㈠ 椰蓉夾心小蛋糕怎麼做
1、配方:雞蛋4個、低粉100克、色野茄慶拉油40克、牛奶60克、細砂糖10克(入蛋納並黃)20克(入蛋白),裝飾:黃油100克、糖粉30克、椰蓉適量、果醬適量。
2、把裝飾用的黃油先從冰箱拿出來回溫。
3、蛋黃蛋白分開,蛋黃中加糖打到比較濃頌握稠顏色變淡的狀態。
4、把油分兩次加入蛋黃中,第一次的油加入後打均勻再加第二次。
5、把牛奶加入,輕輕攪拌均勻。
6、低粉過篩加入蛋黃糊中。
7、翻拌成均勻的蛋黃麵糊,一旁備用。
8、蛋白加糖打到硬性發泡的狀態。
9、分三次將蛋白加到蛋黃糊中,從下到上翻拌均勻,成為均勻的麵糊。
10、把麵糊倒入烤盤中,直徑大概是20CM。
11、烤箱中層,180度,20分鍾左右,出爐後撕開烤紙等待冷卻。
12、把開始拿出來的黃油軟化好後,加入糖粉。
㈡ 椰蓉蛋糕的做法
前言
椰蓉是用優質、新鮮、肉厚的椰子做原料經過特殊工序烘乾而成,香味濃郁,是烘焙的常用材料。椰蓉中含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等營養成分。將椰蓉與蛋糕同烤,烤好的蛋糕有濃濃的椰香味,非常好吃。
材料
主料:低筋麵粉50g、雞蛋3個、玉米油30g、白砂糖30g;
輔料:椰蓉15g、鹽1g、白醋2滴
椰蓉蛋糕
1
蛋清中加入2滴白醋
2
用電動打蛋器低速打出魚眼泡
3
加入白砂糖
4
低速打至砂糖融化
5
轉高速打至硬性發泡
6
蛋黃與牛奶、鹽和油,攪拌均勻
7
篩入低筋麵粉
8
翻拌均勻後加入椰蓉
9
稍微攪拌幾下
10
取1/2蛋白加入蛋黃糊中
11
翻拌均勻
12
將蛋黃糊倒入蛋白糊中
13
翻拌均勻
14
倒入不粘模具中,震出氣泡
15
入烤箱,中層,170度,上下火,烤30分鍾
小貼士
烤時要注意蛋糕體的顏色變化,如果不想顏色太深,可以烤制15分鍾後,加蓋錫紙烤至結束即可。
㈢ 怎麼做椰蓉糕點
1、原料:4個蛋、80克白砂糖、64毫升色拉油、64毫升牛奶、96克低筋麵粉、10克玉米掘運澱粉、少許白醋、少許椰蓉。
2、用原料在烤盤上做出一個蛋糕,分成四分(四周可以去掉邊皮)。
3、每層塗上奶油放入冰箱判族梁一個小時凝固。
4、穗物取出來後,切成兩半。
5、再其中一半上塗上奶油。
6、沾成屋頂形狀塗奶油
7、外表灑上椰蓉即可。
㈣ 椰蓉芝士蛋糕怎麼做
用料
奶油乳酪
香草精
玉米澱粉
牛奶
雞蛋
糖粉
消化餅干
黃油
椰蓉芝士蛋糕的做法
我的模具是玻璃的,所以我用錫紙里外都包了一層,裡面那層是為了拿蛋糕的時候方便拿出,外面那層是為了讓玻璃更好的加熱
製作蛋糕底,把消化餅干弄成碎狀加融化後的黃油攪拌均勻,平鋪在蛋糕膜底作為起司蛋糕底。
把奶油乳酪加雞蛋,香草精,玉米澱粉,牛奶,糖粉用攪拌器攪拌均勻~無需管順序什麼的~直接攪拌就好了~方便快速~
然後把攪拌好後的導入蛋糕模。
