㈠ 電壓力鍋做蛋糕簡單方法是什麼
主料：麵粉20g、牛奶150ml、雞蛋4個。
輔料：油適量、鹽適量、白糖適量。
電壓力鍋做蛋糕的做法
1、按量打蛋，在這里用了4個，蛋清分離然後將蛋清攪拌。
㈡ 電壓力鍋做蛋糕簡單方法
電壓力鍋做蛋糕簡單方法如下：
食材：雞蛋五個（普通紅皮蛋非土雞蛋），低筋粉（蛋糕粉）100克，白砂糖90克，鹽1克，玉米油35克，牛奶35克。
製作過程：
1、先把所有食材准備好，雞蛋洗一下擦乾外皮，普通紅皮雞蛋比較大，如果用土雞蛋就用六個，因為用的電壓力鍋是五升的比較大，所以用五個蛋的配方，如果你電壓力鍋三升的話減半材料即可。
㈢ 電壓力鍋怎樣做蛋糕的方法步驟
電壓力鍋做蛋糕材料：
自發粉 (適量)、酸奶 (適量)、牛奶 (適量)、食用油 (適量)、白砂糖 (適量)、白醋 (適量)、雞蛋 (適量)。
電壓力鍋做蛋糕步驟：
1. 先來張原料圖，照完開始做的時候才發現忘了照白醋和白砂糖了;
2. 將雞蛋打到無水盆里，用礦泉水瓶將蛋黃吸出即可簡單實現蛋黃和蛋清分離;
3. 在另外一個盆里放入自發粉，將蛋黃放到麵粉中;
4. 蛋清中加幾滴白醋和一些白砂糖打發至半硬性發泡時，再加入白糖打發;
5. 打發至蛋清打至硬性發泡時即可;
6. 在麵粉中加酸奶和牛奶攪拌;
7. 攪拌麵糊至無小顆粒;
8. 麵糊都攪拌好後，加入一些食用油，再攪拌;
9. 將蛋清分兩次加入麵糊中，上下拌勻，千萬不要轉圈攪拌;
10. 麵糊翻拌均勻見下圖;
11. 在電壓力鍋內膽內加入適量食用油，刷到底面和四壁上;
12. 將拌勻的麵糊倒入內膽中，盡量將大氣泡戳破;
13. 蓋上高壓鍋蓋，選擇“蛋糕”功能，切記排氣閥要打開;
14. 待時間結束後就可以開蓋將蛋糕取出倒扣在鐵架上了;
電壓力鍋做蛋糕效果圖：
電壓力鍋做蛋糕步驟圖解：
先來張原料圖，照完開始做的時候才發現忘了照白醋和白砂糖了;
將雞蛋打到無水盆里，用礦泉水瓶將蛋黃吸出即可簡單實現蛋黃和蛋清分離;
在另外一個盆里放入自發粉，將蛋黃放到麵粉中;
蛋清中加幾滴白醋和一些白砂糖打發至半硬性發泡時，再加入白糖打發;
打發至蛋清打至硬性發泡時即可;
在麵粉中加酸奶和牛奶攪拌;
攪拌麵糊至無小顆粒;
麵糊都攪拌好後，加入一些食用油，再攪拌;
將蛋清分兩次加入麵糊中，上下拌勻，千萬不要轉圈攪拌;
麵糊翻拌均勻見下圖;
在電壓力鍋內膽內加入適量食用油，刷到底面和四壁上;
將拌勻的麵糊倒入內膽中，盡量將大氣泡戳破;
蓋上高壓鍋蓋，選擇“蛋糕”功能，切記排氣閥要打開;
待時間結束後就可以開蓋將蛋糕取出倒扣在鐵架上了;
㈣ 美的電壓力鍋有蛋糕鍵怎麼做蛋糕
工具/材料:
麵粉、雞蛋、糖、醋、溫水、電高壓鍋、碗、筷子、油。
1、准備一個無油無水的碗，將蛋清磕入碗中。
2、蛋黃分離放到另一個碗。
3、蛋清打至稍微起泡後，加三勺白糖，和半勺醋。
4、再繼續打蛋清，打到蛋清起硬性泡時，再加入2勺糖，繼續打發。
5、打至筷子放在蛋清上，暫時不會掉下即可。
6、蛋黃加入三勺糖，和麵粉，攪拌均勻。
7、然後加入一半蛋清。
8、再加入剩下的一半蛋清，攪拌均勻。
9、電飯鍋內倒入一些油，將蛋糕液倒入電飯鍋中，搖幾下，去除大氣泡。
10、選擇蛋糕鍵，等提示音響起，美味的蛋糕就出鍋了。
11、最後將蛋糕取出放好。
電壓力鍋做蛋糕發不起來，有以下幾個原因及解決方法：
1、加熱前沒有預熱電壓力鍋，導致加熱溫度達不到要求。在加熱前，需要在電壓力鍋的內膽上刷一層油，並預熱2-3分鍾，讓蛋糕盡快發起來。
2、麵粉選錯，用的是高筋麵粉。如果麵粉選錯，重新挑選麵粉，用低筋麵粉或者普通麵粉替掉高筋麵粉。
3、裝蛋清的容器有水或者有油，導致打發出來的蛋清不純。如果是裝蛋清的容器有水或者有油所致，下次准備容器時要注意，避免類似情況發生。
4、打蛋白的方法錯誤，沒有在打發到一半時加入白糖。如果打發蛋白的方法錯誤，就按正確的方法重新操作，力求做出滿足的效果。
㈤ 電壓力鍋做蛋糕的方法和步驟
