『壹』 請問有蛋糕師證嗎如何考蛋糕師證
有，但是不叫蛋糕師證，是叫烘焙師證。
烘焙證書主要分五個等級，分別是：
1、初級(國家職業資格五級)
2、中級(國家職業資格四級)
3、高級(國家職業資格三級)
4、技師(國家職業資格二級)
5、高級技師(國家職業資格一級)，參加國家證書資格考試通過就可以得到證書了。
在同一職業(工種)連續工作二年以上或累計工作四年以上的，經過初級工培訓結業，可申請報考初級工。
(1)蛋糕師如何練字擴展閱讀：
注意事項：
1、原配方為上火200℃/下火180℃，沒有獨立溫控的烤箱可以將溫度設置為190℃。並將烤盤放置在烤箱中上層即可。
2、盡可能熟悉更多烤箱類型，了解烤箱操作，烘焙離不開烤箱，而烤箱的運用在不同的考試當中是不同的型號的。
3、采購回的工具，完全清洗一次，吹乾使用，其中以打發蛋白用的工具和容器最為重要，不能有水有油或其他物質，否則蛋白永遠打不發。
『貳』 糕點師蛋糕師培訓學費多少
糕點師蛋糕師培訓學費根據學員課程選擇不同而不同。培訓班收費區別還是很大的，最低的有兩三千的，最貴的接近兩萬，如果不看教學內容很難從費用上判斷出烘焙培訓班的優劣。而且每個人對於費用的接受能力也不一樣，大家可以根據自己的實際情況綜合考慮。很多人去學西點烘焙不了解行情被坑，最好先了解學費多少錢，點擊測試一下學費要多少錢
西點培訓班教學內容包括理論知識和實際操作，有的學校西點收費便宜，但是以理論為主，所以材料費就省出了很多，學費就會很低，但是這樣的學校學不到東西。大家都知道學西點不經過自己實際操作是不可能掌握產品製作方法的，如果只講理論知識，和大家買本書在家學是沒有區別的。
不管是看的照片還是現場作品，一定要對比課堂作品精緻程度如何，精緻是考驗一個西點培訓師的重要指標，大體的甜品內容也許每個人都會做，但是精緻程度代表了一個師傅的水平和水準。
現狀是西點烘焙行業創業的黃金時期，熳點對於學完後創業的全能型學員，提供創業指導服務，包括上創業指導課程、提供設備、原材料渠道等服務。
『叄』 學做蛋糕好學嗎
學烘焙技術其實不難，需要找到一個老師來帶你入門和引路，來讓你少走彎路。學做蛋糕還鍛煉你的創新能力，蛋糕做的多了，漸漸的就有了自己的想法了，可以嘗試去開發新的品種。
系統的學習蛋糕時間需要9個月，短期課程也有，時間從1個月到1年不等。根據自己的情況來決定。
首先，第一步：
將250克蛋液（大雞蛋的話5個，小雞蛋6個）倒進大盆里；大盆要無水無油，擦乾再放蛋液，蛋液里不能摻水或油，不然打不發。
第二步：
使用打蛋器先低速開啟，中速打勻，打出大氣泡，放入三分之一的糖，繼續攪打。
第三步：
第二次把三分之一的糖放進蛋液里，滴三滴醋，然後繼續打發。
第四步：
最後一次把所有糖全部放進去，繼續打發，打發到下圖這個樣子，提起打蛋器，拉長蛋糕糊不會快速墜落斷掉，說明蛋液已經完全打發，這個步驟要有耐心，如果蛋糕糊底部還有蛋液沒有打發的話，烤出來底部一定是硬的。
第五步：
把准備好的100g低筋麵粉過篩進蛋糕糊里，過篩的麵粉更細膩，口感更好。
第六步：
