前言
公公的生日，因為考慮不能吃甜食，所以取消了奶油生日蛋糕，做了一個米飯生日蛋糕慶生，祝福老人家生日快樂O(∩_∩)O~
材料
主料：大米1碗、紫薯1個、黃瓜1根、火腿1根、雞蛋1個；
輔料：油適量、鹽適量、壽司醋適量、紅提適量
米飯生日蛋糕
1
紫薯去皮
2
上鍋蒸熟
3
大米加水煮成米飯，去一半米飯加入鹽油壽司醋拌勻
4
蛋糕模包上保鮮膜
5
紫薯蒸熟壓成泥
6
與另外一半米飯拌
7
拌勻
8
火腿切成小丁
9
將拌好鹽和油壽司醋的米飯取一半壓在第一層
10
撒火腿
11
紫薯飯第二層
12
黃瓜切丁
13
撒黃瓜
14
第三層壓上剩餘拌勻的白米飯
15
最後一層碼上剩餘的紫薯飯
16
倒扣
17
脫模
18
雞蛋打散
19
煎熟
20
切絲
21
剩餘黃瓜切片
22
上面擺一圈黃瓜，中間放入雞蛋絲
23
底部擺一層黃瓜
24
紅提切好
25
擺在切好的黃瓜上即可
小貼士
蛋糕模中一定要套上保鮮膜，防止脫模不方便，米飯拌好要壓實
Ⅱ 水果米飯蛋糕的做法，水果米飯蛋糕怎麼做好吃
主料米飯3碗 輔料油適量鹽適量油桃2個香蕉2個西瓜適量火腿腸1根蛋黃3個胡蘿卜適量綿白糖適量
步驟
水果米飯蛋糕的做法步驟11.米飯半涼的時候拌上白糖。
水果米飯蛋糕的做法步驟22.白糖拌均勻。
水果米飯蛋糕的做法步驟33.火腿腸剖開，用牙簽固定住成一個心形。
水果米飯蛋糕的做法步驟44.先用一個蛋黃和胡蘿卜攪拌均勻，加適量的鹽。
水果米飯蛋糕的做法步驟55.電餅鐺預熱，放入火腿腸。
水果米飯蛋糕的做法步驟66.把蛋黃和胡蘿卜碎倒入火腿腸中間，兩面煎熟，備用。
水果米飯蛋糕的做法步驟77.另外兩個蛋黃打散。
水果米飯蛋糕的做法步驟88.用電餅鐺煎成薄餅。
水果米飯蛋糕的做法步驟99.切細絲備用。
水果米飯蛋糕的做法步驟1010.用一個八寸的蛋糕模，放入適量的米飯，壓平。
水果米飯蛋糕的做法步驟1111.香蕉切片。
水果米飯蛋糕的做法步驟1212.均勻擺在米飯上，作為夾心。
水果米飯蛋糕的做法步驟1313.在放入適量的米飯蓋住香蕉。
水果米飯蛋糕的做法步驟1414.取另一個小一些的模子也是用同樣的方法，做好蛋糕的上層。
水果米飯蛋糕的做法步驟1515.八寸的模具脫模。
水果米飯蛋糕的做法步驟1616.兩個都脫模，上面的小的不是活底的，有點散，不過，沒關系， 一會就看不出來了。
水果米飯蛋糕的做法步驟1717.雞蛋絲擺好。
水果米飯蛋糕的做法步驟1818.油桃洗干凈。
水果米飯蛋糕的做法步驟1919.切片擺好。
水果米飯蛋糕的做法步驟2020.擺上心形火腿腸。
水果米飯蛋糕的做法步驟2121.火腿腸切半圓片。
水果米飯蛋糕的做法步驟2222.擺好火腿腸。
水果米飯蛋糕的做法步驟2323.西瓜一塊。
水果米飯蛋糕的做法步驟2424.擺在周圍就算是做好了。
水果米飯蛋糕的做法步驟2525.成
Ⅲ 咖喱米飯蛋糕怎麼做
材料
