❶ 蛋糕放冰箱5天還能吃么 蛋糕放冰箱5天還可以吃嗎
1、蛋糕放冰箱5天不能吃了。大多數現做蛋糕的保質期，就算是放在冰箱裡面也不會超過3天，除非是添加了防腐劑的蛋糕。對於麵包店賣的慕斯蛋糕、奶油蛋糕等類型的蛋糕一般只能放冰箱保鮮一天。
2、普通的家用電冰箱一般有三層，有軟冷凍室（變溫室）、冷凍室（結冰）、冷藏室（保鮮）。
3、電冰箱的冷藏室一般能放些蛋糕、水果、母乳、飲料、茶包、零食、剩菜、蔬菜等；軟冷凍室可以放一些雞、鴨、豬肉、魚、鵝等即食類食物；冷凍室可以放一些牛肉、水餃、魚、雞、排骨、肉丸子、鴨、蝦、冰淇淋等等。
❷ 山姆的蛋糕可以放幾天
山姆會員店裡面的蛋糕有很多種，不同造型的蛋糕會有不同的味道和口感，其中提拉米蘇和榴槤千層就是其中比較熱門的兩款蛋糕，它們的保質期都是比較短的，一般只能放兩天或三天，並且要冷藏保存。
山姆蛋糕能放多少天
蛋糕的保質期一般是兩到三天。
大多數蛋糕都是以蛋糕胚為基礎，加入鮮奶油（或奶油）和新鮮水果（或果醬、水果罐頭）作為餡料。這種面霜保質期短，在冷藏溫度（0-4度）下極易變質，口感變差。生日蛋糕不能冷凍儲存在冰箱里，因為太熱時會融化。根據口味的原因，建議當天吃完，最多兩天。即使第三天沒有變質，也真的不好吃。
購買蛋糕時，最好根據人數選擇一定尺寸的蛋糕，以免因食用而造成浪費，並使其變質。不能吃的蛋糕最好放在冰箱里冷藏，不應放在常溫下，也不應有危險。蛋糕在冬天可以放得更久，夏天必須放在冰箱里。
山姆的蛋糕好吃嗎
寺院糕和榴槤千層糕，超大的才88塊，真的超劃算，味道也真不錯。入口瞬間，柔軟濕潤。上千層有許多果肉。材料很滿。吃一大塊不會覺得油膩。
水果蛋糕超大，至少20人吃，切成小塊30人，2個蛋糕幾乎裝滿購物車，重點是整個動物奶油生產！問問還有哪裡能買到這么高性價比的蛋糕！！面霜一點也不油膩，蛋糕胚細膩如絲，受到家人的稱贊
注意這個蛋糕需要提前預定。應用程序會訂購並選擇取貨時間和商店。當天收到提貨碼後，可以到店領取
山姆蛋糕有哪幾款
今天，我們將有一個蛋糕集合。價格很劃算。造型簡單大方，不花哨。如果你想買，我就早點去。我只有前三件東西中的一件我10:30到達。
① Dgo1mm6磅水果蛋糕C，保質期3天，約12英寸，適合8人以上食用
② Dg02mm3磅水果蛋糕B，保質期3天，約12英寸，適合8人以上食用
③ Dg03mm3磅水果蛋糕D，保質期2天，約12英寸適合8人以上
④ Dg04mm提拉米蘇蛋糕，保質期3天，目測12寸適合6-8人食用
⑤ Dg05mm紅色絲絨蛋糕，保質期4天，目測12寸適合6-8人食用
⑥ Dg06mm黑森林蛋糕圓形，保質期3天，目測10英寸適合6-8人食用
⑦ Dg07mm榴槤千層餅，保質期2天，目測8寸適合4-8人食用
⑧ Dg08mm草莓蛋糕盒，保質期2天，目測可供4-8人食用
❸ 蛋糕店裡的蛋糕放多久才不會變質，感覺一直放著不變質
一般來講在不影響到口感和新鮮度的情況下，調理類（帶腸，肉鬆一類）一般賣的會比較好，同時也壞的快，通常是員工晚上下班時鋪上保鮮膜放在冰箱保鮮里，第二天擺在門口的桌子上和其他剩麵包一起統一六折出售，往往賣的比當天貨快多了（果然還是佔便宜的人多啊）。
吐司麵包這一類的可以放的時間久一點，但一定是在保證新鮮度和蓬鬆感的基礎上的（曾經發生過牛角麵包保存不當過硬的情況），否則給自己吃都難以下咽。
餅干這一類保存時間最長，在保持質量和香味的同時（沒有香味的餅干巨難吃）可以放一星期（一點防腐劑都不加的那種，但必須放涼了再裝瓶，否則第二天就不能賣了。我們是前一天晚上裝瓶），一星期快到了就開始買一送一，過了一星期就只好跟它們說拜拜了。