使用硅膠鏟將麵粉和蛋糕糊充分翻拌均勻，倒入15g水，翻拌片刻再倒入15g植物油（玉米油花生油都可以），繼續翻拌均勻。（這時去把烤箱預熱一下，上下火165°，預熱5分鍾，非常重要！）
第七步：
准備蛋糕磨具，把蛋糕糊倒進去，八分滿就可以了，太滿的話膨脹後溢出不太美觀。
第八步：
倒進蛋糕模具里的糊會有大量氣泡，我們雙手提起模具往桌上震三下，將裡面的氣泡全部震出就可以放進預熱好的烤箱，然後開啟上下火165°，烤30分鍾。
第九步：
蛋糕烤好後取出，倒扣放涼後就可以脫模了。
『肆』 請問一下 在學蛋糕師之前是否先要需要學會畫畫看很多蛋糕都是各種
蛋糕進入我國後，就成了生日最常見的禮物，除了生日用到蛋糕外，一些訂婚結婚活動也會擺上一個幾層高的精美蛋糕，還是咖啡奶茶的好伴侶。蛋糕師工作輕松環境好，而且待遇也好，學蛋糕烘焙有以下條件。1、烘焙技術很重要
學蛋糕烘焙成為一名專業的蛋糕師是一個很不錯的職業意向，要知道蛋糕在日常生活中的使用率太高了，會做蛋糕的人很多，在家就可以做，但是做的好的人極少，那是因為這些人沒有學習過烘焙技術。一個受過正規培訓的蛋糕師，製作出來的蛋糕精美得就像一個藝術品，讓人捨不得吃掉，想一直保存著。
2、繪畫
專業烘焙師製作出來的造型蛋糕很逼真很漂亮，很多人以為蛋糕好看的外表是蛋糕師用筆在紙上畫出來後，再根據圖畫的原型把蛋糕製作出來的，就會誤認為只有繪畫好的人才能報名這個專業。其實兩者一點關系都沒有，知名蛋糕師估計沒幾個繪畫水平高的。
3、學習
蛋糕烘焙是一門手藝，不能無師自通，要到相關的培訓機構去學習一番。開設有這種培訓的機構很多，但大部是以賺錢為目的的，傳授課程的老師根本對烘焙沒有深入研究，懂得甚至沒有需要懂得多。
很多想從事蛋糕製作師的朋友因為自己的繪畫水平不好而放棄夢想，這實在太可惜了。只要你對這個行業有興趣，哪怕你零基礎，只要到正規專業的培訓機構去學習一番，那麼就可以成為一名出色的蛋糕烘焙師。
學蛋糕師就到優美西點進行培訓學習。優美西點打造五重就業保障，為學生和用人企業搭建「雙贏」平台，為成功就業提供有力保障。優美西點烘焙
『伍』 學做蛋糕當學徒要多久出師 一般多久
學做蛋糕一般情況下一年內能出師，更建議去專業培訓機構學習。想學做蛋糕推薦選擇熳點教育，該機構學習技術全面，專業教學有保障。
在蛋糕店當學徒是需要簽訂勞動合同的，一般合同期限是在兩年以上，學徒的學習時間也是在兩年以上。與此同時，目前西點連鎖企業大多不招收學徒，所以想要通過當學徒的途徑來學習蛋糕技術，只能去規模較小的蛋糕店，學習的也只是基礎的蛋糕製作，接觸不到拉花、翻糖等技藝。蛋糕學徒因為技術限制，並不會有固定的工作內容。如果去學校學習蛋糕製作，畢業後可以到大飯店或連鎖企業就職的機會較多，因為學校教學和當學徒是完全不同的——在學校老師是從裱花、烘焙這些基本功開始教，而當學徒則是先從打雜做事開始。如果打算長期從事蛋糕行業工作，不建議去蛋糕店當學徒。花點錢選擇去專業的蛋糕培訓機構進行專業的學習，不僅能在短時間里學會專業的技術，畢業了還可以直接去應聘蛋糕師的工作，薪酬待遇各方面都比蛋糕學徒強。
