Ⅰ 蛋糕 番茄醬怎麼做好吃
番茄醬蛋糕卷
材料
蛋白4個，細砂糖60克，白醋5克，蛋黃4個，細砂糖20克，牛奶60克，色拉油60克，鹽少許，低粉80克
做法
1.將蛋白打在無油無水的盆子里，加入白醋，等起大泡泡的時候，加入三分之二的白糖，繼續攪打，當蛋白變細膩後，加入剩下的白糖，打至濕性發泡（拉起的蛋白有彎溝），放冰箱待用。
2.麵粉，香橙粉，鹽過篩。
3.將蛋黃攪散，分次加入細紗糖，油和牛奶攪拌均勻。切勿用力攪拌，以免麵粉出筋。
4.將打發的蛋白分1/3倒入已經攪拌好的蛋黃麵糊中，從底部向上翻著攪拌，切記不得畫圈哦，否則會出現消泡的情況。
5.預熱烤箱170度。
6.再盛1/3的蛋白，倒入麵糊中攪拌。
7.將攪拌好的麵糊，倒入剩餘的1/3蛋白中，繼續從底部向上翻著攪拌至均勻。
8.將麵糊加入模具，震去氣泡，上下火170度25分鍾。
9.在烤好的蛋糕上抹番茄醬，冷卻後捲成卷，切塊即可。
Ⅱ 蘋果醬蛋糕卷的正宗做法，蘋果醬蛋糕卷怎樣做才好吃的
用料
雞蛋 5個
低筋粉 60克
水 50克
玉米油 50克
白糖 50克
蘋果醬 150克
蘋果醬蛋糕卷的做法
將水和玉米油混合
小貼士
1.蛋白打到濕性發泡即可
2.表面烤乾一些不容易掉皮
3.根據各人烤箱屬性調整烘烤溫度
Ⅲ 果醬的吃法，除了麵包
可以用果醬來製作果醬蛋糕卷。
一、用料 ：
高粉 200克
藍莓果醬 適量
雞蛋液 20克
蜂蜜 30克
鹽 2克
酵母 3克
牛奶 110克
黃油 20克
二、藍莓果醬卷的做法 ：
1、把所有的原料（除黃油和果醬外）揉成面團，我用的是麵包機和面程序，15分鍾後加入黃油，將面團揉到出筋膜後進行基礎發酵。
小貼士：
藍莓果醬是最熱銷的一種調味品，是用新鮮的藍莓為主要原料加工而成的，不但味道誘人，還有很出色的保健功效，想必很多朋友對藍莓果醬的營養價值並不是很了解，其實，富含花青素、類黃酮和礦物質的水果製作的果醬營養價值最好。藍莓果醬自然是最佳選擇，優質的山楂果醬和草莓果醬也很不錯。