❶ 蛋糕店怎麼裝修好看
1、極簡的清新風
這種裝修風格給人的感受是簡約、清爽,往往強調一種隨意性和平淡性。大量的白色和單色的利用把空間面積展示出來,在擺放上各種顏色的展示道具、展示櫃、展示台,就形成了一個充滿現代氣息的簡約空間。
2、馬卡龍風格(時尚前衛)
這種風格給人的感受,甜美、好心情。根據心理專家分析,馬卡龍裝修風格有治癒的功效,心情不好時多看馬卡龍色系的物品比看單調色系的東西心情好得更快。
這樣的店面裝修即色彩回歸店面,取代流行多年的極簡主義風格。現在的店面設計除了強調色彩外,還講究休閑空間及動態設施的規劃,包括傢具的造型、質材及商品陳列等方面,都有所創新。
3、原木色系風格
原木色系的風格給人感受是自然、溫馨親近的,這種風格更適合做麵包房,因為此顏色與烤熟的麵包色系一致,給人一種純天然健康的感覺。這種原木帶來的返璞歸真的自然美是其他材料不具備的。
二、購買慾望:氛圍、燈光。
是否有購買慾望主要體現在這個店內的整體氛圍,當然氛圍是少不了燈光的營造的,燈光是一個店面的靈魂,它不僅能讓消費者產生購買慾望,還能很大程度上提升整個賣場的價值。
燈光分為:
1、基礎照明:
基礎照明主要是解決店內的基本照明,保證店內的物品都能夠被照射到,方便客戶挑選。基礎照明多為嵌入式的燈形。燈光均勻照射。
2、重點照明
重點照明主要是正對某一些位置的重點照射,比如進門的吧台處理,logo牆等部位,不僅可以使產品形成一種立體的感覺,同時光影的強烈對比也有利於突出產品特色。
3、輔助照明
輔助照明的主要作用在於突出店內色彩層次,增強吸引力和感染力。一般以燈帶為主,比如吧台的地腳燈,牆面的造型燈帶等等。
三、整體體驗:服務流程、空間布局
整體體驗包含服務流程和空間的布局,其中服務流程指工作人員的狀態、是否是愉悅的,讓顧客感覺很輕松,沒有壓力,還有訂單服務過程是否利落環境是否干凈整潔。
空間布局根據店內的空間做合理的劃分:如展示區、裱花區(獨立)、現烤區(保持通風)收銀區、休閑區等。
一位顧客是否能夠通過看你展示區的設計,而被吸引過來,走進店內做一個短暫的停留,通過看你店內的狀態,如裱花區是否干凈,操作人員是否認真,當進一步走到現烤區時會不會對現烤出來的食品滿意而產生了購買慾望?然後因為行走路線設計的巧妙,而能讓顧客做更多的逗留,看到其他的產品,再次產生購買欲,最後走道收銀區結賬,結賬後還願意留下來在店內品嘗食物,享受一段美好的下午時光。
❷ 蛋糕店裝修設計細節
蛋糕店裝修設計細節
現在的蛋糕店裝修風格往往大同小異,很難說出有什麼特點,這就要求蛋糕店不僅要有自己的經營特色,也要有自己的裝修特色。想要一個蛋糕店生意火爆,裝修設計是很重要的一個環節,但是一個能夠吸引人氣的裝修設計方案卻並不是那麼簡單的,下面跟著我了解一下蛋糕店裝修設計細節,希望對你有幫助!
從蛋糕店的角度來講,通常分為以下幾種:一是以辦公室寫字樓環境員工商業區為主要消費群;二是生活居住區,周圍居民為主要消費群;三是復雜的生活環境;四是十字路口交通樞紐,人流量大。那我們如何根據不同的環境設計不同的'裝修風格呢?
