A. 花生碎巧克力碎怎麼沾到蛋糕方法如下
蛋糕碎500克,豆沙200克,朗姆提子:100克,花生碎少許,色拉油100克(如果想味道好加些安佳黃油),水適量和均勻,搓成圓球,融化好巧克力,沾好巧克力,放在紙上擠上顏色反差的線條,如沾黑巧克力擠白條,冷卻。效果如下:
B. 花生碎怎麼放蛋糕上
花生碎的做法如下:
1. 將花生用水洗一洗 ,晾乾。
2. 花生放在烤盤內平鋪一層即可
3. 烤箱不用預熱,上下火中層180度10分鍾。到銷兆5分培則鍾時攪拌一下再烤5分鍾
4. 取出晾涼,將花生皮去除用碎容器壓碎即可配斗棚。
C. 怎麽樣使花生碎沾到蛋糕奶油邊上
用抹刀挑起花生碎貼在奶油表面由下往上輕輕推,將花生碎逐層逐層貼上去就。
D. 花生碎做蛋糕,怎麼做
食材
主料
雞蛋
3個
白砂糖
70g
牛奶
45g
玉米油
25g
低筋麵粉
60g
玉米澱粉
10g
輔料
鹽
少許
檸檬汁
少許
紅皮花生碎
適量
步驟
1.用分蛋器將蛋清與蛋黃分離
2.蛋黃中加入20克白砂糖,攪拌均勻
3.倒入牛奶,拌勻
4.再倒入玉米油拌勻
5.篩入低筋麵粉和玉米澱粉
6.快速地翻拌均勻至濃稠
7.蛋清盆中:加入少許鹽和檸檬汁
8.用多功能魔術棒打至大魚泡,添加一次砂糖
9.打至小魚泡時,添加第二次砂糖
10.打至細滑略有紋路時,倒入剩下砂糖
11.打至硬性發泡,關掉電源,可打起小尖角即可
12.取1/3蛋白霜至蛋黃糊中,快速的翻拌均勻
13.全部倒入蛋白霜盆中
14.同樣,用翻拌的手法快速拌勻至細滑,同時預熱烤箱:170度上下火
15.分別倒入小號紙杯中,9分滿,剛好10杯
16.准備好紅皮花生碎
17.表面撒上多多的紅皮花生碎
18.送入預熱好的烤箱中層:170度上下火,烤25分鍾
19.烤制過程中,家中是滿層飄著花生的香味
20.時間到了,取出烤箱
21.真是又香又漂亮的小蛋糕哦
小貼士
1、拌低筋麵粉時,切記不可打圈,要用翻拌或切拌的方法,就向家中炒菜的動作一樣,快速拌勻
2、沒有花生碎可以換成自己的喜歡的,或做原味的
E. 蛋糕邊上的花生碎是怎麼處理的
1.花生去皮剝好
2.用水沖去表麵灰塵(別看它干凈,剝的時候有花生殼有灰)
3.放入烤盤中
4.烤的時候注意不要糊了 聞到香味就可以關火趕緊拿出來
5.用擀麵杖搗碎花生 涼拌面 菜的時候直接加入花生碎即可
F. 花生碎小蛋糕的做法,花生碎小蛋糕怎麼做好吃
花生碎小蛋糕的做法
1.取3個蛋白
2.30g白糖分三次加入蛋白中
3.打至濕性打發
4.100g低粉過篩
5.加入牛奶60g
6.把蛋黃,麵粉、油、牛奶調成麵糊
7.花生米用料理機打碎
8.將蛋白加入到麵糊中
9.加入花生碎
10.攪拌勻
11.攪拌勻
12.倒入模具中
13.150度10分鍾,170度15分鍾,中層,上下火
14.脫模
G. 在家做簡單的糕點怎麼做
