A. 奶油紙杯蛋糕的做法 烤箱竅門
奶油紙杯蛋糕的製作方法
食材清單
雞蛋 5個 、 烘培細砂糖 75g 、 低筋麵粉 60克 、 黃油 25g 、 牛奶 100ml 、 淡奶油 200克
烹飪步驟
1/7蛋白加45g糖，分三次加入，打發到可以倒扣過來不流動
2/7融化黃油後加入牛奶，加糖20g,再加入蛋黃和麵粉，攪拌均勻成蛋黃糊
3/7把步驟1打發的蛋白加到步驟2做好的蛋黃糊中，就做成蛋糕糊啦
4/7把蛋糕糊盛入紙杯，不用裝滿，因為烤完還要在上面加奶油
5/7烤箱預熱160℃烤40分鍾
6/7淡奶油200g加10g糖，打發到有點硬的狀態
最後一步
用一次性裱花袋把奶油擠到的紙杯上
奶油三色紙杯蛋糕製作方法
步驟1備料，所有食材提前稱重
步驟2蛋白蛋清分離
步驟3蛋黃里加入牛奶，色拉油
步驟4過篩加入低粉
步驟5翻拌至無顆粒狀
步驟6蛋清加4滴醋，分三次加入才白糖，打發至硬性發泡即可
步驟7分三次加入蛋黃里
步驟8翻拌均勻
步驟9放入紙杯中。8分滿即可
步驟10烤箱提前預熱，150度40分鍾，如果上色了，過程中可以蓋錫紙
步驟11出爐放涼
步驟12取出，奧利奧碎，餅干
步驟13分三次打發淡奶油，原味，抹茶，紅曲粉
步驟14要打包比平常硬點，不會踏
步驟15裝入裱花袋，擠出想要的形狀
步驟16放入餅干，奧利奧碎，裝飾
B. 海綿奶油紙杯蛋糕的做法
如何做海綿奶油紙杯蛋糕好吃？其實海綿奶油紙杯蛋糕的做法並不復雜，只需按照下面菜譜准備好做海綿奶油紙杯蛋糕的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會海綿奶油紙杯蛋糕的做法，做出一道屬於自己的美味哦!希望大家能夠喜歡！
海綿奶油紙杯蛋糕的.製作材料：
主料： 雞蛋2個，細砂糖60克，低粉60克，牛奶24克，黃油16克
海綿奶油紙杯蛋糕的做法步驟：
1. 全蛋加入砂糖隔溫水混勻，高速打發至沒有大氣泡，滴落的印記不易消逝。
2. 低速打至蛋糊細膩，約3分鍾左右。
3. 加入過篩後的低粉，一邊轉盆，一邊劃「Z」字形。（2點鍾位置通過中心到8點鍾位置後，貼著盆側面在9點鍾位置翻起麵糊。）重復20次左右至混合均勻。
4. 黃油和牛奶隔水融化，溫度保持40℃左右。倒入麵糊中拌勻。
5. 將充滿光澤的麵糊倒入模具8分滿，180℃，20分鍾左右至熟即可。
6. 蛋糕烤好後放至室溫，上面擠上打發的淡奶油，加上隨意的裝飾即可。
C. 紙杯蛋糕奶油怎麼擠好看
將奶油放入裱花袋，當然裱花袋還能配上各種各樣的裱花嘴，可以擠出很多形狀。裱花嘴不同，擠出來的形狀也不同，怎麼弄才能畫出好看的圖案，這就要靠自己的想像力了。奶油一般在低溫下，很難變形，但是天氣熱了容易塌。
原料（4個量）：黃油100克（最好用奶油）、白砂糖100克、全蛋2個、鹽一點點、低粉140克、牛奶80克。
製作方法：
1.將黃油或奶油軟化，和糖一起打發，黃油或奶油軟化和糖一起打發
2.將打好的蛋液分3次加如打好的奶油里，繼續打均勻；
