A. 微波爐蛋糕的做法簡單
首先要准備食材，我做的比較小個，材料比較少。
雞蛋 1個
蜂蜜 3勺(根據個人口味適量加減)
低筋麵粉(由於沒有廚房秤，我用勺子舀了一大勺)
像這樣的勺子
第二步，把蛋清和蛋黃分離，先把蛋清打發(我用手動打蛋器打的，打到手發軟，建議用電動的），然後加入蛋黃和三勺蜂蜜繼續打發。
第三步，加入過篩低筋麵粉，再繼續打發，忘記拍照了，下次做的時候補上。
第四步，再容器底部抹上植物油，震盪兩下排氣泡(我用的橄欖油，反正就是防止黏住容器，抹一點即可），容器我用的是微波爐玻璃飯盒
第五步，放進微波爐先中高火兩分鍾，再中火兩分鍾，耐心等待，美味即將出爐
蛋糕充滿了香味，也是松軟香甜的，我自己比較喜歡甜品，所以也愛烘焙，首先食材放心，然後十分享受烘焙的過程。還可以根據自己的喜好加點酸奶，奶油，或者水果都可以。
確切的說，這個叫五分鍾馬克杯微波巧克力蛋糕，是從國外網站上看來的。用的是馬克杯，做完了直接用勺挖著吃。這個蛋糕做出來不是蓬鬆的，是濕潤的類似布朗尼的口感，如果想更發，可以嘗試加點泡打粉。
ps：這個方子建議不要輕易去改動它，稍有改動就做不出來了。如果不喜歡巧克力味的蛋糕，那麼直接不要做這款吧，不要試圖用別的東西代替。
用料
普通麵粉15g
玉米澱粉15g
無糖可可粉30g
糖30g
牛奶45g
雞蛋1個
植物油30g
步驟
所有材料放在一個容量中攪拌均勻成麵糊
裝進可微波的小碗或馬克杯，玻璃杯等，經過實驗，最好是大點的馬克杯，因為比較深，不會加熱的時候溢出來
高火，轉2分鍾，這期間蛋糕會漲的非常高，過一會兒又落下去
取出後放置一會兒，讓蛋糕中心部分繼續成熟，這時候蛋糕應該是很濕的
然後就可以直接拿勺挖著吃了
小貼士
1，根據自己微波爐的功率多試二次，最終成品應該是表面剛剛結皮中間還有點沒熟透的感覺，時間寧短勿長。出來放一小會，讓中間自己繼續成熟一下。放涼到溫溫的時候最好吃。
2，裝麵糊時不能太滿，到碗的二分之一即可，加熱的時候會漲很高。
3，最好用馬克杯或直徑小而比較高的碗等容器來製作，而不要用直徑較大的碗，盤子等。
B. 可可蛋糕怎麼做啊不放添加劑！
原料：
白糖150克，雞蛋2個，麵粉150克，可可粉25克（約3大勺），蛋糕發粉1小勺，牛奶100毫升，黃油或植物黃油175克
步驟：
1、雞蛋撣散，加白糖攪打成泡沫狀蛋糖漿。
2、麵粉、可可粉、蛋糕發粉混拌在一起，加入牛奶攪拌成面泥。 根據我的經驗最好別攪拌出泡沫，如果喜歡桔子味道，可以把廣柑皮擦成細屑與它們一起攪拌。
3、黃油切成小塊，軟化後輕輕攪入面泥中。
4、取一容積約1.5升的長方形烤盒，內面塗油以防粘，裝入面泥按平。
5、烤箱預熱至175℃，放入烤盒，烤60分鍾即成。
如果沒有烤箱，就用微波爐吧，麵糊會漲起來，所以要用個大點的微波容器，調至中高檔活力，6分鍾左右。不過用微波爐的話，底部會有水分，蛋糕底面很濕，最好翻過來再轉兩分鍾。
C. 如何用微波爐做蛋糕
1、巧克力味蛋糕：黃油微波融化，加入低筋麵粉、牛奶各四分之一杯，兩勺可可粉，一大勺糖，一小勺鹽。再加入四分之一小勺泡打粉，些許巧克力醬，攪拌順滑後，用微波爐高火打1分10秒即可。
2、漿果拿鐵味蛋糕：黃油微波融化，加入低筋麵粉、糖粉、巴旦木粉各三大勺，四分之一小勺泡打粉。篩入一個雞蛋清，攪拌均勻，表面放上些藍莓，用微波爐中高火打1分半即可。
