❶ 蛋糕加盟店怎麼經營能夠吸引顧客呢
蛋糕店,是現在許多創業者都想開的店,美食多樣,讓現在的消費者,能夠隨心的選擇美食。在開蛋糕店之後,怎麼能夠吸引顧客進店是很關鍵的地方。那麼,蛋糕加盟店怎麼經營能夠吸引顧客呢?
店門外觀是給顧客的第一印象,它的作用只是告訴顧客這是一家蛋糕店,它的華麗與否也許會吸引顧客多關注,但並不會對蛋糕店的營業額有多大的影響。許多蛋糕店門頭並不吸引眼球,但是生意很好,顧客最多隻會發表一下好不好看的評論。
店內裝修氛圍最能體現出蛋糕店的品位,宣傳資料、展架、櫃台,這些決定著蛋糕店的產品定位:吸引的是普通顧客,還是在校學生。如果店內裝修上檔次,顧客會潛意識里增加對店的好感度,它會影響到顧客對蛋糕店的整體形象的評價,但不會影響顧客的購買決定的重點。
產品是蛋糕店的根本,顧客會通過產品的類型、包裝、標簽來選擇是否是他想要的產品,蛋糕店要根據自身條件、同行業競爭對手的產品狀況,為自己的蛋糕店打造有品牌特色的產品。
價格的高低是促使顧客購買與否的一個重要因素,定期的打折促銷可以吸引顧客購買,但長期的低價反而會讓顧客質疑蛋糕的品質。好的促銷活動不僅能為蛋糕店帶來豐富的顧客,還能在顧客中樹立良好的形象,有利於蛋糕店的宣傳,蛋糕店的市場定位一定要明確,價格要合理,不要讓價格嚇走了你的顧客。
蛋糕店的經營方式要合理,要是太過了會讓人們很不信任,而要是沒到那個力度,又沒有什麼明顯的作用。以上就是關於蛋糕加盟店怎麼經營能夠吸引顧客的介紹,希望對經營者有所幫助。
❷ 開家蛋糕店利潤怎樣能更高
需要有正確的選址,優秀的導購,較好的形象管理與恰當的產品促銷與推廣。
一、正確選址:
在選擇蛋糕店地址的時候,要遵循以下幾個原則: 1、同類蛋糕店聚集的街區。蛋糕店經營者不要害怕競爭,同業越多,人氣越旺,業績也就越好。
2、人口密度高的『地區。
3、交通便利的地區。
二、優秀導購:
有經驗的的蛋糕店老闆能夠從導購的銷售統計表中看出,優秀的蛋糕店導購可以輕松提高百分之二十以上的銷售業績。蛋糕店經營獲利來源主要靠的就是顧客的臨時決策購買能力,優秀的蛋糕店導購能夠正確揣摩顧客的心理並積極引導顧客做出購買決定,讓顧客心甘情願的套腰包,並不斷積累回頭客。
三、形象管理:
蛋糕店店面形象管理是影響蛋糕店業績的重要因素之一,重點就要在蛋糕店外觀形象與店員職業素養_上提升。
要注意以下幾點:
1、門店外觀形象呈現。主要包括蛋糕店標志、展示櫃、音響、燈光和商品陳列等。
2、門店形象設計原則。現在任何一-個行業的經營市場上,終端門店都是數不勝數,如何在眾多的門]店中脫穎而出?這里有六個原則要注意:整體美觀原則、貨品豐富原則、充分展示原則、新品優先原則、一目瞭然原則、伸手可及的原則。 四、產品促銷與推廣:
日日有活動,月月有促銷,這是當前各行業市場的真實寫照。終端的促銷推廣與良好的服務已經成為提高門店客流量和成交率的重要因素,所以如何做好終端的促銷與服務也是我們提升餅店銷量的重要砝碼。
拓展資料:蛋糕店的風險:
1、前期投資過大:
許多創業者在創業初期,都有著非常大的期望,所以投入的時候,就會選擇更好的,而完全沒有想到成本的問題。為此大大的增加了成本。沒有把控好資金的話,很容易形成資金斷層,對後面的開店會形成巨大的風險,所以要學會精打細算,控製成本。
2、蛋糕加盟受騙:
市面上蛋糕的品牌越來越多,而大多數的品牌都是在吹捧自己,讓創業者產生一種錯覺,只要加盟該品牌,就能夠躺著也賺錢。但是一當你加盟之後,就會發現許多的問題。所以投資者選擇加盟品牌時,不能只聽信表面的承諾,而是要去實地考察總部和已經開好的加盟店,切記不能盲目自信,否則容易受騙上當。
❸ 0經驗的人怎麼開蛋糕店
0經驗的人怎麼開蛋糕店
0經驗的人怎麼開蛋糕店,蛋糕是我們常見的美食,這樣的美食可以作為甜品來吃,也可以送給自己的親朋好友,不少人看到了這裡面的商機,下面為大家分享0經驗的人怎麼開蛋糕店。
0經驗的人怎麼開蛋糕店1
第一點:加盟
對於你開店,經營都有很大的幫助,並且縮短開店前的時間,能夠在專業人員的指導下,加快開店的速度,縮減店面成本的。
第二點:品牌
要多去考察市場,了解加盟店在不同環境下的消費情況,只有細心的去分析才能做出更好的選擇的。我有一個品牌推薦的:達妃雅,專注於烘焙行業六年。
第三點:技術
一定要多花心思來學習的,這個是非常重要的。畢竟這一點是蛋糕加盟店能否堅持下去的重點。所以必須要努力把技術學到為了。同時能夠懂一領三,這樣才能靈活做出不一樣的效果。很多顧客就喜歡新意,每天一點新,客戶源源不斷。
第四點:運營
這個就要從蛋糕加盟公司的專業人員那邊學習了,不懂就要多問,多去嘗試,這個靠自己如何學習以及學習能力咯。不過重點還是看客戶群體怎樣,需求等等,都需要用心的了解,整理,再做出活動策劃,這樣才能把效果做到最好的'。
第五點:特色
做蛋糕生意有三種模式,一是單賣蛋糕。這是資金投入較少的經營形式,這種經營模式,投資者無需考慮蛋糕的生產環節,但有一點要注意,必須選擇質量有保證、信譽好的廠家進貨,否則會砸了自家店的招牌。
第六點:選址
無論哪種經營方式,店鋪位置的選擇都是很重要的,俗話說:「要開店,選址是關鍵。」建議選擇人氣較旺的住宅小區、學校附近,房租較實惠,地方也不用太大,有30到50平方米就夠了。
0經驗的人怎麼開蛋糕店2
1、關於麵包蛋糕店的加盟問題
很多想開麵包蛋糕店的零基礎老闆,會誤認為只要通過抱大腿的方式加盟一些品牌店,就可以當個「甩手掌櫃」。從門店的產品更新,人員的招聘到門店的選址,後期的運營,交由總部全權負責即可,滿心以為這樣就可以輕松地等著年底收錢了。
其實,只有在正式成為加盟商後,才發現事事都要自己操心,品牌店只會教你一些簡單的產品更新,人員的培訓以及門店的運營知識,而正式開店之後所有的細節和運營,還是要加盟商們親力親為,也只有經營者自己做到跟著門店共同發展,隨時把控,才能擁有自己的一套經營方式。也只有這樣,不用一味地依靠總部,也就避免了萬一對方倒閉,加盟商們必然遭受連累的境況發生。
如果經營者沒有任何經驗的情況下,還是考慮先從加盟做起,那就需要注意:不能只聽廣告和名氣,而要看清楚對方的資質,多打聽別的加盟者的經營狀況,後續服務怎麼樣,盈利情況怎麼樣等等,一一問清楚,從而做出全面的考察和判斷,確保將風險降至最低。
2、關於門店的產品問題
門店的品類需要多樣化,不要總是局限於蛋糕店只賣蛋糕,麵包店也只是賣麵包這樣的產品經營方式。例如:就一家蛋糕店來說,如果門店只供應蛋糕這一個品類,是有非常大的問題的,蛋糕,特別是生日蛋糕,顧客購買頻次非常低,每個人每年才過一次生日,每個家庭每年消費不了幾次。也就導致門店會拚命的追求客單價,從而會把蛋糕定價很高,顧客對於價格特別高的蛋糕又會望而卻步,可想而知,後期的門店生意會很慘淡!