想要了解更多關於學做蛋糕的信息，推薦選擇熳點教育。熳點教育強大的師資團隊是以後持久屹立於行業的核心力量，該機構擁有五十餘位來自行業的一線西點烘焙精英、知名西點烘焙總監、西點烘焙各領域的冠軍、私房創業成功的顧問團、高管團隊，為熳點的課程開發、教育教學、創業指導、服務管理等提供了強有力的保障。
『陸』 蛋糕師難學嗎
學習蛋糕師是不難的，只要你努力的學習，是很輕松的，還有就是要選擇一個好的學校，只有把學校選擇好了，才能學到更全面專業的技術。
學做蛋糕烘焙要多長時間，這得看蛋糕烘焙的品種。蛋糕烘焙的品種有很多，如戚風蛋糕、慕斯蛋糕、翻糖蛋糕等。品種不同，所需的時間自然也就不同。
『柒』 想學蛋糕師可以怎麼學要學多久！
想學蛋糕師可以到學校學習，有專門的老師進行教，有一個月到三個月的課時。
『捌』 零基礎怎樣做蛋糕師
現在很多人都會喜歡做手工，特別是女生，喜歡做蛋糕和甜品的人太多了，大家都想擁有這一神奇的技能，畢竟做甜品或是吃甜品都會讓心情變得非常好，而且做美食是非常幸福的一件事情。
最近我在知乎上回答了好多關於這類問題，那麼想學做蛋糕到底應不應該去蛋糕店當學徒呢？
首先自我介紹下，我是從業三年的蛋糕師西泡泡，我比較主張先去找一下當地的大店，哪怕一個月800，也進去試試，試一下水，一個是看下你是否可以適應這個工作（因為有很多的有經驗的師傅他們在工作，你可以看到自己未來的樣子和工作狀態），另一個看看你是否是真的想學，不愛再怎麼學也學不進去，興趣是最好的學習夥伴，去這個大店不管在裡面學到多少東西都是可以的，主要就是驗證下自己想不想做這個行業，概念驗證真的非常非常重要，做蛋糕是一門手藝，不能半途而廢。
覺得自己特別喜歡這份職業的話，真心的當學徒就轉戰到當地做的很棒的私房烘焙的小店裡，能自己做私房烘焙的，真的少有技術不好的，大部分都是大店出來的能手，不喜歡死工資自己下來創業的，所以真心喜歡，又想當學徒可以轉戰到私房蛋糕店進行學習，而且私房蛋糕店裡還可以學習如何經營，再然後可以參加培訓班，短期培訓班主要你找好老師其實也很ok，只要你有基礎，短期速成可以幫你省很多事，一下從學徒跳到中級師傅，雖經驗不足，但是技術夠用，慢慢積累經驗就好了。（人生需要跳板，跳板如何找？可以花錢付費去培訓也可以自己摸索，但我覺得花錢買跳板簡直就是在撿便宜，你想想你花錢去買別人的手藝和經驗，他會讓你迅速按著正道成長比自己摸索的要快很多的，花錢買手藝買知識簡直就是撿便宜，別人多年的經驗可以然後你少走N條彎路，所以簡直就是在撿便宜。）
謹代表個人想法，希望對想要學習蛋糕的小夥伴有所幫助，有其他關於烘焙的問題或者如何選店等問題，可以私信我，我非常願意幫大家理一理，我是西泡泡，夢想幫一萬人解決烘焙問題，幫大家少走彎路。
『玖』 我想當烘焙師怎麼寫作文
1. 我想成為甜點師 作文
我想成為甜點師
每個人都有自己的夢想，有當球星的.有當電影明星的，還有其他地位更高的職位。而我，我卻相當一個普普通通的甜點師。
為什麼我有這個想法呢？因為我發現，人們一天下來，學習.工作，就已經把體力消耗光了。我想用我的微薄之力來讓人們的心情好起來。
首先，我要在一家店打工，我要賺取很多的錢來自己開一家店。在店裡，我努力工作，用我的真心來做這些甜點。所以，我深受老闆的喜愛。
