Ⅰ 怎麼提高外賣的訂單量
不管看再多的外賣干貨和營銷技巧，作為商家，我們最終都要落實到單量上來。雖然單純追求單量並不一定就會利潤最大化，但沒有單量作為支撐，每單的利潤率再高，總體盈利也是不行的。那麼當我們外賣店的單量不高，我們該從哪些地方改善呢？
首先，我們要知道用戶是如何在外賣平台上找到我們，並成功下單的。這里有三個非常關鍵的數據可以參考：曝光量、進店轉化率、下單轉化率。
如何提高外賣單量？
曝光量
有人說外賣本質上是一門流量生意，這話沒錯。保持高曝光量是提高訂單的前提。有些外賣門店可能經營一段時間了，如果日銷量平均下來都在10單以下，一般來講，這種都叫死店。如果本身店鋪評分再低於4.3，最後只能沉澱在美食排列的底部，曝光量長期接近於零。根本就沒幾個用戶在美食列表內見到你的門店，訂單怎麼會有！
那麼如何提高曝光量呢？
最快的方法就是通過競價推廣，但不是立刻就充錢開啟競價。
在開競價前一定要做一些准備工作：先把店內裝修好、熱門菜品都准備充分、菜品質量把控好，免得因為曝光量上去後，訂單太多，而出現了售罄、漏菜、菜品質量不穩定等問題導致用戶差評。
經常看我們文章的人知道，兩條差評就能讓用戶第二天減少5~10單的訂單量，得不償失。所以，老闆們在決定開競價前，千萬要先把准備工作做好，避免造成資金的浪費。
競價排名主要有點金推廣和搜索推廣，兩個主要渠道。做了這兩個渠道占總外賣平台流量的80%。是最快提高曝光量的兩個主要入口，在商戶資金有限的情況下，可以只考慮這兩個功能。
Ⅱ 外賣怎麼提高單量，
對於外賣商家，留住老客戶才是硬道理，有了復購率才是賺錢的關鍵，下面以輕食外賣為例。
輕食外賣品牌到底如何提升復購率！讓客戶培養出消費習慣?
1.豐富的產品種類和菜品口味
影響輕食外賣復購率的首要因素是產品種類和菜品口味。
輕食菜品不僅要好吃，還要不定期推出新品，豐富產品種類，吸引新老客戶，提高顧客新鮮感和復購率。
Ⅲ 蛋糕店怎麼做營銷推廣增加客單量
你好，我也是開蛋糕店的，不過我是從私房開始做起來的蛋糕店，其實現在自媒體這么發達，你完全可以利用自媒體宣傳推廣。我也是一步步起來的，一開始在家做私房，後來租了個30平米的小店，半年後又換的大店，完全在自己推廣，不靠店面銷售。店面主要是為了出入方便和辦證需要而己，再說在家裡干也干不開了。東西越來越多。
我家的店面
你看我家的店面裝修很簡單，而且位置很偏，所以基本上不靠店面，主要靠推廣。推廣的話也分很多形式，比如微信、微博，快手，掃樓，掃街，等等很多形式，其實你只要做好一種或兩種效果就非常好了，沒必要這么多形式都做，都做也做不過來。
但是不管你選擇哪種推廣方式，裡面都有很多細節和注意點。這些細節是決定你成敗的關鍵原因。
Ⅳ 外賣怎麼提高銷量
如果你是商家的話，可以復查一下自己有沒有做到，如果你是消費者的話，可以看看這些小細節會不會影響你進店，歡迎您在留言區留言！
1. 店鋪logo
店鋪logo，也就是頭像，頭像一定要簡單，配色不要太復雜，主題要突出，讓消費一眼就能看明白你的主營內容，可以是圖形，也可以是文字，如果有口號的話，也可以弄上去！
2. 店鋪名稱
店鋪名稱一定要簡單，同樣要一眼就能讓消費者看明白你的主營內容，可以追求創意，但也要追求利益，最好加上熱門搜索的詞彙，比較好的：
第一種：直奔主題，比如東北特色餃子；
第二種：擬人化+主營，比如王小二炒飯；
第三種：品牌名+主營，比如禾味軒蛋包飯！
3. 店鋪評分和月售數量
