Ⅰ 蛋糕一般需要烤多長時間
50分鍾左右（以原味戚風蛋糕為例）
主料：蛋糕粉100克、雞蛋5個
輔料：葵花籽油50克、白砂糖80克、檸檬汁少許、牛奶55克
1、准備好所有材料。
Ⅱ 想學習做網紅蛋糕 需要學多久
蛋糕種類還是很多的，裱花蛋糕，生日蛋糕，巧克力蛋糕，常溫蛋糕，翻糖蛋糕，陶藝蛋糕等，蛋糕多樣，學習多長時間，看自己想學多少種蛋糕，有一個月的蛋糕培訓班，也有三個月的蛋糕全能培訓班。
Ⅲ 網紅蛋糕怎麼做
在碗中倒入白糖和鹽，打入雞蛋，攪拌均勻後加入麵粉，繼續攪拌至糊狀後，再倒入牛奶、純凈水、色拉油繼續攪拌均勻。
將黃油置於導熱器皿中放於熱水上隔水化開，將化開的黃油摔在蛋糕模具上，將打好的蛋糕糊裝入裱花袋中，把蛋糕擠到蛋糕模具中。
把蛋糕摸具放入烤箱中烤15分鍾，烤箱溫度上火調制205度，下火調制166度 ，取出烤好的蛋糕，把蛋糕從模具中倒出即可。
Ⅳ 做蛋糕一般多長時間 多久可以做好蛋糕
1、蛋糕重量在100克以下，需要烤12分鍾到18分鍾左右。
2、重量在100克到450克之間，需要烤18分鍾到40分鍾左右。
3、重量在450克到1千克之間，需要烤40分鍾到1小時左右。
4、烤蛋糕所需要的時間是由蛋糕的大小決定的，小的蛋糕烘烤時間短，大的蛋糕烘烤時間長。不同質量蛋糕烤的時間不一樣。
Ⅳ 蛋糕烤多久
蛋糕需要烤15-60分鍾左右。
蛋糕的烤制時間，具體需要看蛋糕的大小、烤箱的溫度等，比如蛋糕重量在100g以下的，一般200度烤15分鍾左右就可以烤熟，而重量在450-1000克的，則需要170度烤40-60分鍾左右。
蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。在古時候，蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
Ⅵ 網紅蛋糕的製作方法 網紅蛋糕的製作方法介紹
1、材料：蛋糕胚，錫蘭紅茶10g、牛奶70g、色拉油30g、小麥粉58g、雞蛋3個、糖45g；黑糖珍珠，珍珠50g、黑糖塊50g、水100g；奶蓋，淡奶油150g、牛奶30g、錫蘭紅茶3g、糖15g。
2、准備好所用到的主要食材。
3、牛奶稍微加熱，放入紅茶攪勻，靜置變涼。然後加入蛋黃和色拉油混合均勻。
4、篩入金龍魚糕點用小麥粉攪勻。
5、蛋白里分兩次加入45克糖，打至硬性發泡，與麵糊混合均勻。
6、倒入6寸戚風模具中，震出氣泡，放入烤箱，160度烘烤45分鍾。出爐後倒扣晾涼備用。
7、在烤蛋糕期間，將珍珠煮30分鍾，燜20分鍾，撈出沖洗干凈。然後將黑糖塊加100克水，加熱至黑糖水變濃稠，放入珍珠煮到湯汁變稠變粘，關火放涼備用。
8、最後做奶蓋。按配料里做出紅茶牛奶，放涼後加入淡奶油和糖。
9、打至奶蓋體積變大一點，可緩慢流動，裝入裱花袋裡放冰箱冷藏備用。
10、蛋糕脫模後，將表面切平整，倒扣後將蛋糕中間切割出一部分，先填些奶蓋，然後將切出來的蛋糕蓋上去。
11、再將奶蓋按畫圈的方式，擠滿蛋糕表面，中間填上瀝乾的珍珠即可。
Ⅶ 蛋糕烤多久 蛋糕烤多久熟
1、要用140-160度左右，預熱要加到20度起碼，預熱大概5分鍾就可以了，烤蛋糕需要30-35分鍾。
2、蛋糕要烘焙，就是上火全功率，下火半功率，烤蛋糕記得模具下面還要放烤盤，不然很容易焦底。
3、蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
Ⅷ 蛋糕要烤多少分鍾
烤蛋糕要根據蛋糕的大小和類別來決定溫度和時間，小的蛋糕應用高溫而短的烤烘烤時間；而厚的蛋糕要用低溫而較長的烘烤時間。
拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
烘烤
1．烘烤溫度也是製作蛋糕的關鍵。烘烤前必須讓烤箱預熱。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也會對烘烤溫度和時間有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤溫度應當相應降低，時間相應延長；蛋糕坯薄且小者，烘烤溫度則需相應升高，時間相對縮短。
一般來說，厚坯的爐溫為上火180℃、下火150℃；薄坯的爐溫應為上火200℃、下火為170℃，烘烤時間以35～45分鍾為宜。
2．蛋糕成熟與否可用手指去輕按表面測試，若表面留有指痕或感覺裡面仍柔軟浮動，那就是未熟；若感覺有彈性則是熟了。蛋糕出爐後，應立即從烤盤內取出，否則會引起收縮。
Ⅸ 蛋糕需要做多長時間
芝士蛋糕
主料乳酪200克
輔料雞蛋3個 酸奶150克 淡奶油80克 低筋麵粉20克 玉米澱粉10克
調料食鹽1克 白砂糖50克 香草精少許
芝士蛋糕的做法
1.准備原材料。奶油乳酪室溫軟化，雞蛋分離，混合粉類
2.奶油乳酪加20克細砂糖、鹽攪拌均勻，用手動打蛋器打至順滑
3.分次加入3個蛋黃，每次一個都要充分與乳酪融合後再加入下一次
4.加入酸牛奶
5.加入幾滴香草精提香，並攪拌均勻
6.奶油打至濃稠、可流動狀態後加入上一步形成的乳酪糊中，拌勻
7.篩入低筋麵粉、玉米淀僂，拌勻
8.在蛋清中加入幾滴檸檬汁，分三次加入30克細砂糖打至近乾性狀態
9.預熱烤箱170度，水浴法。先舀一小部分打發好的蛋清於乳酪糊中，以切抖方式拌勻後再倒入蛋清中，再次切拌方式拌勻，倒入模具中，移入烤箱，置於烤網上，水浴法，烤50分鍾即可·