電壓力鍋做蛋糕的方法和步驟：
主料：低筋麵粉120克、雞蛋5隻、色拉油80克、牛奶80克、酸梅醬80克、白糖100克。
輔料：食鹽1克、白醋3滴。
步驟：
1、把需要用到的所有材料都稱量好。
㈥ 電壓力鍋怎樣做蛋糕 掌握五步輕松做蛋糕
俗話說，要想抓住一個男人的心就必須先抓住他的胃。所以說，會做飯對於一個女生來說是多麼的重要。其中，製作小甜點是女生必須要掌握的技能之一，尤其是要學會做蛋糕，那沒有烤箱怎麼辦，電壓力鍋能做蛋糕嗎?下面我就來告訴大家 電壓力鍋怎樣做蛋糕 。
電壓力鍋怎樣做蛋糕
一、電壓力鍋怎樣做蛋糕所用到的全部材料
雞蛋4隻，白糖、食鹽，牛奶200ml，低筋麵粉500g，食用油少許。不過需要注意的是最好是使用低筋麵粉，當然普通麵粉也可以，不過絕對不要用高筋麵粉，否則出鍋的將是大面餅而不是蛋糕。
二、電壓力鍋怎樣做蛋糕具體步驟
1、製作蛋清液，只取蛋清，蛋黃留著後頭用，開打前蛋清里先放點兒鹽，少量即可。然後放第一勺糖， 糖要分兩次添加，在開打之前放入少量的鹽和第一勺糖，放鹽是為了讓甜味突出，俗話說要想甜更甜，必須加點鹽。5分鍾後，此時蛋清液打出了均勻稀薄的泡沫，放第二勺糖，接著繼續打。15分鍾後，打成奶油狀，如果它粘在打蛋器或者筷子上掉不下來，那就說明打好了。
2、製作蛋黃麵糊，下面就要用到蛋黃了。取出低筋麵粉，10勺 左右 。蛋黃也需要放糖，把麵粉倒入蛋黃里，邊倒牛奶邊攪拌麵粉，差不多200ml牛奶，其實也可以放點 其他 東西進去，比如果凍、水果之類的，開始攪拌麵糊，麵糊一定要攪拌均勻，不要有顆粒麵粉團，否則做出來的蛋糕里會有夾生的麵疙瘩。
3、混合蛋清液和蛋黃麵糊，由於蛋清是具有粘性的，混合後的麵糊會更有韌性。輕輕地拌勻，不要轉圈攪動，直線形的來回拌勻就可以了。拌勻後麵糊可以在攪拌器上掛住些許，這時候就是拌勻了。了防止做好的蛋糕粘在鍋底不好取出，在鍋底倒入一點食用油，轉動鍋子讓四周也粘上油，再把油倒出。
4、設定電壓力鍋程序，有「蛋糕」功能按這個鍵，沒有的話就使用「米飯」功能。電壓力鍋其實是起到了烤箱的作用，坐等就行。
5、大功告成，等到保溫的綠燈亮了，即可取出，烹飪用時在35分鍾左右，還是比較快速的。
我結語： 電壓力鍋怎樣做蛋糕 總結起來就只有五步，製作過程非常簡單，不妨在家中試做一下。平時為家人製作一款這樣的蛋糕，又便宜又美味，最重要的是也有一番心意在其中，想想還是挺不錯的。
㈦ 電壓力鍋做蛋糕
電壓力鍋做蛋糕
第一步當然是我們要准備好所有的食材啦，我們需要准備一些低筋麵粉、牛奶、雞蛋、葵花籽油、白糖、泡打粉、塔塔粉等一些食材。
2.然後我們還要准備兩個無水無油且保持的特別干凈的盆，用這兩個盆把蛋黃和蛋清分離開來。
3.我們再把牛奶、白糖、葵花籽油放到分離好的蛋黃里，然後再手動用打蛋器把它們攪拌均勻。
4.再把低筋麵粉和泡打粉放入剛剛攪拌好的蛋黃里繼續攪拌均勻，攪拌均勻成為蛋黃糊在一旁留作備用。
5.然後將塔塔粉放到蛋清里，再放入多一點的白糖，用電動打蛋器攪拌，記住一定要用電動打蛋器，要不不容易打發成功。
6.等到打蛋器打出那種細細的小泡泡的時候，再放入一些白糖繼續打發，直到打到乾性發泡，提起打蛋器可以看到直立的小尖狀。
7.取出1/3打發好的蛋白放入到攪拌好的蛋清里，用橡皮刀翻拌均勻，沒有橡皮刀也可以以後其它東西代替。再把剩餘打發好的蛋清倒入蛋黃糊中，繼續翻拌均勻。
8.在電壓力鍋內刷上一層油，刷油的目的是為了防止蛋糕會粘鍋，然後再倒入已經攪拌均勻的蛋糕糊。
9.倒入蛋糕糊之後，端起鍋震幾下，把氣泡給震沒，然後抹平表面，選擇電壓力鍋上的蛋糕功能，就可以開始了。
10.等到電壓力鍋跳閘之後，千萬不要急著拿出來，我們可以將蛋糕燜個十分鍾左右再拿出來，這樣的蛋糕就會十分的松軟。
11.等到蛋糕倒出來之後，我們就可以根據自己的愛好、口感來裝飾一下蛋糕，可以表面抹上一些奶油，或者添加一些水果。這樣不僅可以讓蛋糕變得更美觀，而且可以使蛋糕的口味變得更好。