⑴ 美味的香蕉牛奶蒸蛋糕怎麼做好吃又簡單
美味的香蕉牛奶蒸蛋糕
主料
香蕉牛奶蒸蛋糕粉200
輔料
橄欖油20
雞蛋200
1.球形模具刷上一層烤盤油。
2.將4個中號雞蛋(大概200克),蒸蛋糕粉,同放入打蛋盆里。
3.先用慢速攪拌1分鍾,無乾粉後,改用快速攪拌8分鍾左右。
4.然後加入20克橄欖油,再攪拌2分鍾至麵糊光滑。
5.攪拌完,麵糊是輕盈蓬鬆的狀態,蛋糕糊能畫出紋路,且短時間內不消失。
6.將蛋糕糊倒入模具,震盪出氣泡。
7.放入蒸寶寶中層的蒸架上。
8.取出蒸寶寶的水箱,裝滿純凈水,放入。
9.選擇程序8,包子,時間17分鍾
10.程序結束後,燜5分鍾再開門取出蛋糕,倒扣脫模。
⑵ 香蕉牛奶蛋糕怎麼做法
香蕉牛奶蛋糕步驟1
香蕉牛奶蛋糕的做法大全
香蕉去皮壓成泥。加入20克的白糖
步驟2
雞蛋分蛋,將蛋黃一個一個的放入果泥中拌。勻,每次均勻後再放下一個
步驟3
將牛奶和過篩的低粉、泡打粉放入
步驟4
拌勻至無顆粒(香蕉肉無妨)
步驟5
蛋白加少許鹽、幾滴白醋,加剩下的20克糖打發
步驟6
香蕉牛奶蛋糕怎麼做
將三分之一蛋白倒入蛋黃糊中,上下翻勻
將拌好的蛋糊倒回剩下的蛋白中拌勻
步驟7
香蕉牛奶蛋糕怎麼炒
將蛋糊倒入紙杯中,八分滿,表層撒上泡發的葡萄乾,烤箱160度預熱,中下層,45分鍾
⑶ 香蕉酸奶蛋糕應該怎麼做
香蕉酸奶蛋糕的做法
在攪拌機里,加入蛋清、三分之一砂糖,攪拌均勻
⑷ 牛奶香蕉蛋糕的做法
⑸ 香蕉牛奶蛋糕最簡單的做法
家裡有牛奶和香蕉怎麼做一點簡單好吃的甜品之類?
當然是做一個全家都愛,松軟香甜的「無油香蕉牛奶」小餅,配方和做法都很簡單,並且在不加油的情況下,用不粘鍋也一樣可以煎出漂亮的餅。我在麵粉里加了少許牛奶,讓入口更松軟~
食材清單
普通麵粉 15g玉米粉15g牛奶(配方奶) 60g香蕉半根蛋黃 1個
烹飪步驟
步驟1
香蕉壓成泥。 Tips:喜歡吃帶顆粒的口感,可不必將香蕉壓得太爛。即使是還只能用牙齦碾碎食物的小寶寶,也可以盡量保持香蕉的顆粒感,讓寶寶多練習怎麼樣咀嚼和吞咽。
步驟2
依次倒入蛋黃、麵粉、玉米粉、牛奶,攪拌均勻。 Tips:香蕉和麵粉一起拌,不必過度攪拌,讓其混合即可。每個牌子麵粉吸水量不同,如果麵糊太粘稠,需要加入少量液體(牛奶或清水)來調整麵糊的粘稠狀態,調整到麵糊能夠呈現流動性的狀態即可。
步驟3
靜置10分鍾,讓所有食材充分吸收、混合。
步驟4
不粘鍋開小火,舀一勺糊糊,攤成餅狀。煎至表面凝固後翻面繼續煎2分鍾。 Tips:香蕉容易氧化,操作要快,要不然烙出的小餅會有些微酸,並且顏色上會發黑。另外,煎2,3個後可以先關火,用水沖洗下鍋,待溫度冷卻後再煎。這樣也有利於防止面餅煎糊。小餅盡量攤得薄一些,才會較柔軟。
步驟5
最後可以在面餅上放上寶寶喜歡的水果,或者淋點楓糖漿或果醬。 Tips:這款面餅融合了牛奶的奶香味和香蕉的甜味,本身的味道較為清淡可人。對於1歲左右的寶寶來說完全可以接受。如果大一點的孩子想要吃甜一點的,也可以再抹一點果醬或楓糖漿。
雖然小北鼻的餐單里最好有一些油脂,不過作為早餐或下午茶,油脂如果多的話會增加寶寶胃腸負擔,同時也容易造成日後肥胖。這道菜是我發現自己粗心忘記買油時,靈光一閃的傑作,不過結果卻出乎意料的好。而且家裡的兩位小主兒已經習慣了我少油少糖的「做菜風格」,所以即使不加糖,也能吃得津津有味。也希望你能和我一樣,幫助寶寶培養健康的飲食習慣,這將讓他們受用終身。
⑹ 自己在家可以做香蕉蛋糕嗎怎麼做
作為一枚愛美食、愛烘焙的吃貨,蛋糕是最常接觸的烘焙美食,做蛋糕是為了讓家人食用更健康更好吃的蛋糕,所以這幾年一直在嘗試各種蛋糕配方,其中也失敗過,但最終都被我克服掉了,目前自己做的讓家人朋友都還比較滿意。
訣竅點:
1. 方子中的分量可以製作一般大小的馬芬6個左右。
2. 泡打粉和小蘇打均屬於正常食品添加劑,正常分量的添加並不會對人的身體造成傷害。
3. 香蕉要選擇表皮發黑的,這樣的香蕉充分成熟而且也更加香甜。
4. 菜譜中使用的是混合堅果碎,也可以依據自己的喜好選擇任意喜歡的堅果。
⑺ 香蕉蛋糕做法
材料:雞蛋、黃油、牛奶、白砂糖、香蕉、麵粉。
香蕉蛋糕做法:
1、蛋糕用料准備。
⑻ 香蕉牛奶雞蛋糕的做法
香蕉,牛奶,雞蛋,都具有很高的營養價值,三者放在一起蒸成雞蛋糕,不僅營養豐富,而且香甜可口,細膩爽滑,非常的好吃,特別適合早餐食用,也適合為寶寶餵食,下面我就介紹一下香蕉牛奶雞蛋糕的做法。
工具/材料
香蕉 1個, 雞蛋 2個, 牛奶 適量。
香蕉去皮,用匙兒搗碎成香蕉泥,(直接把整個的香蕉搗碎,不要切碎了再搗,切碎後反而不易搗碎成泥,香蕉泥也沒有什麼要求,有些小塊也無所謂)。
香蕉搗碎成泥後,在香蕉泥的碗中打入兩個雞蛋。
把香蕉泥和雞蛋均勻攪拌成蛋液。
倒入牛奶,比例是1:2(雞蛋液1 ,牛奶2,不要添加水),然後把牛奶和雞蛋液攪拌均勻。如果喜歡口感甜一些,可以加些白糖。
把攪拌好的香蕉牛奶雞蛋液,放入鍋中蒸(冷水和水開後放入均可)。
香蕉牛奶雞蛋液開始凝固後,用匙兒順著碗邊轉圈插一下,讓沒凝固的香蕉牛奶雞蛋液顯露出來,避免外面熟了,裡面「夾生」。
大概蒸十分鍾左右的時間(如果不好把握,蒸的時候,經常掀開鍋蓋看一看,或者用匙兒插一下),蒸至香蕉牛奶雞蛋液完全凝固,沒有生的香蕉牛奶雞蛋液了,關火即可。