生活居住區的蛋糕店裝修
這種蛋糕店的店面設計一般簡潔明亮,因為顧客最關心的產品和價格。店面的裝修一般沒有太多的要求,應以干凈,整潔,明亮為主。蛋糕店的功能布局不需要太復雜,可以考慮減少休閑區的空間設置,盡可能簡潔,應該以容納更多的顧客為第一個元素。蛋糕店的門頭設計也要考慮到周圍環境,特別是燈光的亮度不能影響生活。
十字路口交通樞紐的蛋糕店裝修
在交通樞紐,採取盡可能選擇獨特的招牌來吸引顧客,寬敞的門廳可以更有效的保持顧客的更新頻率,店面的燈光應該明亮搶眼,店內的陳設可以具有較強的廣告性。例如,店裡的主打產品,或新的產品以海報形式張貼,這些廣告可以起到很好的作用,在引導消費的顧客,它很快就會作出決定。
寫字樓辦公室附近的蛋糕店裝修
蛋糕店如果開在商業區,顧客群體主要是白領,它的產品定位主要以中端為主,因此蛋糕店的裝修風格,環境設計,就需要營造一個溫暖,舒適,典雅,大方的氣氛。蛋糕店的框架結構需要有層次感,選擇的主色調也需要有安神和放鬆的效果。
門頭的設計不能太過招搖或突兀,沉穩大氣的風格比較合適。環境設計應該著重強調休閑區功能,為顧客休閑,餐飲,聊天,和許多其他功能,要將“品味”和“舒適”兩大主題融合在一起。
根據不同的環境,不同的消費人群,蛋糕店的設計和裝修方案應該不同,這樣才可以滿足附近人的需求。蛋糕店裝修還要注意裝修的細節,很小的差錯都會對效果造成不好的影響。
;❸ 蛋糕店裝修的方法
干個體經營的人們是越來越多了,所以現在開蛋糕店的人們也很多,但是有很多的人們不知道在裝修的時候,都有哪些方法,還有在裝修的時候需要注意什麼,對這些都不太了解,那麼蛋糕店裝修的方法?蛋糕店裝修注意什麼?接下來我們為大家來介紹,希望大家在裝修的時候參考。
一.蛋糕店裝修的方法
1.蛋糕店裝修的時候,用色要巧,還有一種很有生活味道的顏色,在蛋糕店這樣的小環境中應用,會是極好的選擇。而注重在用光的時候,保證有極美的效果,這對於實現專業的裝修服務來說,會顯得非常的重要。尤其是蛋糕店裝修技巧的用色方面,是實現更好裝修目標的前提,而暖色最佳。
2.蛋糕店裝修的時候,用光要會,學會用光宴侍敗,但是在裝修服務中,將是專業的一門技術,從設計到施工,到後期的完善,把光的作用考慮進來,就是在蛋糕店裝修技巧中非常有亮點的地方。一個溫馨的餐飲式氛圍,柔和的光線搭配,可以促進食慾的作用,讓顧客有享受的感覺,也是蛋糕店經營的要素。
3.蛋糕店裝修的時候,空間的設計,還有不同於其他店面,蛋糕店裝修特別在意店鋪空間的合理布置。大家都知道,蛋糕是需要展示的,蛋糕店需要很合理的空間布局比如說西點展示區、裱花操作間、現烤區、收銀台等。們廣雅裝飾認為展示區需要遵循這些原則:展示區必須往外放,而休閑區則要往裡放,這可是提高營業額的重要法寶;裱花間則可安排一個相對獨立的空間;現烤區則要時刻保持通晌顫風,干凈明亮。
二.蛋糕店裝修注意什麼
1.蛋糕店裝修注意的是,每個蛋糕店的裝修設計都各有不同的風格,和不同的個性設計,蛋糕一般都特別的在意要如何裝修才能將店鋪合理的利用。展示區必須往外放,而休閑區則要往裡放,這可是提高營業額的重要法寶,裱花間則可安排一個相對獨立的空間,現烤區則要時刻保持通風,干凈明亮。
2.蛋糕店裝修注意的是,蛋糕店的裝修設計風格固然重要,但是蛋糕店的燈具和燈光也一樣需要認真談禪挑選,這樣才能使蛋糕店增強顧客的購買欲和食慾。我個人建議可以採用桔黃色等暖色光源,亮度一定要合適,這樣才能讓我們的產品變成焦點。
3.蛋糕店裝修注意的是,蛋糕店的燈光顏色上也是我們的一重大發現,需要合理的使用燈光色彩才能更好的突出蛋糕的特色。首先風格確定,可用兩三種顏色為店面主色調,要現代感多採用玻璃、不銹鋼、金屬等,也可用偏淡一些顏色為主色調。
蛋糕店裝修的時候,不知道都有哪些方法,還有在裝修的時候注意什麼,上面的文章中說的就是關於蛋糕店裝修的方法和蛋糕店裝修注意什麼。
❹ 如何裝修蛋糕店
我們有時經過蛋糕房,蛋糕房折射出的暖暖的感覺,還有琳琅滿目的蛋糕,會讓我們的煩惱瞬間消失。今天我們就來聊一聊如何裝修蛋糕店吧!
