Ⅰ 蛋糕要蒸多長時間呢
15分鍾左右。出鍋前不要揭開鍋蓋再繼續燜5分鍾就可以出鍋了。在蒸的過程中可以在裝蛋糕液的容器上放入一個蓋子，這樣可以防止蛋糕的氣體蒸發出去水蒸氣聚集在蛋糕液中，從而防止蛋糕發起來，用蒸鍋做出的蛋糕口感香甜松軟。
Ⅱ 蛋糕需要蒸多少分鍾
在生活中，我們平常會蒸點包子、餃子之類的作為早餐。蒸包子和餃子的話，一般筷子插的進去就是熟透了的，那麼做蛋糕需要蒸多少分鍾呢？下面一起來了解一下吧。
1、 按性質來說，蛋糕跟包子、餃子這些是差不多的，一般來說蒸15分鍾這樣子就可以了。
2、 蒸好後，再放著燜上幾分鍾，幾分鍾後就可以倒扣裝盤出來啦。
2、 裝好盤的蛋糕，抹上奶油，放上水果和巧克力點綴，水果蛋糕就做好啦。
以上就是對於蛋糕需要蒸多少分鍾的全部內容。
Ⅲ 蛋糕烤熟要立刻拿出嗎-蒸蛋糕關火後悶多久
很多人喜歡吃蛋糕，松軟香甜，再搭配上奶油、水果、巧克力、肉鬆的配料，特別的香，非常解饞、解餓。我們也可以自己在家裡用電飯煲或者烤箱來做蛋糕，如果是用烤箱的小夥伴要注意，烤蛋糕的時候不要急著出鍋，關火之後先燜一會比較好。蛋糕烤熟要立刻拿出嗎
普通蛋糕烤熟後不建議立刻拿出。剛出爐的蛋糕內部熱量很高，如果直接取出，遇到冷空氣，由於熱脹冷縮，蛋糕的體積會變小。不僅難看，而且口感也會變差。
但並不是所有的蛋糕都不需要在烘烤後立即取出。如果是做戚風蛋糕和海綿蛋糕，需要在烤好後馬上取出，並震動兩三下，去除蛋糕中的水汽;如果是芝士蛋糕，也應該馬上取出，但不需要震動。
蒸蛋糕關火後悶多久
關火後燜10分鍾左右即可，這樣的話，如果蛋糕在製作過程中沒有熟，這一步也可以促進蛋糕的烹飪完成。但不要超過30分鍾。 如果超過30分鍾，蛋糕很容易變冷塌陷，口感也會差很多。 另外，取出後要趁熱吃。
蛋糕熱量多少卡
蛋糕有很多種。 不同種類的蛋糕用料不同，口味不同，所含的熱量也不同。 例如，100克奶油蛋糕含有378卡路里，100克水果蛋糕含有347卡路里，100克巧克力蛋糕含有437卡路里，100克戚風蛋糕含有277卡路里。
Ⅳ 用蒸鍋蒸完蛋糕後能馬上揭開鍋蓋嗎，還是悶幾分鍾
要燜幾分鍾的。一般5分鍾是溏心的，8分鍾就熟了，10分鍾就老了
Ⅳ 在蒸雞蛋糕的時候，蒸多長時間更合適呢
雞蛋糕是一種老人和小孩子都喜歡吃的美食，它蓬鬆香甜，還有飽腹的作用，尤其是在雞蛋糕剛蒸出來的時候，外邊緣還有焦焦脆脆的外殼，十分酥脆。因此很多人很喜歡自己製作雞蛋糕。對雞蛋糕的製作來說，蒸雞蛋糕的時間影響了雞蛋糕的口感，十分關鍵。下面小編就給大家介紹一下如何在家做雞蛋糕和蒸雞蛋糕多長時間。
Ⅵ 蒸蛋糕要多長時間
在鍋里蒸蛋糕一般需要蒸15分鍾左右，鍋蓋上有蒸汽後，差不多再燜5分鍾就可以出鍋了。在蒸的時候，最好在盛放蛋糕的容器上再加一個蓋子，這樣可以防止蛋糕的氣體外溢，從而防止蛋糕出現蜂窩狀。用蒸鍋做出的蛋糕口感是比較松軟的，吃完之後也不會發胖。
Ⅶ 雞蛋糕幾分鍾
雞蛋糕可以蒸10分鍾的時間，用文火慢慢蒸煮10分鍾的時間關火，之後燜1分鍾的時間便能食用，在蒸之前需要在碗中加入適量的雞蛋以及兩倍的溫水，之後用筷子攪拌均勻，放入鍋中熬煮，若是想吃老一點的雞蛋糕蒸，可多煮一些時間。
(7)蛋糕蒸好後要燜多久擴展閱讀：
做雞蛋糕注意事項：
1、加水量是關鍵，一般建議蛋液與水的比例為1：1.8-1：2.2，加水越多則口感越水嫩。
2、不能蒸過頭，蒸過頭了水分減少過多，口感就過了，水後開計時，一般8－15分鍾為佳，當然如果您一次蒸得很大碗，那時間還要加長的。
3、水加入蛋液中，要邊攪拌邊加；並且攪拌必須要均勻，有條件的可以將蛋液用細網過濾一下，效果更好。
Ⅷ 做蛋糕按蒸煮要多久時間好 做蛋糕按蒸煮要多長時間好
1、做蛋糕按蒸煮要15分鍾左右。
2、在鍋里蒸蛋糕一般需要蒸15分鍾左右，鍋蓋上有蒸汽後，差不多再燜5分鍾就可以出鍋了。
3、在蒸的時候，最好在盛放蛋糕的容器上再加一個蓋子，這樣可以防止蛋糕的氣體外溢，從而防止蛋糕出現蜂窩狀。
4、用蒸鍋做出的蛋糕口感是比較松軟的，吃完之後也不會發胖。
Ⅸ 蒸蛋糕要多長時間 用大火還是小火
蒸蛋糕大火蒸15分鍾，蒸好後燜5分鍾即可，下面介紹做法：
准備材料：低粉110克、雞蛋4個、白糖70克、玉米油30克、蔓越莓干適量
製作步驟：
1、原料准備好。