⑴ 巧師傅榴槤千層蛋糕和以往吃過的榴槤千層蛋糕有什麼不同
用料上面巧師傅就已經更勝一籌，拿以往的比口感也不一樣。可能是師傅做法不同吧我蠻傾向吃巧師傅的
主料
低筋麵粉120g 榴槤肉3塊（大小自己掂量，夠鋪好就行）
純牛奶380g 雞蛋2個
輔料
淡奶油200g 糖粉45g
黃油20g
簡單幾步做美味榴槤千層蛋糕的做法步驟
1. 將雞蛋和砂糖混合，然後充分攪拌至砂糖融化
2. 接著把黃油倒入攪拌均勻，再倒入純牛奶攪拌均勻
3. 篩入低筋麵粉，攪拌均勻
4. 把麵糊過篩一遍（把顆粒篩掉，這樣會更細膩），篩後把麵糊放進冰箱冷藏
5. 把准備好的榴槤肉碾碎成醬狀，越細發越好，免得後來抹不平整（建議用料理機打）
6. 從冰箱里取出冷藏好的麵糊看狀態比之前就要細膩濃稠了許多哦
7. 把不粘鍋用小火加熱，舀一勺麵糊放在鍋里端起鍋順勢轉一圈，攤成一個蛋餅。
8. 8小火煎至麵糊成型，揭下即可，放在干凈的盤子里。全部烙好的餅皮放在冰箱或者其他涼爽的地方降溫待用
9. 把淡奶油打發到稍硬些，然後把榴槤倒入奶油攪拌均勻即可（榴槤奶油餡）
10. 取來6寸戚風蛋糕模底部放一張餅皮，反面朝上（因為餅皮烙得比6寸的大一點）
11. 抹上一層榴槤奶油餡,要抹得厚度均勻
12. 然後蓋上一層餅皮
13. 重復步驟12跟14，直到把餅皮用完，基本上千層蛋糕做成了
14. 然後放進冰箱里冷藏2個小時定型，取出將千層蛋糕倒扣，脫去模子；
15. 切塊就行了
⑶ 山姆的榴槤千層128和88區別
山姆的榴槤千層128和88區別是：
1、128元的榴槤千層蛋糕是12英寸的直徑。
2、88元的榴槤千層蛋糕是6英寸的直徑。
⑷ 榴槤千層蛋糕吃起來什麼味道
好像在吃冰淇淋一般，爽滑冰涼，濃厚的榴槤
用料：低筋麵粉160克、糖粉60克、雞蛋6個、牛奶520克、黃油30克、綠色食用色素適量（可不用）、夾餡配料、淡奶油450克、糖粉45克、榴槤肉250克
榴槤千層蛋糕的做法
1、雞蛋在大碗里打散。
⑸ 山姆的榴槤千層是果肉餡還是果醬
果肉餡。山姆超市的榴槤千層是動物奶油。榴槤千層蛋糕中間很好吃，靠近邊緣皮比較多。夾層都有肉眼可見的榴槤肉。好吃程度相當，喜歡甜點的可選山姆榴槤千層。採用的榴槤。山姆顯示為馬來西亞進口蘇丹王榴槤。
⑹ 老孫品味坊榴槤千層好吃嗎
好吃。
老孫品味坊榴槤千層，是有三層的，千層皮香、薄、糯，吃起來還會爆漿。夾在千層皮裡面的榴槤肉，榴槤香氣撲面而來，層層飽滿，榴槤濃香，讓人回味。
榴槤千層蛋糕是一道烘焙美食的名稱，該美食的主料有低筋麵粉、黃油、奶油、雞蛋、榴槤、牛奶等。
⑺ 徒良黃金榴槤千層蛋糕的口感像什麼
好像在吃冰淇淋一般，爽滑冰涼，濃厚的榴槤味，甜而不膩。
⑻ 榴槤千層酥蛋糕會是酸的還是甜的
榴槤千層酥蛋糕，還是有一點點甜的，但是主要的還是比較香。口感還是蠻不錯的，比較酥脆，可以試一試很好吃的。本人就很喜歡吃這種榴槤千層酥蛋糕。
⑼ 千層有什麼味道的
榴 蓮香味濃郁，味道甘甜軟糯好吃，但有時候買回來的榴槤帶有酸味，尤其是榴槤千層的味道，總能吃到發酸的，不知道這有點酸的榴槤還能不能繼續吃呢
榴槤
1
榴槤有點酸能吃嗎
不能吃。
正常情況下，榴槤的味道是非常甜的，也有的特殊品種榴槤是帶有苦味的，但如果是帶有酸味的榴槤，多半是榴槤被細菌等微生物入侵，導致其果肉發酵腐爛變質引起的酸味，這樣的榴槤不能繼續食用，否則會對健康造成危害。
2
吃了酸味的榴槤會怎麼樣
酸味的榴槤屬於變質榴槤，一般如果變質榴槤的食用量比較少，或者是自身的胃腸道功能比較好的話，可能並不會出現明顯不適反應。
但是如果食用量比較多或胃腸道功能較弱的話，可能會出現有腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等不適的食物中毒現象。
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吃了發酸的榴槤千層會怎麼辦
1、催吐
若是食用了變質發酸的榴槤千層，可以適當進行催吐，將停留在腸胃內還未消化的食物吐出來，減少腸胃的吸收，能從一定程度上防止症狀出現。
2、多喝水
食用了變質的榴槤後，可以盡量的多喝一些水，以促進新陳代謝及腸胃蠕動，幫助食物盡快從體內排出，留意自身身體情況。
3、醫院就診
若是食用變質榴槤千層後出現不適反應的，應立即前往醫院就診，告知自己吃過變質的發酸榴槤千層，以確保醫生盡快診斷，並在對症情況下做出最快的治療方案，加快身體康復。