一、陳列空間
蛋糕櫃一定要放在店鋪最為顯眼的位置上,這樣可以最有效的宣傳主張產品。但在陳列上,一定要保持距離,不要造成壅塞的感覺。而且,要適當的注意體積大小的搭配,盡量做到體積一致的擺放在一個層面上。大小不一的時候,就由大到小,或者一大一小一大的排列,具有節奏性的美感。在陳設上,不要過度追求數量而忽略了陳列的質量,要保持一定的距離。
二、整體效果
一般情況下,在整體蛋糕店裝修上,蛋糕店應該採用透光較好的玻璃做外牆。這樣,不但給人視覺上的美感,而且也有拓展空間的效果,並且給人窗明幾凈的第一印象。糕點鋪,一個簡潔大方高雅時尚的蛋糕展示櫃,雖然可以迅速提高蛋糕店的品位,但是,如果不注重店鋪的整體效果和產品本身的質量,那麼,對於店鋪的商業效應也是有影響的。
三、色彩設計
顏色是我們發現世界的一大元素,合理運用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。該怎麼布置蛋糕店裝修色彩呢?首先需要根據店面的主題風格定位,可選用兩到三種顏色作為店面的主色調。當然也有結合現代感,多採用玻璃、不銹鋼、金屬等材料,可選用偏淡一點的顏色作為主色調,傳統的麵包店則多以暖色調如:黃、橙、紅等為主。
四、店內布局
店內布局要分主次,要有重點,突出店內的特色食品。在擺放蛋糕店內的食品時,一定要注意把蛋糕放在最顯眼的位置,另外,食品擺放不要太過擁擠,要具有一定的層次感,並且櫃台與櫃台之間需要保持一定距離的,這樣方便顧客行走。
五、燈光設計
務必要重視蛋糕店的燈光設計,燈光是室內設計的靈魂,如果沒有合適的燈光,就算是再好的裝修設計和產品也會顯得遜色。蛋糕店內的燈光一般採用桔黃色等暖色調的燈光,而且亮度要好,這樣店內的產品才能變成焦點,還可以激起顧客的食慾和購買慾望。昏暗的燈光,操作不便,還會給人帶來壓抑感,降低顧客購買慾望。
以上就是如何裝修蛋糕店的相關內容介紹,希望對您有所幫助。
❺ 蛋糕店裝修對空間的設計
那麼蛋糕店裝修設計要注意的事項有哪些?
蛋糕店裝修對空間的設計。
不同於其他店面,蛋糕店裝修特別在意店鋪空間的合理布置。大家都知道,蛋糕是需要展示的,蛋糕店需要很合理的空間布局比如說西點展示區、裱花操作間、現烤區、收銀台等。們廣雅裝飾認為展示區需要遵循這些原則:展示區必須往外放,而休閑區則要往裡放,這可是提高營業額的重要法寶;裱花間則可安排一個相對獨立的空間;現烤區則要時刻保持通風,干凈明亮。
蛋糕店裝修的燈光設計
合理利用燈光效果也很重要,燈光是各種室內設計中的靈魂,在蛋糕店裝修設計中也不例外。好的裝修設計,如果缺少合適的燈光,就會馬上遜色很多。通常蛋糕店裝修的燈光應用橘黃色光源為主,並且亮度一定要足夠,這樣們的產品才會成為眾人的焦點,引人注目,從而增加顧客的食慾和購買欲,如果燈光灰暗,不僅操作起來不方便,還會影響顧客心情,降低顧客的購買欲。
蛋糕店裝修的色彩設計
顏色是們發現世界的一大元素,合理運用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。該怎麼布置蛋糕店裝修色彩呢?首先需要根據店面的主題風格定位,可選用兩到三種顏色作為店面的主色調。當然也有結合現代感,多採用玻璃、不銹鋼、金屬等材料,可選用偏淡一點的顏色作為主色調,傳統的麵包店則多以暖色調如:黃、橙、紅等為主。