白米飯，紫米飯，雞肉咖喱，煎蛋餅，聖女果，西蘭花
做法
1.在心形飯模底部填一層白米飯壓實
2.再填一層紫米飯壓實。紫米飯是昨天晚上的剩飯，用微波爐熱一下就好
3.將煎好的蛋餅切碎鋪上一層
4.在雞蛋上再鋪一層白米飯和紫米飯
5.倒扣在盤子里
6.將做好的雞肉咖喱盛在米飯周圍
7.用切開的聖女果和西蘭花在頂部簡單裝飾一下，咖喱米飯生日蛋糕就做好啦
Ⅳ 米飯也能做蛋糕，這樣的蛋糕您吃過嗎
原料：米飯
輔料：任意食材
步驟：
1、將白米飯在蛋糕模底鋪上一層白米飯，然後用勺子壓實。（當然，如果您想以其他米類為底也是可以的。）
2、將所需輔料，切成丁或片備用。
3、將輔料，一層一層的鋪在上面，中間可以繼續加白米飯，直至層數適量。
4、在最上面一層放上蘿卜花或是其他水果做成的花；還可以放一些蔬菜、水果、肉......各種食材搭配裝飾
一個營養又適合老年人食用的蛋糕就做好了！您喜歡嗎？
如果您近期要過生日，不如做一個不一樣的蛋糕嘗嘗吧~絕對是營養搭配的首選！
Ⅳ 米飯夾心可可蛋糕#趣味擠出來#怎麼做好吃
食材明細
高筋麵粉
42.5g
雞蛋
170g
牛奶
42.5毫升
糖粉
85g
可可粉
42.5g
剩米飯
80g
花生醬
90g
咸甜
口味
烘焙
工藝
半小時
耗時
高級
難度
【四川】米飯夾心可可蛋糕的做法步驟
【四川】米飯夾心可可蛋糕的做法步驟：1 1備好食材：高筋麵粉同可可粉混合，雞蛋同糖粉混合，備好牛奶，剩米飯，花生醬；
【四川】米飯夾心可可蛋糕的做法步驟：2 2剩米飯分成若干個小丸子，再按扁；米飯丸子比模具略小，且大小相同即可，不用特意稱重；
【四川】米飯夾心可可蛋糕的做法步驟：3 3高筋麵粉同可可粉混合過篩；
【四川】米飯夾心可可蛋糕的做法步驟：4 4燒一鍋溫水，待水溫到不燙手時，將蛋盆放在溫水裡；
【四川】米飯夾心可可蛋糕的做法步驟：5 5隔溫水用電動打蛋器打發，提起打蛋頭有明顯的8字；
【四川】米飯夾心可可蛋糕的做法步驟：6 6牛奶倒入蛋糊，用刮刀迅速翻拌均勻；
【四川】米飯夾心可可蛋糕的做法步驟：7 7倒入部分高筋麵粉、可可粉；用刮刀迅速地上下翻拌均勻；然後倒入剩下的粉類，繼續翻拌均勻；
【四川】米飯夾心可可蛋糕的做法步驟：8 8模具抹油；防止米飯粘連，成品不易脫模；
【四川】米飯夾心可可蛋糕的做法步驟：9 9將米飯圓餅放入模具底部；
【四川】米飯夾心可可蛋糕的做法步驟：10 10擠上適量花生醬；
【四川】米飯夾心可可蛋糕的做法步驟：11 11再鋪一個米飯圓餅，再擠上適量花生醬；
【四川】米飯夾心可可蛋糕的做法步驟：12 12倒入可可麵糊8分滿，輕輕在桌上震幾下；
【四川】米飯夾心可可蛋糕的做法步驟：13 13烤箱上下火180度預熱，時間設置為20分鍾；
【四川】米飯夾心可可蛋糕的做法步驟：14 14將模具放在烤箱中層，烤20分鍾；
【四川】米飯夾心可可蛋糕的做法步驟：15 15程序結束後，將模具取出，米飯夾心可可蛋糕就做好了。