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吃不完的榴槤怎麼保存
1、保鮮膜或保鮮盒密封冷藏
將榴槤果肉全部取出來，用保鮮膜把果肉緊緊的包住，再放到密封袋，不讓它漏氣。如果榴槤太軟，包不好可以用保鮮盒密封裝好，注意保鮮盒最底下一層，墊上廚房用紙，再在廚房用紙上面，放上保鮮膜，再放入果肉，果肉上方輕輕放置一張廚房用紙，蓋上蓋子密封起來，放入冰箱0度冷藏，可以放2-3天。
2、冷凍保存冷凍榴槤也是常見的受歡迎的榴槤食用方式，將吃剩下的榴槤果肉剝出，用保鮮膜把果肉緊緊的包住，再用密封袋裝好，放入冰箱冷凍室，等到要吃的時候稍微解凍，用勺子挖著吃，會有雪糕的口感和風味，一般冰凍的榴槤在一個月以內吃完風味最佳，存放不宜超過3個月。
⑽ 榴槤蛋糕
榴槤的吃法有很多，有些人喜歡生吃榴槤，有些人喜歡煮熟了吃，但榴槤還可以做成榴槤蛋糕，榴槤蛋糕的味道比較香甜，更適合大多數人的口味，接下來我們來說下榴槤蛋糕吧。
榴槤蛋糕如何製作
榴槤蛋糕自己在家就可以嘗試製作，其味道很是美味，那麼榴槤蛋糕如何製作呢？
首先打入碗中兩個雞蛋，然後再加入30g砂糖打散直到糖融化掉，然後再加入純牛奶攪拌均勻，篩入低筋麵粉，攪拌直到沒有顆粒，再加入黃油，過濾一下蛋液，將過濾好的蛋液冷藏30分鍾。平底鍋不用放油，小火燒熱鍋，小的湯勺一勺蛋液，攤成蛋餅，起泡差不多就好了，這樣可以做10個左右的蛋皮。
榴槤肉取出放進碗里用勺子壓成泥，淡奶油加入60g糖打發，可以打硬一點，加入榴槤肉里拌勻，然後一層皮一層榴槤奶油餡，這樣直到用完奶油就可以了。做好的千層榴槤蛋糕蓋保鮮膜放冰箱冷藏2個小時後再切塊食用味道更好。
榴槤蛋糕的熱量
榴槤蛋糕是用榴槤和奶油做出來的，味道很好吃，那麼榴槤蛋糕的熱量有多少呢？
榴槤熱量為147卡/100g，榴槤蛋糕熱量為347卡/100g。榴槤蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉等材料製作點心。榴槤蛋糕通常是甜的，它是利用新鮮的榴槤果泥等材料製作而成，味道香甜，口感細膩。中醫認為榴槤性熱味甘，可以活血散寒，可以緩解痛經，對經常受痛經困擾的女性特別適合。榴槤還可溫暖身體，女性若腹部著涼，多吃榴槤，可促進身體體溫上升。
在做榴槤蛋糕的時候，黃油室溫軟化，加入細砂糖打至顏色變淺，體積膨大，分次加入蛋液，打至完全吸收再加入下一次，至全部加完並打勻。加入一半的榴槤肉拌勻，再加入混合過篩好的低筋粉和泡打粉拌勻，重復3-4至全部攪拌均勻。將蛋糕麵糊裝入裱花袋，擠入紙杯中7分滿，撒上香酥粒。入烤箱180度中下層30分鍾左右即可。
榴槤蛋糕可以放多久
榴槤如果不放在冰箱保存的話，很容易變質的，如果是榴槤蛋糕可以放多久呢？
想要榴槤千層蛋糕能夠完整並且很好的保存2-3天的話，那就一定要用保鮮膜或者密封袋包起來，然後用密封盒隔絕空氣，密封並且冷藏保存，這樣一般可以保存72個小時以內可食用，但是超過這個時間就無法保證了。
榴槤千層蛋糕在常溫下保存的話，一般只能保存一天，不能過夜，否則奶油和榴槤都會變質而無法食用，即使不變質，其口感也會差很多，尤其是夏季，在常溫下是絕對不能過夜的，在冰箱裡面保存也許可以保證過夜不變質，但是味道就不能保證了。所以如果榴槤千層蛋糕需要當天立即食用最佳，那些常溫下還能夠保存好幾天的榴槤千層蛋糕一定是防腐劑放多了，更加不能食用。
懷孕可以吃榴槤蛋糕嗎
榴槤的營養相當豐富，在懷孕的時候可以適當食用，可是懷孕可以吃榴槤蛋糕嗎？
孕婦可以在懷孕期間適量吃榴槤蛋糕。榴槤富含維生素、蛋白質、糖、脂肪、礦物質和其他營養物質。孕婦可以補充身體所需的營養，這有利於胎兒的正常發育。然而，榴槤是一種熱食，不宜多吃，否則容易發怒，引起身體不適。建議孕婦在懷孕期間飲食多樣化，多吃新鮮水果和蔬菜，多吃富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，以確保胎兒營養均衡。
榴槤有特殊的氣味，不同的人感受不同。有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。榴槤的這種氣味有開胃、促進食慾之功效。其中的膳食纖維還能促進腸蠕動，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。從這點看，孕婦要少吃榴槤，以免受到便秘的困擾。