① 自製土豆蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，拉布拉
主料
土豆500g 培根50g
雞蛋3個 玉米粒50g
洋蔥50g 豌豆50g
胡蘿卜30g
輔料
沙拉醬3湯匙 原味酸奶2湯匙
黑胡椒碎適量 鹽適量
土豆沙拉"蛋糕"的做法步驟
10.細節圖
② 水蒸蛋最營養的做法，最簡單的做法有哪些
.雞蛋羹
雞蛋 2個、水 150克、生抽 3克、麻油 2克、食鹽 3克、細香蔥 1根
1、材料准備好；雞蛋打散，調入食鹽拌勻
2、兌入150克涼開水拌勻，倒入另一個碗中，濾去蛋筋和浮沫
3、將慮好的蛋液倒入容器中，蓋上保鮮膜，用牙簽戳幾個小孔
4、鍋里燒開水，隔水用中大火蒸15分鍾左右，虛火燜3到4分鍾；蒸好後撕去保鮮膜，調入生抽和麻油，撒上蔥花即可
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2.肉末蒸蛋
雞蛋 3個、豬肉餡 適量、姜 適量、蔥 適量、生抽 適量、食鹽 少許、色拉油 適量、水 適量
1、准備材料
2、將雞蛋打在碗里，加少許生抽和鹽
3、將蛋液攪拌均勻
4、用網篩過濾下蛋液可使蒸出來的蛋更嫩滑，將沒攪勻的蛋白濾出不要（沒有網篩可以省略這一步）
5、加入兩倍於蛋液的溫水（以不燙手為宜）
6、攪拌均勻，濾出蛋液上浮著的泡麵，最後蓋上蓋子或蒙上保鮮膜放入蒸鍋中
7、冷水上鍋，水開後轉中火蒸約10-15分鍾。（根據容器大小和蛋的數量決定）
8、蒸的時候我們可以炒肉沫。炒鍋熱油，放入生薑片爆香後撈出生薑不要，再放入蔥花，肉沫煸炒
9、加幾滴料酒，待肉沫煸炒至顏色發白，加少許老抽和生抽、少許水煸炒
10、撒蔥花，加少許鹽和糖調味後翻炒出鍋
11、將炒好的肉沫倒在蒸好的雞蛋上即可
12、嫩滑美味的肉沫蒸蛋就做好啦。點綴香菜芝麻就可以開吃啦
③ 本釜IH電飯煲水煮蛋鍵能做蛋糕嗎
能，做出來是半圓的，有點像癟氣的球
你做之前先在鍋里刷一層油
食材
食譜熱量：288(大卡)
主料
雞蛋4個
白糖100g
方法/步驟
准備材料：雞蛋4個，白糖100，低筋麵粉（或蛋糕粉）100g
白醋少許，檸檬油和香草糖適量。
將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中雞蛋要常溫的，剛從冰箱中取出的要放至室溫
糖1/3放入蛋黃中，攪打蛋黃，攪成淡黃色即可我一般都攪1分鍾就行了，如果將蛋黃小盆放在溫水中，攪出的效果更好
攪打蛋白，攪成象奶油樣的乾性發泡狀蛋白在手尖中能立起來，時間大約5分鍾，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接決定蛋閉搏哪糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅。但是也不能打過，打的時間過長成棉花狀就不好了。之後將所剩2/3白糖倒入蛋白中輕輕攪拌幾下。
（注意：放蛋白的盆中不能有油、水，手動打蛋器要干凈，不能粘有蛋黃，蛋白中不能混進一點點蛋黃，這三點很重要，否則蛋白就打不好）
把麵粉等放入蛋黃中把打好的轎碼蛋白的一半放到蛋黃中，小心攪拌，不要破壞了蛋白的泡泡。然後銀運將麵粉和香草糖、檸檬油適量放入到打好的蛋黃中，並滴上幾滴白醋，然後輕輕攪均（攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量；香草糖和檸檬油是調味的，沒有可以不加；白醋是為了去除雞蛋的腥味。）
將剩餘的一半蛋白放入到上面的蛋黃中攪均不能用攪拌器，方法是用手或橡皮鏟從碗的底部向上撈，重復幾次
大約2分鍾後，你會發現蛋黃麵糊和蛋白融為了一體，變成一種糊狀這時蛋糕糊就做好了。
在電飯煲里塗一層油如果不是不粘鍋可以鋪上一層油紙或者鋁箔紙。在鍋底放些核桃仁、瓜子仁之類的乾果，將蛋糕糊倒入電飯煲中
蒸蛋糕將電飯煲按至煮飯加熱檔，約5分鍾左右就跳到保溫了，等過了2-3分鍾後，再按一次煮飯加熱，幾分鍾後又跳了（期間待麵糊稍有硬度時可以在上面撒些葡萄乾），這樣反復3-4次，就可以聞到一股蛋糕的香味了
蒸熟的蛋糕，很可愛哦打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，就表示熟了；）
④ 水蒸蛋做成蛋糕是啥感覺
水蒸蛋做出來的蛋糕口感特別的順滑，但是香味比較重，所以不太適合做甜點，我一般都是直接下放的，因為水蒸蛋那個肉末特別的好吃，而且我家裡人都特別喜歡，所以我經常會做出來吃。
⑤ 怎麼做水煮雞蛋糕
就營養的吸收和消化率來看，煮蛋為99%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，用開水或牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。 最佳吃法 由此看來，煮雞蛋是最佳吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。 一般來說，孩子和老人每天吃1個，青少年及成人每天吃2個比較適宜。 雞蛋正確的煮法 雞蛋正確的煮法是，冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮2分鍾。 停火後再浸泡5分鍾，這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。