Ⅰ 妙芙蛋糕怎麼做
用料
主料
低筋麵粉90克
白砂糖50克
黃油60克
酸奶60克
雞蛋1個
妙芙蛋糕的做法
1.
准備食材
2.
黃油軟化後加入白砂糖打發到發白，體積變大
3.
將雞蛋液分6次加入到黃油中，打勻後在加下一次
4.
倒入一半的酸奶和低筋麵粉，拌至無粉狀
5.
加入剩餘的酸奶和低粉，拌勻至無乾粉
6.
倒入紙杯，7分滿。放入預熱的烤箱，170度40分鍾，表面金黃即可
美食傑
Ⅱ 妙芙巧克力蛋糕的做法 自己在家也能做出美味的妙芙巧克力蛋糕
1、配料：蛋液85克、色拉油85克、酸奶20克、蛋糕預拌粉200克、巧克力豆30克。
2、蛋液里加入酸奶和色拉油。
3、用蛋抽混合均勻。
4、再將蛋糕預拌粉倒入，這里最好過篩一下進去，不容易結塊。
5、麵糊攪勻後，加入一部分巧克力豆，切記巧克力不要一下全放入，留一部分做表面裝飾。
6、麵糊拌勻後的狀態，個人覺得有點干。
7、裝入裱花袋中，這樣可以使擠出來的蛋糕更好看。
8、將蛋糕糊裝入連杯模具中，模具中可先裝上紙模，方便脫模，然後將剩下的巧克力灑在表面做裝飾。
9、烤箱預熱好後，上火180度，下火145度烘烤25分鍾。
10、不燙手時脫模。
Ⅲ 葡萄乾妙芙蛋糕的做法，葡萄乾妙芙蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 一個（大點的）
糖 35g
黃糖 20g
蛋糕粉 70g
泡打粉 4g
蜂蜜 10g
牛奶 25g
軟化黃油 50g
色拉油 8g
巧克力豆，蜜豆，葡萄乾 根據個人口味加入
妙芙蛋糕的做法
軟化黃油，糖，黃糖混合高速打發至原體積的三倍，然後慢慢加入雞蛋高速打發。
將低筋粉和泡打粉過籮，分三次加入打發的黃油中
將蜂蜜和牛奶充分混合，緩緩倒入步驟二並且迅速攪拌
將蛋糕漿倒入紙杯中（不要太滿），然後依據個人口味加入巧克力豆，蜜豆，葡萄乾
放入烤箱上火170°C，下火180°C烤15～20分鍾即可
小貼士
1.黃油要是室溫軟化的黃油，而不是液態黃油，以用手抓是柔軟的為准。
2.粉類過籮這一步非常重要，可以保證成品質量和口感。
3.紙杯要用蛋糕專用的杯子，普通喝水的紙杯不耐高溫，對人體健康有一定的危害，並且容易發生危險。
4.因烤箱的品牌不同，其控溫弧度，大小和密封狀態也有所不同，所以烘烤溫度要以自家烤箱情況為准
Ⅳ 巧克力妙芙蛋糕家庭烘焙怎麼做
巧克力妙芙蛋糕
烘焙食譜：
時間50min、難度3星、人數4人
黃油150g、糖粉120g、鹽2g、雞蛋3個、
低筋麵粉150g、泡打粉4g、牛奶50g、
可可粉10g、巧克力豆50g、
製作步驟：
1、將黃油自然軟化，與糖粉快速打發，顏色乳白為止為止；
2、篩入麵粉、可可粉和泡打粉，混合均勻，攪拌至無顆粒；
3、雞蛋加入，快速攪拌至糊狀；
4、加入牛奶和巧克力豆，慢速混合；
5、將做好的麵糊裝進裱花袋，擠入到紙杯中，約8分滿；
6、放入烤箱，焙烤檔190度，烤制25min；
小貼士：
黃油和糖粉的打發一定要充分，否則口感發硬；
牛奶可用等量的淡奶油替換；
Ⅳ 好吃的妙芙巧克力蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
主料
麵粉 ：180
淡奶油 ：200
雞蛋：5個
膨鬆劑 ：10
糖粉 ：30
巧克力粉 ：少許
第六步
烤箱預熱好後，上火180度，下火145度烘烤25分鍾。
輔料
具體步驟
Ⅵ 康師傅妙芙蛋糕，妙芙蛋糕的做法和技巧有哪些
食材用料
低粉90克
原味酸奶50毫升
砂糖60克
無鹽黃油60克
雞蛋1個
妙芙蛋糕的做法
1.黃油切成小塊，室溫下軟化。
2.分次加入砂糖用電動打蛋器打至發白、體積變大。
3.將雞蛋液分6至8次加入到黃油中，打勻。
4.加入1/2的酸奶、過篩的低粉，拌至無粉狀。
5.加入剩餘的酸奶、低粉，拌勻。
6.盛入紙杯中約七分滿，烤箱預熱170度，中下層、烤制40-50分鍾。
7.出爐冷卻後即可享用。
小貼士
小貼士：
1、麥芬，又名瑪芬，妙芙，都是英式松餅（muffin）的音譯。
2、這款蛋糕製作中最需要注意的地方在於，乾性材料和濕性材料混合時，切不可過多攪拌，只需要充分拌勻，乾性材料全部濕潤即可。
3、乾性材料和濕性材料沒有混合前，可以分別放置較長時間，但一旦混合後，需要立即裝模烘焙，否則會導致蛋糕不夠松軟細膩。
Ⅶ 康師傅妙芙那樣的蛋糕怎麼做
1.黃油60克軟化,加入80克糖粉打發。
2.把3個雞蛋一個個依次放入攪拌均勻。
3.加入一匙泡打粉，一點點的鹽。
4.將低筋麵粉200克用篩子慢慢篩入，然後可以適量加入點水或牛奶，調成麵糊
5.把調好的麵糊放入紙杯中，麵糊中放入紅提干，攪拌均勻，再把表面也灑上幾顆裝飾。
6.烤箱預熱200度，烤20分鍾就可以了。
Ⅷ 妙芙蛋糕烤箱加熱多久
烤箱160度預熱5分鍾，將做好的麵糊放進去160度20分鍾（時間根據自家烤箱脾氣定）。
做菜之後一定要第一時間把煤氣灶和吸油煙機的外壁等用濕的抹布擦一下，因為炒菜的時候會有肉眼不可見的油煙附著在灶台和油煙機的表面，如果不及時清理，長期積攢下來等想收拾的時候就難了。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
Ⅸ 妙芙蛋糕的做法步驟圖，妙芙蛋糕怎麼做好吃
簡單滴妙芙蛋糕的做法步驟
1. 黃油放在一個盆子里隔水加熱融化 然後加入糖 用蛋抽子打勻
2. 雞蛋打散分三次倒入盆中 每次都要充分混勻使其融合
3. 篩入麵粉和泡打粉混勻 倒入牛奶或成麵糊
4. 倒入模具 只倒到三分之二
5. 烤箱160度預熱好了 烤二十分鍾
Ⅹ 妙芙蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻
主料
黃油
200g
低筋麵粉
270g
雞蛋
4個
酸奶
160g
輔料
糖
160g
步驟
1.先把所有東西混合
2.混合成的麵糊倒入紙托里
3.放入烤箱180℃，烤40分鍾即可