㈠ 蘇泊爾電壓力鍋做蛋糕的方法蘇泊爾電壓力鍋好不好
生活中大家都希望享用到不同的美味,其中蛋糕就是一種讓人很可口的食品,雖然市場上蛋糕的購買很方便,但很多朋友還是希望自己親手做蛋糕來。蘇泊爾電壓力鍋也具有製作蛋糕的功能,那麼蘇泊爾電壓力鍋做蛋糕的方法是什麼呢?蘇泊爾電壓力鍋又好不好用呢?
生活中大家都希望享用到不同的美味,其中蛋糕就是一種讓人很可口的食品,雖然市場上蛋糕的購買很方便,但很多朋友還是希望自己親手做蛋糕來。蘇泊爾電 壓力鍋 也具有製作蛋糕的功能,那麼蘇泊爾電壓力鍋做蛋糕的方法是什麼呢?蘇泊爾電壓力鍋這種 廚房 電器又好不好用呢?
蘇泊爾電壓力鍋做蛋糕的方法
1、雞蛋4隻,白糖、食鹽,牛奶200ml,低筋麵粉500g,食用油少許。注意:使用普通麵粉或者低筋麵粉都可以,低筋麵粉較好,但是千萬不要使用高筋麵粉,否則出鍋的將是大面餅而不是蛋糕。
2、將雞蛋打入干凈的,無油無水的盆內,加入細砂糖,打發至蛋糊滴落的痕跡不消失;在打發的蛋糕糊里篩入低粉,拌合均勻後加入牛奶和油拌合均勻。電壓力鍋膽內均勻的抹油後,將拌合好的蛋糕糊倒入,端著鍋膽在檯面上輕輕的嗑一嗑,再放入電壓力鍋內;合上鍋蓋,接通電源,順序按「開始」「快捷菜單」「蛋糕」程序即可。
3、如果沒有「蛋糕」這一選項的話,使用「米飯」功能也可以。注意:千萬不要放壓力閥。在烹飪蛋糕的過程中,電壓力鍋其實是起到了烤箱的作用。壓力閥會使鍋內的壓力增大,阻礙蛋糕膨脹。在整個製作蛋糕的過程中都不要使用壓力閥。
4、設定好程序後,電壓力鍋發出「嘀」一聲警告音,加熱紅燈亮起,它開始進入工作狀態了。 結束加熱後,電壓力鍋君急切的發出「嘀嘀嘀」的聲音,緊接著就開始自動保溫了。烹飪用時在35min左右,還是比較快速的。
蘇泊爾電壓力鍋好不好用
1、蘇泊爾電壓力鍋中獨有的智能壓力感應系統能夠從食材一進鍋就能實現全程智能感應,讓食物處在合適的壓力下進行烹飪釋放出深層的美味。不同的壓力進行智能的切換,動態的排壓技術讓食物更加鮮香入味。
2、蘇泊爾電壓力鍋在烹飪過程中蘇泊爾能夠全程感應到壓力鍋中的溫度,適時進行壓力調節,保證食物在不同的烹飪過程中都能有適當的壓力,讓食物的營養得到充分釋放的同時也能保留下豐富的營養。
3、蘇泊爾電壓力鍋採用球面無縫貼合加熱盤,與深弧型球面發熱盤無縫貼合,熱傳導損失小,2mm陶晶球釜,6層聚能材質,持續沸騰,鎖住熱量,智能五步烹飪,智能多段調壓,13大常用烹飪功能,一種食材,多種做法。
4、蘇泊爾電壓力鍋上革新彩琅黑陶內膽,容易清潔，防刮耐磨,導熱均勻,純黑陶製造,天然材質煲湯燉肉效果佳,開啟的壓力視窗,讓烹飪過程中每一刻的壓力都能清晰的進行呈現,壓力實時呈現,使用更加安全，而且價格合理。
上面我們對蘇泊爾電壓力鍋做蛋糕的方法進行了一些了解,看上去整個操作過程並不復雜,但是大家如果想用蘇泊爾電壓力鍋做出可口的蛋糕也不是那麼簡單,需要大家多做幾次,認真的揣摩,積累經驗,通過幾次試驗,才可能成功,那時你也就明白了蘇泊爾電壓力鍋好不好用了。
㈡ 用蘇泊爾電壓力鍋，沒有蛋糕鍵，怎麼做蛋糕呢
必備的材料和工具：提前攪拌好的蛋糕糊、蘇泊爾電壓力鍋、勺子、盤子。
1、第一步，先准備好要煮的蛋糕糊；
㈢ 蘇泊爾電壓力鍋怎麼做蛋糕的方法
海綿蛋糕：
原料：低粉100克、雞蛋3個、細砂糖30克、色拉油20克、牛奶30克
工具：蘇泊爾鮮呼吸IH電壓力鍋
1、准備好所有原料，分別稱重；
2、將雞蛋打入干凈的，無油無水的盆內，加入細砂糖，打發至蛋糊滴落的痕跡不消失；
3、在打發的蛋糕糊里篩入低粉，拌合均勻後加入牛奶和油拌合均勻；