我一下子就幹了10年，我攢夠了錢。我開開心心地來到了關於甜點的一家加盟的知名品牌公司來。老闆聽了我的來意，深受感動，急忙與我簽訂了合約。我感謝了老闆能給我這次機會。
經過一番裝修，我的甜點店開張了。我決定讓自己來做甜點，這樣就能讓吃的人們感受到春天般的溫暖。就這樣，我的生意一天比一天紅火，日子也越來越好了。
我想想以前的努力和艱辛，我都挺過來了。頓時，我的眼睛裡閃出了淚花。 。
沒有人能把你打敗，除非你自己先倒下！
呵呵，其實我今年馬上要上初二了，但是我還是一小學生的口吻來幫你寫，我想你應該是小學生把！記得給我分哦~~！
2. 蛋糕烘焙師作文
今天上午，我參加了由瀟湘晨報組織的「模樣烘焙課堂」活動。一到達模樣烘焙室，工作人員就讓我們穿上了烘焙師的圍裙，戴上了高高的廚師帽子，洗干凈手，再用酒精消毒了一遍，准備得乾乾凈凈，開始做蛋糕啦！
我做的是名字非常好聽，看起來又特別美味的「雪媚娘」。首先，把糯米粉、澱粉、玉米澱粉、牛奶、糖一起混合，大火蒸25分鍾；在等待的過程中用打蛋器把液體狀的奶油打成糊糊狀的奶油，打發完後立馬放進冰箱，蒸好後將黃油放在表面，融化後用攪拌機攪拌；再將皮揉成一團用保鮮袋包裹，放入冰箱冷凍15秒；15秒後將皮從冰箱取出，分割成50G每個的麵皮；最後把皮放入碗中，擠入打發奶油，放入蛋糕、桃，再擠上奶油，包好冷卻後就可以食用了。
我們還把「雪媚娘」打扮了一番，把「雪媚娘」放在碗里，碗上放一張粉色透明的包裝紙，倒扣過來，再用小拇指指背把蛋糕搓成圓圓的，最後裝入精美的小蛋糕盒裡。一個軟軟的，白白胖胖的雪媚娘就新鮮出爐啦，好像一個可愛的胖娃娃躺在粉色的搖籃里，看得我口水直流，忍不住想咬上一口，可我還是努力忍著，准備帶回家和爸爸媽媽一起分享著美味呢！
3. 六年級下冊我的理想作文400字（蛋糕烘焙師）
從軟滑綿密的提拉米蘇，到細致香鮮的卡布基諾，各種各樣的材料在那雙神奇的雙手的調和與塑造下，像有的了生命般，靜靜的散發出馥郁的香氣，難忘的美味口感，源自於那雙神奇的雙手，他有一個平凡的名字——糕點師。
很久以前的事了，當時第一次吃著咖啡巧克力的小蛋糕，看著漂亮的小蛋糕，聞著馥郁的香氣，挖一勺，在嘴巴里慢慢融化著，稠香的氣味，軟綿綿的觸感。還有我第一次去必勝客吃比薩，記得當時有一道甜點叫提拉米蘇，就是這兩道甜點讓我嘗到了一種享受的感覺。
於是，我便有了一個想法：我要當一名糕點師，做出甜美的味道，讓大家都能體驗這種享受的感覺。想像著在干凈明亮的操作間，那些在視覺與口感上給人雙重享受的西點，隨著自己的擺放、塑形、烹烤，用心做著，新鮮出爐了。
這是多麼美好的事情啊！ 如果客人允許我自由為他們選擇口味，我會為小朋友製作水果布丁。新鮮誘人的水果，可愛的布丁，甜甜的，小孩子的摯愛。
如果是一位姿色平庸的女孩，我會挑選巧克力口味的榛子夾心蛋糕，並在上面覆蓋上柔滑的奶油與櫻桃。因為有內涵的人也別樣誘人。
對於我自己呢，輕柔的瑪奇朵和軟滑的提拉米蘇都是我的鍾愛。或許，我會製作持更加獨特的西點甜品。
每一道西點都有不同的含義，提拉米蘇寓意帶我走，伊莎莉卡寓意暗戀等等。而糕點師在用自己的心製作時，就彷彿在編造一個個美麗的故事，在描繪一幅幅精美的圖畫，在孕育一個可愛的生靈。
