1. 想變著花樣吃桃子，你知道蜜桃果凍怎麼做嗎
果凍的做法，其實非常簡單，其中必不可少的東西就是吉利丁片，其他的食材，可以根據自己的口味去准備吉利丁放入冰水泡軟，撈出擠干多餘水分，放入熱的桃子水中，攪拌均勻至完全融化。 融化吉利丁的桃子水不要超過80攝氏度；煮開的桃子水倒入碗中，放一會兒果凍晶瑩剔透，色澤鮮艷，口感爽滑，非常的好吃，深受大家的喜歡，特別是小孩子都很喜歡吃果凍，做桃子果凍除了白涼粉，還可以用QQ糖、果凍粉、吉利丁片等來做桃子果凍，晶瑩剔透，好看又好吃。就可以融化吉利丁了。
2. 煉乳可以代替淡奶油嗎 煉乳怎麼吃好不好
煉乳是一種牛奶製品，是用鮮牛奶或是羊奶濃縮而成，其中經過消毒的程序。煉乳最大的好處就是能夠長時間貯存。因為煉奶是濃縮奶，把鮮奶的大部分水分濃縮，變成原來體質的一半左右，其後加入蔗糖，裝罐，就成了市場上常見的灌裝煉乳。
平時直接食用煉乳，會覺得甜膩，所以需要加水稀釋。根據煉乳材料不同，分為淡煉乳、脫脂煉乳、甜煉乳、強化煉乳等。市場上常見的是甜煉乳。為了滿足大眾口味，現在推出了花色煉乳、調制煉乳，在風味、營養方面有了很大的改變。煉乳中的碳水化合物和抗壞血酸(維生素C)比奶粉多，其他成分，如蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A等，但比奶粉少。
煉乳可以代替淡奶油嗎：
煉乳不能代替淡奶油。
煉乳因為是濃縮奶，糖分比較高，一般用煉乳直接塗抹麵包、饅頭，製作木糠、蛋撻等。
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在35%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康，因為沒有加糖，所以稱之為淡奶油。可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加松軟。一般用淡奶油製作慕斯、冰淇淋、蛋撻、西式濃湯、意麵白醬等。
做蛋糕需要奶油就不能用煉乳。淡奶油沒有什麼味道，需要自己調味，煉奶比較甜。所以在味道上已經不能代替。