『壹』 可可粉怎麼加到蛋糕里
可可粉是可可豆碎片經過脫脂之後磨成的粉，根據脫脂程度分為高脂可可粉、中脂可可粉和低脂可可粉，多用於咖啡、巧克力、飲料和糕點的生產。
可可粉含有多酚類抗氧化物，包括類黃酮及兒茶酚，可防止心血管老化，並能降低心血管疾病的風險。此外，可可粉含多種礦物質，如鉀、鎂、鐵、鈣等。因此，一般來說，加工食品中可可粉含量越高，對健康的作用越大。尤其是在選擇巧克力時，一定要選可可粉含量高的黑巧克力。現在市面上有現成的可可粉產品，可以直接加到牛奶或豆漿中飲用，正常成人每天食用不宜超過3小匙（約10克）。
烘焙中如何正確使用可可粉？
1. 在烘焙堅果類麵包的配方中，可用60g可可粉替代30g中筋麵粉。可可粉最好是直接加入濕性配料中,特別是在需要一開始就打發黃油和細砂糖的這類配方。
2. 在製作巧克力蛋糕的配方中，可以用四分之一的可可粉代替麵粉，可可粉和粉類混合後過篩，再加入打發的雞蛋清混合物中。可用四分之三的麵粉混合四分之一的可可粉替代過篩四次或多次的麵粉，這樣製作出的蛋糕口感更佳。
3. 在製作海綿蛋糕的配方中,可用1:1比例的可可粉和麵粉混合製作果凍卷和蛋糕的塗層。將可可粉和細砂糖用水溶解後，加入打發的蛋黃中，然後再將過篩的麵粉、發酵粉和鹽加入打發的蛋白中。
4. 在製作巧克力蛋糕的配方中，根據個人的喜好，可以用可可粉和麵粉混合物或者可可粉撒在塗了油的烤盤中。可可粉和麵粉混合可以防止面團粘住擀麵杖或是烤盤。
『貳』 可可粉可以直接撒在蛋糕上嗎
當然可以，在蛋糕製作結束後，可以將可可粉，用篩網均勻的篩在蛋糕表面，不僅造型好看，味道也會帶著巧克力的口感
『叄』 蛋糕側面怎麼撒粉
這個好辦啊，
不過撒的方式也不一樣的，
『肆』 如何在蛋糕上用模具撒巧克力粉
把模具放的低一點容易成型，
輕輕的垂直撒，這樣撒出來的圖案會比較均勻好看。
手一定不要抖，要不然圖案就成不了行了
『伍』 生日蛋糕邊上巧克力碎是怎麼沾上去的
方法：
1、把巧克力碎刮在紙上（最好是油紙），把紙貼在蛋糕邊上將巧克力碎潑在蛋糕側邊。
(5)蛋糕側面如何撒可可粉擴展閱讀：
生日蛋糕是一道美食，是過生日的必需品，它最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
參考資料：
生日蛋糕的做法_網路經驗
『陸』 做蛋糕的時候，可可粉怎樣才能撒均勻
如果單純的想用手進行操作的話，那需要一定的熟練度，就是一隻手拿著裝可可粉的容器，另一隻手在手背手腕處進行拍打旋轉式的撒粉。還有一種方式就是藉助一些工具，比如說細紗網之類的。
『柒』 怎樣才能把蛋糕上的可可粉撒的均勻又好看
如果要撒就用一個小篩網裝上可可粉，然後另一隻手用一隻小勺輕輕敲打篩網，一隻手敲，一隻手移動篩網。。。。。。兩只手配合的行為！同理撒抹茶粉也是這樣。。。。。
祝你成功！
新年春節新春快樂 ：）
記得好吃才是最重要的哈！
『捌』 請問裝飾蛋糕時,蛋糕側面的可可粉是怎麼弄上去的
原料： 雞蛋4個、白糖100克、色拉油60ML、牛奶60ML、低粉180克、可可粉20克、杏仁適量、糖霜少許（可選）。 做法： 1、油與牛奶混合，用手動打蛋器打至油奶融合，備用。低粉、可可粉混合，過篩兩次備用。 2、雞蛋打入打蛋盆中，倒入白糖，開啟打蛋器，調至5檔，攪打。 3、3分鍾後，即可見全蛋液已經打發。 4、用刮刀颳起蛋液，看到蛋液呈倒三角緩慢流動即可，如果呈倒三角並快速動，即要用低檔再補打1分鍾。 5、將可可低粉5次倒入打發的蛋液中，用刮刀輕輕像翻書一樣攪動，最好用手來攪，這樣會更均勻，每次都要攪拌均勻後才能加下一次。 6、可以適當加些杏仁，不喜歡杏仁味，這步可以省略。 7、用刮刀颳起一點蛋糕液，可以看到泡沫豐富，裡面無大顆粒也無氣孔，而且流動速度均勻就可以了。 8、在玫瑰模中撒入少許低粉，以防粘連，把蛋糕液倒至9分滿即可。 9、烤箱預熱180，最底層，20分鍾，晾涼脫模後裝飾上糖霜。
『玖』 抹好奶油怎樣將可可粉撒到邊上
抹好奶油怎樣將可可粉撒到邊上如下：
首先用一個小篩網裝上適量的可可粉，然後一隻手拿著小篩網的同時用另一隻手拿一隻小勺輕輕地敲打篩網，一邊敲一邊移動即可。
蛋糕是一種麵食，它通常是甜的，而且典型的蛋糕是以烤的方式製作出來的，其主要材料包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油等。
『拾』 可可粉怎麼撒在蛋糕上
如果要撒就用一個小篩網裝上可可粉，然後另一隻手用一隻小勺輕輕敲打篩網，一隻手敲，一隻手移動篩網。。。。。。兩只手配合的行為！同理撒抹茶粉也是這樣。。。。。