所以,不管是麵包店還是蛋糕店,在產品銷售方面,提升消費者的消費頻次是門店經營者必須考慮的主要問題之一。這也是為什麼肯德基後來拚命地在各大媒體打早餐廣告的原因。
當然,在解決了門店的產品品類多樣化問題之後,經營者們最應該關心的便是產品的質量問題了,產品是否健康、美味、口感好?是否能夠滿足顧客的喜好?
這就需要經營者從一開始的產品原料食材的選擇,到產品的製作,再到產品的保存等細節都需要做到嚴格地把控。不要總是想著獲取多少利潤,要賺多少錢,最重要的還是將顧客的滿意度做到位,這樣才有利於門店的不斷發展以及口碑的獲取。
好的麵包店一進店門聞到的是淡淡的天然麥香而不是香氣濃烈的香精和奶油味。好吃的歐式麵包麥香味自然有彈性、組織細致、化口性佳、麵包空洞大小不一、外皮脆香;軟麵包則軟Q、層次分明,硬麵包則入口扎實性、越嚼越香,從唇齒間慢慢散發出麵粉香氣。
3、關於門店的服務即待客之道
對於不管是麵包店還是蛋糕店,服務好顧客是重中之重,從產品到接待,都要將顧客視為朋友一般,協助顧客購買他們所需要的物品,而不止是「賣給他」。解決顧客的問題,也就等於解決了門店發展問題,產品也只有滿足了顧客的需求,服務做到位,才會有源源不斷的顧客走進你的門店。
經營者需要明白顧客上門購物的兩個主要目的:其一是讓自己得到問題的解決;其二是使自己產生「愉快」的感覺,這兩個目的對於門店來說同等重要。因為「問題的解決」來自於產品,而客戶愉快的感覺則來自服務。
後開一家屬於自己的麵包蛋糕店,那就先從學會麵包蛋糕技術開始吧,不管是跟著師傅學還是去專業的培訓學校學習,都是可以的,總之,要想深入一個行業,就需要不斷地學習和實踐。
0經驗的人怎麼開蛋糕店3
一、店面選址
開店做生意,店面的選址很重要,尤其是食品類的店鋪,客流量非常關鍵。烘焙店能不能經營好,地理位置就已經決定了一大半,周邊的設施、交通以及人流量都是需要考慮的方面,當然,也別忘了調查附近相似類型店鋪數量。
二、市場定位
烘焙和其他餐飲業一樣,也分低中高檔次的消費層次。如果你想開烘焙店,那麼就要考慮你開的烘焙店定位在什麼消費層次。你要做的就是調查店址周圍人群的消費能力,根據顧客的消費水平來做市場定位,然後根據市場定位來要求店內烘焙產品的檔次和品質
三、啟動資金
開店最基本的保證就是資金了,啟動資金是開店計劃的關鍵,店面房租、裝修、設備、原材料等都是花錢的地方,都需要資金支持。如果你只是想要個人經營,那麼可以省去僱傭員工的費用。除去這些前期費用,後期店鋪經營、流動資金等,這也需要考慮的費用項目。
四、店內設備
如果你自己會做蛋糕,那麼對於設備原材料方面你肯定也會有所了解。如果你不會,那麼最好是你能夠自己去學習相關知識,或者請教相關專業師傅。除了冷藏櫃、烤箱和麵包醒發箱之外,開個蛋糕店需要大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、展示櫃、冰箱、操作台、奶油機、架子車、收銀台、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料等。
五、基本證件
不管你是想要開什麼店鋪,都是需要相關證件的,開蛋糕店跟其他食品類的店鋪一樣,都是需要必備三個證件的:經營許可證、稅務登記證、衛生許可證。如需其他的證件,可咨詢當地的相關部門。
❹ 我要開家蛋糕店,請問要需要准備什麼大概資金多少呢