將打好的蛋液加入奶油里
3.再加入140克過篩的低粉，繼續打發；
加入篩過的低粉
4.加完低粉打均勻後，再加上牛奶打均勻，然後裝進紙杯里；
打發均勻
裝進紙杯里
5.進烤箱，210度25分鍾，香脆好吃的紙杯蛋糕就做好了。香脆好吃的小紙杯蛋糕完成
D. 杯子蛋糕上的奶油怎麼做
彩虹奶油紙杯蛋糕
主料 乳牛乳酪牛奶125ml植物油80g雞蛋2個3人份
輔料 蜜豆適量
彩虹奶油紙杯蛋糕的做法
步驟step
1
准備好植物油、雞蛋、牛奶、低粉、細砂糖。
步驟step
2
雞蛋液中加牛奶、植物油、細砂糖攪拌。
步驟step
8
最後再加少許的彩虹巧克力針做裝飾。
E. 抹茶奶油紙杯蛋糕怎麼做
紙杯蛋糕是最基礎小蛋糕，烘焙愛好者入門必做，簡單方便成功率也高，而且可以做出各種口味，奶油裝飾一下，漂亮又好看，裝入紙盒送朋友也倍有面子。今天這款小蛋糕，在原味的基礎上，加了少許抹茶粉，立刻變成了高顏值的抹茶奶油杯子蛋糕，外觀十分可愛，看起來是非常具有少女心的一款小甜點，淡綠色的抹茶，味道清香爽口，再加上奶油和糖珠的裝飾，漂亮的讓人捨不得吃了，不用擔心製作的復雜，它就是簡單的戚風做法。
小貼士：
1、玉米油也可以用微波爐加熱1分鍾，燙面的做法，蛋糕更松軟細膩。
2、烘烤溫度和時間，根據自己烤箱溫度適當調整，我給的溫度和時間，是沒有溫差的實際溫度。
3、一次吃不完，可以用保鮮盒密封，冰箱冷藏保存，盡快食用完畢。
F. 奶油紙杯蛋糕的家常做法 蛋糕鬆鬆軟軟好吃極了
1、將玉米油和牛奶20g白砂糖倒入盆中 小火燒開 不停的攪拌鍋開後離火 篩入麵粉攪拌成燙面。
2、待燙面冷卻加入5個蛋黃 分次加入攪拌均勻 稱蛋黃糊備用。
3、將5個蛋白用電動打蛋器發出粗泡加入三分之一的細砂糖 繼續打發出現紋路再份兩次加入打發 直到乾性發泡的狀態 倒立不灑有直角就可以了。
4、倒出三分之一的蛋白到蛋黃糊中翻拌的方式拌勻 將全部倒入蛋白中翻拌均勻 倒入紙杯中。
5、烤箱預熱180c時間20～25分鍾 因烤箱而異 自己注意觀察。
6、將打發好的奶油擠在涼透的蛋糕上 造型看自己喜歡自由發揮。
7、撒上彩針就完成了。
G. 奶油紙杯蛋糕的做法 怎麼做奶油紙杯蛋糕好吃
1、准備低筋麵粉40克、淡奶油105克、雞蛋2個、純牛奶35克、黃油25克、白砂糖28克。
2、把融化好的黃油和純牛奶充分攪拌均勻。
3、把雞蛋，混合好的牛奶黃油倒入低筋麵粉中，攪拌均勻之後成視頻里細膩的糊狀備用。
4、打發蛋清，分三次加入28克的白砂糖，讓把砂糖充分溶解。
5、將打發好的蛋清和蛋黃分三次加入，均勻攪拌。
6、裝入裱花袋中8分滿。放入中層烤箱。烤箱要先180度預熱5分鍾。每個烤箱的溫度會不大一樣，再將溫度調至150度10分鍾，160度5分鍾後出鍋。
7、紙杯蛋糕已經做好了呦。接下去是奶油環節了。
8、105克淡奶油加入15克白砂糖進行打發，打發成尖尖彎曲的樣子就可以放入冰箱冷藏。
9、加入奶油，奧利奧碎，蛋糕就完成了。很美味。