很多小點心都可以自己在家做哦,比如一些麥芬蛋糕,簡易的小餅干(用電餅鐺都可以做的),花生酥(電餅鐺也能做),糖餅,紫薯餅,炸牛奶、等都是非常簡單的,這些點心大部分就是將食材混合好就能做的。這里簡單分享一下兩款既簡單,又很受歡迎的花生酥及南瓜餅。一、花生酥用料:花生50g、無鹽黃油35g、細砂糖30g、雞蛋1個、低筋麵粉65g、黑芝麻適量製作步驟 1將花生放入烤箱,150℃,15分鍾,將烘烤後的花生去皮後放入塑料袋,用擀麵杖敲碎。製作步驟 2將軟化後的黃油,放入細砂糖、蛋液,攪打順滑。碗里留一點點蛋液,用作刷花生酥的表面。製作步驟 3放入低筋麵粉,攪拌均勻成面團,加入花生碎,用手混勻。製作步驟 4用手取20g左右的面團大小,成團,放在鋪好油紙的烤盤上,用手指輕輕按下中間,刷薄薄一層蛋液,撒適量黑芝麻,入烤箱,175℃,烤15分鍾,烤至表面金黃即可。二、芝香豆沙南瓜餅用料:老南瓜200g、糯米粉170g、紅豆沙160g、白芝麻(生)30g、食用油10g製作步驟 1南瓜去皮切塊,放入可微波容器中,加少量水,蓋上保鮮膜,用中高火加熱7分鍾。沒有微波爐的話可以用蒸鍋蒸熟南瓜。製作步驟 2取出,倒掉蒸南瓜出的水,用叉子碾碎。製作步驟 3將南瓜泥倒入糯米粉中,用刮刀混合,揉成不粘手的面團。南瓜的水分不同,可能所需糯米粉量不同。製作步驟 4將糯米團分成40g一個的小球,按扁後,包入一個20g的豆沙球,小心收口,按壓成略厚的餅狀。製作步驟 5表面抹少量清水,沾滿白芝麻。製作步驟 6平底鍋中倒油刷勻,中小火燒熱,放入南瓜餅。製作步驟 7煎大約2分鍾後翻面,再煎一會,時不時翻個面,直到南瓜餅顏色略深,芝麻微黃,餅變柔軟,盛出。訣竅點1、粘上芝麻後的南瓜餅不僅更香,而且因為油芝麻隔開了各個南瓜餅,煎的時候不會粘在一起,煎出來更好看。2、豆沙如果很甜的話可以少包一點。反之如果不甜,做糯米團的時候可以放適量糖。
H. 餅干蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 1個
水 20克
細砂糖 75克
黃油 200克
花生碎 80克
餅干 1包
純牛奶 100克
巧克力醬 100克
餅干蛋糕的做法
雞蛋用電動打蛋器快速打發至顏色變淺備用餅干蛋糕的做法 步驟1
水和糖一起煮開至125度至用勺子舀起來倒下去有點稠度即可餅干蛋糕的做法 步驟2
雞蛋繼續打,邊打邊加入煮好的糖水繼續一直打到溫度降低餅干蛋糕的做法 步驟3
雞蛋和糖水一直打到摸器皿外面不燙了,邊打邊分次加入室溫軟化的黃油黃油加完攪均勻待用餅干蛋糕的做法 步驟4
最後加入巧克力醬攪拌均勻即可餅干蛋糕的做法 步驟5
取6塊餅干擺齊,刷牛奶浸透餅干餅干蛋糕的做法 步驟6
用展藝小抹平刀在餅幹上抹層黃油奶油餅干蛋糕的做法 步驟7
在奶油上均勻的撒上花生碎餅干蛋糕的做法 步驟8
再抹點黃油奶油在花生碎上餅干蛋糕的做法 步驟9
接著蓋一層餅干(6塊),再同樣方法刷牛奶浸透餅干,抹奶油撒花生碎餅干蛋糕的做法 步驟10
一共疊三層,最上面一層放好餅干(6塊),刷牛奶浸透餅干餅干蛋糕的做法 步驟11
再抹上巧克力黃油奶油,均勻撒花生碎鋪滿表面,放冰箱冷藏幾小時至奶油凝固即可冷藏好取出,用刀切成小塊即可食用餅干蛋糕的做法 步驟12
切塊餅干蛋糕的做法 步驟13
完成啦