『壹』 怎麼給蛋糕 噴上自己的圖案
有這種蛋糕專用圖案列印機,列印原料是可食用的,把照片輸入電腦後,可以列印出來.不過這種蛋糕一般是長方型且比較薄.
『貳』 怎麼把自己想要的圖片放到製作的蛋糕上面
是數碼蛋糕,得專業的機器才能做。
蛋糕師只需要將顧客事先准備好的照片輸入到電腦中,把裱好鮮奶的蛋糕放進這台特殊的列印機里,就像噴墨列印機列印彩色照片一樣,機器里的小噴嘴在鮮奶蛋糕的表面逐行噴出那張照片。
數碼食品影像列印機是將顧客選定的人物、風景照片、或卡通圖案等經電腦(photoshop)加工合成後,再通過數碼食品列印機將文字、圖案、圖像噴打在食用紙上然後將食用紙覆蓋到食品表面上,然後裝飾色彩艷麗的花邊便大功告成了。
在品嘗美味之前,還能突出視覺效果,以此來留住美麗的瞬間,開心的一刻。數碼食品憑借其獨有的,可將任意圖片百分之百地重現在食品上。
(2)如何在蛋糕表面散圖案擴展閱讀
時尚的數碼蛋糕樣式多姿多彩,分別有情侶照、婚紗照、親子照、企業LOGO、自創作品、風景名勝等圖案,顏色十分亮麗,影像栩栩如生,跟真實照片一模一樣。
隨著數碼蛋糕的出現,蛋糕的種類將更加細分、更加創新,同時可以更貼合客戶的需求,表達出更真切、濃烈的心意。並且隨著技術的不斷完善,數碼蛋糕將逐漸取代傳統的普通蛋糕,成為佳節、婚慶、聚會及日常生活的新寵。
『叄』 手繪蛋糕教程 小妙招學會如何在蛋糕上畫畫
1、直接作畫法:照喜歡的圖樣,用牙簽在抹平的蛋糕表面畫出輪廓;用巧克力奶油或其他任何喜歡的材料勾勒出輪廓;用已調好色的奶油或piping gel(飾膠)填色即可。填色的時候可以根據需要用星星花嘴或直接填色。
2、冷凍奶油霜法:找一平板,將喜歡的圖樣用透明膠帶貼在平板上。再將蠟紙覆蓋在圖樣上,固定好。用巧克力奶油或黑色icing勾勒出輪廓。註:視頻中用的是黑色wilton icing,挺便宜。用已調好色的奶油霜填色。註:此處用的奶油霜黃油含量至少要達到50%,不然不好凝固。
3、填色完畢後,用白色奶油霜勾勒一遍外面的線條,再全部均勻地擠上一定厚度的奶油霜。連平板一起,放入冰箱後冷凍8小時或過夜,取出後,輕輕脫離蠟紙,將圖樣放在已抹平的蛋糕上,修飾即可。
『肆』 如何在海綿蛋糕上烘焙出圖案
可以用的東西很多。蛋糕胚子烤好之後,等涼了之後就要抹奶油,抹完奶油之後,如果想畫畫的話,再用一根竹簽在蛋糕上把你要畫的東西的輪廓畫出來。然後再用奶油,或者果醬塗色就好了。還有一種就是去列印一張你喜歡的圖案,上面鋪一層薄薄的油紙,用融化的巧克力畫,畫好之後,放冰箱凍一下,然後再放在蛋糕上。
『伍』 蛋糕表面花紋怎麼做的
用料
麵粉糊:低粉 100克
雞蛋(小的) 6個(每個50克)
水或牛奶 55克
玉米油 36克
奶粉 15克
TANG菓珍(橙味) 15克
細砂糖 55克
可可糊:可可粉 3克
水或牛奶 適量
花紋方蛋糕的做法
把蛋黃,蛋白分離,先打發蛋白,打蛋器開中檔,蛋白打成魚眼狀加入1/3細砂糖,打到有一點紋路時,再加入1/3細砂糖,打發到有清晰的紋路,打蛋器有了輕微的阻礙,再加入剩下的細砂糖,繼續打發到打蛋器提起來成小尖狀,蛋白打好,把它放入冰箱冷藏備用。
小貼士
1.我用的雞蛋是土雞蛋,個兒小,大概每個50克,用了6個,也可以用60左右的大雞蛋,5個就可以了,其他的用量不用減。
2.家人都不愛吃太甜的,我用55克甜度正好,如果喜歡甜的,可以再多加10克左右的細砂糖。
『陸』 蛋糕表面怎麼用模具撒粉裝飾
什麼模具都可以,。自己做都行,買了的就更好,各種圖案的
一般都為篩上糖分或者是可可粉。要等產品涼透之後才篩上
『柒』 求助各位大神,這種蛋糕上的圖案是怎麼做上去的。。。求具體方法。。。謝謝
蛋糕體都跟平常的普通蛋糕差不多,抹上奶油
上面的圖片需要用可食用列印紙,用專門可食用列印機來打,圖案打出來了剪成圓形擺上去既可,記得打花邊裝飾
淘寶上有專門打這個的,可以直接給圖片他們,他們弄好會給你發過來,價格有點貴~
『捌』 慕斯蛋糕做好後表面噴繪的花紋圖案怎麼做出來的
一般也不是噴繪,是用粉篩先篩一層防潮糖粉,再放一片模具在上面,篩一層可可粉或抹茶粉等構造的圖案。
至於圖案的花紋形狀,我使用過生日蛋糕盒的紙板,或者用來作巧克力配件的膠片,用刀刻出來就好。
『玖』 怎麼把列印好的圖案畫在蛋糕上
在一次性塑料袋的一角上刺一個小洞。把奶油放進去。放好後擰幾圈。之前不是刺了一個小洞嗎。把奶油從那個小洞里擠出來來畫。
嘿嘿,我可是從一些蛋糕作坊偷學來的。還有塑料袋一定要干凈啊
希望對你有幫助