關於蛋糕店裝修設計一些事項就介紹到這,裝修店鋪時可以採用以上這些建議,這里友情提示一下建議選擇正規的裝修公司為您服務,如選擇非正規的裝修公司,裝修質量和售後服務可能無法得到保障,還可能帶來財產損失,請謹慎辨別!1、要合理利用麵包店的空間
1)展示區:
產品區必須往外放,而休閑區則要往裡放,讓經過的顧客能對我們的產品一目瞭然,從而產生購買的慾望,這也是麵包店提高營業額的重要法寶。
(2)裱花間:
裱花間可安排一個相對獨立透明的空間,讓來到店裡的顧客都能看到我們裱花師的精心製作過程,這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加客單率。
(3)現烤區運擾手:
現烤區則要時刻保持通風,干凈明亮,做李察到讓顧客能感受到新鮮健康營養時尚的氛圍,干凈明亮的環境將會幫我們贏得大量的顧客。
2、要合理應用燈光
燈光是烘托氣氛的好幫手,首先是店面門頭的設計,大部分都會做成發光的形式,加上絕妙的色彩搭配,是吸引人眼球的關鍵因素。而在店內環境上,燈光可以輔助完成不同氛圍的營造,或自然溫馨,或優雅古典,還能夠增強陳列效果。
3、要選定合適的主題
主題對於麵包店的裝修起到畫龍點睛的作用。規劃一家麵包店形象,在推敲功能區域及優化光線時,就應該開始賦予它一個獨特的意義,一種風格、一個主題,在接下來對整個空間的規劃中我們需要時時留心,找出適合的形式表達它。
4、要合理利用色彩
顏色是我們發現美好事物的一大元素,合理運用色彩是突旁嫌出麵包店特色的重要因素之一。風格與本身品牌定位必須一致。這個品牌定位,是與針對服務人群、周邊人群、定價策略、產品開發都緊密相連。若地處寫字樓周邊,建議大家的風格以簡約明朗為主,以適合就餐,聊天,開會等多種用途,畢竟幾個大男專人坐在火烈鳥風格的蛋糕店裡面面相覷的場景還是有些許屬辣眼睛的。
❻ 蛋糕店設計注意事項 蛋糕店設計技巧
蛋糕是大家比較喜歡的甜品,喜歡吃蛋糕的人也不少,這也使得蛋糕店也越來越多,想要讓一個顧客能夠發現蛋糕店的好,不單單是要讓蛋糕做的好吃,蛋糕店的設計也要做好,顧客從進入蛋糕店就有一個感官,蛋糕從烘焙到成品是一個作品,而從顧客看到蛋糕店到交易完成則是一個銜接的過程。
蛋糕是大家比較喜歡的甜品,喜歡吃蛋糕的人也不少,這也使得蛋糕店也越來越多,想要讓一個顧客能夠發現蛋糕店的好,不單單是要讓蛋糕做的好吃,蛋糕店的設計也要做好,顧客從進入蛋糕店就有一個感官,蛋糕從烘焙到成品是一個作品,而從顧客看到蛋糕店到交易完成則是一個銜接的過程,蛋糕店中蛋糕的美味可以吸引顧客,蛋糕店設計也佔有很大的比重。接下來為大家介紹蛋糕店設計注意事項及蛋糕店設計技巧。
蛋糕店 裝修注意事項 :
1、蛋糕店展示區必須往外放,而休閑區則要往裡放,讓經過的顧客能對我們的產品一目瞭然,從而產生購買的慾望,這也是麵包店提高營業額的重要法寶。
2、蛋糕店裱花間則可安排一個相對獨立的空間,讓來往的顧客都能看到我們裱花師的精心製作過程,這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加客單率。
3、蛋糕店現烤區則要時刻保持通風,干凈明亮,讓顧客能感受到蛋糕店的氛圍,干凈明亮的環境將會幫你贏得顧客。
蛋糕店設計技巧:
1、招牌,也就是門面,要有新意。建議招牌的風格走可愛路線,以蛋糕為背景,上面的字採用幼圓體,彩色的字,這樣在外觀上首先可以吸引眼球。
2、鮮艷、醒目、明亮、干凈是主題。色調用黃色, 裝修風格 要比較溫暖的 田園風格 ,用干凈明亮的環境來吸引顧客。
3、 蛋糕店裝修 上,用玻璃作為外牆,讓顧客能看到店裡的食物,顧客也很容易被食物所吸引,這無疑是為自己免費的打了次廣告。。
4、蛋糕店空間合理布置是比較重要的事項。餅店必須合理的設計各項功能區的位置。如:西點展示區、散點裱花蛋糕展示區、裱花操作間、現烤區、收銀 吧台 、等候休閑區等等。現烤區則要時刻保持通風,干凈明亮,讓顧客能感受到蛋糕店的氛圍。
以上是對蛋糕店設計注意事項及蛋糕店設計技巧的具體介紹,蛋糕的味道可以給人們帶來美好的感覺,而蛋糕店 裝修設計 的效果則在很大程度上引起消費者們的食慾,蛋糕店設計在色彩、布局或是燈光方面都需要考慮在顧客的感受。
❼ 蛋糕店裝修技巧有哪些蛋糕店裝修注意事項
人們在工作之外,或是需要過生日等等,都會去蛋糕店,所以蛋糕店裝修應該是很重要的,我們的我們就來給想要做這個蛋糕店裝修的朋友們介紹下蛋糕店裝修有哪些技巧,還有我們的蛋糕店裝修時候,設計上有什麼樣的方法是大家可以參考到的。下來我們一起看下吧。
一、蛋糕屋裝修技巧
1、用色要巧
一種很有生活味道的顏色,在蛋糕店這樣的小環境中應用,會是極好的選擇。而注汪孫察重在用光的時候,保證有極美的效果,這對於實現專業的裝修服務來說,會顯得非常的重要。尤其是蛋糕店裝修技巧的用色方面,是實現更好裝修目標的前提,而暖色最佳。
2、用光要柔
學會用光,在裝修服務中,將是專業的一門技術,從設計到施工,到後期的完善,把光的作用考慮進來,就是在蛋糕店裝修技巧中非常有亮點的地方。一個溫馨的餐飲式氛圍,柔和的光線搭配,可以促進食慾的作用,讓顧客有享受的感覺,也是蛋糕店經營的要素。
二、蛋糕屋設計方法
1、空間的設計
不同於其他店面,蛋糕店裝修特別在意店鋪空間的合理布置。大家都知道,蛋糕是需要展示的,蛋糕店需要很合理的空間布局比如說西點展示區、裱花操作間、現烤區、收銀台等。們廣雅裝飾認為展示區需要遵循這些原則:展示區必須往外放,而休閑區則要往裡放,這可是提高營業額的重要法寶;裱花間則可安排一個相對獨立的空間;現烤區則要時刻保持通風,干凈明亮。
2、燈光設計
合理利用燈光效果也很重要,燈光是各種困茄室內設計中的靈魂,在蛋糕店裝修設計中也不例外。好的裝修設計,如果缺少合適的燈光,就會馬上遜色很多。通常蛋糕店裝修的燈光應用橘黃色光源為主,並且亮度一定要足夠,這樣們的產品才會成為眾人的焦點,引人注目,從而增加顧客的食慾和購買欲,如果燈光灰暗,不僅操作起來不方便,還會影響顧客心情,降低顧客的購買欲。
三、蛋糕屋裝修注意事項
1、關於蛋糕店的裝修價格,這也是蛋糕店投資者會比較關心的一點,如果在材料上選擇,越貴材料當然也就好。但是對於蛋糕店凱哪的裝修不能過於偷工減料,要知道想要贏得大眾的消費,就得滿足大眾的審美需求。
2、蛋糕店的燈光搭配使用不恰當的話,也會給蛋糕店帶來一些影響,所以最好顏色購買上最好挑選比較鮮亮的色調。最好是以淡雅為主,店內色彩繽紛,帶有識別感的簡潔風格比較容易吸引人,設計大方而簡潔,還要保持店招與店內裝修色調和風格的統一。
