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老式電飯煲做蛋糕要多久

發布時間: 2025-07-30 10:39:55

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『貳』 電飯煲做蛋糕要多久

電飯煲做蛋糕一般需要30到40分鍾。

蛋糕的製作時間因電飯煲的功率、蛋糕的大小和製作方式而異。以下是關於電飯煲製作蛋糕時間的詳細解釋:

1. 電飯煲功率影響烹飪時間:不同的電飯煲功率不同,功率大的電飯煲製作蛋糕的時間可能稍短。一般家用電飯煲的功率在600W至800W之間,根據設定的溫度和程序,烹飪蛋糕的時間通常約為半小時。如果電飯煲是微電腦控制的,內部設置有蛋糕功能程序,可能需要接近四十分鍾。如果使用的是簡單的電飯煲或帶有手動模式的選擇項,就要注意觀察和調整時間。

2. 蛋糕大小影響烹飪時間:製作小蛋糕的時間通常比製作大蛋糕的時間短。如果是一次性製作多個小蛋糕,可以適當縮短烹飪時間。因為小蛋糕體積更小,更容易熟透。而體積較大的蛋糕可能需要更長時間的烹飪才能完全熟透和松軟。建議在烹飪過程中多次檢查並適當測試其成熟度以避免未熟透或過度熟透的情況。因此使用電飯煲做蛋糕時,一定要掌握好時間,以免出現未熟或過熟的情況。一般來說,通過多次試驗和調整,就能掌握適合自己電飯煲的烹飪時間。建議製作完成後用筷子或竹簽插入蛋糕中心檢查是否熟透。同時也要注意電飯煲內膽的塗層安全使用事項,避免長時間高溫烘烤損壞電飯煲內膽。此外還要注意熱蛋糕的口感可能更好,冷卻後可進行冷藏保存並享受美味的蛋糕了。如果想要追求更加美味的口感和細膩的質地,可以嘗試加入不同的食材和調料進行創新和嘗試。

『叄』 電飯煲做蛋糕多久時間

電飯煲做蛋糕一般需要30~50分鍾。

電飯煲做蛋糕的時間因電飯煲型號和功能不同而有所差異。一般來說,如果使用具有蛋糕功能的智能電飯煲,大約需要40分鍾左右的時間。這種電飯煲內置了專門的蛋糕程序,可以根據預設的程序自動調整溫度和時間,達到最佳的烹飪效果。普通的電飯煲則可能需要稍微長一點時間,大約需要50分鍾左右。具體時間與電飯煲功率、蛋糕原料的混合比例以及製作的蛋糕種類都有關系。

製作蛋糕前,建議先了解電飯煲的具體操作方法。設置好時間後,可以在接近烹飪結束時檢查蛋糕的熟度,避免蛋糕過熟或未熟。同時,製作蛋糕時也要注意材料比例,確保食材的配比適當,這樣才能製作出美味的蛋糕。另外不同種類的蛋糕製作時間也是不同的,常見的電飯煲戚風蛋糕通常需要30~40分鍾的時間完成烹飪過程。在製作過程中還需要注意及時關注電飯煲的工作狀態,以確保蛋糕的質量。

總之,用電飯煲製作蛋糕時需要根據實際情況靈活調整時間,同時關注電飯煲的工作狀態及蛋糕的熟度,確保製作出美味的蛋糕。

『肆』 電飯鍋做蛋糕需要多長時間

想在家做一個蛋糕,但家裡並沒有烤箱,有一個電飯鍋,看網上說電飯鍋也是可以做蛋糕的,不知道用電飯鍋做個蛋糕要多長時間呢?

電飯鍋做蛋糕需要多長時間

一般需要20-30分鍾。

用電飯鍋做蛋糕的話,按電飯鍋的煮飯鍵,跳閘了,然後等電飯鍋跳閘之後再燜個10到15分鍾左右,一般情況下蛋糕就可以做好了,大概需要20到30分鍾左右的時間。如果做的蛋糕的量比較多的話,做蛋糕的時間自然會增長一些,不過做蛋糕並不能按照時間來計算,因為每個人使用的量材料還有厚度不同,做蛋糕的時間都是不同的。具體時間還要看蛋糕的狀態。

怎麼判斷電飯鍋蛋糕做好了

可以從蛋糕的顏色、味道、蓬軟程度來判斷蛋糕有沒有熟:

1、按一下蛋糕,如果蛋糕足夠的蓬鬆,軟彈就是做的比較成功的。

2、用牙簽插入蛋糕中,拔出查看牙簽沒有被蛋液粘上就好了,如果有就沒熟,需要再蒸一段時間 。

3、感覺看起來差不多的時候,可以嘗一下試試,看蛋糕有沒有熟。如果蛋糕沒有熟的話,就再多蒸一些時間。如果蛋糕熟了就可以拔掉插頭出鍋了。

電飯煲做蛋糕一直跳到保溫可以嗎

不行。

一直處於保溫鍵的話,電飯鍋內部的溫度會不足以加熱至蛋糕成熟,建議按煮飯鍵,一般煮飯模式保持不了多長時間就會彈起來,即便彈起來,也不需要管它讓它保溫,等20分鍾左右的時間,再按一下煮飯鍵,按下煮飯鍵,要不了多長時間還是會彈起來的,不用管它,讓它繼續保溫20分鍾左右的時間,就可以將蛋糕取出來放涼了。

電飯鍋做蛋糕為什麼發不起來

1、如果雞蛋的蛋白和蛋黃沒有分離的話,是會導致電飯煲做出來的蛋糕不夠蓬鬆的。

2、如果雞蛋的蛋白打發的不夠,也是會出現蛋糕不夠蓬鬆的情況的。所以攪發蛋白的時候,一定要打發到蛋白能夠粘在打蛋器上不掉才可以。

3、如果電飯煲在蒸蛋糕的時候沒有實現預熱,刷油或者用毛巾堵住出氣口都是會導致蛋糕不夠蓬鬆的。

4、除此之外蛋糕的面團攪拌的粘厚程度還有使用不同的麵粉,都是會影響到蛋糕的蓬鬆度的。

電飯鍋做蛋糕蓬鬆的方法

准備食材:雞蛋6個、鹽一點點、麵粉6勺、牛奶10-11勺、白砂糖6勺。

做法

1、蛋清蛋黃分離。蛋清和裝蛋清的盆子里不能有水,一點都不能有,用紙擦乾凈,否則打不發蛋白的。

2、用打蛋器將蛋清打到奶油狀,加一點點鹽和一點點白醋,可以去掉蛋腥味,各2g左右就夠了。打蛋中途分三次加三勺糖。打到能提起一個尖,倒扣盆子蛋白不滑動不掉落就行。建議用打蛋器打蛋,不然手挺酸。

3、蛋黃里加三勺糖,六勺麵粉,10-11勺牛奶(也可以是奶茶,酸奶,冷開水什麼的)均勻混合到沒有麵粉顆粒。

4、將蛋清分兩次與蛋黃糊混合,用Z字形翻拌的方式(類似炒菜)把底層麵糊不斷翻上來,切記不能打圈翻拌,以防消泡(趨近於液體狀態是不行的,會讓做出來的蛋糕塌陷不膨脹)。打到稍微粘稠的糊狀即可。

5、電飯鍋預熱幾分鍾,倒入蛋液,抖幾下去掉氣泡或用牙簽刺破。按下煮飯鍵,用濕的手帕蓋住出氣口。如果是電壓力鍋,一定要開排氣閥,否則蛋糕無法長高膨脹。

6、跳到保溫狀態後,拿出內膽,往桌上垂直扔兩下排氣,然後立馬倒扣放涼一會兒。

7、用手輕掰,蛋糕自動脫模,趕緊開吃吧。

『伍』 怎麼用電飯煲做蛋糕

電飯煲是一種用來煮飯的家電,但是現在的電飯煲的功能比較全,那麼用來製作蛋糕,卻沒有蛋糕鍵按哪個功能呢?

電飯煲蛋糕沒有蛋糕鍵按哪個功能

煮飯鍵。

電飯煲這種家電上一般是沒有蛋糕鍵的,但是一定會有煮飯鍵,使用電飯煲來製作蛋糕的話,可以用電飯煲上的煮飯鍵來代替。

蛋糕本身就是一種比較容易熟的食物,其加熱溫度也不需要很高,煮制時間大約也在10-20分鍾之間,所以蛋糕跟米飯有一點類似,所以能夠用電飯煲上面的煮飯鍵來代替。

而且還可以根據自己的經驗和對電飯煲的了解程度來做適當的調整,用電飯煲煮完蛋糕之後不用立即打開,可以用電飯煲的余溫來繼續悶煮蛋糕,若是蛋糕沒有熟的話,這樣可以讓蛋糕熟,並且還能提高製作出蓬鬆蛋糕的成功率。

怎麼判斷電飯煲蛋糕熟沒熟

牙簽判斷法

判斷電飯煲蛋糕熟沒熟可以利用牙簽,准備一根干凈的牙簽,將牙簽插入蛋糕之中,然後將牙簽抽出來,若是牙簽上面粘有蛋糕的話,則說明電飯煲蛋糕還沒有熟透,需要繼續悶上10-15分鍾左右,只有牙簽上面無內容物才能說明電飯煲蛋糕熟了。

按壓法

先將手清洗干凈,然後按壓一下蛋糕中心的表面,若是彈性很好的話,則說明蛋糕已經熟了,若是回彈不夠則說明蛋糕還未完全熟透,但是回彈不夠也有可能說明蛋糕本身製作有問題,不夠蓬鬆,所以最好兩種方法結合來判斷。