4、電壓力鍋膽內均勻的抹油後，將拌合好的蛋糕糊倒入，端著鍋膽在檯面上輕輕的嗑一嗑，再放入電壓力鍋內；
5、合上鍋蓋，接通電源，順序按「開始」「快捷菜單」「蛋糕」程序即可；
6、一小時時間到，聽見提示音響，待顯示屏顯示b的時候，就可以取出蛋糕了；
㈣ 蘇泊爾球釜智能電飯煲怎麼做蛋糕
工具：電飯煲一個； 小盆兩個； 手動打蛋器一個。
原料：
1、雞蛋4個
2、低筋麵粉或蛋糕粉100克（如果沒有可用普通麵粉加10克澱粉）；
3、白糖100克.（如果用杯子量是很小的那種杯子）
4、白醋少許，香草糖和檸檬油適量。
做法
1.將蛋白跟蛋黃分開用二個盆裝開
2.在蛋白中放少許白醋，再放入所有的糖，高速攪打至乾性發泡狀態，再轉慢速一分鍾使蛋白糊變得光滑細膩
3.蛋黃加入調和油和牛奶，用攪拌器低速攪拌均勻
4.在蛋黃液篩入低筋麵粉，繼續用攪拌器攪拌均勻
5.取三分之一打發好的蛋白加入蛋黃麵糊中，用橡皮颳倒翻拌均勻後把麵糊全部倒回入打發的蛋白，用刮刀翻拌均勻，即成蛋糕麵糊
6.電飯煲先空煮一下，等跳到保溫燈時，將蛋糕麵糊倒入底部墊了不粘油紙的電飯煲煲膽里，輕摔一下震出大氣泡
7.電飯煲按下鍵，用一塊毛巾蓋住電飯煲的出氣孔，然後一直等電飯煲跳到保溫
㈤ 用蘇泊爾電壓力鍋怎麼做蛋糕
用電壓力鍋做蛋糕的方法：
材料： 蛋4個、新鮮的牛奶一瓶、色拉油(也可用調和油)、麵粉(可用自發粉)、白砂糖、鹽、醋、餐巾紙、打蛋器、2個不銹鋼碗
做法：
1、先用餐巾紙把兩個碗里的水和油全部都擦乾凈，操作過程手也要不能沾水。無水、無油很重要哦，不然打不發呀！
2、把4個新鮮的雞蛋，蛋清和蛋黃分開放入兩個容器中。雞蛋洗凈，用筷子在雞蛋頂部戳個小孔即可，蛋清流完之後，將蛋殼打破，蛋黃就出來。注意，一定不要把蛋黃混進蛋清里，否則打發蛋清會失敗。
3、製作蛋黃糊：把蛋黃打均勻，再加2勺白砂糖，攪拌均勻。再加入牛奶6-8平勺和幾滴色拉油打勻。牛奶可以酌情添加，主要是要和後面的蛋清濃度差不多；沒有鮮牛奶可以用其它牛奶，用飲料也可以，比如橙汁什麼的。最後分次篩入4-6堆勺麵粉(最好是自發麵粉)，用筷子打勻。一定要攪拌均勻！攪拌的時候不能劃圈攪拌，要從底部上下攪翻，或者十字攪拌。堆勺，就是用勺子盛的時候，上面堆出一座小山。形成蛋黃糊的濃度要與蛋清差不多，先放一邊。
4、製作蛋白糊：先用打蛋器打倆下，蛋白起泡沫後，在蛋白液裡面先加入少量的鹽，一點點就夠了！可以提升甜味。加入一點醋容易打發成泡。接著用打蛋器沿同一方向開始打蛋白，碗傾斜一點，讓打蛋器最大限度地接觸蛋白，打起來事半功倍！期間，把分兩次放入白砂糖，每次一湯勺，中間不要放置很長時間，連續打直打到蛋清硬為止，把筷子隨意插到盆里，筷子都不倒下來，晃晃盆，也不會倒下來，看起來和外面賣的蛋糕上的奶油差不多，那麼蛋白糊就好了。這是最關鍵的一步，一般十五分鍾可以搞定。
5、用勺子把打好的蛋白泡挖一半到蛋黃糊中，用勺子上下攪拌，不能劃圈，更不能用筷子，用筷子打圈麵粉會起筋，這樣蛋糕就發不起來了。用勺子把一半蛋白糊和蛋黃糊上下攪拌均勻後，再加入另外一半蛋白糊，再用勺子上下攪拌均勻！當然分三次加也可以。蛋糊要放置2-3分鍾左右，這樣會起到發酵的作用，表面有小泡產生。
6、電壓力鍋鍋內放油，薄薄一層即可，按下保溫鍵，只要鍋邊摸著有點熱的時候，就可以了，這叫預熱。拿出內膽，轉一圈讓鍋邊也沾到油，起到不沾鍋的目的，防止蛋糕糊在鍋底倒不出來。
7、把已經發酵好的麵糊倒入預熱過的內膽中，用手在桌上震幾下，把裡面的大氣泡給震出來，然後，上面可以灑一些芝麻、葡萄乾、草莓之類的東西。蓋上蓋子，選擇「蛋糕」功能鍵，大約10分鍾左右，香噴噴的蛋糕就出爐了。沒有「蛋糕」功能鍵可以用「煮粥」功能鍵，註：排氣孔調為不排氣，且調到易熟檔。完成後會自動進入保溫，保溫燈亮起.即可打開食用啦！