小蛋糕一類的（十幾塊錢一小塊那種）都放在保鮮櫃里，一旦放久了表面會有種幹了的感覺，通常小蛋糕由於外表好看還是很受人喜歡的，一般不會出現沒法賣了這種現象。做生日蛋糕剩下的邊角料我們是切成一條一條的，然後做那種最便宜的上面滿滿都是奶油的蛋糕（滿滿一盒比慕斯切塊多兩倍卻便宜兩倍）。
蔓越莓曲奇餅干
低筋粉100g 鹽 0.5g 黃油40g 雞蛋 25g
糖粉 40g 泡打粉2g 蔓越莓干30g
以上配料可以切出正方形曲奇餅干30片（展藝曲奇標准模具）
以低筋粉14元/kg，雞蛋11元/kg，糖粉36元/kg，蔓越莓干100元/kg（泡打粉跟鹽算1元成本吧不能再多了）。黃油依據最高價100元/kg最低價10元/kg核算，30片蔓越莓曲奇的原料成本區間是
7.5元---11元。
所以，想不想把剛買到手的那盒售價100元的丹麥藍罐曲奇扔了？至於西點房裡那一小盒六七塊的曲奇餅干輕則賣到十元，私房的曲奇也跟著賣這個價的就更……
當然我們還要把產品的製造成本、流通費用、人力成本、設備損耗、物流成本都附加進去，據我所知大企業30%的總成本率已經算是很高的了，更不用說大企業集團采購原物料價格會低一大截這個問題。
奶油蛋糕卷
蛋糕部分：
水83.3g 色拉油83.3g 綿糖50g 低筋粉 150g 泡打粉1.7g
砂糖166.7g 蛋白 300g 鹽1.7g 塔塔粉 3.3g 蛋黃125g
奶油部分：
淡奶油50ml 砂糖15g
以上配料可製作長寬為28CM的正方形蛋糕片，塗抹奶油後成長度28CM直徑10CM+的大蛋糕卷一個。
以色拉油11元/升，綿糖17元/kg，低筋粉14元/kg，砂糖24元/kg，雞蛋11元/kg（此品基本三個全蛋），塔塔粉跟鹽依舊合計1元成本，淡奶油最高價50元/L最低價15元/L/核算，一個蛋糕卷的成本價在
10元---11.7元之間
我記得我買過的第一個驚為天人的蛋糕卷，是在一家裝修成日式蛋糕房小店，這樣一個卷賣到了25元。這個蛋糕量也可以做成一個八寸的生日蛋糕，淡奶油加到1L，打發後足夠抹面跟做夾層跟做裱花花邊，加上水果裝飾（水果算10元好了），成本價在35元-70元之間。店裡賣一個生日蛋糕的價格都在100—200之間吧。
所有原料價格都是淘寶搜索的選用在售最高單品價格，糖、麵粉這些用量最大的物料，本身不存在太大品質詫異，都有低價品牌可以替代。更何況實際製作中，有的廠家會用甜蜜素來替代價格高的蔗糖。
所以喜歡吃的同學還是建議自己去學著做一下吧，好吃放心，比中式炒菜簡單多了。
說句題外話，我認為麵包的利潤算是低的。基本的麵包麵粉，糖，酵母就可以做出來（跟饅頭用料差不多），增加風味可以加入的就是牛奶、奶粉、黃油、淡奶油等。但是麵包費人工，需要打出麵筋、發酵、整形、烤制，打面機給力的話，快發法的麵包也要兩個小時才能出爐。更不要說二次發酵跟需要提前十幾個小時製作湯種、燙種、中種的歐式麵包了。麵包是工藝越復雜口味越豐富。所以跟西點店的各種蛋糕比起來，麵包真是物美價廉的佳品了。
❹ 蛋糕店買的蛋糕可以放多久
一般1——5天。
蛋糕保存技巧：
1、將新剛買回來蛋糕趁熱放入冰箱迅速冷卻。沒有條件的家庭，可放置在櫥櫃里或陰涼處，也可放在蒸籠里密封貯藏，或放在食品簍中，上蒙一塊濕潤的蓋布，用油紙包裹起來。這些辦法只能減緩麵食品變硬的速度，只要時間不要過長，都能收到一定的效果。
2、 吃不完的蛋糕可以分成幾份放在密封的盒或罐子里，放到冰箱的冷凍層里凍起來，要吃的時候提前一天放到冷藏層慢慢化開，或拿出來常溫下慢慢化開，跟新鮮的味道差不多。
