① 蛋糕店該怎麼樣突破准確地說，該怎樣引流鎖客
蛋糕店、烘焙店、餅房該如何引流鎖客？
第一：產品引流
對於烘焙類店面來說，需要有一些引流產品，一般這些引流產品可以直接展示在店面門口的展示牌上，目的是讓路過的人進店，這種引流產品不為盈利，主要是通過這個產品與客戶發生關系，為了鎖客做准備。
第二：平台引流
烘焙店想要獲得更多的流量，很有必要入住一些同城的外賣平台，同城的到家平台，因為這樣可以通過平台吸引昌橘培巨大的流量到底消費。
第三：社交引流
在社交化零售時代，烘焙店可以通過抖音門店功能和小程序門店功能引流到店，抖音門店是通過發布視頻內容推薦給附近的潛在客戶，小程序門店功能是通過客戶在微信選擇附近門店的方式，把流量導入線下門店，
這兩者都有一個共同特點，就是要做門店功能中植入優惠券，當客戶看到你的線上門店以後可以領取優惠券然後到線下消費。
第四：自營式線上店
如果有條件的話也可以通過小程序打造一個線上店，通過線上店做預收訂單，比如你積累了大量的老客戶，這時候老客戶二次下單就可以通過你的自營式商城消費。
第四：鎖客留存
對於食品來說，想鎖客留存以及驅動客戶二次復購，最主要的是你的產品品質和服務，其次按照上述的理論，通過所有線上平台吸引的客戶到底消費以後，都可以導入到你的微信上，這樣你下次可以直耐唯接通過微信銷售。
除此之外，也可以設計一套會員管理系統，打造會員折扣特權，把新客戶變成自己的私域流量，變成自己的會員，可以享受消費折扣，這伍擾樣可以吸引客戶持續復購。
② 烘焙店地段不行，流量不行，有什麼辦法引流嗎
對於地畢培櫻段不好的實體店，想獲取源源不斷的客流，要學會這4個方法！
第一:藉助線上平台附能
如果中仿你開的烘焙店現在位置不好，客流量有限，可以通過美團，京東到家等線上平台，吸引客戶。
這樣平台的優勢是具有源源不斷的流量，但弊端是每筆訂單，會產生扣點！就相當於你在線下開店要交租金一樣，但這種租金是根據你銷售的產品手叢多少來定！
第二:導流
位置不好的實體店，除了通過入駐平台活動流量，可以通過店鋪連店鋪導流！
因為現在很多便利店都有自己的客戶圈子，我們可以與他們合作，在便利店群里推廣試吃活動，類似於發宣傳單！
如果你的產品口味可以，能通過這種方式留存一部分老客戶！
第三:地推
在附近做地推，把潛在客戶吸引到自己微信上，在朋友圈發布產品，吸引附近的潛在客戶到店消費！
第四:留存鎖客
可以通過支付寶搭建一個小程序，當客戶在線下消費通過小程序支付的時候，會鏈接到支付寶小程序線上商城，在這時候客戶可以免費領取會員卡！
客戶成為我們的小程序會員以後，就可以通過線上做營銷活動，依託小程序發布優惠卷，新人活動，激活客戶二次消費
同時客戶通過會員身份可以享受折扣，消費也可以獲取積分，可以用積分兌換禮品，讓客戶產生復購留存！