在頂上撒上厚厚的一層椰蓉粉~
把模具放入托盤中。托盤里加入熱水,一起放入烤箱,300度中層烤一個小時左右後就可以拿出。冷卻放入冰箱下層。
椰蓉味道的芝士蛋糕就完成了~
㈤ 椰蓉奶油蛋糕怎麼做
椰蓉奶油蛋糕的做法
主料
麵粉70g
荷蘭乳牛乳酪牛奶60ml
雞蛋4個
元貞糖50g
調和油50ml
食鹽適量
調料
椰蓉
50g
聖女果
適量
1.先做蛋糕體:4個雞蛋把蛋黃與蛋白分開,蛋白加少許鹽再加入糖打至硬性發泡
2.蛋黃+牛奶+油打散
3.篩入麵粉
4.上下切拌均勻成蛋黃糊
5.把蛋白和蛋黃糊混合
6.混合均勻後入170度的烤箱30分鍾出爐
7.倒扣切兩半放涼備用
8.奶油打發
9.取一片蛋糕片抹奶油,再放上櫻桃蓮蓬和焦糖奶油醬
10.上面再蓋上另一半蛋糕,抹奶油
11.上面撒椰蓉,擠奶油花,放上櫻桃蕃茄
12.旁邊粘上椰蓉和巧克力彩針糖裝飾完成
㈥ 椰蓉蛋糕的做法
椰蓉蛋糕是很普遍的,對它的挑選能夠安心開展,吃椰蓉蛋糕對人體沒有危害,但是對這種生日蛋糕吃的情況下,一定要適當開展,它的發熱量和人體脂肪比較多,過多的挑選對人體沒有一切協助,並且會引起肥胖症狀況,那椰蓉蛋糕的作法怎樣呢,製做椰蓉蛋糕也不是難以,對它製做全是非常簡單的。
椰蓉蛋糕的作法一:
原材料
香蕉蘋果椰蓉蛋糕:(6寸圓模)
生產原材料疫苗:香蕉泥210克 食用油75克 低筋粉175克 鮮奶油75克 生雞蛋3個 糖80克 椰絲適當
作法
1、生雞蛋打進盆里,放糖,隔開水打成滴下的蛋黃液在盆中不容易馬上消退的情況。
2、蛋黃液中添加食用油攪拌勻稱。
3、倒進鮮奶油攪拌勻稱。
4、添加香蕉泥翻拌。
5、篩入低筋粉攪拌勻稱。
6、拌好的面漿倒進生日蛋糕模中,上面撒椰絲。
7、電烤箱下一層,左右火170度烤45分鍾上下!
作法二:
原材料
黃金椰絲2匙,椰漿粉2匙,雞蛋1顆,白糖2匙,薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙,嬰兒奶粉2匙,香草粉1小勺,發孝粉半小勺,水3匙
作法
1、海碗中放進薏仁粉4匙、低筋麵粉4匙、白糖2匙、嬰兒奶粉2匙、椰漿粉2匙、香草粉1小勺和發孝粉半小勺,用湯匙拌勻。
2、添加3匙水並打進1顆雞蛋用力動電動打蛋器拌勻。
3、添加黃金椰絲2匙用湯匙拌勻。
4、將步驟(3)倒進磨具,震動幾下將氣泡震出。
5、電烤箱加熱165度18分鍾。
以上便是椰蓉蛋糕的作法,製做椰蓉蛋糕的情況下,全是能夠依據以上方法開展,可是需要留意對椰蓉蛋糕製做尺寸上,一定要適當,在家裡製做那樣生日蛋糕過大得話,吃剩,置放時間過短,會讓它的口味改變,並且吃的情況下也不是很好吃。
㈦ 椰香小蛋糕怎麼做
1、裂梁知將奶油切成小塊,放置於室油下軟化;加入白糖,打至其顏色變淺體積稍稍膨大。肆消
2、雞蛋打散成蛋液,分三次放入奶油中,每一次都要將其拌至蛋液與奶油充分融合後再放下一次。