是多麼美好又有趣啊！ 糕點師既不像明星般耀眼，也沒有農民般朴實，更沒有發明家般偉大，他們只是一個平凡的勞動者，但他們總是默默的奉獻著，他們是生活中必不可少的部分。而我，也要做一個不可缺少的糕點師。
到了現在，我開始策劃起如何實現夢想。首先我必須達到一定的年齡——大約18、19歲，到了那時，我會有空閑的時間去學習糕點的做法了。
同時，我還要去電腦上查一些製作糕點的方法，自己也學著做一做。最後，我要去專門製作甜點的學校中學習一下。
這樣，我的夢想肯定就會實現。 理想是人生導航的燈塔，我的燈塔已經打開燈光，迎接我那一艘艘迷失的小船。
4. 我的理想當一名蛋糕師500字作文
望速度採納，感激不盡~~
每個人都有自己的理想，你的理想或平凡、或特別，或多或少。我當然也有自己的理想—當一名蛋糕師。你可能會問了，為什麼放著經理、總裁不幹，偏要當個小小的蛋糕師？
在我五歲的生日時，媽媽給我買了一個三層冰激凌蛋糕，奶油的香氣和水果的芬芳撲鼻而來，我吃得不亦樂乎。雖然那時我萌生了當蛋糕師的想法，但是，我很快又對那些紙醉金迷的職業「奮斗」了。直至我十一歲的時候，我看韓劇《我叫金三順》中發現：金三順也是一名蛋糕師。我又從塵封的記憶中找到了我童年的夢想。我於是堅定信心，當一名蛋糕師。
通向理想的路漫漫，坎坎坷坷，不小心就會摔得頭破血流，許多人在理想的路上退縮了。我們如果沒有實際行動和努力，再宏偉的目標，在遠大的志向也會在瞬間化為泡影！
我為了實現自己的理想要付出努力和汗水。我首先要學會熟練運用廚房裡的工具，還要從最基本的和面、打雞蛋開始學起。其次製作一些極其簡單的糕點，再學會製作普通的小蛋糕。呵！這可不容易了，不過我會好好練習的。最後，再創建自己的蛋糕風格，學會並熟練掌握製作蛋糕的技巧。每當我和媽媽去蛋糕房，我都會觀察每個蛋糕，那些蛋糕真是各式各樣，琳琅滿目。回到家，我還會自己畫幾張「蛋糕示意圖」，從配料、選材、方法等多方面寫寫畫畫，不知改了多少遍。彩筆從我手下劃過，蛋糕便在紙上「現形」了，我可比吃蛋糕高興多哩！但對於纏得很的我可卻也有著不小的誘惑力呢！
我看著自己的蛋糕，還真不禁有些想入非非了……我看到了我對顧客們捧出了香噴噴的蛋糕，空氣中彌漫著牛奶和雞蛋的清香，那種甜是來自心底的，是甜蜜的。濃郁的奶油包裹著整個蛋糕，蛋糕上除了香甜的果醬和新奇的動物糖外，還有一粒粒閃閃發亮的銀色糖豆……
我漸漸回到現實中了，在興奮和高興之餘，我想到：理想是一種人生的目標，是一種前進發展的動力。魯迅先生曾經說過：「不滿是向上的車輪」。我們也要勇往直前，敢於實現自己的理想。精精彩彩的打拚一生！
5. 趕快給我一篇關於理想要當甜點師的作文
各種各樣的材料在那雙神奇的雙手的調和下，像有的了生命般，難忘的美味口感，源自於那雙神奇的雙手，他有一個平凡的名字——糕點師。
很久以前的事了，當時第一次吃著咖啡巧克力的小蛋糕，看著漂亮的小蛋糕，聞著馥郁的香氣，挖一勺，在嘴巴里慢慢融化著，稠香的氣味，軟綿綿的觸感。還有我第一次去必勝客吃比薩，記得當時有一道甜點叫提拉米蘇，就是這兩道甜點讓我嘗到了一種享受的感覺。
