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Ⅱ 喜歡的事，就認真去做吧，喜歡的人，就用心去喜歡吧！
喜歡上自製蛋糕，很享受專注的緩唯過擾州培程，那是一種無以言語的享受。再配上緩緩的音樂，一個人的時光變得那麼美好。當成品從一開始的不堪入目，到現在的稍顯滿意，雖然沒有專業人士的美輪美奐，但每一個進步和領悟，都是那麼令人心生雀躍！
其實，當初想要做目的真的好簡單。
小時候家裡不富裕，在我們的小鎮上，只有一家唯一的蛋糕房。那年頭的蛋糕房是很高大上的地方，要吃蛋糕，得自己帶著原材料去蛋糕房，請老闆加工。那時候，雞蛋是家裡餐桌上補充營養為數不多的食品。所以，為了給我們吃蛋糕，老爸就必須把家裡的蛋攢起來，到達一定數量才能送到蛋糕房。
那樣的日子，在我的記憶中，總是陽光暖暖的。也許就是這樣的獨有情愫，讓我對蛋糕、對甜品，有獨特的感情。這些年，每當有些難事，到甜跡則品店一坐，來幾碗甜品或者幾塊蛋糕，我便釋然。當然，這也感謝父母給我的基因，怎麼吃都是一個樣。
去年年初的時候，一直想這一年老爸生日該買點什麼禮物。很多年過去，吃穿早已不是愁的事情，衣服、鞋子……這些禮物老爸早都有了很多。於是想要不自己做個蛋糕吧。
我是個行動派，一旦想好的事就要去做。在網上搜索了做蛋糕需要的物料，第二天再去公司請教了公司蛋糕達人後，就按圖索驥購買起來。賣家很迅速，沒過幾天就到貨了。但當我說起自己要學做蛋糕時，還是被不少的聲音稍許打擊，因為公司工會每周半天時間教大家做蛋糕入門的時候，很多同事都買了整套的東西，但不久便成了擺設，於是有人說：你是現在有興趣，過兩天東西就會生銹了。還有人說：蛋糕那個東西，那麼遠，怎麼可能帶得回去啊？
管它呢，先做做再說！
聽同學群里的達人們說，蔓越莓餅干是最容易成功的，所以，就從餅干開始練手吧。
那時候的信息，都是理論性的，有合理的，有不合理的。但這都是後來我才有的判斷，當時所有聽到的看到的，都視為珍寶。
第一次做蔓越莓，因為火候把握得不好，餅干第一爐太焦，第二爐太軟。還好的是可以吃，味道也還講究，總算是幫我奠定了自信。
隨著蔓越莓的日漸順手，我開始嘗試紙杯，我想即便不成功，因為量少，也不至於浪費。終究我還是繼承了一點老爸的學習能力（老爸見別人做什麼，回家擺弄多半都是成功的，以前我家的傢具之類都是老爸自己做的）。
紙杯很好吃，現在的我，都還能記起當時烤好的小喜悅。那樣的味道，有著童年太多的味道。
老爸的生日日漸臨近，我終究的目的是做成像生日蛋糕的蛋糕。所以，和好友一說，她便說，那你給我兒子先做一個先試試。
那時候不知道打發蛋白是要一點點打、蛋黃都不能「污染」、也不知道打蛋器的頻率要從低到高，再從高到底，更不清楚什麼時候加糖，什麼時候算是打發好了，所以前幾次蛋糕不是長不高，就是成了東非大裂谷。
幸虧有了各路達人的指點和網路咨詢的發達，再加上，我做好後就帶到辦公室請甜品達人品嘗指點，所以做戚風的感覺日漸有了一些。再到網上搜羅了各樣的視頻觀看，終於給朋友家小兒做了一個味道還算是不錯的蛋糕。接下來，打奶油又成了問題。因為不知道蛋糕冷卻透了才能很好的成型，所以雖然味道過得去，但因為沒冷卻透就上奶油，蛋糕胚就是塌陷的。解決了蛋糕塌陷的問題，裱花又成了問題。
老爸的生日，我終於做成了一個成型但卻實在有礙觀瞻的蛋糕。但是，當我說那是我自己做的時，老爸老媽還是很驚訝和開心的。
話說，我的工具應該就算是該封存了。
有一天和同事去拜訪客戶。客戶說她兒子特別喜歡吃手工餅干，我當時就想，客戶對我挺不錯，要不我也給他做一些吧。管它好看不好看呢。但是，從我心裡來說。我的確不希望太糟糕，所以，又再網上搜羅了一些裝飾的精美模子和盒子。看到客戶收到的時候那樣的意外，我心裡其實挺滿足。
於是，幾次去重要客戶那裡，我都帶一小盒自己做的手工餅干，邊吃邊聊～
十月，我的老闆因為發展要去別的地方。我想，給老闆踐行的時候送個什麼禮物好呢。思來想去還是決定做一個蛋糕略表心意。但是，還是一波三折，那天的蛋糕裱花做得很粗糙，難看得都不好意思帶過去。同事鼓勵說：這就是個心意，沒關系的了。我戰戰兢兢的打開蛋糕，卻得到了小夥伴們的好評，一時間我有點被驚到。
慢慢的，我的蛋糕越做越順手。
特別是朋友的小兒，走到哪裡都給人家說：我家阿姨會做蛋糕。我家阿姨做的蛋糕最好吃。更是大大鼓舞了我。
俗話說：遠親不如近鄰。因為一個人的緣故，時常麻煩左鄰右舍，也不知道可以為別人做點什麼。於是，空閑的時候，我就做點自己的小點心，分享給鄰居的小夥伴們，我覺得，分享讓我也更為開心。 隨著時間的推移，利用周末的時間，我學會了戚風、瑪德琳、各種慕斯、布丁、抹茶、蛋糕卷、巧克力轉印，其中的愉悅，無以言表。
當然，那些黑暗料理，也有讓我難過的時候。
但是，那又怎麼樣呢？
現在，身邊的朋友或者客戶生日，如果不是出差在外，我都送去一個自製蛋糕，讓親手做的不太精緻的蛋糕帶去我的祝福。
看過一句已經忘記是誰說過的話：喜歡的事，就認真去做吧，喜歡的人，就用心去喜歡吧。