以上文章內容講的是我們的這個蛋糕屋裝修的一些技巧,還有蛋糕店裝修時候有哪些設計方法,你那麼這些都是朋友們可以在我們文章裡面學到的知識。
❽ 蛋糕店環境裝修設計要點
蛋糕店環境裝修設計要點
環境設計是指對於建築室內外的空間環境,通過藝術設計的方式進行設計和整合的一門實用藝術。下面是我為大家整理的蛋糕店環境裝修設計要點,歡迎參考~
蛋糕店環境裝修設計要點
在蛋糕店室內設計中,該如何把握蛋糕店的風格和設計的尺度,常見的有兩種傾向:一種是呈現出設計師自身強烈的設計偏好和風格取向,另一種是再現蛋糕店主人的審美情趣和經營特點。乍一看彷彿這些都很有道理,但這種傾嚮往往容易忽視西點蛋糕店周邊環境對設計的影響。
從設計角度來講,通常將蛋糕店的周邊環境歸納為以下幾種:其一是純居住環境,即西點蛋糕店處在一個中心生活區,周圍居民為主要消費群。其二是純辦公環境,商務區的公司員工為主要消費群;其三是交通樞紐環境,消費群即這些來來往往的流動人口;其四是綜合型環境,它同時兼具以上幾種環境的特點,消費人群多樣化。通過對蛋糕店周邊環境的劃分和消費群需求定位的細分,可完善餅店設計裝修的思路。
純居住環境一一簡潔說話
這種蛋糕店一般以產品外賣為主,消費者最關注的是產品的種類和價錢,對於店內環境沒有太多要求,一般只需干凈、整潔、明亮就行。因此,蛋糕店的功能布局不能太復雜,可考慮取消休閑區的設置,只需增加一些長條小高桌即可。在空間劃分上也應盡可能簡潔,以能較多容納顧客為第一要素。蛋糕店的門頭和通道也要與周邊環境相協調,特別是燈箱和燈光的亮度不能影響居民居住。
純辦公環境——向舒適致敬
商務區里的蛋糕店面對的是公司白領一族,在產品定位上以中高檔為主,而環境設計也同樣需要賦予它溫馨、舒適、雅緻、大方的氣息。店內的框架結構需要有層次感,空間富於變化,燈光有明暗的分別,主色調的選擇也需要具備安神和放鬆的作用。門頭的設計不能太過招搖或突兀,沉穩大氣的風格比較適宜。這種蛋糕店需要強調的是休閑區的設計,它在此時擔當了顧客休閑、進餐、聊天等諸多功能,在設計上一定要緊扣「品味」和「舒適」兩個主題。
交通樞紐環境——炫的空問
位於交通樞紐的蛋糕店則盡可走明快、跳脫的路線。為了吸引匆匆而過的路人,一個具有特色的燈箱和非常醒目的門頭是很有必要的。臨街展示面也要盡可能大而突出,寬敞的門廳可方便更換頻率極高的顧客,餅店內燈光要非常明亮搶眼。同時,店內的陳設品可以設計得具有極強的廣告性。例如,可將店內的主打產品或新推出的產品以海報形式張貼,這些廣告在顧客進行消費時可起到很好的引導作用,使其很快做出決定。
綜合型環境一一能量守恆
在綜合型的周邊環境中,蛋糕店設計有最大的發揮餘地,可根據餅店店主的要求、經營的特色、建築的外觀、蛋糕店的空間結構等各方因素綜合考慮,對餅店的個性與風格把脈。
縱觀所有的.蛋糕屋大致上可分為兩種,簡明式和復合式。
簡明式布局的特點一般的就是旁邊擺幾排貨架,再放上一個蛋糕展示櫃,而貨架上再配置上柔和的燈光,能使麵包看起來更有光澤和新鮮感。這種是大部份烘焙蛋糕店所採用的,也都收到很好的效果,給人以明了、舒適的感覺。
而另一種可以稱為復合式,帶有休閑的餐位方式經營蛋糕店,為顧客營造一個休閑的氣氛,讓人感覺是來歇歇腳,而不僅僅是買幾塊蛋糕和西點。這種方式不但經營蛋糕西點,還有珍珠奶茶、創冰和特色小吃,同樣能為您的蛋糕店帶來無限的商機。