於是，我便有了一個想法：我要當一名糕點師，做出甜美的味道，讓大家都能體驗這種享受的感覺。想像著在干凈明亮的操作間，那些在視覺與口感上給人雙重享受的西點，隨著自己的擺放、塑形、烹烤，用心做著，新鮮出爐了。
這是多麼美好的事情啊！ 如果客人允許我自由為他們選擇口味，我會為小朋友製作水果布丁。新鮮誘人的水果，可愛的布丁，甜甜的，小孩子的摯愛。
如果是一位姿色平庸的女孩，我會挑選巧克力口味的榛子夾心蛋糕，並在上面覆蓋上柔滑的奶油與櫻桃。因為有內涵的人也別樣誘人。
對於我自己呢，輕柔的瑪奇朵和軟滑的提拉米蘇都是我的鍾愛。或許，我會製作持更加獨特的西點甜品。
每一道西點都有不同的含義，提拉米蘇寓意帶我走，伊莎莉卡寓意暗戀等等。而糕點師在用自己的心製作時，就彷彿在編造一個個美麗的故事，在描繪一幅幅精美的圖畫，在孕育一個可愛的生靈。
是多麼美好又有趣啊！ 糕點師既不像明星般耀眼，也沒有農民般朴實，更沒有發明家般偉大，他們只是一個平凡的勞動者，但他們總是默默的奉獻著，他們是生活中必不可少的部分。而我，也要做一個不可缺少的糕點師。
到了現在，我開始策劃起如何實現夢想。首先我必須達到一定的年齡——大約18、19歲，到了那時，我會有空閑的時間去學習糕點的做法了。
同時，我還要去電腦上查一些製作糕點的方法，自己也學著做一做。最後，我要去專門製作甜點的學校中學習一下。
這樣，我的夢想肯定就會實現。 我是第一次回答，給我分吧。
6. 我好想當一名蛋糕師作文的提鋼
我要是成為了糕點師，就可以吃到美味的蛋糕了，還可以給自己做蛋糕呢！
說起糕點師，大家應該看過一部日本動畫片，這很好看的哦！我是看了動畫後才想做一名糕點師的。
你們想做糕點師嗎？如果我成為了糕點師，我一定要做自己最喜歡的蛋糕——草莓蛋糕。最簡單的就是磅蛋糕，磅蛋糕是一個長方體的樣子，是用一個長方形盒子裝著的。它的做法很簡單，首先，選好自己要用的水果，再把水果削成各種各樣的形狀。先把攪拌好的雞蛋混合好，放進微波爐裡面。記住了，要讓微波爐保溫一會兒，才能放進去；還要調整好時間，最好是半小時。半小時後，把削了的水果放在蛋糕上，再加熱幾分鍾，這樣，蛋糕就完成了！仔細看一看自己製作的蛋糕，真誘人；嘗一嘗，味道好極了，你一定很高興。（注意敘述層次，句子的先後次序。）
做糕點師可真好呀！我長大後，一定要做一個糕點師。如果，我成為了糕點師，不但我就能天天吃到美味的蛋糕，做出了蛋糕還可以賣掉，還能為人們服務呢！
7. 求我的理想 蛋糕烘焙師 字數500字,不要網上的
張海迪阿姨曾經說過：「每個人的生命都是一隻船，而理想是小船的風帆。」
我覺得這句話說的對極了。人活著，就是為了自己的理想而奮斗。
每個人都有自己的理想，而我的理想卻是當一名蛋糕烘焙師。 小時候，我常常去外婆家，原因就是外婆會帶我去糕點屋去吃小蛋糕。
那裡的糕點吃了一口就會讓人展開笑容。還記得我在小時候在外婆家受到那些大一點的小孩子欺負，回到外婆家，就哇哇大哭，外婆就從背後拿出一個很漂亮的的草莓撻，我吃了以後，很開心的露出笑臉，也就是因為這樣，我喜歡上草莓，也喜歡上了糕點，就是因為我喜歡糕點，所以，我的錢包里永遠都不會有裝滿的一天，因為那些零花錢全被我買糕點了，我也就被我的姐姐說成「蛋糕豬」。
蛋糕烘焙師不但是一個技術活，更是一個體力活。做蛋糕時，絕不能三心二意，更要帶著一份好心情去做。