蛋糕店的投資可大可小,關鍵是看你自己的經濟情況了。
一般地說,投資不大的話,幾千塊錢就能搞定。設備4500元左右,象這樣的設備能夠充分利用的話,一個月的收入在6000-9000元。應該說,產品的利潤還可以,生日蛋糕的利潤在300%左右。
1、以開一個10平米左右的蛋糕店為例
啟動資產:大約需9.5萬元
設備投資:
1.房租5000元
2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)
3.貨架和賣台投入約1500元
4.員工(2名)統一服裝需500元
5.機器設備最大的投資:8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)
首期進貨款:麵粉、奶油等原材料,約6000元。
2、開蛋糕店經濟效益估算
月銷售額(平均):據有關內行人士評估在21000元,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後,每月的銷售額可達21000元。
每月支出:14033元房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約5000元。
貨品成本:30%左右,約5000元人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計2000元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元
月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
3、風險及制約因素分析
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,那需要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客,因為顧客會有先入為主的印象,而且很難改變一貫的口味。
二、開一家蛋糕店需要具備哪些條件
1、首先要求是完全民事行為能力的自然人,擁有合法經營資格的投資者,有強烈的創業願望。
2、認同招商公司的經營理念和服務規范。
3、經營者需有相當的資金實力用於前期店鋪租金、裝修、固定設備配置、首批進貨和前期市場投入、宣傳費用,以及必要的流動資金。
4、店鋪必須是當地最繁華的首層臨街鋪面。
5、加盟商要遵守總部的各項規定,積極維護品牌形象。
6、擁有長遠的商業目光和良好的商業信譽。
7、具備創業精神,並持有良好的學習心態。
開個蛋糕店大概需要多少錢呢?每個人都有自己的經濟預算情況。但我們都知道創業有風險,投資還需謹慎
❺ 想開一家蛋糕店,帶一點加盟步驟是怎樣的
想開一家帶一點蛋糕店,開店步驟如下:
1、聯系帶一點總部咨詢了解。
創業者選擇帶一點烘焙品牌加盟開店,總部會根據創業者的訴求,為創業者提供詳細且全面的加盟資料,讓創業者全面了解帶一點加盟項目。
2、提交加盟申請。
通過對帶一點烘焙加盟項目的全面了解,創業者在確定了個人的加盟意向後,就可以向帶一點總部提交加盟申請,等待審核。
3、簽訂加盟合約。
在帶一點總部考核完創業者,確認創業者的基本信息與條件符合帶一點總部的加盟標准,那麼雙方即可簽訂加盟合作協議,明確各自的權利與義務。
