傳統切法是將圓形蛋糕切成三角形，但這會讓剩下的蛋堡糕暴露在空氣中，在冰箱中放置一夜後，蛋糕就會變干 ( 如果沒有老式玻璃蛋糕盅，蛋糕盒或保鮮膜的保護，蛋糕變乾的速度會更快 ) 。
一種科學的切蛋糕方法。
辦法是先將蛋糕沿直徑方向切出一長條蛋糕，然後將剩下的兩塊小一些的蛋糕重新拚成一個直徑小一些的圓，這樣就能鎖住蛋糕的水分，如果不夠， 第二次切時，重復上面的步驟，不過方向與第一次垂直，這樣就能切出和第一次差不多大的蛋糕，更神奇的是，這樣切後，剩下的四塊三角形蛋糕剛好能拚成一個類 似四方形的密閉形狀，可以有效鎖住水分。
不過這套方法對於非烘焙蛋糕或是帶有立體裝飾物的蛋糕也許不太奏效，對於表面沒有裝飾物的蛋糕，只需要用一根橡皮筋就可以輕松切進蛋糕。
不但是生日蛋糕，用這種方法也可以切長形蛋糕——橫向從中間切開，再將兩端重新組合成完成的蛋糕，正方形烤盤烤出來的蛋糕也可以用這種方法喔。
B. 生日蛋糕怎麼切才是正確的呀
應該是壽星來切，用刀劃成四大塊，然後分成若干個小塊。如果由別人代切應該要徵得壽星的同意，而且應該是跟壽星關系非常密切。基本上應該按照到場的人數均分，但應該事先詢問一下大家的意見，比如有些人只能吃很小的一塊，有些人對蛋糕上的某樣東西敏感（比如奶油或是裝飾用的水果），就不要把這些部分分給他。
C. 生日蛋糕18寸分3層是怎麼分
你事指生日蛋糕18寸做成三層的還是要怎麼說呢？如果生日蛋糕底層18寸的話，那麼第二層是16寸的，三層是14寸左右。如果是18寸分成三層的話，那麼第一層，也就是10寸第二層5寸擬三層三寸左右
D. 生日蛋糕第一刀怎麼切從哪裡切
其實生日蛋糕怎麼切？你可能會得到好幾種的說法，因為有的地方好像是台灣還是香港那邊切蛋糕，第一刀要壽星來切，而且一刀下去不能切斷，也就是不能直接橫切拉通，而且是切自己，這邊方向，一刀下去過後就是旁邊的人，比如說，長輩這些才幫你把蛋糕切開，然後一塊一塊的分給在場的人
E. 生日蛋糕剛開始怎麼切分，在哪裡下手
這個要看有多少人啦！
人少就平均分，人多就從一邊均勻切嘛！
F. 在一次生日派對上,歡歡從左數排第六,從右數也排第六,請問一個生日蛋糕怎麼分
從左或從右都是第六個，那就是總共11個人，需要分十一塊蛋糕
G. 一個生日蛋糕用三刀切八份如何分
在蛋糕上劃十字切下去 橫一刀 縱一刀，然後在蛋糕攔腰處橫向一刀
H. 一個圓形的奶油生日蛋糕，五個小朋友分，只准切三刀，不準傷害小朋友，也不準恐嚇小朋友。問怎樣才能平均
如圖，第一刀切下1/5，然後在剩下的4/5部分對半切第二刀，最後再切第三刀即可。
I. 過生日分蛋糕順序
一般都是把第一塊蛋糕切給媽媽，但我記得我5歲生日那天，我卻把第一塊蛋糕切給了我爸爸，因為那時切蛋糕是按照年齡大小來排列的，記得那時候我分蛋糕的順序是這樣的：我先把第一塊蛋糕送給了爸爸，因為爸爸是1969年出生的，是我們家「三姐妹」中的「大女兒」，隨後又把第二塊蛋糕送給了媽媽，因為媽媽是1970年出生的，而且媽媽生我那天在肚子上挨了一刀，當她接過蛋糕的時候對我說了聲謝謝，最後還把剩下的蛋糕留給我自己吃。（節選自本人5歲生日作文，寫於2009年5月8日）