和電商平台相似，月售數量可以決定門店的排名，而店鋪評分則可以決定店鋪的成交率，很多人點外賣時同樣看重這兩點，所以商家要投廣告或者做活動來提升銷售量，通過一些贈品或者電話回訪等小技巧來提升評價！
4. 起送、配送費、人均
起送根據實際情況，這沒什麼好說的，可以的話最好設置為0，再通過菜品定價實現客單價；
配送最好設置免費，可以從菜品上加一點，很多消費者可以花200元吃飯，但不願意花2元配送，很正常；
人均最好寫上，可以幫助獲取到更加精準的客戶！
5、滿減
巧妙的滿減設置，需要商家對菜品的價格以及組合有比較周密的計算，比如這一家店，滿16減15，滿28減20，滿58減27，很吸引人，但裡面的菜品價格基本在40元左右，也就是18元左右的客單價！
6、其它細節
比如配送的准時寶，某某菜系口碑第2名，熱情掌櫃，還有現在是特殊時期，所以在這里會有一個「已測體溫」的小細節，這些小細節都很好，對用戶的進店有很好的幫助！
Ⅳ 烘焙門店的美團外賣有沒有運營小技巧
第一技巧：產品定輸贏，貴在菜單設計
根據市場用戶的飲食喜好、出餐速度、產品品質以及口味等因素考慮
第二技巧：優化門店名稱，搞定雙分類
改店名：
外賣門店名稱以品牌詞+品類詞+商圈地名
改分類
門店分類會直接影響曝光量，進店轉化，場景排名得分以及可報名的活動等。
他在門店主營分類上，選擇商圈市場份額最大，這樣更有利於擴大目標受眾人群，從而提升進店轉化和曝光量；至少讓顧客先知道自己是賣什麼的，才獲取精準顧客，從而提升下單轉化率，才不會浪費推廣費用。雙分類的好處在於可以提升門店曝光量，以及搜索流量，以及可以報名早餐時段的活動和在為你優選裡面的流量展示等。
第三技巧：優化產品文案設計，提升下單轉化
所有產品全部配置產品詳情介紹；
對產品名稱進行優化，既要突出產品特色又要名稱通俗易懂；
產品描述方面，言簡意賅突出產品特色。
第四技巧：開業活動設計，全面拉升單量
如何進入「為你優選」碎瓷片流量區？
開業初期得快速實現銷售破零，並實現單量的逐步提升，才能進入為你優選，從而獲取平台更大的曝光。可嘗試方法：配置大額滿減、新客立減、減免配送費、買贈促銷等活動的創建，提升店鋪的綜合質量分。
如何提升顧客進店和下單量：
1. 在產品設計方面，設置了多款引流產品來拉升單量；如0.3元的人氣轟炸大香腸，設置為了折扣產品，限1份；
2. 同時配置大額滿減促銷活動；
3. 門店新客立減1元，實際支付1元返5元商家代金券；（保證每個下單的顧客都能領到券，提升二次復購率）；
4. 滿xx元贈xx產品一份（提升客單價，鼓勵顧客湊單）；
5. 買贈促銷（推高毛利產品）；
6. 支付開發票，0元起開（目的是為了擴大受眾人群，吸引高品質消費顧客進店）；
7. 下單減配送費。
前期基本上配置了多種促銷形式，目的在於提升排名綜合得分。
第五技巧：全渠道推廣+堂食引流實現單量沖刺
打磨好了產品，做好了線上門店的運營，修煉好了內容，接下來就是大力推廣了。為了快速實現單量沖刺，比如：店推、地推、朋友圈推廣、微信群推廣，同時通過現場贈送小菜的方式鼓勵顧客收藏門店，還通過精準營銷給粉絲顧客發券來綜合拉升單量。好的產品+運營+推廣，讓門店單量呈螺旋式每日遞增。
第六技巧：適時開啟七天排名加權
第七技巧：通過團單拉動營業額
不論是大的團單還是小的團單，其貢獻的綜合毛利率要遠遠大於散單。設計了很多雙人餐、高檔門檻滿減，並且通過企業地推的宣傳等方式拉升團單銷量，以此提升門店綜合毛利。
第八技巧： 3個小措施，提升出餐速度
1. 兩條線出餐，速度就快多了；
2. 提前准備的動作都提前做好；
3. 出餐區進行了分區。