Ⅰ 電飯煲蛋糕鍵40分鍾還需要保溫嗎
一般電飯煲蛋糕鍵40分鍾，不需要保溫。
電飯煲蒸蛋糕也不能馬上打開蓋子，馬上打開的話，容易出現蛋糕外形干癟，口感不佳等問題，所以最好是先悶一會兒，讓電飯煲內的氣壓相對穩定後再打開蓋子。
總的來說，可以不保溫，意思也就是說可以直接拔掉電源，但是要悶3-5分鍾等氣壓穩定再開蓋。
電飯煲蛋糕的注意事項
調麵糊可以加一小滴油，麵糊和打發的蛋白的比例1:1，這樣做出來的電飯煲蛋糕不會塌，要不然一開始泡，後面會自己扁下去，和你悶的時間沒關系，就是面少了。調麵糊的時候一般用牛奶，可以用水，還可以放酸奶，看你家裡食材加入喜歡的液體，把面調到沒有顆粒，粘稠狀為好，太稀的話蛋糕不容易熟，需要多悶幾次。建議稍微濃稠一點。
電飯煲鍋底刷油，容易倒扣。新版本會有蛋糕鍵，直接按就行。沒有蛋糕的就用煮飯鍵，一般按兩次煮飯，大約45分鍾到一小時左右能吃。蛋糕還是很慢的，如果有時間，按一次一直保溫，也是可以的，就是時間多一些。
以上內容參考：網路-電飯煲蛋糕
Ⅱ 電飯煲做蛋糕跳了後幾分鍾才能再次按
是電飯煲的話煮飯跳閘了就是好了 如果是老式的電飯鍋的話 就需要將氣孔封閉 按下煮飯鍵 一分鍾後手動跳閘 等待20分鍾 再按下去 再等20分鍾就熟了
Ⅲ 電飯煲蛋糕做好要不要關掉電飯煲呢
電飯煲蛋糕做好後可以關掉電飯煲，不用燜，做出來之後不會流濕水份口感也很好，也不會塌下來。燜不燜可能取決於電法煲，如果求穩就燜。
一般不用馬上打開。
電飯煲蛋糕雖然操作簡單，但是細節出錯的話，是容易出現干癟、味道差等情況的，而電飯煲蛋糕做好後要不要馬上開成為了人們疑惑，其實一般情況下不建議馬上打開，這是因為在打開的過程中，電飯煲內的氣壓會突然釋放，出現蛋糕回縮的情況，這樣不僅會使做出的蛋糕不夠美觀，其口感上也會有所降低，因此蛋糕做好後，建議先悶3-5分鍾，使蛋糕內的氣壓相對穩定後再開蓋。
食材准備：5個雞蛋、一杯低筋麵粉（紙杯的分量）、純牛奶、250ml、油少許、糖少許、白醋少許
製作方法：
- 蛋清和蛋黃分離開來，可以藉助一個塑料瓶把蛋黃吸起來
- 把打好的蛋黃全部打散，加入低筋麵粉、牛奶用筷子進行Z字均勻攪拌至濃稠狀，攪拌成無顆粒狀，不要大稀了！最後加入少量油。然後放置一旁備用
小貼士：
- 如果沒有打蛋器，可以用漏勺打而且打很快就好了
- 鍋邊不能刷油，只能在鍋底部刷。四周刷不利於蛋糕爬高
- 白醋是給雞蛋去腥的，可放可不放
做出來的蛋糕松軟香甜，入口細膩，完勝外面的蛋糕店裡做的。電飯煲蛋糕做好了要不要斷電最後取決於你自己的電飯煲，求穩的話就先不斷電燜20分鍾就可以了。
Ⅳ 電飯鍋做蛋糕中途可以打開蓋子嗎
電飯煲做蛋糕中途不能夠打開蓋子，因為開蓋可能會導致受熱不均勻，從而使蛋糕不熟或者出現回縮的現象，會影響到蛋糕的美觀以及味道，需要在蛋糕蒸好了之後才應該打開電飯煲的蓋子。