3、篩入麵粉與泡打粉。
4、加入牛奶。
5、用刮刀將其翻拌均勻。
6、加入椰蓉,再次拌勻。
7、烤箱預熱190度;將做好的麵糊渣衡裝入模具中,八分滿;在其表面再撒上少許椰蓉;送入預熱好的烤箱中,190度上下火烤約25分鍾。
㈧ 椰蓉小蛋糕的做法,椰蓉小蛋糕怎麼做好吃,椰蓉
用料
雞蛋 3個
低筋麵粉 60g
椰漿粉 15g
水 20ml
黃油 50g
細砂糖 60g
椰蓉 適量
黃油 100g
糖粉 35g
果醬 適量
椰蓉果醬小蛋糕的做法
雞蛋與細砂糖一起隔溫水打發,基本是高速4分鍾,低速2分鍾,主要是看打蛋器提起後淋下的蛋糊能劃出花紋並且維持較長時間不會消失。
椰漿粉和水調勻,倒入打發好的蛋糊。
50克黃油融化成液態,也倒入蛋糊,用橡皮刮刀攪拌均勻。
倒入過篩後的麵粉,用刮刀攪拌均勻。
拌好的麵糊倒入墊了油紙的烤盤,放進預熱到180度的烤箱,20分鍾左右。
蛋糕取出後立即脫模,待冷卻後用小圓切模在糕體上切出圓型的蛋糕片。
100克黃油軟化後加入35克糖粉,打發成順滑的黃奶油。
每兩個蛋糕片中間塗上果醬,夾起來。在蛋糕外面塗抹一層黃油,在椰蓉里滾一下,使四周均勻沾上椰蓉。
在小蛋糕頂部擠一圈黃奶油中間擠些果醬,冷藏後食用。
㈨ 椰蓉蛋糕片的做法
前言
喜歡吃椰蓉的味道,網購很方便,總是讓家裡的椰蓉不斷。烤出蛋糕片來,加上些許椰蓉就又是一個味道,好吃,流連哦。
材料
主料:低筋麵粉90g、雞蛋5個;
輔料:玉米油50g、糖70g、鹽1g、牛奶50g、白醋適量、椰蓉適量
椰蓉蛋糕片
1
蛋清,蛋黃分離。
2
蛋黃里加入牛奶,20g糖,油,攪拌均勻。
3
篩入麵粉。
4
攪拌成糊至無顆粒。
5
蛋白中滴入幾滴白醋。白糖50g分三次加入蛋白中,用打蛋器攪打蛋白,先用低速後用高速。打發。
6
取三分之一打發好的蛋白,放入蛋黃糊中,不規則拌勻
7
把拌好的蛋黃糊倒入餘下的蛋白盆中。
8
不規則拌勻。
9
拌好的麵糊倒入鋪好油紙的烤盤中。抹平,震出氣泡。
10
入烤箱中層,上下火170度,20分鍾。
11
烤好後取出迅速倒扣烤網上。揭去油紙,翻轉。
12
切成大小相等的塊。
13
取一塊蛋糕片撒滿椰蓉。
14
在蓋上一片即可開吃。
小貼士
蛋糕片的形狀隨意,但要注意兩兩相等成一對。
烤箱時間根據自家烤箱設定。
㈩ 椰蓉蛋糕的做法有哪些
前言
椰子味蛋糕不錯哦。
材料
主料:蛋糕粉200g、雞蛋6個、椰蓉50g;
輔料:油適量、白砂糖適量、牛奶適量
椰蓉蛋糕
1
以上材料
2
全蛋里加入白糖100克
3
篩進麵粉
4
攪拌太稠了
5
加入牛奶
6
加入果肉攪拌成流動液體
7
蛋清打成魚泡眼加入白糖
8
打好的蛋清
9
分兩次把蛋清倒入蛋黃里攪拌均勻
10
好了
11
倒入電飯鍋然後加入椰蓉,蓋上鍋,出氣口蓋上布
12
20分鍾就好
13
好吃淡淡椰蓉味
小貼士
無