Ⅵ 大米蛋糕的配方
大米蛋糕的製作材料：
主料：燦米粉,白糖,雞蛋,添加劑等。
大米蛋糕的特色：
大米蛋糕不但具有色澤金黃(或棕黃)、組織柔軟、香甜可口等特點，而且含有蛋白質、糖類、維生素等多種營養成分。是一種老幼皆宜的新型方便米食品。
教您大米蛋糕怎麼做，如何做大米蛋糕才好吃
1.配料：按規定的配方准確地稱取所需的原料，各種原料必須符合衛生及質量要求。
2.打蛋：將雞蛋洗凈去殼取蛋液，與白糖混合在一起投入打蛋機內充分攪打至蛋液呈乳白色，濃度變稠，體積增大(一般可膨脹至1.5倍左右)時，即可加入大米粉和其它輔助原料，進一步攪拌成均勻蛋糊狀。由於大米中不含有麵筋蛋白質，因此在攪拌過程中無麵筋形成，但仍需掌握好攪打時間，切忌攪打過度或沒起泡而嚴重影響成品質量。
3.澆模：蛋糕模應先刷上一層油並經預熱，然後將攪拌好的蛋糊注入模內。澆模時模具應放平，盡量做到均勻一致，分量准確。一般每個模內澆到七八成滿即可。
4.烘烤：蛋糊上模後要及時送入烘烤箱內進行烘烤。烘烤溫度不可過高，但也不能偏低，以中等偏上為適宜。時間則根據蛋糕的厚薄來掌握，以成熟為准。烘烤後需經過降溫冷卻過程方可檢驗裝箱。
Ⅶ 糯米蛋糕怎麼做
教你自製糯米蛋糕，不打發不分蛋，外皮酥香內里軟糯，簡單好做
導語：在家做糯米蛋糕，不打發也不分蛋，外皮酥香內軟糯，簡單還好吃
糯米不僅是能做糯米涼糕、糯米糍、湯圓等，而且用其做的蛋糕也特別好吃，糯米蛋糕是一種地方性特色小吃，其外皮酥香內里軟糯，口感特別好，不輸於用低筋麵粉做的，糯米蛋糕所需要的食材非常簡單，糯米粉、牛奶、白糖等便可做成，這些都是日常烹飪常會用到的，所以製作起來也更加方便，做糯米蛋糕的時候不用打發也不用分蛋，特別的簡單方便，而且口感還非常好，吃過一次的朋友都忍不住想要再次嘗試，這款糯米蛋糕不僅是好吃而且好做，下面我便會將做法詳細分享給大家。
糯米蛋糕的做法：
備用食材：水磨糯米粉150克，牛奶140毫升，白糖45克，泡打粉3克，雞蛋1個，食用油40克；
製作過程：第一步，所有的食材都准備到位，准備一個稍微大點的容器，磕入雞蛋，同時將白糖加入其中，再倒入無味的食用油，用手動打蛋器將其攪打均勻；
第二步，使得所有食材可以充分融合起來，然後准備出糯米粉和泡打粉，將其混合好用篩網過濾一遍，倒入在雞蛋液中，同時再將牛奶加入在其中；
第三步，繼續用打蛋器將其攪打均勻，使得粉類和液體可以充分混合，靜置一會，這個過程中准備出紙杯模具，或者是直接准備出不沾模具，出爐後切塊亦可；
第四步，將烤箱預熱170度5分鍾，然後將靜置好的蛋糊倒入在模具中，注意別太滿了，差不多8分滿即可，然後將其放入在預熱好的烤箱中；
第五步，170度火烤35分鍾的時間，時間差不多後便可出爐享用，特別的酥香軟糯。