Ⅳ 電飯煲蛋糕塌陷的原因及解決方法
電飯煲蛋糕塌陷的原因
沒有倒扣冷卻，導致蛋糕未成熟，下面氣孔在冷卻定型時被壓扁。
沒有輕振排氣，導致多餘水氣未排出，蛋糕過濕軟而無法支撐的回縮。
烤制過程中頻繁的長時間開爐門，導致蛋糕組織不穩定。
做蛋糕的時候中途動了電飯鍋而讓蛋糕受到震動，內部結構崩潰。
解決方案：
用電飯鍋做蛋糕大概過十分鍾開蓋，輕震排氣後，出爐倒扣。
打開電飯鍋檢查蛋糕是否烤熟時動作要快，開口要盡量小，也盡量少打開，
避免鍋內溫度總是驟降，冷熱交替太頻繁而蛋糕塌陷。
做蛋糕的時候不要中途移動電飯鍋。
Ⅵ 電飯鍋做蛋糕中途可以打開蓋子嗎
我們平時經常在網路中看到用電飯煲製作蛋糕的教程，因為我們平時只能在外面吃到美味可口的蛋糕，現在能夠自己很方便的在家裡就能夠製作，所以也掀起了用電飯鍋製作蛋糕的一股熱潮，大家都紛紛來嘗試。雖然說製作過程非常的簡單，但是對於很多新手小白來說，他們比較容易擔心蛋糕胚沒有熟。如果我們想查看蛋糕製作得如何，能不能中途打開電飯鍋得蓋子呢？接下來就為大家來具體分析分析這一問題。
蛋糕蒸好了之後應該立即打開電飯煲的蓋子將蛋糕取出來，避免外面的冷氣與電飯煲裡面的熱氣相遇導致蛋糕回縮，所以電飯煲蛋糕好了之後可以馬上打開蓋子取出。如果蛋糕做出來之後沒熟可以根據蛋糕的量以及電飯煲的具體情況再加熱一段時間，不宜太久也不宜太長。
以上就是電飯煲做蛋糕中途可以打開蓋子嗎的具體分析以及解決辦法，相信大家通過上述內容的介紹都有了一定的了解。
Ⅶ 電飯鍋蛋糕什麼時候可以打開
你好，那個電飯鍋弄蛋糕的時候一定要等那個氣體放下去了，要下去了才可以打開喲。
Ⅷ 電飯鍋做蛋糕做好以後要馬上斷電再燜才拿出來嗎
電飯鍋做好蛋糕
斷電後燜10分鍾
開蓋取出即可食用
Ⅸ 電飯鍋蛋糕為啥拿出來就縮了
電飯鍋蛋糕一拿出來就縮了，原因可能有以下幾個方面：
首先，蒸好的蛋糕不宜馬上開蓋，最好等電飯煲跳到保溫後，燜十幾分鍾後再開蓋，這樣可以有效地避免蛋糕出現回縮的情況。
此外，如果在打發蛋白時沒有將蛋白完全打發，導致蛋白不穩定又容易沉澱，這樣也會導致蛋糕在放涼之後會發生回縮的情況。
還有，在製作蛋糕糊的時候，麵粉如果放太少，也有可能會引起回縮。一般來說，建議一碗麵粉配四個雞蛋，麵粉用普通的低筋麵粉就可以了。
Ⅹ 用電飯鍋做蛋糕時跳到保溫時，要把電源關瞭然後再開電源嗎
電飯鍋蛋糕雖然操作簡單，但細節有誤，很容易出現乾燥、口感差的情況，而且電飯鍋蛋糕做完後很快就打開成為人們的疑慮，你想其實一般不建議馬上打開，這是因為在打開的過程中。電飯鍋內的壓力會突然釋放，蛋糕回縮，這樣不僅會使蛋糕不美觀，其口感也會下降，所以蛋糕做好後，建議先悶3-5分鍾，使蛋糕內的氣壓相對穩定後再開蓋。