㈠ 我是蛋糕房服務員 ,怎樣對顧客講蛋糕才有說服力
客人的想法你要弄清楚，客人無非就是兩種目的，一種是要求外觀的，一種是要求檔次和口味的．要求外觀的還好說，要求檔次的一個是你在蛋糕房的品牌，一個是你用的是什麼料，現在流行的是慕斯坯子或芝士坯子的，口味都非常好，還有你用的奶油品種是不是口味很好．把你的蛋糕特色推薦給客人就好了
㈡ 蛋糕店怎麼營銷
做品牌推廣，首先你要給你的店鋪一個明確的定位，還有你的目標群體的定位，找到你的方向之後，你首先可以利用低價吸引客戶，等你的蛋糕得到認可之後，你的品牌知名度會打響的，到時候再慢慢調整你的價格就好了
㈢ 第一次接觸蛋糕，怎麼向顧客推銷蛋糕…謝謝這款蛋糕
怎麼向顧客推銷蛋糕
一個好的銷售要學會察言觀色，在跟客戶交流的時候，要搞清楚客戶關心的問題是什麼。
比如你感覺客戶關心的是口味，那麼你可以著重講解這款蛋糕的口味很好，很細膩，好吃不膩，奶粉是動物奶油等等優勢，如果是女孩子還可以說熱量不高等等這樣吸引客戶的話術。
如果客戶關心的是安全材質這塊，你就可以著重講蛋糕的什麼材質優勢。
如果客戶關心的是價格，你可以推薦你們的優惠套餐，然後說一份錢一份享受，口感是真心的好，可以買一個試試，看跟平時的低價的對比下。絕對不會讓你失望之類的。
其他的...每個客戶關心的都不一樣，但是大部分也都是這幾大類。所以你平時要積累客戶話術，自己總結，相信不久的將來銷冠就是你。
純手工書寫，煩請採納！
㈣ 賣生日蛋糕的怎麼回訪顧客
首先，請記錄下每個客戶的生日日期，可以盡量按照月份做生日活動，以優惠活動的借口回訪，既能做出祝福，也更容易開口。
㈤ 如何做好私房烘焙微信營銷之~換個角度看銷售
一個人，一件事，能不能做的好，關鍵看這個人的思維方式，用微信進行私房烘焙產品的營銷也是同樣。一個人如果想要改變，那麼首先我們要改變的就是思維方式的改變，只要思維方式改變了，那麼一切的表面內在都會隨之改變。但我們卻往往被自己固定在自己的傳統思維方式里，很難轉變，一旦轉變我們變會成為眾多中不一樣的一個，會發現很多事情都與我們之前的想像大有不同。
曾經拜訪請教過一位師傅：怎樣才算思維方式的不同？
師傅反問：給你一堆爛水果，你要怎樣才能夠把它賣出去？
小R想了想說道：打折，便宜賣掉！
師傅搖了搖頭說道：為什麼不把爛水果爛的地方切掉，然後切成一小塊一小塊做成漂亮的水果拼盤來進行銷售呢？那麼的話價格不但不便宜，還能夠賣得比市場價格還要高！這就是思維方式的不同帶來的差異，改變一下角度去想問題，會發現大有不同。
銷售就如同談戀愛，我們都在不斷的推銷自己，打造和充實自己，當一個男生對女生說：我是最棒的，我保證讓你幸福，你跟我吧。~這就是推銷。當男生對女生說：我的家裡有2套房子，你跟我吧，這些以後都會是你的了。~這就是促銷。當男生什麼都沒對女生說，但女生卻被男生的氣質所吸引而迷戀~這就是營銷。當女生根本不認識男生，但她身邊的朋友都對男生贊美不停~這就是品牌。
銷售同時伴有語言的技巧，一個好的銷售員必定擁有獨特的語言魅力。我們私房烘焙主要使用微信進行營銷時，那麼微信聊天就是我們與客戶溝通最多且最頻繁的地方，如何與客戶進行溝通，如何抓住客戶的內心，了解客戶也是我們必不可少的功課。與客戶的溝通語言上的用詞同樣影響著我們的銷售結果。
例如：私房搞活動蛋糕8.8折
客戶問：你好，8寸蛋糕多少錢一個？
A：你好，現在147元一個
B：你好，本私房現在正在搞活動期間，蛋糕一律8.8折優惠，8寸蛋糕原價是168元，現價147元，優惠21元。
如果是你會喜歡那種回答？
學會說話也是一門藝術，語言的魅力無所不在，所以我們需要不斷地學習，不斷進步。
開一家私房烘焙並非單獨擁有製作產品的技術即可，我們還需要學習如何進行銷售我們的產品，把自己推銷出去，把產品推銷出去才能達到我們想要的銷量。
【如何做好私房微信烘焙營銷方案之~換個角度看銷售】
【如何做好私房烘焙微信營銷方案之~換個角度看銷售】
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㈥ 做銷售不知道和客戶說什麼，怎麼和客戶聊天
做銷售怎麼和客戶溝通呢?整理了銷售和客戶溝通的方法，
1、介紹簡潔明了.