3、只要將蘋果切開，然後放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起保存，等到隔天蛋糕仍然不失美味！與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香。
4、把蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加1片新鮮的麵包，當麵包發硬時，要及時再換1塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮較長時間。
❺ 麵包店的糕點一般可以放多久
如果包店的糕點不放保鮮劑的話，比較硬的餅干類大概可以放半個月。水分比較多的糕點大概就放4天左右。
❻ 生日蛋糕可以放幾天 生日蛋糕能放多少天
1、生日蛋糕、糕點，國標質保3天以內。我們通常仍然推薦和要求。作為生日蛋糕，最好當天加工，當天取貨，當天食用，做出最好的口感。.冰箱雖然低溫，但還是有細菌，但也只是低於常溫而已。因此，不要放太久。限時不超過5天，限時7天。而且必須密封。
2、常溫下，春秋兩季可保存1天左右，夏季只能當天食用，冬季2天左右。需要注意的是，它應該在冰箱中保存不超過三天。如果存放時間過長，很容易滋生細菌而變質。
3、如果是鮮奶油，它的可塑性比奶油差一點，熔點也低一點，所以比較容易融化。如果你買的蛋糕沒有在室溫下放置很長時間，它會感覺它會融化，吃在嘴裡它也有更多的水分，這才是真正的純奶油。另一方面，如果蛋糕在室溫下長時間保存，形狀不變，入口不易融化，就是含有反式脂肪酸的植物奶油。因此，該店指示蛋糕「必須放入冰箱並在2小時內食用」應使用鮮奶油。
❼ 夏天蛋糕放冷藏能保留多久
1、奶油蛋糕在冰箱冷藏室內可保存約3天，水果蛋糕和乳酪蛋糕建議當天食用。大量水果和乳酪的蛋糕即使冷藏，也會迅速變質。淡奶油蛋糕保存時間較長，可冷藏保存約5天，最長不超過一周。最好密封保存，防止串味和風干。
2、蛋糕在2到7攝氏度的環境下冷藏，保質期可延長至兩天。慕斯蛋糕和乳酪蛋糕的保質期會更短，不超過兩天。奶油和水果較少的蛋糕，以及生日蛋糕，最好當日製作當日食用，不宜長時間保存。
3、保存生日蛋糕的方法：使用廚房專用紙巾覆蓋蛋糕，噴上少量水使其潮濕，然後將蛋糕放入原包裝盒中，再放入冰箱冷藏。這種保存方式下，5天內食用口感基本不會變化。
4、在冰箱存放蛋糕時，可用廚房專用紙巾覆蓋蛋糕，噴上少量水使其潮濕，然後放入原包裝盒中，再放入冰箱冷藏。關於蛋糕冷藏能保存的時間，一般情況下是3到5天，不能再長，否則味道會變差且可能變質。
5、普通蛋糕在適中的天氣下，可保存3到4天。奶油蛋糕在春天和秋天一般可保存一天左右，夏天可保存12小時左右，冬天通常可保存兩天左右。建議盡快食用奶油蛋糕，因為奶油含有大量蛋白質和脂肪，容易變質。
6、蛋糕的保質期通常在兩天左右。店家通常將蛋糕放在冰箱里保存，因為保質期較短。拿回家後，如果吃不完，放入冰箱冷藏，最多也只能保存一天左右。
7、除了上述方法，還可以將蛋糕放在密封容器中，再加入一片新鮮的麵包。當麵包發硬時，及時更換新鮮麵包，這樣蛋糕能保鮮較長時間。也可用保鮮膜包裹蛋糕，放入冰箱冷藏。夏季，普通蛋糕在常溫下可存放幾小時，鮮奶蛋糕在夏季和冬季均可存放一天左右。
8、蛋糕裸胚的常見種類有戚風蛋糕胚、海綿蛋糕胚和磅蛋糕胚。戚風蛋糕和海綿蛋糕因水分含量較大，需要在烘烤後常溫放涼，待內部熱氣完全冷卻至常溫後，用保鮮膜包裹嚴實進行保存。這類蛋糕可以放入冰箱冷藏保存。