哪些疾病
我們都知道對於養殖羊的話,如果發生病變是相當可怕的,及早的發現和預防疾病是減少養羊成本的方
法之一,小羊羔在剛出生7天左右很有可能會發生一種急性傳染病——痢疾。
這種病經常發生在比較嚴寒的季節,主要特徵是劇烈的腹瀉,還有可能大量的死亡,對養羊戶會造成嚴
重的損失,所以一定要做好防治工作。下面我們來講講怎麼去預防這種疾病:
1、首先要為懷孕的母羊進行注射羔羊痢疾菌苗,提前做好預防是很有必要的。在產前20-30天進行第一次注射,在皮下注射2ml,第二次注射的時候是在分娩前的10-20天,在皮下注射3ml。還可以注射羊厭氣菌苗,在皮下或肌肉注射5ml。
2、對產小羊羔的房間要做好防寒保暖措施,室內也要乾燥清潔,接生時要對接生器具進行嚴格的消毒,還要注意保持衛生。
3、對產下的羔羊要精心護理。如對於臍帶的消毒葯認真。使小羊羔盡早吃到初乳,初乳具有增強免疫力的作用。吃奶量要均衡,要防治飢飽過甚等。在出生後12小時內可以服用土黴素進行預防。
4、要加強母羊的飼養管理,在懷孕後期要補給優質的青乾草、飼草、胡蘿卜及礦物質維生素等物質。
總的來說預防小羊羔的疾病是非常重要的,基本上坐到前面幾點都可以預防。
❿ 未出生的小羊羔怎麼吃
建議還是不要吃了,別說營養價值,一般出現這個情況都是不正常的,即使正常的採取了不正常的方法早產的也不要食用。 只有壞處,營養價值還是成年羊比較好。
一、一定要吃可以嘗試下面的做法:
羊羔肉的做法把羊羔宰殺後,去其皮和內臟。
洗凈後放在大鍋里煮,並放洋蔥、胡椒等佐料。
烹飪技巧煮肉的方法有兩種,一種是先用冷水煮。另一種是先用開水煮,無論哪種煮法,都要撈去浮在湯上面的血沫,等肉快熟時再放鹽。
准備香菜,鮮蔥,各種調味品。
二、另外,羊胎盤倒是很好的營養品。羊胎盤是母羊孕育胎兒的時候負責母體和胎兒血液和養分交換的組織,能夠產生非常多的活性物質。其合理的自然結構、特別豐富的營養成分含量成為動物胎盤的首選種類。同時,羊胎盤不會感染肝炎病毒,不會與人類產生交叉感染。