3、香蕉味蛋糕：將香蕉搗成泥，黃油微波融化，加香蕉泥、蛋黃，四大勺低筋麵粉，牛奶、香草糖各一大勺，四分之一小勺泡打粉。攪拌均勻後，用微波爐中高火打1分40秒，再用四平勺糖粉加一平勺水，攪拌均勻做成鏡面糖霜，淋在蛋糕上，再撒些小糖珠即可。
4、披薩味蛋糕：加入橄欖油、番茄塊、口蘑片、培根碎、雞蛋，鹽、黑胡椒粉各一勺，披薩草，四分之一勺泡打粉。攪拌均勻，擺上口蘑片和一些培根碎，用微波爐中高火打1分40秒，完成後撒上些披薩草在表面即可。
D. 用微波爐怎麼做蛋糕
准備的材料：
麵粉80克
泡打粉5克
雞蛋4隻
牛奶60ml
白糖80克
油少許
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。先打一會，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後，准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
記住了，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。然後就可以進微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。
5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！
想要做什麼造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
另外做的時候，還可以在裡面加一些葡萄乾。
E. 用微波爐能做蛋糕么
能~
、准備材料:麵粉
80g、泡打粉
5g、雞蛋
4、牛奶
60ml、白糖
80g、油
少許
做:
首先蛋黃蛋白麵粉泡打粉混合
蛋黃、牛奶、40克白糖少許油混合攪拌均勻
麵粉泡打粉混合用打蛋刷稍微攪消除麵粉顆粒
倒進蛋黃混合液攪拌均勻
接著始打蛋白估計沒打蛋器我決定再犧牲手打蛋看看底……
先打看起些泡泡加入40克白糖2加白糖繼續打……
直打蛋白泡沫發起且比較細才
看看蛋黃混合液蛋白
蛋白23加入蛋黃混合液加攪拌均勻再加
完全攪拌均勻准備微波爐容器面四周抹油
完全混合粉漿倒進容器……
裝粉漿容器桌震幾氣泡趕
進微波爐
想加熱均勻些先面墊雙竹或者木筷容器放筷
微波爐調至高檔火力5鍾左右
5鍾打看要夠熟再加熱1鍾
5鍾內家別閑著收拾清理戰場碗啊盆啊洗干凈等著蛋糕爐
完拿倒扣盤OK啦
二、綠茶蛋糕
材料:麵粉
100克、干酵粉5克、砂糖30克、黃油45克、牛奶1勺、奶油香精數滴、綠茶粉
做:
1、首先雞蛋砂糖混合用打蛋器用力打泡沫覺厚重
2、麵粉、發酵粉、黃油(事先用微波爐加熱融化)、牛奶、奶油香精綠茶粉起放進蛋液用力攪拌均勻
3、攪拌麵糊
倒入容器(事先請用黃油擦遍才沾底)表面抹平輕輕用保鮮膜蓋住放入微波爐加熱期間用竹簽刺入直至竹簽再沾液體表明已經烤功
4、取烤蛋糕按自喜用鮮奶油水裝飾
三、材料:麵粉50克泡打粉5克雞蛋4牛奶60毫升白糖80克油少許料(葡萄乾核桃仁)
做:
1蛋清蛋黃蛋黃牛奶加40克白糖少許油混合攪拌均勻
2麵粉泡打粉混合用篩篩3-4遍(程序能少)倒入蛋黃
3打蛋清保持溫度30-40度(放熱水盆)加5-6滴白醋(解腥起泡)用打蛋器打起泡(兩加入白糖)起泡標准挑起蛋液泡掉
4蛋白兩倒入蛋黃輕輕拌勻
5用微波爐容器抹油倒入拌糊(倒入2/3即)撒料高火5-6鍾即
注意所打蛋白器具能沾油用水燙否則打起泡