A. 請問草莓凍芝士蛋糕的美味做法
准備蛋糕底：餅干放入塑料袋內，用擀麵杖壓成餅干屑，加入到融化的黃油中拌勻，鋪在模子底部，壓平壓實後放入冰箱冷藏備用；
B. 草莓凍芝士蛋糕的做法 草莓凍芝士蛋糕家常做法分享
1、主料：奶油乳酪200克、淡奶油100克、酸奶70克、細砂糖60克、吉利丁6克、白葡萄酒4克、檸檬汁4克。
2、輔料：細砂糖10克草莓用、草莓、藍莓、薄荷葉、適量裝飾用、草莓70克、淡奶油80克、任意喜歡的餅干或曲奇100克。
3、做法：
（1）把餅干平鋪在模具里（切割餅干、使模具剛好被鋪滿）。
（2）草莓切碎和細砂糖(草莓用)混合均勻，放入微波爐中火加熱3-4分鍾，得到這樣濃稠的草莓醬。
（3）奶油乳酪室溫軟化（冬天可以用微波爐叮幾秒），用打蛋器攪打到順滑，加入細砂糖，攪打均勻；加入檸檬汁、白葡萄酒、酸奶，攪打混合均勻。
（4）時不時刮下粘在碗壁上的乳酪，最終攪打到順滑的狀態。
（5）吉利丁提前用冷水泡軟，淡奶油微波30秒(加熱到60度左右)，淡奶油里加入泡軟的吉利丁，用淡奶油的余溫，使吉利丁融化，冷卻到體溫以下、待用。
（6）冷卻好的淡奶油倒入乳酪糊里，再次攪打到順滑。
（7）將70克左右的乳酪糊和草莓醬混合。
（8）倒入模具，放入冰箱速凍到凝固。
（9）如果白乳酪糊失去了流動性，可微波幾秒恢復其流動性，草莓乳酪層凝固好後，倒入剩餘的白乳酪糊，弄掉表面的小氣泡，蓋上保鮮膜、速凍至完全凝固。
（10）凝固好後脫模（可用噴槍、吹風機、熱毛巾），脫模後再冷藏10分鍾。
（11）淡奶油里加入細砂糖、打發，在蛋糕上做出喜歡的花紋，抹去四周溢出的奶油，用加熱過的刀切分成5-6份。
（12）草莓、藍莓、薄荷洗凈後擦乾，做裝飾。
（13）完成。
用料
奧利奧餅干碎 160g
老酸奶 320g
魚膠 8片（40g）
淡奶油 200ml
牛奶 80ml
黃油 60g
檸檬 一個
雪碧 400ml
桃子味兒氣泡水 100ml
奶油乳酪 320g克
草莓 根據自己喜好來
藍莓 根據自己喜好來
糖 70g
草莓凍芝士蛋糕（八寸）的做法
奧利奧餅干碎混合黃油60g壓實，草莓對半切開圍一圈兒（貼緊點兒），然後放冰箱冷藏定型
D. 草莓凍芝士蛋糕怎麼做好吃
原料：奶油乳酪250g，淡奶油250g，檸檬汁一大勺，細砂糖80g，吉利丁片2片，藍莓適量
製作過程：
1、奶油乳酪切成小塊，放在室溫下40分鍾，令其回軟；
2、將回軟的奶油乳酪隔水攪拌成糊狀，在乳酪糊中加入白砂糖，繼續攪拌，直到砂糖全部融化；
3、淡奶油放入容器中，打至濕性發泡
4、所謂濕性發泡即提起打蛋器，打發的奶油會形成一個滴水狀的尖角，且不會滴落
5、吉利丁片用涼水泡軟後撈出
6、加入一湯勺溫水再隔水攪拌至融化
7、加入檸檬汁一湯勺，攪拌均勻；
8、吉利丁溶液加入到2中，充分攪拌均勻；
9、加入打發的奶油，小心的攪拌均勻；
10、把蛋糕糊倒入模具一半
11、放入藍莓
12、裝滿蛋糕糊，在桌上輕摔幾下，振出氣泡。放入冰箱冷藏3個小時以上即可，脫模時用電吹風稍吹一下模具四周便可輕松脫模。
TIPS：
1、原來的方子中有蛋黃，因為衛生的原因我去掉了
2、藍莓換成其他也沒問題
E. 草莓果凍芝士蛋糕怎麼做
草莓果凍芝士蛋糕的做法
隔水融化黃油，拌入奧利奧碎，鋪底
奶油乳酪加糖打發
杯子內放入草莓和打發的奶油乳酪
放入草莓，放在冰箱冷藏室凍2小時
果凍粉加熱水，然後澆在蛋糕上面，放入冰箱冷藏室凍2小時
完成
F. 小巧的草莓果粒凍芝士蛋糕怎麼做
草莓果粒凍芝士蛋糕的做法
用小刀把奧利奧餅乾的夾心刮掉，留下餅乾片65克左右。用擀麵杖碾壓碎，越碎越好
黃油用微波爐加熱融化成液體，倒入餅干碎中，攪拌均勻後，鋪在模具底部，用勺子背按壓緊實、平整。然後放入冰箱冷藏備用