總體來說,西點烘焙店的具體布局要根據您的店面大小和經營理念,還有當地的風俗人情和飲食習慣來定位。百甜匯西點培訓老師建議想開蛋糕店的學員們最好先在開張之前做一下市場調查,來百甜匯學西點開店班,學習西點技術和開店管理技巧,相信您能開一家成功的西點烘焙店。
;❾ 蛋糕店怎樣裝修好 蛋糕店裝修注意事項
在我們平淡的生活裡面,偶爾在啊男/女朋友面前突然送出一塊蛋糕,是不是能讓給對方很驚訝呢!surprise!好了言歸正傳,在你想去買蛋糕的時候,是什麼吸引你去這個蛋糕店進行消費的呢?我猜應該是蛋糕店的裝修吧。如果有想在這方面經營的人,希望你能看下去。我給大家介紹下關於蛋糕店裝修注意事項。
1、蛋糕店裝修色彩。
蛋糕店經營模式在店鋪裝修方面,知名蛋糕店會安排統一裝修和設計,像元祖會協助門店進行店址的選擇、門店的裝修設計、施工等工作。對自辦的蛋糕店來說,這一切都要自己去做,建議在裝修時注意以下幾點:
第一就是採光較好的玻璃做外牆。首先,顧客一眼就能望到店裡的蛋糕等食品,無疑作了一次形象廣告。其次,玻璃外牆易於清洗保潔。
第二就是彩以淡雅為主。元祖的粉色裝潢就是很好的範例,給人溫馨的感覺,
不要採用黑色等較深沉的色彩。
經營小型蛋糕門店比較難,但通過小型蛋糕門店能贏利也是小型蛋糕門店的門店主明白的。所以,蛋糕零售市場的投資者才會選擇小型蛋糕門店投資,小型蛋糕門店的門店主才會不遺餘力的管理小型蛋糕門店。掌握小型蛋糕門店的裝修方法,掌握營造小型蛋糕門店營業氣氛的技巧很關鍵。
2、蛋糕店裝修櫃台選擇。
首先看的肯定是外觀,現在市面上的蛋糕甜品櫃的外形設計是越來越好看,比如蛋糕櫃的款式有歐式單弧蛋糕櫃、日式直角冷藏櫃、弧形蛋糕展示櫃、卧式冷櫃展示櫃、麵包櫃、立式商用慕斯櫃。像單弧蛋糕展示櫃這款,弧形線條的優雅搭配大理石底座的穩重,外觀豪華美觀。
大面積清晰展示玻璃,櫃內物品全方位展示,展示效果一流。展示效果好的蛋糕櫃不僅能吸引人的眼球,而且能更好地呈現出蛋糕的品質,帶來更多的客戶。
製冷方式也是要考慮的,蛋糕展示櫃分為直冷和風冷兩種,如果選擇的是小容量冷櫃,那麼可以選擇直冷;如果是中大型的,那麼可以考慮用風冷。LVNI蛋糕展示櫃主推的是風冷,因為風冷設計製冷快速均勻,製冷效果好,可以有效保持食品的新鮮口感。
3、蛋糕店裝修光照管理。
燈光除了對於烘焙產品有影響,還關乎著餅店內氛圍的營造,將燈光與色彩、造型、配飾等方面默契的配合調度,可以打造各種不同感覺的蛋糕店環境。舉例來說,現代時尚的風格可以適當加入冷光,
但展櫃內的光線一定要是暖光;田園風格可以多加一些暖色的光源增添溫馨感。
燈光的明暗控制也很有講究,根據不同的功能區域,來有的放矢的控制燈光的亮度。賣場區的燈光一定要明亮,讓顧客可以很清楚方便的看到產品的樣子和名字、價簽、說明等。有水吧的蛋糕店可以在水吧區可以加幾盞射燈來表現不一樣的光感,以明亮為宜。
休閑區則可以適當降低燈光的亮度,太過明亮的燈光會給人一種暴露在大眾視線內、沒有隱私的惶恐,會有些惴惴不安,相對幽暗的燈光能夠彌補這種不足,並且會更有情調,給人以安全感。這樣通過不同區域燈光亮度的調控,以及不同形式的光照感覺,可以使蛋糕店環境明暗有致,
更有韻律感。
以上就是本文的相關介紹,相信您看過之後也對此有了簡單的了解,如果有需要還可以繼續關注一號家居網,了解更多的資訊。