補充說明：1、在打雞蛋的時候，把蛋黃和蛋白分開來發會較易成功；
2、在打蛋白的時候，要先打至起泡，再把砂糖加入，砂糖的份量不要一次過全部下，要分幾次加入，第一次下砂糖後，要打到碗中沒有糖粒才下第二次；
3、打的時候要指定一個方向；
4、在混合的時候，要考慮材料的密度。即是要由重量輕的倒入重量重的，不要過份攪伴，否則材料中的空空跑光光，蛋糕就發不起了！
㈥ 怎麼用蘇泊爾電壓力鍋做蛋糕
需要准備的材料：低粉100克、雞蛋3個、細砂糖30克、色拉油20克、牛奶30克
製作過程：
1、將雞蛋打入干凈的，無油無水的盆內，加入細砂糖，打發至蛋糊滴落的痕跡不消失；
㈦ 如何用高壓鍋做蛋糕
高壓鍋做蛋糕步驟如下：
1、取4個雞蛋，將蛋黃與蛋清分離在兩個碗中，然後將蛋清攪拌。
2、取5根筷子用力的攪打蛋清，為了突出甜味，放一點點鹽和一勺糖，繼續用力攪打至的有些稠的時候再放一勺糖，然後繼續打。(有打蛋器，這步就很簡單。手打的話，多幾只筷子會更快打得發泡。)
3、大約15分鍾後，蛋白就會變成奶油狀，而且在筷子上的不會掉下來。(這個過程比較關鍵，一定要打泡至蛋白能拉出一個短小直立的尖角，這樣表明達到了乾性發泡的狀態。到這種程度就不要再打了，如果繼續打過頭，蛋白結塊兒就會引起失敗。沒打到位，也會影響膨脹程度。)
4、蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶，少許泡打粉然後進行攪拌。(注意麵粉要充分的攪拌開，不要有麵疙瘩。泡打粉可以增加松軟和膨脹度，也可以省略不放。)
5、向蛋黃中倒入一半奶油狀的蛋清，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。
6、電壓力鍋底放入適量的油，均勻塗在鍋壁上，以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的蛋糕糊，然後顛幾下鍋，把裡面的氣泡震出來。
8、蓋上蓋子，按蛋糕、然後再按開始鍵即可。(注意，不要加限壓筏，保證正常排氣。)
9、大約45分鍾，電壓力鍋提示音響，就差不多了。
㈧ 蘇泊爾電壓力鍋沒有蛋糕鍵，可是想做蛋糕。求做蛋糕步驟
網路經驗的電飯鍋製作蛋糕詳細步驟：http://jingyan..com/article/f0062228fc5c86fbd3f0c81e.html
㈨ 蘇泊爾球釜電壓力鍋做蛋糕
電壓力鍋做蛋糕
主料：雞蛋 麵粉 牛奶
輔料：糖適量 鹽適量 油適量
步驟
1. 按量打蛋，一般來說是以4個為標準的，之後將蛋清分離了
2. 用打蛋器打蛋清，開始加一點點鹽，為了突出甜味，放入一勺糖，繼續打。當蛋清被打成下圖濃度時，加入第二勺糖，繼續打。
3. 沒有準確記時，大該4、5分鍾，蛋清濃度基本上達到要求時，用筷子順時針在攪動2、3分鍾，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來
4. 在蛋黃里加入2勺糖，3勺麵粉，6勺牛奶
5. 攪動一會兒，成為糊狀
6. 將奶油狀蛋清放入，上下攪動，使蛋清與蛋黃充分融合
7. 電壓力鍋底部放少許油，將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋，抖動鍋，使氣泡散出。按下煮飯鍵，25分鍾後，我的沒有自動跳到保溫，於是手動關掉電源，等了4、5分鍾後打開。