吉利丁片在清水中浸泡備用。取一半草莓切成丁，另一半壓成泥備用
奶油乳酪放在碗中，碗放在一盆熱水中，一邊隔水加熱一邊攪拌。倒入20克細砂糖，繼續攪拌
放入已經泡軟了的吉利丁片，遇熱它會融化，和奶油乳酪一起攪拌，至順滑無顆粒另取一個大盆，倒入淡奶油，加入剩下的20克細砂糖，用電動打蛋器打發，6、7成即可，不用全打發將奶油乳酪倒入打發的淡奶油中，用橡皮刮刀翻拌。倒入草莓丁和草莓泥，繼續翻拌均勻
從冰箱取出模具，倒入芝士糊，稍微磕一下，令表面平整。在冰箱中冷藏至少4個小時待凝固
取出後在表面隨意擠了些巧克力醬，再用草莓做裝飾即可。也可以取出直接就吃
G. 草莓鏡面凍芝士蛋糕怎麼做
用料
餅干層
餅干 100克
黃油 50克
芝士層
奶油乳酪 250克
奶油 130克
牛奶 50ml
吉利丁粉 10g
香草精 5g
紅酒 10ml
細砂糖 50克
鏡面層
雪碧 150ml
純凈水 50ml
吉利丁粉 10g
蔓越莓茶 5ml調色用
草莓 4個
草莓鏡面凍芝士蛋糕的做法
底盤：奧利奧餅干或任何你喜歡吃的餅干100g、黃油50g
芝士層：奶油乳酪250g，淡奶油130g，牛奶50ml，糖50g（根據個人喜好增減），香草精一小勺（可以用檸檬汁代替，但相應的加了檸檬汁就要多放糖，不然會酸），紅酒兩勺（可用朗姆酒，但是我沒買朗姆所以拿紅酒替代了，放了一般大小的勺子兩勺，但是幾乎沒什麼酒味），吉利丁粉10g（買吉利丁片的就一片即可）
這層也可以加酸奶，相應的加了後也要適當添加糖。我因為沒有原味酸奶所以沒加，也不影響口感。
鏡面：沒氣的雪碧150ml，純凈水50ml，調色用的蔓越莓茶10ml（不需要調色就忽略這個），糖根據個人口味添加，吉利丁粉10-15g（吉利丁片的話一片），草莓按需選擇。椰蓉可有可無，我是為了點綴才加的。步驟五：鏡面製作要做芝士層成型後，大概在芝士層冷藏四到五個小時後開始製作鏡面。純凈水稍微加熱，慢慢倒入吉利丁粉，一邊攪拌一邊慢慢倒。之後加入雪碧，繼續攪拌，最後加調色用的茶水。取出模具，此時芝士層已定型，先緩緩倒入一層鋪個薄底，然後放入草莓，為了防止草莓隨著液體流動，我用了牙簽固定，固定好後倒入剩下的液體（根據個人喜好選擇添加多少，喜歡厚鏡面就倒完，喜歡薄的就少倒一點）最後放入冰箱冷藏6小時以上（最好過夜）
H. 凍草莓芝士蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
蛋糕底材料
奧利奧餅干（去夾心） 80克
黃油 40克
蛋糕體
奶油乳酪 200克
糖粉 40克
朗母酒 15克
檸檬汁 15克
蒙牛老酸奶 180克
淡奶油 180mL
吉利丁片 2片（10克）
草莓芝士蛋糕的做法
吉利丁片用涼開水泡軟（夏天用冰水泡軟）。黃油隔水融化，奧利奧餅干放入保鮮袋中用手捏碎再用擀麵杖擀成餅干沫。
切件
I. 免烤草莓凍奶油芝士蛋糕怎麼做如何做好
主料消化餅干50g 黃油25g 奶油乳酪125g 酸奶100g 淡奶油100g 糖45g
吉利丁片5g 草莓適量
免烤草莓凍奶油芝士蛋糕的做法步驟
1.先准備一個六寸活底蛋糕模，用烘焙油紙包住底部。
2.翻過來是這樣的。
3.黃油用保鮮膜包住微波爐至全部融化。
4.消化餅干用擀麵杖敲碎，越碎越好，本人比較懶而且是自己吃，就將就一下了
5.奶油乳酪先室溫解凍，再用打蛋器打至順滑如圖。這個步驟需要點耐心。再加入酸奶混合均勻。
6.淡奶油我用的這個，其實其他稀奶油都可以。因為不用打發所以比較隨意，這里如果沒有可以換成牛奶。
7.吉利丁片用冷水泡軟備用
12.做好後冷藏至少四個小時。一般我都是提前一晚做好，第二天一早就可以吃了