電飯煲蛋糕按蛋糕鍵要蒸多久

15-25分鍾。

蛋糕使用電飯煲來製作的話,一般都不需要蒸很久,無論是哪一款電飯煲,其煮制時間基本都是在15-25分鍾之間,然後再加上悶的時間10分鍾左右,蛋糕基本上都是能夠完全成熟的。

而如果電飯煲的功能齊全,其本身就帶有蛋糕鍵的話,則會更加的方便,不需要人工控制蒸煮蛋糕的時間就能保證蛋糕成熟,而這種情況的電飯煲做蛋糕的時間並不好確定,需要根據每個電飯煲的實際情況來判斷。

電飯煲蛋糕的做法

用料:雞蛋4個、牛奶40毫升、黃油40克、低筋麵粉80克、白砂糖70克。

做法:

1.准備兩個干凈的鍋,不可有油和水。

2.然後將雞蛋的蛋清蛋黃分離到兩個器皿中。

3.在蛋黃里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一點黃油,攪拌均勻。

4.然後在蛋清中加入2勺白糖,低速打發至有輕微紋路,然後加入2勺白糖,低速打發到紋路明顯,第三次加入白糖,高速打發到冒尖且不倒。

5.分三次將蛋白加入到蛋黃中,每次加入時要攪拌均勻才可下次的加入。

6.然後在電飯煲中刷上一點點油,倒入所有的麵糊,輕摔出氣泡,按下煮飯即可。

『陸』 電飯煲做蛋糕時間多久 電飯煲蛋糕製作所需時間

1、蛋糕材料和電飯煲准備

製作電飯煲蛋糕需要准備的材料有:麵粉、白砂糖、雞蛋、油、發酵粉以及牛奶等。電飯煲製作蛋糕的時候一定要先洗凈內膽,然後在內膽內放入一張油脂紙避免粘連。蒸爐鋪蓋上面、拔掉電飯煲的電源,然後打開水龍頭將水龍頭口繞上毛巾擰緊,然後倒扣放置比較平整的桌面上放置2、3次,把桶內的水倒出1/4到1/3,這樣水分夠均勻,蒸出來的蛋糕口感會更好。

2、電飯煲蛋糕的時間

電飯煲蛋糕的時間較長,一般需要1個半小時左右。具體時間會根據蛋糕的大小、電飯煲品牌和型號等因素而有所不同。通常是先加熱預熱15分鍾,然後輕輕倒入蛋糕混合物,蓋上電飯煲蓋子,使用蒸飯檔約1-1.5小時即可完成。需要注意的是,中途不要打開蓋子,這會影響蛋糕的成型和口感。

3、如何判斷蛋糕熟了沒

如果不確定蛋糕是否已經煮熟,可以使用牙簽測試。當烤好的蛋糕表面呈現金黃色時,用一個長長的牙簽插入蛋糕中央,如果牙簽插入後沒有附著物,那麼表示蛋糕已經煮熟了,此時可以熄火,靜置20分鍾即可。

4、注意事項

在製作電飯煲蛋糕的過程中,需要注意一些細節問題。首先要將製作用的工具都清洗干凈,保持乾燥;其次,加入澱粉和麵粉時需保證攪拌均勻;最後在烹飪的過程中,要擰緊鍋蓋以防止水蒸氣逸出。當然,還要注意距離底部的距離不要過近,否則底部容易糊糊的。

『柒』 用電飯煲煮蛋糕要煮多久 電飯鍋做蛋糕發不起來的原因

1、一般需要20-30分鍾。 用電飯鍋做蛋糕的話,按電飯鍋的煮飯鍵,跳閘了,然後等電飯鍋跳閘之後再燜個10到15分鍾左右,一般情況下蛋糕就可以做好了,大概需要20到30分鍾左右的時間。如果做的蛋糕的量比較多的話,做蛋糕的時間自然會增長一些,不過做蛋糕並不能按照時間來計算,因為每個人使用的量材料還有厚度不同,做蛋糕的時間都是不同的。具體時間還要看蛋糕的狀態。
2、如果雞蛋的蛋白和蛋黃沒有分離的話,是會導致電飯煲做出來的蛋糕不夠蓬鬆的。
3、電飯鍋做蛋糕發不起來的原因 :如果雞蛋的蛋白打發的不夠,也是會出現蛋糕不夠蓬鬆的情況的。所以攪發蛋白的時候,一定要打發到蛋白能夠粘在打蛋器上不掉才可以。
4、如果電飯煲在蒸蛋糕的時候沒有實現預熱,刷油或者用毛巾堵住出氣口都是會導致蛋糕不夠蓬鬆的。
5、除此之外蛋糕的面團攪拌的粘厚程度還有使用不同的麵粉,都是會影響到蛋糕的蓬鬆度的。