帶一點加盟項目能夠快速地在市場上紮根立基,離不開總部強大的運營實力。創業者只要配合好帶一點總部的指導與培訓,按照總部定製的計劃嚴格執行,創業者就能輕松開一家帶一點蛋糕店啦。
❻ 蛋糕加盟需要注意什麼
開店規模
你有多少資金,可以支撐多少時間,要知道,做生意一開始都是虧本或盈利很少的。你要做好3個月不賺錢的准備。因為前期屬於開拓市場,鞏固客戶群,豐富產品線的階段,你要培養自己的忠實客戶,豐富產品種類,打響自己的品牌,因此這一階段投入是很大的,也是最幸苦的階段,不管是店面選址,裝修,僱工,市場推廣都需要投入。
樹立品牌
首先要看你自己對於品牌的認知是怎樣的,是定位在什麼層次和年齡段的人群,是白領,還是家庭主婦,還是小孩,這就要看你自己的認識了,不同的對象採取的品牌策略也不同。白領,你可以將產品定位在精緻,高雅,有品位;家庭主婦,你可以定位在好看,便宜,量大,實惠;小孩,你可以定位在便宜,口味,花樣多,等等
所在城市
你要先去了解有多少蛋糕店,再將這些蛋糕店進行細化,分門別類,從覆蓋的區域,人群,客戶數量,銷售額,固定資產,口碑,業績經營狀況。這些前期的調查工作繁瑣但是絕對必要,這將為你以後的發展路線提供很好的參照。
總投資額
還是那句話,你想做多大,其實也可以不必完全自己從頭開始,你可以去觀察,接下那些地理位置好,人群集中,但經驗不善的店面,這樣將省下一大筆投資。
月銷售額
這個要看每月的產量,成本,定價來計算。
月純利潤
市場上蛋糕店的利潤,初期建議不要定的太高,30%左右就可以,因為你要吸引顧客,穩定顧客,只有口碑好了,後期豐富產品線,再樹立幾個高端的子品牌,這時利潤率可以高些,但也要看你的蛋糕店周圍的人群分布,如果都是家庭主婦,你就賣不了太高的價格,可以考慮和酒店,飯店合作,建立穩定的出貨渠道,打響自己的品牌,品牌樹立了,利潤率就會體現在你的品牌價值裡面。
多項經營
蛋糕店會淡季,其餘時間生意都差不多,如果夏天的話你可以弄點冰粥奶茶什麼的,這樣也可以補充一下店裡的收入,蛋糕只有夏天是淡季,冰粥夏天正好是旺季,互相利用。夏天的時候如果蛋糕賣不完的話,晚上一定要打折賣,不然容易壞。
❼ 蛋糕店怎麼開
不喜歡打工的你,想開一家蛋糕店的話,要怎麼做呢?以下是我給大家帶來蛋糕店開店技巧,以供參閱。
蛋糕店開店技巧
開店營銷
開店後的營銷是一個長期而艱巨的任務。偶爾做一次小活動,會吸引很多顧客。比如在開店時或者開店周年慶的時候進行蛋糕打折;辦會員卡積累買五個蛋糕送一個等等營銷方式。但是不管怎樣,製作蛋糕的技術才是最重要的,只有符合大眾口味的蛋糕,才會有更多人來光顧。
必備技術
既然決定開店,技術肯定是必備的。學技術有很多途徑,但是最速成 、可靠的還是要去烘焙蛋糕培訓班進行學習。烘焙培訓班的老師會系統、全面的教授各式蛋糕胚製作,裱花工藝製作及要領掌握,各種裱花蛋糕、色彩搭配、裱花基本手法、花邊組合、立體花卉造型、立體壽桃造型蛋糕、立體卡通蛋糕、人物造型蛋糕、歐式水果蛋糕、十二生肖製作。
蛋糕培訓班學習不僅僅讓你掌握蛋糕製作的專業知識,也可以自己進行各種蛋糕創新。而如果在店裡跟著師傅學習,就沒有這么好的成效了。
開店選址
很多店鋪的選址都是大同小異,無非就是選在一些客流量比較大的地段。金凌我就為大家講講哪些地段客流量大,比較適合開店。
1、繁華的商業街。現在的蛋糕店不僅僅局限於賣生日蛋糕,還會附帶一些甜品、麵包等。而在繁華的商業中心逛街的人非常多,因此會提高蛋糕店的客流量。
