A. 女生適合去學蛋糕師嗎，工作一般多久
女生適合去學蛋糕師，一般需要學習八個月，就可以把握住系統的知識。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，啫喱粉、液體(牛奶，水或果汁)，香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。
蛋糕成熟與否可用手指去輕按表面測試，若表面留有指痕或感覺裡面仍柔軟浮動，那就是未熟;若感覺有彈性則是熟了。蛋糕出爐後，應立即從烤盤內取出，否則會引起收縮。
廣州優美西點開設了四個月全能專業以幫助廣大朋友成功創業，課程含：西點理論知識、裱花蛋糕、韓式裱花等。
優美西點烘焙
B. 蛋糕學徒很苦么還是.....
當然！做學徒是很辛苦的，尤其對女生來說。在學徒店，都是從零開始，從最基礎的開始，起初接觸的不是技術，而是雜活。蛋糕店是需要考慮成本的，不會給你太多的時間和機會來練習、學習。考慮到時間、效率，會讓中工或者師傅來操作，而作為學徒的你一定是要做一些洗洗刷刷的工作。女孩學蛋糕，學甜品，學烘焙都是很適合的。一是屬性適合，女生喜歡甜美，喜歡顏值高的事物，而蛋糕恰好符合這點；女孩做事認真，喜歡手工，甜品也符合這點；二是行業發展好，蛋糕烘焙行業近年來發展勢頭水漲船高，大街小巷都會有各式各樣的甜品店、麵包店，並且各連鎖品牌也經營得有聲有色，行業正處於紅利期，女生做蛋糕師，甜品師，是很不錯的選擇。不管未來是打算就業，或者自己創業，發展都很好。
C. 請問學做麵包蛋糕要上夜班的嗎，一天幾點起來
學做麵包蛋糕是需要上夜班的，需要三點多起來，把材料，和用的工具都要開始預熱，之後早晨就要是開始製作。學做麵包蛋糕推薦熳點教育。該機構學習技術全面，專業教學有保障。
熳點教育是一所集西點烘焙培訓、教育教學、西點烘焙知識推廣、西點烘焙市場爆品研發、西點烘焙課程研發的教育機構。致力於培養市場爆品實戰型人才。機構擁有數十位來自行業的一線烘焙精英、知名烘焙總監、西點烘焙各領域的全國冠軍、全國五百強的高管團隊，為熳點的課程開發、教學、創業指導、服務等提供了強有力的保障。校區環境優雅、舒適。高品質定製設備工具，保證人手一機、獨立操作，實行多媒體教學及體驗式教學，在快樂中提升學習效率。專業的知識儲備、成熟的技術操作、前瞻的眼界定位，無數學子從熳點畢業後成功開創了自己的事業，向自己的夢想邁進了一步！
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D. 蘇州維益食品上下班時間安排
蘇州維益食品上下班時間安排為：白班07：30-20：00，夜班19：30-08：00。維益食品廠主要是生產蛋糕，小點心類。女生主要工作蛋糕抹面、做造型、包裝，男生主要是配料生產線輔助拉叉車類，也可學習技術。
E. 西點師都工作幾小時
這個根據公司而定，一般都是早上8點上班（也有9點或者10點的），上午出小西點和蛋糕，做完以後就做訂單，吃飯一個小時（也有中午休息2個小時或者3個小時的）下午就是備貨做第二天的半成品。一般都是6點左右下班根據你上班和休息時間而定。反正都是8個小時。西點師一般都是很忙的，因為產品比較麻煩。但也不是很累。希望對你有幫助，我就是做西點的
F. 蛋糕師工作時間一般多久
蛋糕師傅一般不會忙的！現在糕點店客人都比較少！蛋糕店一般每天只需要賣出幾個生日蛋糕就很賺了！如果是連鎖要忙一點！但是這個工作很悠閑的！具體要看生意好壞！