『壹』 你吃過哪些一嘗傾心的糕點
有很多好吃的一嘗傾心的糕點了。我隨便舉例說明一下。我是個愛吃點心（面點的人）我覺得好吃的有：
1、紅豆酥（那種現做的 烤出來的 ，外面的酥皮很香 ）
2、紅豆菠蘿包
3、綠豆糕
4、廣式的椰汁紅豆糕、還有榴槤包
5、燒仙草
6、南瓜酥（糯米炸出來的那種）
7、抹茶慕斯蛋糕（不甜膩 且有一點點差的苦味很香的哦）
8、板栗糕
9、巧克力派 還有紅棗蛋糕
『貳』 綠色抹茶小甜品做法
以下是幾款高顏值又美味的綠色抹茶小甜品做法，步驟詳細且易操作：
一、抹茶慕斯蛋糕
食材：
餅干60克、黃油40克、淡奶油260克、牛奶10克、糖30克、吉利丁片7克、抹茶粉7克
做法：
餅干底：餅干碾碎，加融化的黃油拌勻，壓入模具冷藏定型。
慕斯液：奶油加糖打發至6分發，篩入抹茶粉拌勻；吉利丁泡軟後與牛奶隔水融化，倒入奶油糊中混合。
組合：將慕斯液倒入模具，震出氣泡，冷藏4小時以上，脫模後篩抹茶粉裝飾。
特點：口感綿密，茶香濃郁，適合冷藏保存。
二、抹茶千層糕
食材：
抹茶粉10克、牛奶400ml、吉利丁片15克（分3份使用）
做法：
吉利丁泡軟後隔水融化，均分三份。
分層製作：
- 第一層：綠茶液+1份吉利丁，冷藏凝固；
- 第二層：牛奶+1份吉利丁，冷藏凝固；
- 第三層：抹茶牛奶混合液+剩餘吉利丁，重復冷藏。
切塊後食用，層次分明。
提示：每層需完全凝固再倒下一層，可用不同濃度抹茶調色。
三、抹茶戚風蛋糕
食材：
雞蛋4個、低筋粉80克、抹茶粉8克、牛奶50克、糖60克（蛋黃）+100克（蛋白）、油40克
做法：
麵糊：蛋黃加糖、牛奶、油攪勻，篩入麵粉和抹茶粉。
蛋白霜：蛋白分次加糖打發至硬性發泡。
烘烤：混合麵糊與蛋白霜，入模具震泡，180℃烤35分鍾，倒扣冷卻後脫模。
裝飾：可篩糖霜或搭配奶油，口感松軟輕盈。
四、抹茶冰淇淋
食材：
抹茶粉15克、牛奶150克、淡奶油150克、蛋黃2個、糖30克
做法：
蛋黃加糖打發至濃稠，篩入抹茶粉拌勻。
牛奶加熱至微沸，緩慢倒入蛋黃糊中攪勻，回鍋小火煮至濃稠（約82℃）。
冷卻後加打發奶油，冷凍4小時以上，中途攪拌防冰渣。
貼士：用高品質抹茶粉顏色更翠綠，苦甜平衡更佳。
五、抹茶奶綠飲品
快手版：
水100g+抹茶粉10g煮沸，加牛奶500ml、糖10g、煉乳15g攪勻。
過濾後冷藏，搭配冰塊飲用，冷熱皆宜。
創意升級：可加奶蓋或紅豆增加風味。
這些甜品均以抹茶為核心，從蛋糕到冷飲全覆蓋，適合不同場合製作。如需更詳細步驟或變種配方，可參考具體食譜來源。