2、大學城附近。隨著學生消費水平的提高,當下很多大學生在過生日的時候都會買蛋糕,平常也會喜歡吃甜品。因此年輕的學生成為了西點烘焙的主要消費群體,而大學城附近正是學生活動的主要區域。
3、住宅小區附近。很多店面會開在高檔小區的附近,而蛋糕店則沒有這一硬性要求。生日蛋糕價格不高,而且很多人都會有所需求。因此就算開在普通小區也會擁有可觀的客流量。
店面裝修
蛋糕店生意的火爆不僅受選址和蛋糕味道的影響,還跟店面的裝修、店內的衛生、服務的態度等都有關系。因此在蛋糕店裝修時不必過於華麗,光線要柔和;注重店內的衛生,保持明亮整潔;而且要持有良好的服務態度。這樣不僅能夠吸引更多的顧客,也能提高顧客的忠誠度。
蛋糕店選址技巧
做食品行業的生意是一項最為賺錢,也是最有市場前景的生意。蛋糕是一種非常瘦廣大老百姓喜愛的美食之一,是一種從西方國家流行過來的糕點之一,人們的需求量非常的大,從而也吸引了不少投資者的目光。但是想要成功的開一家長久盈利的蛋糕店,店面的選擇至關重要。
小周現在的店面不僅正對著小區的車輛入口,而且這條街是周遭小區居民主要活動的區域,一方面東邊緊鄰的一條南北走向的街上搬來了農業銀行、工商銀行等幾家銀行,要去這幾家銀行,小周所在的這條街是最近的往返路線,另一方面西邊東西走向的街上,還開著附近最大的一家郵局和超市。
當然,小周最關注的還是附近小區的居民構成,她甚至在幾個小區開始入住裝修時,挨個到工地上了解,除一部分回遷的居民外,大多數都是家庭收入1萬元以上的居民,她覺得這對自己開蛋糕店極為有利。
於是在交了租金後,小周的蛋糕店就開始緊張的籌備。最後小周的蛋糕店生意非常紅火。
還有一個建議就是開在火車站,這個可是創新,效果會相當不錯的!
無論哪種經營方式,店鋪位置的選擇都是很重要的,俗話說:“要開店,選址是關鍵。”知名蛋糕店的選址要求“繁華”,像加盟店要開在市區的休閑步行街、商業圈、寫字樓密集區等繁華的地段,可以是80平方米的兩開間店面。但對小店來說,繁華地段的租金太高,所以,建議找一些人流量相對較為幾種的地方最為適宜。
開蛋糕店要對選定的地方進行人口流動測試、消費習慣、周邊人群調查分析。通常在商業區開店,面對的顧客多是白領階層;居民區開店,面對的以居民為主,流動客人為輔。
蛋糕店需要辦理的手續
一、設立:
1、申請人簽署的個體工商戶設立登記申請書;
2、申請人身份證明;
3、經營場所證明;
4、國家法律、法規規定提交的其他文件。
開蛋糕店需要什麼?開蛋糕店的手續二、變更:
1、申請人簽署的個體工商戶變更登記申請書;
2、申請經營場所變更的,應當提交新經營場所證明;
3、國家法律、法規規定提交的其他文件。
一、 餐飲許可:
1.許可證申請書;
2.企業名稱預先核准通知書復印件或營業執照復印件;
3.法定代表人或者負責人資格證明(董事會議決議、章程或任命文件、身份證復印件);
4.地形圖(或地理位置圖)、總平面圖;
5. 生產經營場所、場地平面布局圖、工藝流程圖、設備布置圖;
6.生產經營人員健康體檢合格證明;
7.衛生管理組織、機構資料及工作制度;
8.新建、改建、擴建工程《建設項目竣工驗收認可書》;
9.國家法定檢驗機構出具的餐飲具消毒效果檢測報告;
10.衛生行政部門認為有必要提供的其他資料
二、 經營許可
1.許可證申請書;
2. 企業名稱預先核准通知書復印件或營業執照復印件;
3.法定代表人或者負責人資格證明(董事會議決議、章程或任命文件、身份證復印件);