首先一點，很重要，說話必須要簡單明了，和客戶見面的時候、銷售的時候都是，在兩三句話里要介紹完，語速要慢一點但是不能拖沓，但是說話的時候要注視對方眼睛並且略帶笑容。
2、銷售員不要談與銷售無關和主觀性議題.
銷售員和客戶進行溝通的時候，往往很難控制好客戶的話題，特別是對於一些新人來說，如果控制不好，那樣就很容易被客戶「牽著鼻子走」，跟著客戶進行一些主觀性的議題，這樣很容易會產生一些分歧，後來可能會因為某些問題而爭得面紅耳赤，即使你可以爭得主導位置，但是最後，一筆業務就泡湯了，所以，在進行溝通的時候，和銷售無關的東西，最好不要談，還有一些主觀性的議題也應該盡量避免。
3、交談時不要講太多專業術語.
在交談的時候要少用一些專業性術語，如果在交談的時候有一大堆專業術語，客戶又聽不懂，就像墜入雲里一樣，那樣客戶很容易會產生抵觸和厭惡心理，所以在介紹的時候盡量用一些簡單易懂的話語來替換那些專業術語，這樣客戶才會聽得更明白，而且溝通起來會更快捷，銷售過程才會更順暢。
4、面對客戶提問回答要全面.
客戶進行提問的時候，一定要回答全面，而且在回答的時候也不是滔滔不絕和越多越好，而是越精越全面越好，不要有遺漏，客戶在了解產品的時候，要一次性地回答客戶的問題，全部回答完了，那客戶也弄清楚了，那也不會多問。
5、理智交談.
在銷售的時候，不要用一些反問的語氣來駁斥客戶，如果在交談過程中，客戶出現惡意問題，而你又以牙還牙，那很容易會將客戶駁倒，客戶也很容易被駁走，如果出現這樣的情況，要以微笑和合體的語氣來回答客戶問題，切忌跟著客戶變得不理智起來。
2如何與客戶溝通
做銷售怎麼和客戶溝通呢?下面小編整理了銷售和客戶溝通的方法，供你閱讀參考。
1、介紹簡潔明了.
首先一點，很重要，說話必須要簡單明了，和客戶見面的時候、銷售的時候都是，在兩三句話里要介紹完，語速要慢一點但是不能拖沓，但是說話的時候要注視對方眼睛並且略帶笑容。
2、銷售員不要談與銷售無關和主觀性議題.
銷售員和客戶進行溝通的時候，往往很難控制好客戶的話題，特別是對於一些新人來說，如果控制不好，那樣就很容易被客戶「牽著鼻子走」，跟著客戶進行一些主觀性的議題，這樣很容易會產生一些分歧，後來可能會因為某些問題而爭得面紅耳赤，即使你可以爭得主導位置，但是最後，一筆業務就泡湯了，所以，在進行溝通的時候，和銷售無關的東西，最好不要談，還有一些主觀性的議題也應該盡量避免。
3、交談時不要講太多專業術語.