小編總結：蛋糕本就是深受大眾喜歡的甜點小吃，所以一部分人會選擇在蛋糕店買，而喜歡動手的便會自己親手做，用低筋麵粉做蛋糕，需要分蛋、打發等等過程，這些步驟雖說是不難，但卻非常需要技巧，如果掌握不好，做好的蛋糕便會塌陷，口感以及外觀都容易受到影響，而這款糯米蛋糕，不需要打發也不用分蛋，整個製作過程沒有難度，出爐後便會外皮酥香內里軟糯，特別簡單好做，對於這樣的甜點小吃，我經常會在家做，每次出爐的蛋糕都非常成功，而且我的家人都很喜歡。
烹飪小技巧：
1、其中加入的白糖可以根據個人的口味來自行調整，這個配方中加入的白糖甜度適中，大家可以參考下，其中加入食用油，是為了使得蛋糕質地變得更加濕潤，所以不可少，而油最好用玉米油或者是色拉油等無色無味的；
2、糯米粉和泡打粉混合好後，需要用篩網過濾成下，將其中的雜質過濾掉，做好的蛋糕口感也會更加細膩，所以這點大家需要做好，牛奶根據個人平常喜歡喝的選擇即可；
3、麵糊倒入模具中的時候別太多了，差不多7、8分滿即可，因為在烤的過程中蛋糕會有膨脹的過程，太滿了容易溢出，會影響整體的美觀。
自製糯米蛋糕簡單方便還好吃，歡迎大家收藏學習這個做法，或者是將其分享給更多的人學習！
Ⅷ 米飯蛋糕是怎麼做的
前言
超級簡單，超級喜喜歡！
女兒要過生日了，這是我親手為她做的第一個生日蛋糕，很有紀念意義的！
女兒早上起床的時候，我正好放蛋絲，她看見非常驚訝，媽媽，這是什麼呀，好漂亮呀，先吃一口吧？蛋糕嗎？怎麼是米飯
做的呀？還有粉紅色?這是怎麼做出來的呀、、、呵呵，一連串的問號。
祝女兒生日快樂！
材料
主料：大米500g；
輔料：雞蛋1個、鹽適量、白糖適量、白醋適量、火腿適量、自製果醬適量
米飯蛋糕
1
大米蒸飯，米飯微熱時加鹽、白糖、白醋攪拌均勻；
2
8寸蛋糕模具底部附保鮮膜一張，加入適量拌好的米飯，用保鮮膜壓實；
3
另取米飯加入適量自製果汁（我用的是布朗果汁），攪拌均勻；
4
依次放到模具里壓實，再放一層拌好的白米飯，壓實；
5
倒扣到平盤里；
6
雞蛋煎薄餅，切細絲；
7
胡蘿卜壓花，切薄片，焯水；
8
依次把胡蘿卜擺好；
9
放蛋絲；
10
中間放火腿丁，看著就很誘人，美美享用吧！
小貼士
模具底部放保鮮膜不沾，好倒扣。
Ⅸ 米飯秒變小蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
熟米飯 150g
番茄醬 20g
馬蘇里拉芝士 20g
鵪鶉蛋 3個
沙拉醬 20g
培根碎 1片
海苔粉 適量
米飯秒變小蛋糕的做法
熟米飯150g，團成團，分成三等份
Ⅹ 做法，正宗中式米蛋糕怎麼做
用料
紅曲 一小勺
糖水
糯米
地瓜
黑芝麻
彩針
中式米蛋糕的做法
一小勺紅曲加純凈水花開倒入糯米中，浸泡兩個小時以上
在泡好的米中加入糖水，不要超過米的二分之一
把米和地瓜放入鍋里蒸熟
把地瓜搗爛成泥。（如果過籮會更細膩）
在案板上鋪上保鮮膜，放一個慕斯圈。紅色的糯米待稍涼後取出，放入慕斯圈裡壓實
在鋪上一層白色的米飯，壓實後在四周用地瓜泥裱花。最好在裱好的蛋糕上撒一些熟的黑芝麻和彩針裝飾就OK了