4. 生產經營場所、場地平面布局圖、衛生設施布局圖;
5. 新建、改建、擴建工程《建設項目竣工驗收認可書》;
6.生產經營人員健康體檢合格證明;
7.衛生管理組織、機構資料及工作制度;
8.衛生行政部門認為有必要提供的其他資料
三、 食品加工許可
1.許可證申請書;
2. 企業名稱預先核准通知書復印件或營業執照復印件;
3.法定代表人或者負責人資格證明(董事會議決議、章程或任命文件、身份證復印件);
4.新建、改建、擴建工程《建設項目竣工驗收認可書》;
5.產品配方、產品標簽、說明書樣稿;
6. 國家法定檢驗機構出具的三批食品樣品全項目檢測報告;
7.實驗室設置情況及可檢測項目(如委託提供檢驗的,應提供委託檢驗合同);
8. 生產經營人員健康體檢合格證明;
9.衛生管理組織、機構資料及工作制度;
10.產品的企業標准或執行標准;
11.生產用水為集中式供水的按集中供水索取資料;
12.原料、輔料、容器、包裝材料索證;
13. 衛生行政部門認為有必要提供的其他資料;
❽ 蛋糕加盟要注意什麼
想要加盟一家蛋糕店,我們需要注意以下幾點:1.品牌是否注冊;
2.該品牌是否有直營店;
3.直營店是否有2家以上且經營時間是否超過2年;
4.全國門店數量;
5.是否接受客戶考察;
6.是否持有特許經營備案許可。
以上六點是考察加盟項目必備的6大因素。
沒接觸過蛋糕行業但有意向加盟的話,在簽合同之前,應提前考察特許方的品牌資質、產品和經營狀況,以防上當受騙,投資失敗。
也可以到歐米奇學習,自己創業。歐米奇在創業上有著如下幫扶:
1、創業模擬實踐:為學員提供創業性實踐機會,讓學員全面了解店面運營流程,進一步培養市場運營能力。
2、資金規劃
:根據啟動資金與店面大小,做出合理的規劃和實施方案。
3、經營支持
:對於學員在經營中的各種困難,學校將在一定范圍內給予支持和解決。
4、資源支持
:畢業生創業後,學校可利用相關優勢為畢業學員介紹客戶資源、行業資源等,解決相關問題。
5、創業意識培訓
:培訓學員切實可行的創業意識和知識,把握創業機會的能力。
6、技術支持
:在學員創業經營中遇到問題,學校會派技術支持專家進行幫助。
7、開業支持
:畢業生創業開業之時,學校將為他們提供一系列的開業支持。
8、人員支持:畢業生創業後,可向學校申請創就業教師來店指導、在校生實習支持服務。
歐米奇西點西餐教育一直把教學品質放在首位,立足於高品質的產品基礎進行教學研發。
為打造專屬精品教學產品,提升專業核心競爭力,歐米奇西點西餐教育成立研究院,整合全國教育資源、結合行業發展主流趨勢、選取市場流行產品和技術,納入教學大綱,使得歐米奇西點西餐教育一直走在西式餐飲培訓市場的前沿。
❾ 如何開蛋糕店詳細流程步驟
如何開蛋糕店?詳細流程步驟推薦
蛋糕店雖小,但是必須做到五臟齊全,所以前期的必備工作要做好,這樣下去蛋糕加盟店才能走得長遠。那麼,開蛋糕店需要什麼准備工作?下面我們一起來看看:
店鋪選址
蛋糕店開店籌備需要做哪些工作?這個要根據具體情況實際來確定,像是一些在重要商圈的黃金地段的店,那其實做的都是牌子,算是廣告的一種,相對很高的房租自然也就不是問題了。而一般的小店面最好選在居民區接近公交車站的地方,這樣上下班的人流量都比較多。店鋪的面積最好在60平以上,太小了並不利於以後的發展。還有就是在選址的時候要注意一下這個區域原來是否已經有了類似的店面,畢竟人都是有慣性思維的,有時候一旦吃慣了某種口味是不會輕易改變的,這樣的話要想搶到顧客就需要付出更多的精力,時間以及資金。