在交談的時候要少用一些專業性術語，如果在交談的時候有一大堆專業術語，客戶又聽不懂，就像墜入雲里一樣，那樣客戶很容易會產生抵觸和厭惡心理，所以在介紹的時候盡量用一些簡單易懂的話語來替換那些專業術語，這樣客戶才會聽得更明白，而且溝通起來會更快捷，銷售過程才會更順暢。
㈦ 向顧客推薦西點蛋糕話術
要弄清楚客人的想法，客人無非就是兩種目的，一種是要求外觀的，一種是要求檔次和口味的。
比如名稱，所用材料，生產日期，特別之處，口感如何，手工做法；現在流行的是慕斯坯子或芝士坯子的，把你的蛋糕特色推薦給客人就好了。
銷售技巧培訓的五條金律：
第一：在不能了解客戶的真實問題時，盡量讓客戶說話
多打聽一些問題，帶著一種好奇的心態，發揮刨根問底的精神，讓客戶多發發牢騷，多提提問題，了解客戶的真實需求。
第二：同意客戶的感受
當客戶說完後，不要直接回答問題，要感性迴避，這樣可以降低客戶的戒備心理，讓客戶感覺到你是和他站在同一個戰線上。
第三：把握關鍵問題，讓客戶具體闡述
「復述」一下客戶的具體異議，詳細了解客戶需求，讓客戶在關鍵問題處盡量詳細的說明原因。
第四：確認客戶問題，並且重復回答客戶疑問
你要做的是重復你所聽到的話，這個叫做先跟，了解並且跟從客戶和自己相互認同的部分，這個是最終成交的通道，因為這樣做可以了解你的客戶是否知道你的產品的益處，這為你引導客戶走向最後的成功奠定基礎。
第五：讓客戶了解自己異議背後的真正動機
當客戶看到了背後的動機，銷售就可以從此處入手，想到並且說出客戶需要的價值，那麼彼此之間的隔閡就會消除，只有這樣才能和客戶建立起真正的相互信任的關系
㈧ 蛋糕店營銷手段有什麼
如今蛋糕店的競爭已經達到空前的激烈，每天都有因經營不善而慘敗的，但是每天也還有新的蛋糕店企業誕生。據筆者數年的觀察，蛋糕店的經營失敗率達到50％以上，這並不是說蛋糕店這行業經營很困難，而是這個過去一直被人們看成很容易*作的行業，到了如今要成功的經營，必須利用科學的管理手段、採取恰當的營銷方法和結合經營地的實際情況才可正常運作。而這些因素中，促銷的方法是極為重要的。一般蛋糕店較為常見的促銷方法有如下幾種： 一、體現個性，清晰可見的點面外觀 優秀的點面外觀設計讓人看一眼就能記住，通過其外觀可初步估計店的類別、檔次，並可引起相應的細分市場的關注。
選擇適當的廣告數量。店內廣告數量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會減弱廣告的效果，所以重點要放在招牌產品基本產品上。
.注意張貼位置。
三、電視台、電台、報紙等大眾傳媒 蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認真分析各個傳媒的覆蓋情況，主要觀眾、聽眾以及與他們與本企業的細分市場的關系，找出其交叉點，創造**促銷效果。
四、街頭傳單的利用 在街頭散發傳單是一種常見的促銷手段。因為其投入成本不高，許多企業都採用這種促銷方法，但是若前期工作沒做好，通常會收效甚微，為此應考慮以下幾點：
廣告的內容 不易過多，應盡量限於重點內容，如店名、招牌產品、價格、電話、地址、簡明地圖等。同時在設計時應從接受者的角度來看是否有收藏價值，如附印折扣優惠券或兌換紀念品的傳單，最好還要有公章，並規定有效期限。這有利於顧客對該券的真實性產生肯定的態度。
重視對分發員工的培訓 不要見人就發，要針對某種適合消費的顧客群。
五、贈送禮品 六、吸引流動顧客的交通廣告 一般來說，新的顧客是不太願意進入客人稀少，且清淡的店內購買食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃牆不要用來安放太多的桌椅。通常情況下可以用來展示產品，以免減少客人從外看到的空曠。
㈨ 怎樣才能提高推銷蛋糕的技巧
賣蛋糕的推銷技巧
1，迎賓員。
有個朋友，開了一個蛋糕店，生意很火，他給我總結了兩條經驗，他說開蛋糕店，口味都差不多，關鍵在於品牌的運營，品牌的運營，關鍵是看老闆的人氣，老闆的人氣表現在員工身上和老闆的朋友身上。
他說他對迎賓員有一個要求，那就是客人來了以後，稱呼都要變，變成咱，例如和客人說，咱家是誰過生日啊？幾個人吃啊，是老人還是孩子啊？不要給對方推薦最貴的，而是推薦最合適的，如果對方是2個人吃，那麼就要推薦一個小的，千萬不要讓對方浪費，讓對方覺得這個迎賓員是他的人，這個樣子對方消費的就非常的開心。
經驗一：推銷業務的時候，不要推銷我們最贏利的，而是推銷最適合客戶的。
2，贈送的金卡
他平時出去吃飯的時候，都送給一些新認識的朋友一些金卡，這些金卡等於現金卡，可以到他的店裡免費拿蛋糕。
他告訴他的業務員，凡是拿金卡的人，雖然是免費，但是要更加的客氣，讓他從走入這個店開始，就感覺到，這的確是他朋友的店，讓他感受到熱情，總是覺得不好意思，這個時候雖然他拿的是100元的金卡，但是其實他肯定會付上100元的費用的，這就是規律，如果不能付上100元的，那麼他肯定會給推薦一些業務或者是給予其他方面的幫助的。
他說，有很多店，都有一個誤區，認為是免費的，那麼就不正經對待人家了，這種想法本身就是錯誤的。