心情的不同，做出的蛋糕的味道也不同。小時候常常聽媽媽講《灰姑娘》的故事，或許別人都想成為主人公，而我卻想當那個魔法師。
因為這個魔法師就像是糕點師，是為了讓別人露出笑臉，我也會朝著這個目標奮斗！ 理想是石，敲出星星之火；理想是火，點燃熄滅的燈；理想是燈，照亮夜行的路；理想是路，帶著我走向成功。
8. 假如我是甜品師作文怎麼寫
我過生日，爸爸帶我到蛋糕店。看著琳琅滿目的蛋糕，看著師傅精湛的手藝。我自己也想當一名蛋糕師。假如我是蛋糕師……
假如我是蛋糕師，我會製作出許多形狀不同的蛋糕，有小女孩喜歡的：城堡型，公主型，王冠型讓女孩們在夢的海洋里飛翔，我還會做出男孩喜歡的：奧特曼，手槍，超人……而且我還要突破自己——不做成平面的，把它創新做成立體的，讓孩子們能吃得開心，玩得高興。
假如我是蛋糕師，我會做出味道豐富的蛋糕。有草莓蛋糕，香草蛋糕，芝士蛋糕，我還要將各種味道全放到一個蛋糕里，讓大家買一個蛋糕，可以吃到幾種蛋糕。我還要做出老年人吃的蛋糕：無糖蛋糕方便患糖尿病老年人，泡芙蛋糕方便牙齒掉了的老年人。
假如我是蛋糕師，我還會積極聽取客人的建議。如果客人說：「可以有一個外送的話，這樣有些老年人可以方便一點，不用走動。」那麼我一定會虛心接受。如果客人說：「做一個回轉蛋糕可以方便大家，而且吃起來也會比較有意思。」我還會自己想新設計，比如把蛋糕店設計成一種餐廳，那麼這樣可以讓客人們坐下來邊休息邊吃，還可以設計一個專門給談事情的客人們設計一個房間，讓他們在裡面邊吃蛋糕，邊談事情，絕對是一件樂事。
我會為了我這個蛋糕師夢想而努力奮斗，認真學習，這樣才能做一個合格的老闆。
假如我是蛋糕師……
9. 作文：采訪烘焙師
張海迪阿姨曾經說過：「每個人的生命都是一隻船，而理想是小船的風帆。」我覺得這句話說的對極了。人活著，就是為了自己的理想而奮斗。每個人都有自己的理想，而我的理想卻是當一名蛋糕烘焙師。
小時候，我常常去外婆家，原因就是外婆會帶我去糕點屋去吃小蛋糕。那裡的糕點吃了一口就會讓人展開笑容。還記得我在小時候在外婆家受到那些大一點的小孩子欺負，回到外婆家，就哇哇大哭，外婆就從背後拿出一個很漂亮的的草莓撻，我吃了以後，很開心的露出笑臉，也就是因為這樣，我喜歡上草莓，也喜歡上了糕點，就是因為我喜歡糕點，所以，我的錢包里永遠都不會有裝滿的一天，因為那些零花錢全被我買糕點了，我也就被我的姐姐說成「蛋糕豬」。
蛋糕烘焙師不但是一個技術活，更是一個體力活。做蛋糕時，絕不能三心二意，更要帶著一份好心情去做。心情的不同，做出的蛋糕的味道也不同。小時候常常聽媽媽講《灰姑娘》的故事，或許別人都想成為主人公，而我卻想當那個魔法師。因為這個魔法師就像是糕點師，是為了讓別人露出笑臉，我也會朝著這個目標奮斗！
理想是石，敲出星星之火；理想是火，點燃熄滅的燈；理想是燈，照亮夜行的路；理想是路，帶著我走向成功。
『拾』 如何成為一名成功的蛋糕師
在學校只能學最基礎的，而那些做學徒的也可以學，而且更好，理論可以自己看書，如果要成為頂級的 蛋糕師只有經過不懈的努力，最主要的是要學會觀察和專研創新，但所有的創新都是在基礎上實現的.