證件費用
要辦的證件包括營業執照、餐飲許可證、經營許可證、食品加工許可證;還有從業人員的健康證。蛋糕店開店籌備需要做哪些工作?現在要辦一套證件的費用都不低,還是要看你自己的關系了,這個就不多說了。除此之外也要給自己留出一定的流動資金以備不時之需。
裝修風格
裝修方面最主要的是要整潔,干凈。當然有條件的可以請裝修隊來專門設計自己點的風格,如果資金不充裕也可以自己來弄,牆壁刷成白色,搭配上瓷磚, 玻 璃一定要擦乾凈。蛋糕店開店籌備需要做哪些工作?門外的招牌也是很重要的一點,不能太寒酸,最好用吸塑發光字,板刻字也可以。門頭設計不需要太復雜,簡單的底色加上LOGO就可以了。
生產設備
蛋糕店開店籌備需要做哪些工作?設備可以分為生產設備,展示設備這兩大塊。
生產設備包括打面機,醒發箱,水槽,四門冰櫃等。需要烤箱,烤箱有一層的,有雙層的,有三層的,買烤箱要根據你的生產能力而定,發酵箱,發酵箱是醒發麵包等用的也必須購買,打蛋機是也是必須購買的,不銹鋼的操作台,購買操作台的時候,不要貪圖便宜,便宜的操作台用不了幾天就散架了,購買操作台的時候,要買不銹鋼面板加厚的。不銹鋼貨架,購買不銹鋼貨架的時候也不要貪圖便宜,否則和操作台的下場一樣。
如果你做生日蛋糕,還需要購買鮮奶打發機、轉台、抹刀,裱花袋、噴槍等,這些設備都不值什麼錢,但必須購買。如果有條件的話也可以加入一些諸如半自動咖啡機,夏天的時候增加一些生產冰激凌,刨冰,冰粥的設備。為蛋糕店增加一些額外的收入。
展示設備盡量選擇效果好一點的,好的展示設備可以使店面的整體感覺上升不止一個層次,而且展示的效果好壞會直接影響顧客的'購買熱情。
收銀機和監控設備,這個根據自己點的實際情況來就好了,小店一般是沒監控的,大一點的可以安裝。
包裝材料
現在的供應商很多,可以多挑挑,選擇一個最好的,多進行比較。蛋糕店開店籌備需要做哪些工作?包裝方面盡量選擇一些精美的小袋子,其實成本並不會貴出很多但是卻可以給顧客留下很好的印象。
人員僱傭
我們都知道蛋糕店是做吃的東西,所以口味顯得很重要,多花點錢請一個有經驗的老師傅遠比薪資比較低的新手效果要好得多,所產生的利潤也不是那點薪水可以比擬的。所以建議還是請一個有經驗的老師傅好!
蛋糕店開店籌備需要做哪些工作?以上這些就是蛋糕店開店籌備需要准備的一些工作,當你把這些工作準備好了,相信蛋糕店是會不錯的!
;❿ 如何開一家蛋糕加盟店
蛋糕加盟店的市場十分龐大,必將成為未來的消費熱點以及經濟增長點。蛋糕加盟店是一個傳統產業,起步比較早,現在發展已經日趨成熟。
在當前的國際競爭環境下,僅靠原有優勢已經不能滿足現代貿易流程中的壓縮成本,以及利潤最大化的需求。因此加快電子商務的發展成為蛋糕加盟店應對經濟全球化挑戰、把握發展主動權、提高國際競爭力的必然選擇。
我國的生活方式逐漸西化,大米和中式面制食品的使用量逐漸降低,這使得蛋糕被我國廣大消費者接受,其市場狀況非常樂觀,銷售量呈逐年上升的趨勢。因此,對於廣大創業者而言,選擇蛋糕加盟店投資創業就是可靠,也是能締造成功的!
眾所周知,餐飲項目在市場上是一個永遠不會被消費者所淘汰的項目,而蛋糕加盟店在市場上是具備特色的創業優勢,在市場上是具備魅力的。如果要說蛋糕店加盟如何,不得不承認,開一家蛋糕加盟店是相當不錯的。